양배추 "빙산": 재배의 특성 및 특징

건강의 핵심은 적절한 영양 섭취입니다. 비타민과 미량 원소의 공급원인 식탁에 야채 없이는 제공할 수 없습니다. 다양한 식단 요리를 준비할 수 있는 귀중한 제품 중 하나는 양배추입니다. 그것의 많은 종류가 있습니다. 맛있고 건강하며 관리가 너무 까다롭지 않습니다 - 빙산 품종.

빙산 양배추는 러시아 및 기타 여러 지역에서 매우 인기가 있습니다. 겉보기에는 일반적인 흰색 머리처럼 보입니다. 동일한 둥근 모양을 가지며 잎도 단단한 머리에 모입니다.

"빙산"은 늦게 익는 채소 작물로, 수확 기간은 출현 후 약 140일 후에 시작됩니다. 그녀는 직경이 최대 70cm 인 세미 제기 퍼짐 로제트를 가지고 있으며 회색 녹색 잎은 평균 크기와 강한 왁스 코팅이 있으며 줄기의 평균 크기가 특징입니다. 잎은 양배추 머리 안쪽에 꼭 맞고 거의 흰색에 가까운 밝은 색입니다. 그들은 바삭하고 매우 육즙이 많습니다.

양배추 머리는 올바른 둥근 모양을 가지며 4.5kg에 이릅니다. 1m2에서 평균 7.5kg의 제품을 얻을 수 있습니다.

빙산 양배추에는 많은 긍정적인 측면이 있습니다.

• 우수한 맛 품질;
• 온도 변동에 대한 다양한 내성;
• 질병에 대한 낮은 감수성;
• 성장 조건을 관리하고 조성하는 데 많은 노력이 필요하지 않습니다.
• 양배추는 매우 오랫동안 포도나무에서 시장성을 유지하고 신선함을 유지합니다.
• 오랫동안 저장;
• 신선한 소비뿐만 아니라 발효에도 적합합니다.
• 영양소 함량이 높고 치유력이 있습니다.

"빙산"은 비타민과 미량 원소의 진정한 천연 창고입니다.

• 우선 면역력을 유지하고 피부를 좋은 컨디션으로 유지하는 데 필요한 비타민 A와 C가 많이 들어 있다. 흥미로운 사실은 발효할 때 비타민 C의 함량이 감소할 뿐만 아니라 반대로 증가한다는 것입니다.
• 소량에는 항산화 특성이 있는 비타민 E가 포함되어 있습니다.
• 양배추에는 신경계의 형성과 정상적인 기능을 담당하는 비타민 B가 많이 있습니다. 양배추는 우울증, 불면증, 불균형, 불안에 유용합니다.

• 엽산은 여성의 신체에 유익한 영향을 미칩니다.
• 제품에는 박테리아와 바이러스로부터 보호하는 물질이 있으므로 팀에 자주 있는 어린이의 식단에 도입해야 합니다.
• 이 제품이 어린이에게 좋은 또 다른 이유는 인 함량입니다. 아시다시피 인은 뇌 활동에 필요합니다. 그것은 교육 자료의 암기, 학생들의 관심 집중에 기여할 것입니다.
• 철분이 함유되어 있어 빈혈이 있는 분들에게 좋은 제품입니다. 헤모글로빈 수치가 상승함에 따라 혈액 구성에 유익한 효과가 있습니다.
• 아연은 피부 건강에 좋습니다. 셀레늄은 또한 양배추를 정기적으로 사용하여 피부 상태 개선에 기여합니다.

• 칼슘은 뼈와 치아의 상태에 유용합니다.양배추는 골다공증 예방에 적합합니다.
• 칼륨과 망간과 같은 요소는 양배추를 심혈관 질환으로 고통받는 사람들에게 없어서는 안될 식품으로 만듭니다.
• 야채는 육즙이 많기 때문에 약간의 이뇨 효과가 있으며 독소와 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이됩니다.
• 담석증 환자의 식단에 양배추가 필요합니다.
• 제품을 섭취하면 신장 결석이 형성되는 것을 방지하고 시력을 유지하는 데 도움이 됩니다.
• 이 제품은 정상 체중을 유지하고 다이어트를 하려는 사람들에게 매우 유용할 것입니다. 양배추는 100g당 20kcal에 불과하며 섬유질이 풍부하기 때문에 포만감이 나타납니다. 양배추는 신진 대사를 증가시키고 탄수화물이 지방으로 전환되는 것을 방지합니다.
• 섬유질이 있기 때문에 양배추를 규칙적으로 섭취하면 위장관의 기능이 정상화되고 속 쓰림이 완화됩니다.

양배추 추출물의 사용은 화장품 산업에서 널리 사용되지 않지만, 집에서 여성들은 종종 그것으로 얼굴과 헤어 마스크를 만듭니다.

• 마스크는 모공을 정화하고 안색을 고르게 하며 영양으로 피부를 풍부하게 합니다.
• 헤어 마스크는 비듬, 지루가 있을 때 유용합니다. 그것은 머리카락을 강화하고 치유하며 염색 후 유익한 효과를 줄 것입니다.

그러나 민간 요법에서도 자주 사용됩니다.

• 양배추 주스는 위염, 궤양 및 죽상 동맥 경화증을 치료하는 데 사용됩니다.
• 꿀을 첨가한 주스는 기침, 기관지염, 감기를 치료합니다.
• 주스, 물로 반 희석, 인후통으로 양치질.
• 마취제 압축으로 잎은 관절과 연조직에 적용됩니다.
• 잇몸 출혈에 소금에 절인 양배추를 하루에 여러 번 씹는 것이 유용합니다.

다양성이 요구되지 않는 특성으로 인해 여름 별장 및 가정에서 자라기에 적합합니다. 초보자 정원사도 작업에 대처할 것입니다.

• 밭에서 직접 묘목이나 씨앗을 사용하여 양배추를 키울 수 있습니다.
• 열린 땅으로 옮기기 전에 한 달 반 동안 묘목 준비를 시작해야합니다. 종자에 변형이나 손상이 보이면 폐기해야 합니다.
• 씨앗은 하루 동안 물에 담가두었다가 말려야 합니다. 이제 그들은 토양과 함께 준비된 용기로 낮출 수 있습니다. 새싹이 이식을 잘 견디지 못하기 때문에 몇 개의 씨앗을 구멍에 넣어야 합니다. 그러나 깊이가 발아를 감소시키기 때문에 깊은 구멍을 만들지 마십시오. 최적의 깊이는 최대 1cm입니다.
• 묘목 상자는 독립적으로 만들 수 있습니다. 그러나 오늘날 정원사를 돕기 위해 다양한 효과적인 자료가 제공됩니다. 예를 들어, 이탄 정제.
• 그들은 빙산 양배추 묘목에 이상적입니다. 그들은 사용하기가 매우 쉽고 식물이 더 잘 자랍니다. 이탄 정제에는 놀라운 기능이 있습니다. 물이 들어가면 크기가 커집니다.

불행히도 다음과 같은 몇 가지 단점도 있습니다.

• 그들은 건조하게해서는 안됩니다. 이것을 모니터링하고 원하는 수준의 습도를 지속적으로 유지해야합니다.
• 높은 가격.

첫째, 용기나 정제를 집의 창턱에 놓을 수 있습니다. 따뜻한 날씨가 시작되면 온실이나 침대로 옮겨 필름으로 덮을 수 있습니다.

강화 된 콩나물은 정원의 구멍에 이식되며 그 사이의 거리는 서로 약 40cm입니다.절차 전에 우물을 적시고 비료를 넣어야합니다.

"빙산"은 어떤 토양에서도 잘 자라지 만 양토, 중성 종이라면 더 좋습니다. 어린 식물은 때때로 영하의 온도로부터 보호되고 덮어야 합니다.

다양성은 질병에 강하지만 해충을 두려워하는 데 유용합니다. 많은 정원사는 화학 물질을 사용하지 않는 것을 선호합니다. 그들은 강한 냄새가 나는 식물의 달인으로 대체 될 수 있습니다. 예를 들어, 쑥, 탠시, 애기똥풀.

식물은 정기적으로 물을 주어야 합니다. 며칠을 건너뛰고 충분히 수분을 공급하는 것은 잘못된 것입니다. 그러나 매일 물을 주는 동안 토양을 과도하게 적시는 것은 가치가 없습니다. 자란 식물의 썩음을 피하기 위해 양배추 머리를 만들 때 물을 반으로 줄여야합니다.

식물은 뿌리로의 공기 흐름에 필요한 규칙적인 제초 및 풀림으로 도움을 받을 것입니다.

영양도 필요합니다. 땅에 묘목을 심은 지 3주 후에 수행해야 합니다.

양배추에 좋은 비료는 물에 녹인 소똥이나 닭 배설물입니다. 해결책을 위해 물 10리터당 0.5kg의 비료를 섭취하십시오. 2주 후 재급식시에는 농도를 높여야 한다.

불필요한 것처럼 보이더라도 양배추 잎을자를 필요가 없습니다. 이것은 손상된 부품에 대해서만 수행할 수 있습니다.

묘목 준비 시작 기한을 놓친 경우가 발생합니다. 이 경우 발아에 의해 종자 발아가 가속화 될 수 있습니다.

이를 위해 일반 톱밥이 적합합니다. 그들은 데워서 얕은 상자에 넣고 천으로 덮습니다. 젖은 씨앗을 천에 붓고 그 위에 다른 천으로 덮고 톱밥을 다시 붓습니다.촬영은 약 10-12일 후에 나타납니다.

어떤 이유로 묘목을 키우고 싶지 않다면 정원에 직접 씨를 뿌릴 수 있습니다. 심는 날짜는 지역의 기후에 따라 다릅니다. 안정적인 양의 온도와 야간 서리의 위협이 없을 때까지 기다려야합니다.

씨앗은 비료로 준비된 구멍에 뿌려집니다.

심기 전에 씨앗을 준비해야합니다. 이를 위해 몇 분 동안 뜨거운 물에 넣은 다음 찬물에 1 분 동안 보관합니다. 그런 다음 씨앗을 종이나 거즈에 올려 건조시킬 수 있습니다. 이제 씨앗은 땅으로 내려갈 수 있지만 1cm보다 깊지는 않습니다.

흙을 뿌린 침대는 셀로판지로 덮여 있습니다. 묘목이 출현하기 전에 필름을 제거 할 필요가 없습니다. 낮에는 더운 날씨에 필름을 한쪽으로 들어 올렸다가 저녁에 다시 덮어야 합니다. 묘목이 나온 후에는 먹여야합니다.

최대의 이점은 신선한 양배추를 먹는 것입니다.

각종 소스나 올리브유를 곁들여 단독 요리로 제격이다. 다른 재료와 야채 혼합물로 샐러드 구성에 추가하는 것이 좋습니다.

열처리는 영양소의 양을 줄이지 만 양배추는 때때로 끓일 수 있으며 야채 스튜, 첫 번째 코스에 추가됩니다. 모두에게 좋은 저칼로리 고섬유질 반찬.

비둘기는 그것 없이는하지 않을 것입니다. 양배추 수프와 보르시와 같은 러시아 전통 요리의 핵심입니다.

제품이 잘 보관되기 때문에 천연 비타민과 미네랄을 오랫동안 공급받을 수 있습니다. 그리고 양배추를 발효시켜 봄까지 배부를 제공합니다.

빙산 양배추 재배의 특성과 특징에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.