양 고추 냉이의 유용한 특성과 해로움

양 고추 냉이는 냄새와 맛이 뚜렷한 식품 첨가물로 모든 사람에게 알려져 있습니다. 실제로이 눈에 띄지 않는 제품은 미식가뿐만 아니라 전통 의학의 대표자에게도 높이 평가됩니다. 식물의 뿌리와 녹색 잎은 모두 약용 성질을 가지고 있으며, 어떤 치유 물질이 포함되어 있는지 모른 채 모두가 버립니다. 그렇기 때문에 건강상의 이점을 위해이 제품을 사용하기 전에 양 고추 냉이가 신체에 어떤 특성을 가지고 있는지, 어떻게 도움이되거나 해를 끼칠 수 있는지 파악하고 제품을 저장하고 준비하는 복잡성을 연구해야합니다.

양 고추 냉이의 구성은 매우 다양합니다.

• 양 고추 냉이 뿌리 100g의 칼로리 함량 - 단백질 3.1g, 탄수화물 - 10g, 지방 - 0.4g을 포함한 60kcal;
• 제품의식이 섬유 - 7.5g;
• 물 - 77g;
• 유기산 - 200mg;
• 재 - 1.4g;
• 포화 지방산 - 0.1g;
• 알릴 겨자 에센셜 오일 - 13%;
• 덱스트린 화합물 및 전분 - 4g, 설탕 - 5.9g.

와사비는 또한 비타민(티아민 - 0.09 mg, 아스코르브산 - 55 mg, 리보플라빈 - 0.1 mg, 엽산 - 37 mcg, 피리독신 - 0.8 mg, 니아신 - 0.4 mg, 토코페롤 - 0.1 mg) 및 다량 영양소를 함유하고 있습니다. (인 - 0.13g, 칼슘 - 1.0g, 나트륨 - 0.1g, 칼륨 - 0.58g, 마그네슘 - 36mg, 철 - 30mg).이러한 풍부한 미네랄 및 비타민 구성과 관련하여 양 고추 냉이는 다양한 신체 시스템에 유익한 특성이 풍부합니다.

비타민 B1과 B6은 특히 가을-봄철에 신체의 면역 능력을 증가시킵니다. 또한 리보플라빈은 중추 및 말초 신경계에서 발생하는 과정, 필수 아미노산, 핵산 및 지방산의 대사에 긍정적인 영향을 미칩니다. 그들은 또한 적혈구 - 적혈구의 형성에 직접적인 영향을 미칩니다. B 비타민 섭취를 무시하면 몸이 빈혈로 고통 받기 시작하고 식욕이 감소하며 전반적인 웰빙, 피부, 손톱 및 머리카락의 상태가 악화됩니다.

아스코르브산은 주로 철과 같은 다량 영양소를 동화시키는 능력에 영향을 미칩니다. 따라서 비타민 C의 주요 기능 중 하나는 산화 환원 과정과 심혈관계 작업에 참여하는 것입니다.

미량원소는 다양한 음식을 섭취함으로써 지속적으로 조절하는 것이 중요한 전해질 균형에 영향을 미칩니다. 칼슘은 근골격계의 주요 물질이며 뉴런을 통해 그리고 근육 수축 중에 충동을 전도하는 과정에도 관여합니다. 칼륨은 물, 전해질 및 산-염기 균형을 조절하고 혈류의 압력을 유지하는 데에도 관여합니다. 이 미량 원소는 심장에 특히 중요합니다. 철분은 신체의 단백질과 효소의 중요한 구성 요소입니다. 이 다량 영양소는 신체의 모든 세포에 산소를 공급하는 골수에 의한 적혈구 생성을 조절합니다.

이 매운 향신료를 식단에 올바르게 사용하면 새로운 맛 감각을 경험할 수 있을 뿐만 아니라 건강상의 이점으로 인체에 영향을 미치는 데 사용할 수 있습니다.

양 고추 냉이의 치유력:

• 항염 효과에는 비타민 B와 아스코르브산 그룹이 있습니다.
• 항균제는 박테리아의 외부 껍질을 파괴하여 병원성 식물상을 죽이는 유기산, 비타민 C 및 에센셜 오일을 수행합니다.
• 식이 섬유의 도움으로 점막 수용체를 자극하는 섬유의 분비 활동을 개선합니다.
• 점액 용해 효과는 신체의 산 - 염기 균형을 조절하는 미량 원소의 복합체에 의해 발휘되어 신체를 알칼리화하고 가래의 분리에 기여합니다.
• 조혈 효과는 골수의 건축 자재이기도 한 철과 아스코르브산의 도움으로 수행됩니다.
• 심장 및 혈관 벽을 강화하는 비타민 A와 C는 심장마비와 혈전증의 위험을 줄입니다.

여성과 남성의 몸에 별도로 유익한 영향을 미치는 많은 속성이 있습니다. 여성의 경우 양 고추 냉이는 월경이 불규칙하거나 생식선의 기능 저하가있을 때 유용합니다. 이 매운 향신료의 성분은 호르몬과 분비를 자극하는 효과가 있습니다. 이 제품의 치료 용량은 여성의 호르몬 배경을 조절할 수 있습니다. 남자의 경우 이것은 자극 효과가있는 우수한 최음제입니다.

고추냉이에 함유된 고농축 물질로 인해, 그것의 사용에는 많은 금기 사항이 있습니다.

• 동맥 고혈압. 혈압이 주기적으로 상승하는 경우 양고추냉이를 다량 섭취해서는 안 됩니다. 자극 성분이 혈관을 수축시키고 혈관을 더 크게 상승시키는 데 기여하여 신체에 심각한 해를 끼칠 수 있기 때문입니다.
• 특히 위와 십이지장의 소화성 궤양, 위염, 십이지장염과 같은 산도가 증가하는 질병. 양 고추 냉이를 구성하는 성분은 위액 분비가 증가하는 방식으로 수용체에 작용합니다. 소화 기관의 강한 분비는 점막에 악영향을 미치므로 침식이나 궤양이 발생할 수 있습니다.
• 담석증. 이 제품을 식이요법으로 사용하고 담석증의 병력이 있는 경우 결석으로 인한 담관폐쇄를 유발할 수 있어 수술적 이유가 된다.
• 간 질환. 간염의 중요한 구성 요소인 간경변은 와사비 섭취에 대한 엄격한 금지를 포함하는 엄격한 식단입니다. 이 문화는 질병을 악화시킬 수 있습니다.
• 구강의 염증 과정. 양 고추 냉이를 먹으면 염증 부위에서만 불타는 감각을 느끼기 때문에 이것은 상대적인 금기 사항입니다.
• 통풍. 매운 음식은이 질병의 반복적인 공격을 유발합니다.

양 고추 냉이 뿌리를 청소하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 아마도 가장 간단한 뿌리 청소 도구는 금속 브러시일 것입니다. 그것으로, 당신은 흐르는 물에서 수확 직후 껍질을 벗길 수 있습니다.

칼로 닦는 방법도 있습니다. 그러나 이를 위해 먼저 뿌리를 따뜻한 물로 채우고 1시간 동안 그대로 둔 다음 세척을 진행합니다.긁는 동작으로 양 고추 냉이의 껍질을 긁어냅니다.

야채 필러는 모든 야채를 껍질을 벗기는 데 사용할 수 있는 다목적 도구입니다.

양 고추 냉이 뿌리는 다른 방식으로 사용해야합니다. 우선, 적용 방법은 질병에 따라 다릅니다. 예를 들어 osteochondrosis의 경우 통증 부위에 잎이나 간 뿌리를 적용하여 식물을 국부적으로 사용합니다. 그러나 감압 또는 위축성 위염의 경우 투여 및 투여 요법을 준수하면서 내부에 적용해야합니다.

양 고추 냉이는 여러 가지 방법으로 저장할 수 있습니다.

• 건조. 이렇게하려면 양 고추 냉이의 뿌리 부분을 철저히 씻고 말리고 햇볕이 잘 드는 곳에 말려야합니다.
• 얼다. 이렇게하려면 양 고추 냉이를 믹서기로 갈아서 편리한 용기에 넣고 보관실에 보관해야합니다.
• 지하실이 있으신 분들은 그곳에서 겨울 내내 뿌리의 신선도를 유지할 수 있기 때문에 운이 좋습니다. 이렇게하려면 뿌리를 묻어야하는 모래 주머니가 필요합니다.
• 제품의 신선도를 단기간(약 1개월) 유지해야 하는 경우 와사비 뿌리를 집착 필름으로 싸서 냉장고에 넣으십시오.

"Gorloder"는 즐길 수 있을 뿐만 아니라 몸도 개선할 수 있는 고전적인 양 고추 냉이 레시피입니다.

토마토 1kg, 와사비 뿌리 1개, 마늘 1개를 섭취해야 합니다. 고기 분쇄기 또는 믹서기로 모든 것을 철저히 씻고 청소하고 비틀십시오.맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 이 혼합물을 하루에 3테이블스푼 섭취함으로써 신체는 중요한 요소와 비타민의 일일 요구량을 신선한 형태로 섭취하게 됩니다.

레몬이 든 양 고추 냉이는 급성 감기에 대한 "구급차"입니다. 약을 준비하려면 고운 강판에 양 고추 냉이 150g을 갈아서 레몬 1 큰술을 넣어야합니다. 기호에 따라 꿀을 추가할 수 있습니다.

사탕무와 양 고추 냉이는 훌륭한 소화 자극제입니다. 식욕, 체중 감소 및 면역력 저하가 없으면 사탕무로 양 고추 냉이를 요리하십시오.

사탕무 200g과 양 고추 냉이 400g을 고기 분쇄기에서 비틀어 소금과 약간의 식초를 넣어야합니다. 약을 점심과 저녁 식사와 함께 1 티스푼으로 사용해야합니다.

집에서 향긋하고 건강한 양 고추 냉이를 요리하는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.