배 주스 : 준비 방법 및 신체에 미치는 영향

천연 과일 주스는 많은 긍정적인 특성으로 유명합니다. 배 주스는 적절하고 규칙적인 사용으로 신체 상태를 개선하는 유용한 특성을 가지고 있습니다. 조리법을 알고 갓 짜낸 주스를 직접 준비 할 수 있습니다.

배는 나라의 많은 지역에서 자랍니다. 식물은 온대 기후에서 현저하게 발달하고 열매를 맺습니다. 과일은 뚜렷한 단 맛과 섬세한 향기가 있습니다. 미식 품질은 다양성에 따라 다릅니다. 기본적으로 낙엽수종으로 분류되지만 상록수종도 있다.

표준 과일 색상은 짙은 노란색입니다. 열매는 붉은 점으로 덮여 있거나 측면이 분홍색일 수 있습니다. 주스는 흐리고 두껍고 황색을 띠고 있습니다.

배 자체의 구성과 그 주스에는 신체 상태에 긍정적인 영향을 미치고 혈압, 소화 및 기타 과정을 정상화하는 많은 비타민과 미량 원소가 포함되어 있습니다. 음료의 칼로리 함량은 낮기 때문에 체중을 모니터링하거나 여분의 파운드를 제거하는 사람들이 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 배 주스 100g에는 약 30kcal가 들어 있습니다. 영양가가 낮음에도 불구하고 음료는 빠르고 효과적으로 굶주림을 완화하며 포만감은 오랫동안 남아 있습니다.

전문가들은 배를 물에 녹는 식이섬유의 훌륭한 천연 공급원이라고 부릅니다. 천연 주스는 다음과 같은 성분이 풍부합니다.

• 다양한 그룹의 비타민;
• 구리;
• 칼륨;
• 임신을 계획할 때 특히 유용한 엽산;
• 니아신;
• 인;
• 플라보노이드;
• 항산화제 및 펙틴 화합물;
• 유기산;
• 탄닌;
• 몸에 빨리 흡수되는 천연 설탕.

소량에는 나트륨, 황, 마그네슘, 철, 염소 등의 요소가 있습니다. 비타민 C의 함량으로 인해 음료를 마시면 면역 체계가 강화되어 질병과 바이러스로부터 신체를 보호합니다. 이 요소의 함량면에서 제품이 감귤류 음료보다 열등하다는 사실에도 불구하고 정기적으로 사용하면 좋은 시각적 결과를 얻을 수 있습니다.

갓 짜낸 제품 한 잔에는 12.4mg의 아스코르브산이 들어 있습니다. 이 수치는 중간 크기의 과일에 들어 있는 같은 원소의 두 배입니다.

배 주스는 신체에 다음과 같은 긍정적인 영향을 미칩니다.

• 변비 예방;
• 소화 과정의 개선;
• 항염 효과;
• 신진 대사 개선;
• 여분의 파운드를 없애기;
• 붓기 감소;
• 혈압의 정상화;
• 특정 질병의 발병 및 발병 예방.

소화의 확립은 과일 구성에 풍부한식이 섬유 함량으로 인해 발생합니다.한 잔에는 일일 요구량의 약 18%가 들어 있습니다. 장에 들어가면 유해물질을 흡수하여 효과적으로 체내에서 제거합니다. 또한 이 과정에서 식품의 신속한 처리에 필요한 위액 생성의 자극이 있습니다. 위의 모든 긍정적인 특성은 야생 배를 포함하여 다양한 유형의 배에서 만든 주스와 관련이 있습니다.

우리가 먹는 모든 음식은 긍정적인 영향과 부정적인 영향을 모두 가질 수 있습니다. 사용하기 전에 금기 사항과 가능한 위험을 숙지하십시오. 가장 먼저 주목해야 할 것은 알레르기 반응의 출현이며 배 주스도 예외는 아닙니다. 발생 위험은 미미하지만 여전히 존재합니다. 알레르기 증상:

• 몸에 발진;
• 위와 장의 불편 함은 일반적으로 2-3 시간 이내에 통증이 사라집니다.
• 구강을 포함한 가려움증;
• 목구멍을 포함한 특정 부위의 붓기;
• 어떤 경우에는 아나필락시 성 쇼크가 가능합니다.
• 경련, 소화 불량(설사).

전문가들은 변비에 대한 음료의 효과가 모호하다고 지적합니다. 이 과일의 초기 품종으로 만든 주스만이 완하제 효과가 약간 있다고 믿어집니다. 이러한 제품에서 최소한의 탄닌.조밀한 펄프와 단단한 피부를 특징으로 하는 늦은 과일의 주스에는 훨씬 더 많은 수의 탄닌이 포함되어 있어 음료에 고정성이 있습니다.

주스의 경우 거의 모든 종류의 배를 안전하게 사용할 수 있습니다. 약간 덜 익은 건강하고 밀도가 높은 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 그들은 작업하기가 훨씬 쉬울 것입니다.

음료를 만드는 가장 쉽고 저렴한 방법은 착즙기를 사용하는 것입니다. 따라서 인공 불순물과 성분을 추가하지 않고 최대한의 이점을 가진 천연 제품을 얻을 수 있습니다. 과일을 씻고 나뭇 가지를 제거하고 조각으로 자르고 가전 제품에 넣으면 충분합니다. 출구에서 기성 음료를 얻을 수 있습니다. 제품의 특성이 매우 빨리 사라지므로 즉시 사용을 권장합니다. 원하는 경우 제품을 다른 야채, 과일 또는 베리 주스와 혼합할 수 있습니다. 크랜베리, 사과, 오이, 키위 등과 함께 훌륭한 조합이 나옵니다.

1년 내내 주스를 즐기기 위해 주부들은 각각 특징이 있는 다양한 레시피를 사용합니다. 제품에 산이 거의 포함되어 있지 않기 때문에 약간의 구연산을 혼합하는 것이 좋습니다.주스 1리터당 1~2g이면 충분합니다.

달콤한 배 제품을 녹색 사과, 산 애쉬, 모과, 체리 및 기타 재료의 주스와 혼합할 수도 있습니다. 이것은 음료의 맛을 다양화할 뿐만 아니라 유해한 미생물의 발생을 방지합니다.

첫 번째 레시피는 오랫동안 맛을 유지할 수 있는 제품을 대량으로 준비하고 싶은 분들에게 유용합니다.

요리 과정은 다음과 같습니다.

• 과일을 철저히 씻고 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자릅니다.
• 과일을 일반 과즙 짜는기구에 통과시켜 깨끗한 용기에 주스를 모으십시오. 에나멜 또는 유리 용기를 사용하는 것이 좋습니다.
• 신선한 주스는 섭씨 90도 이하의 온도로 가열해야 합니다. 이 과정에서 구연산이 혼합됩니다.
• 그 후, 음료는 유리 병에서 개발되고 뚜껑으로 닫힙니다.
• 다음 단계는 살균 과정입니다. 그것에 소요된 시간은 컨테이너의 크기와 직접적인 관련이 있습니다. 리터 병의 경우 25분 미만이면 충분합니다. 3리터 용기는 약 35분 정도 끓여야 하며, 0.5리터 캔은 15분이면 충분합니다.
• 마지막에는 뚜껑이 단단히 꼬여 있습니다. 은행은 거꾸로 놓고 보관할 수 있습니다.

고기 분쇄기로 얻은 주스의 저장도 다르지 않습니다. 과일 가공에는 수동 및 전기 장비를 모두 사용할 수 있습니다.두 번째 옵션은 주스를 만드는 데 드는 시간과 노력을 크게 줄이는 데 도움이 됩니다. 사용한 유리 용기는 멸균해야 합니다. 그렇지 않으면 장기간 보관하는 동안 주스가 변질될 수 있습니다. 유통 기한이 긴 배 기간을 요리 할 수있는 두 번째 인기있는 요리법.

단계별 프로세스를 살펴보겠습니다.

• 과일은 껍질을 벗기고 씻어서 자릅니다.
• 주스는 고기 분쇄기에 과일을 통과시켜 준비합니다.
• 음료를 저장할 용기는 미리 준비해야 합니다. 사용하기 전에 철저히 세척하고 살균합니다.
• 구연산을 주스에 섞어 10분간 끓입니다. 이 과정에서 형성되는 거품은 걷어냅니다.
• 냉각을 기다리지 않고 액체를 유리 병에 붓고 뚜껑을 말립니다.
• 첫 번째 경우와 마찬가지로 컨테이너는 거꾸로 보관됩니다. 천, 따뜻한 옷으로 덮고 완전히 식히십시오.

건강하고 맛있는 과일에서 주스뿐만 아니라 꿀도 준비 할 수 있습니다. 이 방법은 배의 육즙이 충분하지 않고 제품을 물로 희석해야 하는 경우 권장됩니다.

단계별 준비는 다음과 같습니다.

• 배는 철저히 씻어서 껍질을 벗겨야합니다. 뼈가 있는 코어가 제거됩니다. 과일을 작은 조각으로 자르거나 고기 분쇄기를 통과하십시오.
• 다음으로 뜨거운 시럽을 준비합니다. 재료: 과일 3kg에 설탕 0.75kg, 물 300ml. 시럽을 배 위에 붓고 10분 동안 끓입니다.
• 끓인 후 액체를 판단하고 긴장시키고 끓여야합니다.
• 뜨거운 꿀을 멸균 된 항아리에 붓습니다.
• 2차 멸균 공정을 진행하고 용기를 뚜껑으로 밀봉합니다.
• 제품 보관은 위에서 설명한 레시피와 동일합니다.

일부 주부들은 착즙기를 사용합니다. 이 가전 제품이 있다면 다음 레시피를 확인하세요.

• 과일은 철저히 씻고 큰 조각으로 자르고 코어를 제거합니다.
• 식수는 장치의 하단 구획에 부어집니다. 주스 용기와 과일이 든 그리드가 상단에 설치됩니다.
• 장치가 스토브 위에 놓입니다. 호스는 클램프를 사용하여 닫힙니다.
• 칸에서 물이 끓는 순간부터 요리하는 데 약 1시간이 걸립니다.
• 은행은 미리 준비합니다.
• 그리드에서 과일의 상태를 주기적으로 확인하십시오. 그래도 육즙이 많으면 요리가 끝날 때까지 30분 정도 남습니다. 요리하는 동안 배를 저어주세요.
• 그런 다음 과즙 짜는기구 수도꼭지에서 클램프를 제거하고 제품을 유리 병에 부어 뚜껑을 단단히 굴려야합니다.
• 거꾸로 된 용기는 두꺼운 담요 또는 여러 겹의 따뜻한 옷 아래에 보관하고 식을 때까지 이 형태로 둡니다.

집에서 Duchess 레모네이드를 만드는 방법을 배우려면 다음 비디오를 참조하십시오.