shadberry에서 맛있는 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법과 그 특성은 무엇입니까?

최근 정원사 및 여름 거주자 서클에서 irga가 점점 더 많은 인기와 관심을 얻고 있습니다. 이것은 이 베리에 포함된 모든 유용한 물질 때문입니다. 인체에 대한 이점 측면에서 이르기 베리는 건포도, 초크베리 및 기타 여러 유용한 베리의 특성과 유사합니다.

외부에서 irga는 블랙커런트와 비슷하지만 블루베리 색상입니다. 이 특이한 열매는 피부 건강의 핵심 중 하나인 비타민 A와 비타민 B2, C의 함량이 높다는 것이 특징입니다. 흥미롭게도 이르가는 아스코르브산 함량에서 사과보다 뛰어났습니다. 또한 유익한 효능과 특이한 맛이 풍부한 베리에는 인체의 적절한 기능을 위한 핵심 미량 원소 중 하나인 코발트와 구리가 함유되어 있습니다.

일반적인 면역 강화를 위해 irgi 열매를 사용하는 것이 좋습니다., 신체의 약화 된 상태, 감기 및 바이러스 성 질병. 이르가에 함유된 유용한 성분은 웰빙을 개선하고 건강을 강화하는 데 도움이 됩니다. 예를 들어, 태곳적부터 이 베리의 주스는 항산화제로 사용되어 왔습니다. 또한 수렴제의 함량으로 인해 장 문제로 고통받는 사람들에게 irga가 표시됩니다.

또한 shadberry의 열매에 포함 된 미량 원소의 조합으로 인해이 베리는 심혈관 질환을 예방하기 위해 섭취하는 것이 좋습니다.

구성의 특성으로 인해 irg 설탕에 절인 과일을 굴릴 때 몇 가지 뉘앙스를 고려하는 것이 중요합니다.

Irga는 일정량의 탄닌과 소량의 유기산을 함유하고 있습니다. 따라서이 열매는 발음이 달콤하고 때로는 불쾌한 맛으로 구별됩니다. 신맛이 없기 때문에 이르가는 약간 신선한 뒷맛을 선사합니다. 따라서 맛을 개선하려면 신맛이 나는 제품을 추가하는 것이 좋습니다. 신 딸기, 오렌지 또는 레몬은 훌륭한 첨가물로 사용됩니다. 구연산이나 식초의 사용도 허용됩니다.

적절한 비율로 섬세하고 가벼운 상쾌한 맛의 맛있는 설탕에 절인 과일을 얻을 수 있습니다.지나간 여름을 떠올리게 한다. 이음매를 만들기 전에 내용물을 살균하거나 이 단계 없이 음료를 준비할 수 있습니다. 동시에 설탕에 절인 과일 농축액은 멸균하지 않고 닫힙니다. 이것은 더 많은 양의 샤드베리 과일과 더 적은 양의 액체를 사용해야 한다는 것을 의미합니다. 그러한 설탕에 절인 과일을 물로 희석 한 후 사용하십시오. 재료의 살균을 사용하면 노력을 덜 들이고 마시기 전에 그러한 음료를 희석할 필요가 없습니다.

그게 다야.다음으로, 당신은 당신이 좋아하는 적절한 레시피를 선택하고 모든 단계를 단계별로 따라 겨울 동안 맛있는 치유 음료를 롤업 시작하기만 하면 됩니다.

재료:

• 1kg의 신선하고 선별되고 세척된 irgi 열매;
• 깨끗한(여과된) 식수 3리터;
• 과립 설탕 0.4kg;
• 구연산의 작은 주머니.

미리 멸균된 3리터 병이나 더 작은 용기에 준비된 열매를 붓습니다. 갓 끓인 깨끗한 물을 샤드베리 열매와 함께 팬에 붓습니다.

주입하십시오. 이렇게하려면 항아리에 물을 5-7 분 동안 그대로 두십시오. 다음으로, 냄비에 액체를 붓습니다.

조리법에서 제공하는 양의 모래 설탕과 구연산 한 봉지(무게 4g)를 취하십시오. 물을 뺀 용기에 이 제품을 넣고 중불에서 약 5분간 끓입니다. 설탕이 녹고 시럽을 얻을 수 있는지 확인하십시오.

스토브에서 끓는 시럽을 제거하고 즉시 준비된 딸기 병에 붓습니다.

보존에 필요한 키를 사용하여 롤업하십시오. 병이 비틀어지면 뚜껑을 단단히 조이십시오.

말아 올린 병을 따뜻한 담요로 싸서 식힙니다. 병이 완전히 냉각되면 준비된 설탕에 절인 과일을 실온에서도 보관할 수 있습니다.

재료:

• 0.75kg의 순수 선별된 shadberry 열매;
• 레몬과 오렌지 100g;
• 과립 설탕 0.35kg;
• 깨끗한 식수 3리터.

미리 준비하고 살균한 병의 바닥에 씻고 선별한 베리를 깔아주세요.

오렌지와 레몬을 헹구고 얇은 반원형 조각으로 자릅니다. 감귤류 씨앗이 설탕에 절인 과일에 들어가지 않도록 하십시오.

뻗은 irgi 열매에 준비한 감귤류를 올려주세요. 액체를 끓이고 끓는 물을 항아리에 붓습니다. 미래의 음료를 10 분 동안 주입하도록 두십시오.

이 간격이 지나면 이미 주입 된 물을 용기에 다시 넣고 미리 생성 된 액체의 양을 측정 한 후 교반하면서 표시된 양의 과립 설탕을 부으십시오. 결과 시럽을 끓여서 설탕을 완전히 녹이십시오.

끓는 액체를 항아리에 붓고 말리거나 멸균 뚜껑으로 비틀십시오.

필수 성분:

• irgi의 선택된 열매를 씻었습니다 - 1000 그램;
• 설탕 반 잔;
• 깨끗한 식수 2리터;
• 6g 무게의 구연산 향 주머니.

준비된 이르구를 용기에 담고 표시된 양의 설탕과 구연산 농축액을 붓는다.

주방 필터에서 걸러진 물을 팬의 내용물에 붓습니다. 결과 혼합물이 끓을 때까지 기다렸다가 약 30분 동안 내용물을 계속 끓입니다.

설탕에 절인 과일을 위해 준비된 항아리와 금속 뚜껑을 소독하십시오.

조리된 설탕에 절인 설탕에 절인 과일을 멸균된 병에 넣고 감거나 뚜껑으로 조입니다.

이 음료는 7일 안에 마실 준비가 되었습니다. 닫힌 항아리를 식료품 저장실과 실온에서도 보관할 수 있습니다.

재료:

• irgi의 순수한 선택된 열매 반 킬로그램;
• 깨끗한 여과수 2-2.5리터;
• 과립 설탕 약 1 컵;
• 구연산 한 봉지(약 8g).

준비된 항아리와 금속 솔기 뚜껑을 사전 살균하고 세척하고 선택한 열매를 분배하십시오.

시럽을 준비합니다. 이렇게하려면 2.5 리터의 깨끗한 물을 팬에 붓고 0.5kg 이상의 설탕을 붓습니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 액체를 가져온 다음 시럽에 시트르산 8g을 추가합니다. 냄비의 내용물을 저어주고 불을 끕니다.

결과 시럽을 irga가 든 항아리에 붓습니다. 뚜껑으로 항아리를 덮으십시오.

큰 냄비는 미리 천으로 바닥을 깔아 준비해 주세요. 그런 다음 거기에 딸기와 시럽 병을 넣으십시오. 용기에 물을 채우고 병 목의 3-5센티미터는 채우지 않은 상태로 남겨둡니다. 항아리가 든 냄비를 끓여서 열을 줄이고 약 3분 동안 시간을 ​​줄여 작은 0.5리터 항아리를 소독합니다. 열매가 든 리터 항아리는 약 5분 동안, 큰 3리터 항아리는 최대 10분 동안 살균해야 합니다.

팬에서 항아리를 제거하고, 감거나 멸균 뚜껑으로 조입니다.

재료:

• irgi의 씻은 선택된 열매 0.7kg;
• 씻고 선택한 건포도 300g;
• 깨끗한 식수 3리터;
• 설탕 반 잔;
• 맛을 위해 3g의 구연산.

미리 irg 과일과 건포도를 선택하고 씻으십시오. 또한 미래의 설탕에 절인 과일을 보존하기 위해 필요한 수의 항아리와 뚜껑을 준비하고 편리한 방법 중 하나로 살균하십시오.

항아리 바닥에 퓨어 블랙커런트를 깔고 샤드베리를 뿌립니다. 냉각 된 여과 된 식수를 붓고 몇 분 동안 양조 한 다음 결과 주입을 용기에 다시 부으십시오.

시럽을 준비합니다. 이렇게하려면 캔에서 배출 된 액체를 작은 불에 넣고 끓입니다. 필요한 양의 모래 설탕과 포장된 구연산을 붓습니다. 몇 분 동안 끓입니다.

결과 시럽을 블랙커런트와 샤드베리 과일이 든 항아리에 붓습니다. 결과 shadberry-currant 음료와 함께 캔을 위의 레시피와 동일한 방식으로 살균에 제출하고 크기가 다른 캔에 대해 정확히 동일한 대략적인 시간을 관찰합니다.

결과 설탕에 절인 과일을 말아 올리십시오.

아래 irgi에서 설탕에 절인 과일을 만드는 비디오 레시피를 참조하십시오.