석류 껍질을 빨리 벗기는 방법?

동양의 석류가 '과일의 왕'이라 불리는 데는 이유가 있다. 석류의 밝고 풍부한 색상은 엄숙하고 고상해 보이며 달콤하고 새콤한 뒷맛은 즐겁습니다. 그러나 많은 사람들이 이 과일을 먹기를 거부하는데, 그 이유는 알갱이를 손상시키고 물이 튀지 않고 껍질을 벗기는 방법을 모르기 때문입니다.

석류가 베리라는 것을 모두가 아는 것은 아닙니다. 이 과일의 육즙과 달콤한 곡물은 껍질 아래에 숨겨져있어 껍질을 벗기기가 쉽지 않습니다. 더러워진 손, 얼굴, 옷, 그리고 아마도 주변 지역, 튀는 주스, 으깬 과일 및 식욕을 돋우지 않는 조각 - 대부분의 경우 석류를 청소하고 자르는 것과 같습니다. 이 모든 것은 석류가 얇은 껍질과 섬세한 곡물 껍질을 가지고 있기 때문에 터지면서 주스가 튀는 것입니다.

그러나 이 과일을 제대로 세척하는 방법을 알면 손을 깨끗하게 유지하고 결국에는 매력적인 접시를 얻을 수 있습니다. 선택한 방법에 관계없이 먼저 석류를 씻어야 합니다. 미지근한 물(손이 견딜 수 있는 정도)을 사용하십시오. 대부분의 과일과 열매와 마찬가지로 석류는 운송 중에 왁스로 덮여 있습니다. 찬물은 단순히 씻어 내지 않을 것입니다. 결과적으로 코팅이 먼저 손에 묻은 다음 석류의 식용 부분에 떨어집니다.

과일을 씻은 후에는 수건으로 닦아야합니다. 칼이 젖은 껍질에 미끄러져 부상을 입을 수 있습니다. 가벼운 얼룩 운동으로 과일을 닦고 큰 힘을 가하면 곡물이 부서질 위험이 있습니다.

석류를 청소하는 방법에는 여러 가지가 있지만 대부분은 이러한 조작을 칼로 수행하는 것입니다. 따라서 먼저 날카로운 칼을 준비해야합니다. 작아야합니다. 작업하는 것이 더 편리합니다.

과일을 자르거나 줄기를 자를 수 있는 널빤지나 큰 평판도 필요합니다. 아시다시피 석류 주스는 밝은 그늘을 가지고 있으며 매우 지속적입니다. 이와 관련하여 석류 절단을 위해 나무 판을 거부하는 것이 좋습니다. 청소하기가 쉽지 않기 때문입니다.

껍질을 벗기지 않고 곡물을 얻으려는 경우 보통 큰 스푼이나 부엌 망치가 사용됩니다. 이 장치는 태아를 이깁니다. 또한 과일을 닦을 깊은 접시(작은 냄비, 국자)를 선택해야 합니다. 깊을수록 좋습니다. 이상적으로는 석류가 이 용기에 완전히 맞아야 합니다.

일부 방법에는 물과 소쿠리 사용이 포함됩니다.

석류는 이른바 건식 방식으로 깨끗하고 깔끔하게 청소할 수 있습니다. 먼저 베리를 씻어야 하며, 그 다음 줄기에서 2~3cm 뒤로 물러나 절개를 해야 합니다.껍질을 완전히 자르는 것이 중요하지만 곡물을 손상시키지 마십시오. 모든 것이 올바르게 수행되면 잘린 부분이 팬의 뚜껑처럼 과일에서 쉽게 제거됩니다.

줄기를 분리하는 더 쉬운 방법은 상단을 잘라내는 것입니다. 이 경우 여러 상위 곡물에 손상을 줄 수 있지만 이것은 중요하지 않습니다. 큰 평판, 유리 또는 플라스틱 판에서 이러한 조작을 수행하는 것이 좋습니다. 나무 표면은 주홍 석류 주스를 빠르게 흡수하고 청소하기가 쉽지 않습니다.

"캡"-줄기를 제거하면 석류 줄이 가벼운 정맥으로 서로 분리되어 있음을 알 수 있습니다. 이 정맥의 선을 따라 껍질을 잘라 조각을 만들어야 합니다. 이 경우 상처가 석류 바닥에 약 3-4cm 닿지 않아야합니다.

이제 껍질에서 나온 곡물을 그릇에 "붓는"것만 남습니다. 이것은 깊은 그릇과 큰 스푼이 필요합니다. 과일을 뒤집어서 숟가락으로 껍질을 부드럽게 두드려야합니다. 결과적으로 곡물은 멤브레인에서 분리되어 플레이트로 떨어집니다. 피부는 비어 있을 것입니다.

또한 "습식" 세척 방법이 있는데, 그 이유는 이 과정이 수중에서 수행되기 때문입니다. 먼저 첫 번째 경우와 같은 방식으로 과일을 준비해야합니다. 줄기 부분의 상단을 씻고 자르고 제거하십시오.

다음 단계는 깨끗한 물로 채워진 깊은 그릇에 석류 절단면을 아래로 하여 담그는 것입니다. 이제 물 속에서 조각으로 분해하여 껍질을 벗겨야합니다. 그녀는 막처럼 가볍기 때문에 뜨기 시작할 것입니다. 보조금의 곡물이 가라앉고 있는 동안. 과정이 완료된 후 껍질과 막을 제거하고 곡물을 헹구고 소쿠리에 버리는 것이 남아 있습니다.

석류는 시원한 물에 넣어야 합니다.5-10분 동안 액체에 그대로 두었다가 청소를 시작할 수 있습니다. 이 후에 곡물을 더 쉽게 분리할 수 있다고 믿어집니다.

발명의 석류 전문가들은 곡물이 손상되지 않도록 하고 방 전체에 즙이 나오지 않도록 하는 흥미로운 청소 방법을 생각해 냈습니다. 이렇게하려면 위의 방법으로 석류를 준비하십시오-씻고 꼭대기를 자릅니다. 그런 다음 흰색 막을 따라 세로로 작게 자릅니다.

이제 만두 위에 테이블 위에 깊은 접시를 놓아야합니다. 준비된 과일은 적절한 실리콘 몰드로 닫힌 결과 "골재"에 놓입니다. 이제 숟가락이나 고기 망치로 금형을 두드려야합니다. 그 결과 멤브레인이없는 모든 곡물 (만두 구멍을 통과하지 않음)이 접시에 있습니다.

적당한 크기의 실리콘 접시가 없다면 없어도 됩니다. 사실, 이 경우에도 여전히 곡물이 테이블 표면에 "튀는" 위험이 있습니다. 그러나 당신이 요점을 만든다면, 그것은 숨막히는 타격과 같이 일어나지 않을 것입니다.

과일이 튀지 않고 쉽게 껍질을 벗기는 또 다른 방법은 과일의 맨 윗줄을 곡식의 첫 줄까지 고르게 잘라내는 것입니다. 석류의 바닥에서 같은 작업을 수행하여 곡물이 손상되지 않도록 합니다. 이제 막을 따라 껍질을 수직으로 잘라야합니다.

결과는 껍질로 연결된 석류 반쪽 2 개입니다.과일 알갱이를 잡고 숟가락이나 망치로 껍질을 두드리는 것이 남아 있습니다. 물이 튀는 것을 방지하려면 그릇을 싱크대에 놓고 물을 틀면 됩니다.

따라서 석류는 씻어서 칼로 줄기 부분의 코어를 자르는 것도 필요합니다. 결과적으로 태아의 중앙에 작은 구멍이 나타납니다. 그것에서 1.5-2cm 길이의 수직 절단을해야합니다.

다음 단계는 두 손으로 베리를 잡고 중앙의 잘린 구멍에 엄지손가락을 넣고 과일을 조각으로 쪼개는 것입니다. 그들이 보통 오렌지에 하는 것처럼.

과일을 조각으로 완전히 나누려고 노력할 필요가 없습니다. 바닥에 연결된 상태로 남겨두고 깨는 것이 중요합니다. 결과는 과일 접시를 장식하는 데 사용할 수 있는 원래 석류 "꽃"입니다.

최근에는 과일 부케를 비롯한 식용 부케의 인기가 높아지고 있다. 그것들은 원래의 선물이나 봉사하는 요소가 될 수 있습니다. 만드는 것은 어렵지 않습니다. 나무 꼬치, 적절한 크기와 색상의 신선한 과일 및 장식을 비축해야 합니다. 이러한 구성의 중심은 완전히 벗겨 지지만 조각, 석류로 부서지지는 않습니다. 침을 흘리는 모습에서 밝은 공처럼 보일 것입니다.

과일 꽃다발을 위해 석류를 청소하는 것은 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 서두르지 않고 갑자기 움직이지 않는 것입니다. 과일은 씻어서 곡물을 건드리지 않고 과일 꼭대기를 잘라야합니다. 이제 껍질 끝 중 하나를 아래로 당겨 과일의 흰색 부분에 도달해야 합니다.편의를 위해 작은 수직 절단을 만든 다음 잡아당길 수 있습니다. 이런 식으로 "볼"의 전체 표면에서 매우 천천히 조심스럽게 껍질을 제거하고 필름도 제거해야 합니다. 그건 그렇고, 석류는 완전히 껍질을 벗길 수는 없지만 껍질을 아래 부분에 남겨 두거나 과일의 중간부터 시작하십시오. 아름다운 파도로 자르거나 자르는 것이 좋습니다.

일부 부케 장인들은 석류를 청소하는 다른 방법을 더 간단하게 생각합니다. 이렇게하려면 씻은 과일을 테이블 위에 놓고 상단에 십자형 절개를해야합니다. 4 개의 "꽃잎"을 가져와야하므로 이제 각각에 대해 별도로 당겨서 곡물을 노출시켜야합니다. 껍질을 완전히 제거할 필요는 없습니다. 껍질을 바닥에 연결하고 곡물의 "공" 주위에 아름답게 배열하면 과일 꽃을 얻을 수 있습니다.

껍질이있는 꽃다발에 석류를 남기기로 결정한 경우 줄기를 잘라내는 것으로 충분하며 윗부분을 조심스럽게 벗겨서 3-4 줄의 곡물이 껍질을 벗기지 않고 남도록하십시오. 이 부분에서 멤브레인도 제거하여 태아를 약간 밀어내야 합니다. 결과적으로 절묘한 반쯤 날린 "꽃"을 얻을 수 있습니다. 거친 껍질에서 섬세한 루비 "왕관"이 나타납니다.

이 방법은 과일을 한 번에 먹을 수 없는 큰 꽃다발에 선호됩니다. 껍질에서 "뚜껑"이 잘려도 석류는 냉장고에 최대 3 일 동안 보관할 수 있습니다. 과일 꽃다발을 위해 작은 석류를 선택하는 것이 좋습니다. 그들은 청소하기 쉽고 구성에서 더 유기적으로 보입니다.

말린 석류를 청소해야 하는 경우 씻은 후 간단히 4등분으로 자릅니다. 말린 과일에는 주스가 덜 포함되어 있지만 튀지 않도록 몸을 보호하고 깊은 접시나 팬에 자르는 것이 좋습니다.

그런 다음 곡물이있는 슬라이스를 아래로 돌리고 숟가락으로 뒷면을 적극적으로 두드려야합니다. 그런 베리의 곡물은 빨리 떨어집니다. 맛 면에서는 잘 익은 과일 알갱이보다 열등할 수 있지만, 예를 들어 샐러드나 디저트를 장식하는 데는 꽤 적합합니다.

더러워지거나 곡물을 손상시키지 않고 석류를 빠르게 청소하는 방법에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.