잘 익은 석류를 선택하는 방법?

석류 - 아름다운 이국적인 과일은 가장 독특하고 유용한 것 중 하나입니다. 동시에 그러한 제품의 비용은 저렴하다고 할 수 없습니다. 따라서 구매자가 익은 맛으로 그를 기쁘게 할 석류를 정확히 선택하는 것이 특히 중요합니다. 그러나 파렴치한 판매자의 속임수에 빠지지 않고 상점에서 정말 좋은 석류를 선택하려면 약간의 경험과 지식이 필요합니다. 그런 과일을 껍질을 벗기고 맛있는 주홍 알갱이를 얻는 것과 같은 방법.

많은 사람들은 석류가 과일이라고 생각하는 데 익숙합니다. 그래서 공급자와 구매자 모두 석류라고 부릅니다. 그러나 석류의 식물 특성을 고려하면 이것이 베리임이 분명해집니다. 석류는 작은 나무와 관목의 가지에서 자랍니다. 그것은 특이한 "꼬리"가있는 모양이 둥글고 다소 큰 크기의 과일입니다. 과일 안에는 대부분의 과일과 열매처럼 과육이 아니라 작은 알갱이가 있습니다. 평균적으로 석류 하나에는 약 500개의 조각이 들어 있습니다. 그들은 얇고 가벼운 피부로 서로 분리되어 있습니다.

이 과일은 가장 오래된 것 중 하나입니다. 그 고향은 아라비아 반도로 간주됩니다. 그러나 석류는 열대 기후의 많은 주와 심지어 아열대 지방에서도 자랍니다. 구체적으로: 중동, 코카서스, 터키, 스페인, 그리스, 이탈리아, 포르투갈 등.러시아와 이웃 국가의 영토에서 석류 나무는 아제르바이잔의 다게 스탄 남쪽과 흑해 근처 (예 : Abkhazia)에서 찾을 수 있습니다.

보증인의 특이한 과일은 비타민과 유용한 미량 원소의 실제 창고입니다. 많은 붉은 과일과 마찬가지로 석류는 심혈관 질환(고혈압, 빈혈 등)으로 고통받는 사람들의 상태에 유익한 효과가 있습니다. 그러나 석류에도 다량의 섬유질, 유기산, 과당 및 포도당이 있습니다. 또한 그룹 B, A, C, E, PP의 비타민. 또한 석류는 우수한 항산화 제이며이 지표에서 사과, 오렌지 및 파인애플 주스, 심지어 녹차를 능가하며 신체의 호르몬 균형을 회복시키는 데 도움이됩니다.

잘 익은 석류 씨를 규칙적으로 섭취하면 우울증에 대처하고 기분을 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한 영양사에 따르면 석류는식이 제품이며 과도한 지방을 태우는 데 도움이됩니다. 따라서 과체중인 사람들은 특히 그러한 진미를 봐야합니다.

전 세계적으로 석류의 종류는 매우 다양합니다. 그들은 맛, 크기 및 외부 특성이 다릅니다. 사람마다 취향이 다르기 때문에 가장 좋은 것을 아는 것은 매우 어렵습니다. 따라서 우리는 구매자의 사랑을 얻은 몇 가지 일반적인 품종만을 고려할 것입니다.

이것은 터키, 조지아 및 아제르바이잔에서 가장 인기있는 석류 품종입니다. "Galusha"는 빨간색과 분홍색의 두 가지 유형이 있습니다.과일의 첫 번째 버전은 큰 크기가 특징입니다. 한 석류의 무게는 400g에 달할 수 있습니다. 붉은색 "갈루샤" 곡물은 주홍색이 풍부하고 단맛과 신맛이 뚜렷합니다. 분홍색 "Galyusha"의 열매는 빨간색보다 약 2 배 작습니다. 과일 알갱이는 색이 너무 포화되지 않으며 과즙은 약 50%입니다.

이 품종의 석류는이란의 자부심입니다. 과일 나무가 엄청나게 아름답게 피어납니다! 익은 석류는 중간 크기이며 분홍색-녹색입니다. 알갱이는 분홍색이며 일반적인 논리와 달리 Ahmar 알갱이가 가벼울수록 단맛이납니다. 이 과일의 또 다른 구별되는 특징은 구성에 매우 많은 양의 설탕이 있다는 것입니다. 이를 바탕으로 Ahmar 과일은 다른 많은 과일을 능가합니다.

석류가 빨간색 또는 분홍색이어야 한다고 여전히 생각했다면 이것은 착각이었습니다. 흰 석류는 이탈리아 남부, 이집트 및 스페인에서 자랍니다. 언뜻보기에는 과일이 아직 익어가는 것처럼 보입니다. 그러나 실제로 흰 석류 씨앗은이 과일의 전통적인 품종의 곡물보다 맛있고 달콤하며 건강합니다.

해외뿐만 아니라 가지에서 직접 익은 과일을 즐길 수 있습니다. 크림 반도의 대초원 부분에는 특이한 나무가 자라며 무거운 타원형 석류 열매가 나타납니다. 그들의 피부는 매우 얇고 붉은 반점이 있는 밝은 크림색입니다. 곡물은 기분 좋은 신맛과 함께 달콤한 맛이 있습니다.

이 유형의 이국적인 과일은 인도에서 자랍니다. 그것은 당연히 전 세계에서 가장 달콤한 것으로 간주됩니다. 열매는 작고 흑갈색이다. 반대로 곡물은 매우 가볍고 옅은 분홍색입니다. 그들은 음식으로뿐만 아니라 의료 목적으로도 사용됩니다.특히, 이 과일을 기본으로 한 달인은 이질 퇴치에 도움이 됩니다. 또한 타박상과 골절의 고통에 대처하기 위해 조직의 치유를 가속화하십시오.

선반에서 진정으로 익고 맛있는 석류를 선택하는 것은 매우 어렵습니다. 결국, 그것은 곡물의 성숙도를 결정하기 위해 열어 볼 수 없습니다. 그러나 여전히 몇 가지 트릭이 있으며 쇼핑하기 전에 기억해야 합니다. 석류를 선택할 때 몇 가지 요소에주의를 기울여야합니다.

과일 알갱이가 완전히 익고 맛있는 과즙이 가득 차면 각진 사각형 모양이 됩니다. 완벽하게 둥근 과일은 거의 항상 미성숙합니다. 이것을 기억하십시오. 과일의 숙성 정도는 피부 색조의 채도에 달려 있습니다 (그러나 석류의 흰색 품종을 잊지 마십시오). 잘 익은 석류 꼭대기의 꽃잎은 단단하고 녹색이 아닌 건조해야 합니다.

크기면에서 잘 익은 과일은 오렌지 또는 사과처럼 보입니다. 그러나 품종에 따라 더 큰 석류도 발견됩니다. 거의 같은 크기의 두 과일 중 어떤 것을 선택해야 할지 모르겠다면 더 무거운 것을 선택하십시오. 확실히 더 맛있을 것이기 때문입니다.

이집트, 인도, 이스라엘, 페루, 스페인, 터키는 수년 동안 세계 시장에서 가장 큰 석류 공급국이었습니다. 그러나 이것은 국가의 전체 목록이 아닙니다. 특정 국가를 강조하기 전에 올해의 작물이 무엇인지 명확히하고 판매 시즌을 명확히해야합니다.

한 번에 먹을 석류를 한 쌍 이상 구입하는 경우 과일의 적절한 보관 규칙을 아는 것이 중요합니다. 결국, 그렇지 않으면 가장 잘 익고 맛있는 과일조차도 유익한 특성을 잃을 것입니다. 달콤한 석류 품종이 신 품종보다 적게 저장되도록 즉시 예약하십시오. 따라서 후자는 +1 C의 온도에서 냉장고에 6 개월 보관 한 후에도 악화되지 않습니다. 그리고 약 +10 도의 온도에서 과일은 약 40-60 일 동안 저장됩니다.

집에서 익은 과일을 놓기 위해 나무 상자 또는 유리 상자를 사용할 수 있습니다. 지하실, 유약을 바르지 않은 로지아 또는 냉장고에 두십시오. 그러나 과일 곡물을 오랫동안 얼릴 수도 있습니다.

잘 익은 석류를 선택하는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.