성장하는 양 고추 냉이의 모든 미묘함

양 고추 냉이는 우리나라의 거의 모든 교외 지역에서 재배됩니다. 이 문화는 특별한 관리가 필요하지 않으므로 활발히 확산되어 비어있는 장소와 공간을 채우고 있습니다. 양 고추 냉이가 자라는 곳에서 완전히 제거하는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 이 문화는 많은 유용한 특성을 가지고 있으며 피클과 다양한 스낵의 필수 구성 요소입니다. 초심자 여름 거주자조차도 매우 소박하기 때문에 양 고추 냉이 재배에 대처할 것입니다.

양 고추 냉이 품종의 선택은 식물의 수확량과 맛 특성이 모두 이것에 달려 있기 때문에 특별한주의를 기울여야합니다.

다음 품종이 현재 가장 인기가 있습니다.

• "볼코프스키" - 이것은 늦게 익는 모양이며 내부는 흰색이고 육즙이 많으며 거의 ​​모든 지역에 심기에 이상적입니다.
• "아틀란트" - 이것은 모든 지역에 심기에 적합한 중기 서리에 강한 종이며 내부는 유백색입니다.
• "수즈달" 블라디미르 과학자들이 사육했습니다. 맛이 좋고 맛이 좋으며 길이가 30cm 이하이며 잎의 색이 진한 녹색이며 측면 과정이 없습니다.
• "라트비아 사람" 중간 차선 지역에서 자라는 것이 좋습니다.
• "마린스키" 체코 브리더들에 의해 사육되었습니다.

식물을 심기에 가장 좋은 시기는 3월이나 4월입니다. 양 고추 냉이는 저온에 강하기 때문에 늦은 가을에도 파종을 할 수 있습니다. 미리 심기 재료를 가열 된 방으로 옮기고 젖은 천으로 덮습니다. 어떤 경우에는 양 고추 냉이에 온실이나 상자에 흙을 뿌립니다. 첫 번째 새싹이 나타나기 시작하면 새싹을 수동으로 제거하여 절단을 "눈이 멀게"해야 합니다. 이 방법은 묘목의 과도한 가지를 제거하고 좋은 수확량에 기여합니다.

양 고추 냉이는 특별한 관리가 필요하지 않고 추위에 강한 다년생 식물입니다. 그러나 밝고 즐거운 맛과 육즙이있는 것은 어린 뿌리입니다. 모든 유형의 토양이 심기에 적합합니다. 흑토나 양토와 같이 부식질이 풍부한 가벼운 토양을 선택하는 것이 좋습니다. 무거운 토양에서 자라는 작물은 가지가 많아 수확이 어렵습니다. 건조하고 가벼운 토양은 단단한 목질 구조로 뿌리의 발달을 촉진하며 살은 부드러운 맛이납니다.

야채는 그늘진 지역을 용납하지 않으므로 극단적 인 경우에는 약간 그늘진 곳에서만 태양이 많은 곳에 작물을 심는 것이 좋습니다.문화가 유기 비료에 대해 매우 긍정적이라는 것을 미리 염두에 두어야합니다. 수유는 정기적으로 수행해야합니다. 최고 드레싱 후에 토양을 조심스럽게 파야 할 필요성을 잊지 마십시오. 요소, 과인산염, 질산암모늄 및 염화칼륨과 같은 광물 기반 비료가 자주 사용됩니다. 적용하기 가장 좋은시기는 가을입니다.

일반적으로이 문화는 절단의 도움으로 전파됩니다. 식물을 파내는 것은 늦가을이나 이른 봄이어야 합니다. 이 작물은 내한성이 좋고 야외에서 자랄 때 기상 조건에 대한 요구가 없으며 눈의 형태로 강수량이 많은 겨울과 눈이없는 겨울을 모두 견딜 수 있습니다.

양 고추 냉이 번식은 식물성으로 발생합니다. 심기에는 일반적으로 길이 20-30cm, 두께 1cm의 일년생 식물의 절단이 사용됩니다. 배양은 식물의 줄기에서도 자랄 수 있지만 정단 봉오리가있는 위쪽에서만 자랄 수 있습니다. 이 양 고추 냉이는 묶음으로 묶여 있고 모래 또는 톱밥으로 덮여 있기 때문에 블랭크는 지하실이나 지하실에서 제거됩니다. 정원에 작물을 이식하기 위해 미리 토양을 파냅니다. 그런 다음 부식질, 퇴비, 목재 재 또는 미네랄 탑 드레싱과 같은 탑 드레싱이 적용됩니다. 심기 후에 풍부한 급수가 수행됩니다.

다른 작물과 충분한 거리에 식물을 심는 것이 좋습니다. 양 고추 냉이가 자유롭게 자랄 수 있도록 울타리 옆과 같은 원격 장소를 선택해야합니다. 심기 못을 사용하여 식물을 심는 것은 쉽습니다.35-40도의 경사를 관찰하면서 구멍이 형성되어야합니다. 오목한 부분에 절단이 놓여지고 정점 새싹은 3.5-5cm 높이로 땅에 뿌려지며 품종 사이의 간격은 약 35cm, 줄 사이는 70cm가되어야합니다. m은 몇 덤불만 자랄 것입니다. 현장의 지구는 절단의 뿌리가 더 빨리 발생하도록 압축됩니다.

이 식물의 성장 조건은 중요한 요소가 아니므로 돌볼 때 시간과 노동력 비용이 최소화됩니다. 적시에 해당 지역의 잡초를 제거하고 토양을 풀어야합니다. 가뭄에서 토양을 건조시키는 것은 허용되어서는 안됩니다. 식물은 적절하게 물을 주어야 합니다. 식물을 심을 때 토양을 풀어서 몇 센티미터를 깊게해야합니다. 첫 번째 새싹이 이미 나타나면 7.5-8cm의 깊이를 관찰해야하며 어린 새싹의 높이가 최소 20-25cm이면 절차를 반복하여 10cm 깊어 야합니다.

수유는 4주에 한 번 권장됩니다. 비료로 물 10.5리터당 미네랄 혼합물 50g의 비율로 준비된 용액이 사용됩니다. 재배 식물은 건조한 날에 약 3.5-4.5리터의 물을 사용하여 관개하는 것이 좋습니다.배양은 양 고추 냉이, 흰가루병 및 십자화과 벼룩을 포함한 다양한 해충의 확산에 영향을 받을 수 있습니다.

미래의 격년 작물은 꽃 줄기를 깰 필요가 있습니다.땅에서 겨울까지 남아있는 식물의 뿌리 시스템은 이후에 조밀하게 자랍니다. 이는 작물 회전을 상당히 복잡하게 만들 수 있습니다. 이 문화는 분지하는 뿌리 체계를 가지고 있기 때문에 이 문화가 평범한 잡초가 되기에는 몇 년이면 충분합니다. 이러한 결과를 피하려면 적시에 뿌리를 얇게해야합니다.

이 절차는 뿌리를 자르지 않는 갈퀴로 수행하는 것이 가장 쉽습니다. 여분의 식물은 햇빛을 차단하여 정원에서 제거할 수 있습니다. 이렇게하려면 지붕 재료와 같이 태양 광선이 통과하지 못하는 자란 양 고추 냉이 재료로 침대를 덮는 것으로 충분합니다.

식물의 아래쪽 잎이 노랗게 변하면 수확을 시작하는 것이 좋습니다. 뿌리를 얻는 가장 쉬운 방법은 정원 갈퀴를 사용하는 것입니다. 땅에서 추출한 양 고추 냉이에서 잎을 제거하고 뿌리를 청소해야하며 측면 과정도 더 잘 청소됩니다. 뿌리는 흙으로 된 혼수 상태에 더 잘 저장되어 있기 때문에 뿌리를 씻을 필요가 없습니다. 와사비 잎은 수확할 때 잘라야 합니다. 주의 깊게 육안 검사를 한 후, 뿌리는 통풍이 잘 되는 방에서 말려야 합니다. 썩은 야채는 남기지 말고 바로 먹어야 합니다.

온도가 낮은 방에 뿌리를 두는 것이 좋습니다. 지하실은 좋은 선택입니다. 공기 온도는 +3도를 넘지 않아야 합니다. 재배 식물을 저장할 방을 준비해야합니다.

지하실이나 지하실을 준비한 후 양 고추 냉이를 놓습니다.상자를 가져와야하며 바닥에 모래 나 흙을 채우는 것이 좋습니다. 첫 번째 레이어는 뿌리 줄기가 서로 닿도록 놓여 있습니다. 젖은 모래는 양 고추 냉이 층을 뿌리는 데 사용되며 토양 및 기타 불순물을 포함해야합니다.

야채는 정기적으로 확인해야 합니다. 썩어가는 뿌리 줄기는 적시에 제거되고 나머지는 곰팡이 및 곰팡이에 대한 조성물로 처리됩니다. 양 고추 냉이가 마르면 안되며 상자에 젖은 모래를 추가하면 이 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다. 이 문화를 냉장고에 보관할 수도 있습니다. 뿌리는 30cm를 넘지 않아야하며 토양 덩어리를 청소하고 플라스틱 필름으로 감싸야하며 더 나은 산소 통과를 위해 여러 구멍을 만들어야합니다. 양 고추 냉이는 최대 3 주 동안 냉장고 하단 선반에 보관할 수 있습니다. 장기 보관이 필요한 경우 냉동고가 적합하며 6개월 후에도 야채를 신선하게 유지합니다.

이 식물의 인기 있는 저장 방법은 건조입니다. 마른 뿌리는 소스, 조미료 및 수프를 만드는 데 적합합니다. +60도까지 가열된 오븐에서 뿌리를 건조시키는 것이 좋습니다. 조각으로 자른 양 고추 냉이를 베이킹 시트에 놓고 약 1.5 시간 동안 건조시킵니다. 야채가 딱딱해지면 푸드 프로세서로 강판 또는 다진 것입니다.

마른 조미료는 유리 또는 도자기 용기에 단단히 밀봉하여 보관하는 것이 좋습니다. 2년 동안은 담근 후 음식에 첨가할 수 있습니다. 식물은 절인 형태로 유익한 특성을 잘 유지합니다. 이렇게하려면 양 고추 냉이를 자르고 매리 네이드를 부으십시오.용기는 나사로 조이고 서늘하고 어두운 방에 보관해야 합니다.

양 고추 냉이를 키울 때 숙련 된 정원사의 다음 팁을 준수하는 것이 좋습니다.

• 뿌리의 지름이 0.5~1.5cm인 경우 심기 재료로 남겨두는 것이 좋으며 0.5cm 미만은 버려야 합니다.
• 피클과 매리 네이드에 필요한 식물의 잎은 7 월 말에 잘라야합니다.
• 여름에는 양 고추 냉이를 여러 번 제거하여 식물의 뿌리가 산소를 얻을 수 있도록해야합니다.
• 양 고추 냉이에 나타나는 꽃이 피는 새싹은 즉시 제거해야합니다.
• 양 고추 냉이 정원에서 가장 좋은 전임자는 토마토, 오이, 사탕무, 초기 감자입니다.
• 역병 감염의 첫 징후가 나타나면 물 5리터당 0.5리터의 비율로 섭취하는 발효 케피어로 치료해야 합니다.

아래 비디오에서 양 고추 냉이 재배의 모든 미묘함을 배울 수 있습니다.