양 고추 냉이 잎 : 적용, 유용한 특성 및 금기 사항

양 고추 냉이는 다른 기후 지역의 모든 가정에서 볼 수있는 매운 식물입니다. 이 식물은 보편적 인 특성을 가지고 있으며 요리, 약 및 미용에 사용됩니다. 매운 향신료가 포함 된 요리는 절묘하고 매운 맛이 있으며이 식물을 사용한 의료 및 미용 절차는 신체를 개선 할뿐만 아니라 많은 질병의 출현을 예방합니다.

소박하고 기술적인 조치에 대한 요구가 없으면 숙련 된 여름 거주자뿐만 아니라 초보 정원사를 위해 식물을 키울 수 있습니다.

양 고추 냉이는 다년생 초본 식물이며 양배추 클래스에 속합니다. 이 식물의 모든 부분은 많은 수의 건강한 요리를 준비하고 의료 및 화장품 준비를 위해 사용됩니다. 비옥한 토양이 있는 그늘지고 습한 지역은 이 식물의 성장과 발달에 편안한 환경입니다. 사막과 영구 동토층이 있는 지역을 제외한 전 세계 모든 국가에서 볼 수 있습니다. 주요 장점 중 저온 및 소박함에 대한 내성에 주목해야합니다.

식물학자들은 여러 유형의 잎을 구별합니다.

• 기초 - 거칠고 높음;
• 낮은 것은 단단하고 길다.
• 위쪽은 얇고 섬세합니다.

성장 첫해의 식물에는 다음과 같은 특징이 있습니다.

• 로제트에서 형성되는 큰 잎, 높이는 80mm 이상에 도달 할 수 있습니다.
• 투각 가장자리가있는 융모가없는 포화 된 녹색의 시트 플레이트;
• 두껍고 큰 잎자루;
• 1m 이상의 깊이로 확장되는 강력한 루트 시스템;
• 많은 수의 뿌리 가지.

성장 2 년차의 식물에서만 높은 줄기에 위치한 작은 꽃차례가 형성되기 시작합니다. 가을에는 꽃자루에 종자 꼬투리가 나타납니다. 중간 크기의 잎은 로제트가 아니라 두꺼운 줄기에 있습니다. 꽃은 흰색이며 향기롭고 매력적입니다.

큰 인기와 광범위한 적용으로 인해 육종가는이 식물의 새로운 품종을 번식시키기 위해 노력해야했습니다. 농산물 시장에서 다음과 같은 종류의 양 고추 냉이를 찾을 수 있습니다.

• "수즈달";
• "로스토프스키";
• "리즈스키";
• "아틀란트".

모든 종류의 양 고추 냉이에는 고유 한 특성과 기술적 특성이 있습니다.

수십 년 동안 전통적인 치료사는 식물의 모든 부분을 사용하여 모든 연령대의 사람들에게 도움이 되는 약을 준비했습니다. 향신료의 주요 특징은 생물학적 활성 효소 라이소자임의 존재로 위험한 박테리아와 바이러스의 보호 껍질을 파괴하여 질병 기간을 크게 줄이고 환자의 건강에 유익한 영향을 미칩니다. 비타민과 미네랄의 최대량은 강력하고 강력한 뿌리 시스템에 있습니다. 잎은 약효가 덜 뚜렷하고 신체에 더 약한 영향을 미칩니다.실험실 연구에 따르면 감귤류와 건포도 수준에서 녹색 덩어리의 비타민 C 함량이 밝혀졌습니다.

식물의 공중 부분은 단백질, 식물성 지방, 탄수화물, 카로틴, 비타민 B, 니코틴산, 칼륨, 철, 인산, 마그네슘, 황, 구리, 아미노산 및 다량의 식이 섬유가 풍부합니다.

양 고추 냉이의 일부인 피톤치드는 항생제와 의약품의 천연 유사체입니다. 겨자 기름은 매운 맛과 매운 맛을 제공합니다.

양 고추 냉이의 의약 특성의 원리는 모든 내부 기관의 피부와 점막에 대한 식물의 자극 효과를 기반으로하며 그 결과 혈액 순환이 증가하고 영양소가 신체에 침투하는 속도가 증가합니다. 수많은 유용한 구성 요소가 각기의 출현을 방지하고 면역력을 증가시킵니다.

양 고추 냉이 잎의 주요 의약 이점 중 다음을 강조해야합니다.

• 신체 내부와 피부 모두에 위험한 박테리아와 바이러스에 대한 해로운 영향;
• 사람의 모든 내부 장기에 부정적인 영향을 미치고 염증과 종양의 발병을 유발하는 위험하고 독성 물질의 제거;
• 연골 및 근육긴장도 회복;
• 전체 소화 시스템의 식욕 증가 및 활성화;
• 신체의 모든 신진 대사 과정의 조절;
• 지방 연소;
• 호흡기 치료, 비 인두 구강;
• 다양한 기원의 신경 질환, 관절염 및 좌골 신경통의 통증 감소;
• 면역 강화 및 겨울철 감기 및 바이러스 감염에 대한 신체의 저항력 증가;
• 신장 및 전체 비뇨기계 치료;
• 심장 및 순환계 질환의 발병 예방;
• 간염 및 간경변 후 간 세포의 회복;
• 여성 및 남성 신체의 생식 기능 회복;
• 모발 및 네일 플레이트의 구조 복원;
• 외상 및 타박상 후 염증 감소.

양 고추 냉이 잎의 놀라운 특성에 대한 자세한 내용은 다음 비디오를 참조하십시오.

다른 약용 식물과 마찬가지로 양 고추 냉이에는 많은 금기 사항이 있습니다. 의약 성분을 복용하고 일일 식단에 추가하기 전에 고려해야 할 사항:

• 소화기 계통의 위염 및 궤양;
• 위액의 산도 증가;
• 장 염증;
• 대장염, 장염;
• 선종 및 전립선의 염증;
• 6세 이하의 어린이;
• 아이를 낳고 모유 수유 기간;
• 간과 신장의 질병.

다량의 식물을 통제하지 않고 섭취하면 알레르기 반응과 점막의 심한 화상을 유발할 수 있습니다.

치료 과정을 시작하기 전에 의료 전문가로부터 약물 사용에 대한 조언과 자세한 권장 사항을 얻을 필요가 있습니다. 복용량과 투여 규칙을 엄격하게 준수하는 것은 모든 유형의 질병을 안전하게 치료하기 위한 전제 조건입니다. 부작용이 있는 경우 즉시 복용을 중지하고 즉시 가까운 의료기관에 연락해야 합니다.

민간 요법이 포함 된 컬렉션에서 다양한 유형의 질병 치료 및 예방을위한 많은 화합물을 찾을 수 있습니다.대체 의학 약물은 성인뿐만 아니라 어린이도 치료합니다.

달인과 주입은 바이러스 성 질병, 여성 및 남성 병리, 소화기 질환, 심장, 신장 및 순환계 질환, 독소의 몸을 정화하고 피부염을 제거하는 데 사용됩니다.

양 고추 냉이 뿌리는 전 세계 많은 국가에서 인기있는 전통적인 매운 조미료입니다. 전통적인 치료사와 전문 요리사는 덜 유용하지 않은이 식물의 공중 부분을 잊지 않는 것이 좋습니다. 비타민으로 몸을 풍부하게하고 위험한 질병의 발병을 예방하기 위해 값 비싼식이 보조제와 수입 의약품을 구입할 필요가 없습니다.

모든 가정에서 볼 수있는 소박한 식물은 비타민과 미네랄의 공급원이 될 것입니다. 식단에 매운 양념을 도입하면 빈약한 겨울 식단을 다양화하고 새롭고 군침이 도는 요리를 만드는 데 도움이 될 것입니다.

팅크를 준비하려면 식물이 개화하는 동안 잎을 수집해야합니다. 수집 된 녹색 덩어리는 씻어서 잘게 자르고 유리 병에 넣고 고품질 알코올 함유 액체를 부어야합니다. 전통적인 치료사는 구성 요소를 어둡고 서늘한 곳에서 최소 10일 동안 주입한 후 구성 요소를 여과하고 불투명한 유리 용기에 부을 것을 권장합니다. 이 약은 관절염, 류마티스 질환, 다리와 등의 치료에 사용됩니다.이 조성물은 osteochondrosis, radiculitis 및 신경계 질환의 통증을 감소시킵니다. 내부 사용은 당뇨병 및 심장 및 순환계의 다양한 병리에 권장됩니다.

압축 형태로 갓 고른 채소를 외부에서 사용하려면 여러 개의 큰 손상되지 않은 잎을 데우고 즉시 문제 부위에 올려 놓아야합니다. 잎은 문제 영역에 따뜻한면으로 적용해야합니다. 두꺼운 수건으로 덮은 후 압축을 최소 12시간 동안 그대로 두십시오.

치유의 달인은 사용 직전에 끓여서 끓는 물 한 컵과 함께 분쇄 된 잎 1 큰술을 부어 60 분 동안 주장해야합니다.

양 고추 냉이의 공중 부분에서 얼굴의 문제 부위에 신선한 주스를 정기적으로 바르면 미학적 피부 질환을 제거하는 데 도움이되고 입을 닦으면 불쾌한 치과 문제가 제거됩니다.

치유 절차의 최대 이점을 얻으려면 치료를 시작하기 직전에 준비를 해야 합니다. 완성된 제제를 장기간 보관하면 의약 특성이 감소하고 신체에 예상되는 긍정적인 영향을 미치지 않습니다.

모든 요리법은 구성이 간단하며 특별한 도구와 의료 기기 없이 집에서 준비할 수 있습니다.

양 고추 냉이는 의학 및 미용뿐만 아니라 요리에도 광범위하게 응용되는 독특한 식물입니다. 이 식물은 겨울 준비를 위해 여름 샐러드와 매리 네이드에 추가됩니다.양 고추 냉이 잎을 곁들인 고기와 생선 요리는 독특한 맛과 매운 매운맛을 얻을 수 있으며 토마토와 버섯 소스는 향긋할뿐만 아니라 고급 요리의 밝은 풍미 노트를 얻습니다.

크고 강력한 양 고추 냉이 잎은 샐러드, 콜드 컷 및 기타 축제 행사 요리의 미적 장식을위한 독특한 재료가됩니다.

많은 주부들은 고기 또는 야채 양배추 롤에 양배추와 포도 잎을 사용하지 않고 젊고 육즙이 많은 양 고추 냉이를 사용합니다. 이러한 요리는 초대 된 손님의 맛 특성을 놀라게하고 모든 휴가를 장식합니다. 소금과 식초로 절인 잎을 사용하면 겨울에도 보르시, 야채 수프 및 양배추 롤을 요리 할 수 ​​있습니다.

나중에 사용하기 위해 잎을 수확하기 위해 건조 방법을 사용할 수 있습니다. 기계적 손상이 없는 육즙이 많고 건강한 잎은 조심스럽게 자르고 흐르는 찬물로 씻고 잎판에서 떨어뜨려야 합니다. 준비된 채소를 잘게 자르고 양피지를 깐 베이킹 시트에 놓습니다. 40도 온도의 오븐에서 잎을 건조시키는 기간은 120분을 초과하지 않습니다. 마른 잎은 깨끗한 유리 용기에 넣어야 합니다.

숙련 된 주부는 오븐뿐만 아니라 야외에서도 건조하는 것이 좋습니다. 준비된 채소는 직사광선을 피하고 통풍이 잘되는 곳에 얇은 층으로 놓아야합니다. 건조 시간은 15시간을 넘지 않습니다.

냉동 양 고추 냉이 채소는 겨울 요리를위한 다목적 조미료입니다. 얼려면 신선한 잎을 가지고 잎자루의 거친 부분을 제거하고 헹구고 잘게 자르고 말려야합니다. 준비된 재료를 비닐 봉지에 조금씩 나누어 담아 냉동실에 넣습니다. 겨울철 내내 매운 양념을 사용할 수 있습니다.

유용하고 영양가있는 준비는 토마토, 마늘, 고추, 소금 및 설탕뿐만 아니라이 식물의 신선한 잎을 포함하는 신선한 adjika입니다. 신선한 아지카를 만드는 기술은 초보 요리사도 어려움을 겪지 않을 것이며 향긋한 맛의 특성으로 인해 첫 번째와 두 번째 코스에 추가로 선호됩니다. 이 조미료를 준비하려면 모든 구성 요소를 씻고 거친 곳을 모두 제거하고 고기 분쇄기에서 모든 것을 스크롤해야합니다. 이 요리는 냉장고의 나일론 뚜껑 아래에서 조리 및 보관할 수 없습니다. 양 고추 냉이 잎은 곰팡이가 나타나는 것을 허용하지 않으며 위험한 미생물의 번식에 장애가됩니다.

날카로운 식물의 채소는 토마토뿐만 아니라 사탕무, 자두 및 사과와도 잘 어울립니다. 요리책에서 엄청난 수의 다양한 매운 소스와 조미료를 찾을 수 있습니다.

양 고추 냉이는 밀폐 된 비닐 봉지에 넣어 냉장고 선반에 6 개월 동안 완벽하게 보관됩니다.

양 고추 냉이 뿌리는 전 세계 많은 국가에서 인기있는 전통적인 매운 조미료입니다. 전통적인 치료사와 전문 요리사는 덜 유용하지 않은이 식물의 공중 부분을 잊지 않는 것이 좋습니다. 비타민으로 몸을 풍부하게하고 위험한 질병의 발병을 예방하기 위해 값 비싼식이 보조제와 수입 의약품을 구입할 필요가 없습니다.

모든 가정에서 볼 수있는 소박한 식물은 비타민과 미네랄의 공급원이 될 것입니다. 식단에 매운 양념을 도입하면 빈약한 겨울 식단을 다양화하고 새롭고 군침이 도는 요리를 만드는 데 도움이 될 것입니다.