크렘린에서 쇠고기 요리의 미묘함

많은 주부들은 쇠고기로 무엇을 요리 할 수 ​​있는지 궁금해합니다. 이 고기가 완전히 희박하다는 것은 비밀이 아니므로 적절한 영양 섭취와식이 요법을 따르는 사람들의 테이블에서 종종 볼 수 있습니다. 이 기사에서는 모든 가족 구성원과 손님에게 확실히 어필할 흥미로운 크렘린 스타일의 쇠고기 요리법을 고려할 것입니다.

크렘린 쇠고기는 매우 저렴하고 저렴한 조리법입니다. 고기 자체, 야채 및 조미료를 사는 것으로 충분합니다. 이 요리 기술의 주요 비밀은 신선한 쇠고기이므로 매우 신중하게 선택해야합니다. 친숙한 판매자에게 연락하는 것이 가장 좋지만 슈퍼마켓에서 고기를 사기로 결정했다면 현지 생산자를 선호하십시오. 색상은 빨간색만 있어야 하며 노란색 지방층이 없어야 합니다. 또한 포장의 무결성도 손상되어서는 안 됩니다.

고기는 맛있는 요리의 재료일 뿐만 아니라 다음이 필요합니다.

• 양파 - 2개;
• 마늘 - 1 머리;
• 버터 - 180-200g;
• 물 - 100-150 ml;
• 향료;
• 식초 9% - 1테이블스푼;
• 두 개의 신선한 당근;
• 피망.

뼈없는 쇠고기를 철저히 씻으십시오. 약 킬로그램의 제품이 필요합니다. 우리는 압력솥을 가지고 같은 입방체로 펄프를 자릅니다. 물론 일반 프라이팬으로도 고기를 구울 수 있지만 압력솥을 사용하면 비정상적으로 섬세한 맛과 향을 느낄 수 있습니다.

압력솥 그릇에 다진 고기를 넣으십시오. 우리는 조각을 거의 같은 크기로 유지하려고 노력합니다.우리는 양파를 청소하고 중간 고리로 자릅니다. 우리는 고기 위에 양파를 놓고 소위 모피 코트를 얻어야합니다. 우리는 버터를 약간 가열하고 입방체로 자르고 나머지 제품에 잠들었습니다. 모든 것을 물로 채우고 불을 붙이고 끓을 때까지 기다리십시오.

물이 끓자 마자 불을 느리게 만들고 슬롯 형 스푼으로 나타나는 필름을 제거합니다. 당근을 껍질을 벗기고 작은 원으로 자릅니다. 접시에 더 많은 맛과 비타민을 줄 다진 당근이기 때문에 야채를 비벼 먹는 것은 권장하지 않습니다. 신선한 고추로 똑같이하십시오. 그것이 무엇인지는 중요하지 않습니다: 녹색, 노란색 또는 빨간색. 이 야채는 접시에 "향기"를 주어 신선한 맛으로 채 웁니다.

고기가 1시간 정도 끓인 후 야채를 넣어주세요. 많은 주부들이 다른 첨가물없이 양파로만 쇠고기를 요리하는 것을 선호하지만 더 향기롭고 건강한 요리를 원한다면 야채를 넣어야합니다.

다음 단계는 향신료입니다. 그리고 이곳에서는 수네리 홉, 고기의 만능 조미료, 동양의 풍미와 같은 재료를 선택하여 모든 상상력을 발휘할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 취향에 따라 추가하는 것입니다. 그런 다음 소금, 후추, 식초 한 숟가락을 부어 부드러워질 때까지 한 시간 더 끓입니다. 쇠고기가 끓고 부드럽고 맛있습니다.

그들은 그러한 요리가 크렘린에서 제공되었다고 말합니다. 이 사실의 신뢰성은 보장되지 않지만 요리는 매우 세련된 것으로 판명되었습니다. 그리고 필요한 재료는 누구나 사용할 수 있습니다.

삶은 감자, 쌀, 그리고 국물이 없는 파스타도 반찬으로 사용할 수 있습니다. 소고기 자체가 육즙이 풍부하고 부드럽기 때문에 반찬의 종류는 크게 고민할 필요가 없다. 원하는 크렘린 스타일 고기의 효과를 얻을 수 있는 것은 압력솥으로 요리하기 때문입니다.

따라서 사랑하는 사람을 놀라게하고 애지중지하고 싶다면이 요리를 요리하십시오. 고기를 굽는 과정과 맛을 보는 과정 모두 즐거움을 선사하고 오랜 시간 좋은 분위기를 선사할 것입니다.

크렘린에서 쇠고기를 요리하는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.