배 "Williams Packham": 특성, 심기 및 관리

배는 많은 사람들이 좋아하는 디저트입니다. 사과처럼 과육이 아삭아삭하고 육즙이 많지만, 눈을 감아도 알 수 있는 특별한 맛과 향은 배뿐입니다. 과일의 이러한 모든 놀라운 특성은 가장 높은 표현으로 호주 품종인 배 "Williams Packham"에 포함되었습니다.

Pakham 배 품종은 비교적 어리지만 그 뿌리는 과거로 거슬러 올라갑니다. 18세기 말, 영국의 정원사 Wheeler는 고대 보통배를 기반으로 우수한 특성을 지닌 새로운 품종의 과일을 개발했습니다. 저자는 그의 자손에 대한 인정을 얻을 수 없었고 모든 월계관은 19세기에 배를 대중화한 Richard Williams에게 돌아갔습니다. 결과적으로 식물은 그의 이름을 따서 명명되었습니다 - Williams pear.

그 맛이 소비자들에게 너무 좋아서 그 품종이 전 세계로 퍼져 새로운 이름을 얻게 되었습니다. 러시아에서는 "여름 공작 부인", 미국에서는 "바틀렛"이라고 불립니다. Cure(겨울), Bon Chretien, Rouge Delbara(빨간색)와 같은 고유한 특성과 차이점이 있는 새로운 품종의 Williams 배 등장. 그들 중 가장 향기로운 "Williams Packham"을 제외하고는 모두 러시아와 유럽에서 자랍니다.

"Bartlett"의 묘목으로 작업하면서 1890년 호주의 육종가 Charles Packham은 뚜렷한 향과 기분 좋은 달콤하고 신 맛이 나는 과일을 받았습니다.실온에서 얼마 동안 숙성된 수확한 과일은 과즙이 많아지고 완전히 익은 것으로 간주됩니다.

현재 호주에서 다양한 품종이 재배되고 있습니다. 아프리카에서는 남아프리카에서 자랍니다. "Pakham"은 칠레와 아르헨티나에서 재배됩니다. 이 모든 국가는 이 배 품종의 최대 수출국입니다.

배 열매는 크고(최대 200g) 직사각형이며 모양이 불규칙하며 약간의 결절이 있습니다. 표면은 거칠고 녹색이며 자주 패치가 있습니다. 익으면 노란색과 크림색 음영을 얻습니다.

펄프는 육즙이 많고 바삭하며 풍부한 향과 섬세한 육두구 맛이 있습니다.

어린 나무는 왕관이 강한 피라미드와 비슷합니다. 잎은 중간 크기이며 나무에 몇 개 있습니다. 작물의 무게로 가지가 떨어져 불규칙한 왕관 모양을 만듭니다. 외관상 성인 나무는 거의 피라미드라고 할 수 없습니다. 식물은 크고 강하며 중간 높이(약 3미터)입니다. 꽃이 피고 열매는 늦게 맺는다. 최대 80년까지 살 수 있습니다.

"Pakham"은 따뜻하고 습하지 않은 기후를 선호하며 저온을 용납하지 않습니다. 품종은 수분이 필요하므로 Williams 배의 다른 아종과 함께 자랍니다.

나무는 많은 열매를 맺습니다. 첫 수확은 파종 후 4년입니다. 활성 결실은 식물 수명 7-8년에 시작됩니다. 생산성은 한 나무에서 80-150kg의 과일에서 나타납니다.

심기 재료는 봄이나 초가을에 심습니다. 봄에는 서리가 내린 후 배를 심어야하지만 새싹이 나기 전에 심어야합니다. 가을에는 성장기 후, 추운 날씨 전에 식물을 심어 묘목이 더 강해질 시간을 갖습니다.

심기 재료는 유연한 새싹과 강력한 신선한 뿌리 시스템을 갖춘 최소 2년, 높이 약 1.5m이어야 합니다.

심기 전에 묘목을 헤테로옥신 용액에 10-12시간 동안 담가 뿌리 시스템을 자극해야 합니다. 이때 부식질, 과인산 염 및 황산 칼륨으로 심기 토양을 준비해야합니다.

나무는 조명이 밝은 곳에 심지만 바람이 많이 부는 곳은 아닙니다. 배는 높은 습도를 좋아하지 않기 때문에 지하수가 가까우면 배수에 신경을 써야 한다. 최소 2.5m 깊이의 물이 존재하는 것이 최적이라고 생각할 수 있습니다.

Williams 품종을 돌보는 데 특별한 것은 없습니다. 표준 행동 세트 : 추위 전에 물주기, 비료주기 및 가지 치기. 루트 시스템의 지구는 멀칭되어야 합니다.

활발한 뿌리 뽑기를위한 어린 식물은 거의 격일로 물을줍니다. 성숙한 나무는 과도한 수분이 필요하지 않습니다. 계절에 따라 강우량에 따라 3~8회 물을 줄 수 있습니다. 관개 후 토양은 부드럽게 보풀이 나고 분뇨가 든 마른 흙으로 뿌려야합니다.

일년 중 언제든지 (겨울 제외) 식물을 비옥하게 할 수 있습니다. 이른 봄에 뿌리 시스템은 비료를 뿌리거나 물을 뿌리는 형태로 풍부합니다. 약한 개화는 난소를 흘린 후 식물을 추가로 먹일 이유를 제공합니다.

더운 계절에는 나무에 질소 함유 제제가 뿌려집니다. 한여름에는 칼륨, 과인산 염 및 질소 관개를 추가하여 미네랄 보충제가 사용됩니다. 초가을에 성장을 활성화하기 위해 질소 보충제로 다시 비료를 줄 수 있습니다.

어린 식물의 왕관은 성장기 전에 봄에 형성되어야합니다. 모든 측면 싹을 잘라서 가장 강한 주요 가지를 강화할 수있는 기회를 제공해야합니다. 그들은 5에서 7 조각으로 남아 있습니다.

그들은 수액 흐름이 느려지는 이른 봄과 늦가을에 일년에 두 번 성인 나무와 함께 일합니다. 오래된 마른 가지가 제거되고 크라운이 얇아집니다.

10년의 결실을 맺은 나무로 회춘을 하여 생산성을 회복합니다. 가장 강한 몇 가지를 제외하고 모든 가지가 제거됩니다. 지배적 인 가지에 영양분이 집중되면 나무가 더 강해지고 새로운 건강한 왕관을 형성 할 수 있습니다.

배는 곰팡이, 부패성 질병, 곤충 공격에 노출됩니다. 나무가 건강하게 유지되기 위해서는 예방 및 시기 적절한 치료 조치를 취해야 합니다. 가장 일반적인 배나무 문제를 고려하십시오.

• 딱지. 그것은 잎에서 식물을 극복하기 시작한 다음 과일로 넘어갑니다. 영향을받는 과일은 뻣뻣하고 갈라지며 건강한 과일의 수확을 잃지 않도록 제 시간에 제거해야합니다. 감염된 식물 부분에 보르도 혼합물 또는 황산구리 용액을 뿌립니다.
• Moniliosis (과일 부패) 포자는 과일을 공격하여 성장과 반점으로 덮습니다. 이 질병은 바람과 곤충에 의해 건강한 나무로 옮겨집니다. 영향을받는 과일과 가지를 제거하고 식물을 항진균제 ( "Strobi", "Abiga-Peak", "Horus")로 처리해야합니다.
• 나무의 줄기와 면류관은 흑암의 영향을 받습니다.결과적으로 균열이 많으면 나무 껍질이 변형됩니다. 영향을받는 부위는 잘리고 점토로 밀봉 된 황산동으로 처리됩니다.

Pakham 배는 후기 품종을 나타냅니다.그것은 수송과 저장을 잘 견딘다. 적절한 온도 조건에서 과일은 약 2개월 동안 변질되지 않습니다. 따면 배의 과즙과 단맛이 증가합니다. 긴 유통 기한은 숙성을 돕습니다.

모든 과일은 맛있고 건강하며 배는 비타민의 저장고일 뿐입니다.

• 비타민 C는 면역 체계를 강화합니다.
• B 비타민 (B1, B2, B5, B6)은 신경계의 기능을 향상시키고 우울증과 스트레스에 대처하는 데 도움이되며 에너지 교환 및 세포 성장 과정에서 필수적입니다.
• 비타민 A는 신체의 가장 중요한 모든 기능(골격, 피부 형성)에 관여하며 면역과 시력에 필요합니다.

몸은 유기산 없이는 할 수 없으며 배의 함량은 영양가를 향상시킵니다.

• 엽산(B9)은 신진대사를 촉진하고 면역 체계와 심장 시스템이 필요로 합니다.
• 니코틴산(PP)은 지방과 탄수화물의 분해에 관여하고 적혈구의 활동을 증가시키며 혈액 순환을 정상화하고 기억력을 향상시킵니다.

배는 섬유질(1.9g)이 풍부하여 대변 결석과 독소로부터 장을 정화합니다. 그것은 불소, 요오드, 망간, 철, 칼슘과 같은 많은 유용한 미량 원소를 포함합니다.

과일에서 발견되는 탄닌은 위장관에 유익한 효과가 있습니다.

배에는 콜레스테롤 수치를 낮추고 대사 과정을 정상화하는 데 도움이 되는 펙틴이 많이 함유되어 있습니다. 심혈관 및 순환계에 유익한 효과가 있으며 당뇨병 및 악성 종양의 위협이 있는 경우 예방적으로 작용합니다.펙틴은 신체의 비타민 포화도를 생성하고 과체중과 싸우는 데 도움이 됩니다.

피톤치드의 높은 존재는 항균 과정을 자극합니다. 플라보노이드는 혈관계를 강화하고 항염증 특성을 가지며 특정 유형의 종양을 억제하기 때문에 당뇨병, 알레르기, 심장 질환에 유용합니다.

Pakham 배의 칼로리 함량과 BJU(단백질, 지방, 탄수화물)를 고려하면 제품 100g당 다음 지표를 확인할 수 있습니다.

• 저칼로리 함량 - 46kcal;
• 단백질 - 0.75g;
• 지방 - 0.15g;
• 고함량 탄수화물 - 11g;
• 적당한 산도.

배 열매는 인체에서 중금속과 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다. 배의 냄새가 강할수록 유용한 물질이 더 많이 부여됩니다.

그러나이 식물의 열매는 올바르게 먹어야합니다. 위장관에 대한 활성 효과는 잔인한 농담을 할 수 있습니다.

• 물, 특히 우유와 함께 과일을 마시지 마십시오.
• 공복이나 저녁에는 과일을 먹을 수 없습니다. 불필요한 설탕으로 변할 것입니다.
• 배는 고기 및 코티지 치즈와 호환되지 않습니다.

간단한 규칙을 따르면 맛있고 육즙이 많은 과일을 먹으면서 많은 이점과 즐거움을 얻을 수 있습니다.

다음 비디오에서 Williams Packham 배 품종에 대해 자세히 알아볼 것입니다.