이유식을 위한 퓌레 및 기타 브로콜리 요리

아이를 위한 메뉴를 만드는 것은 종종 부모에게 어려움을 야기합니다. 브로콜리로 만든 요리를 통해 부스러기의 식단을 다양화할 수 있습니다. 이 기사에서는 이 야채로 맛있는 퓌레 및 기타 이유식 요리를 만드는 방법을 보여줍니다.

브로콜리는 어린이 메뉴에 좋은 음식 중 하나입니다. 이 야채는 매우 안전하여 유아의 식단에도 사용할 수 있습니다. 그러나 신생아의 어린이 메뉴에 브로콜리를 도입 할 때 부모는 의사의 권고를 엄격히 따라야합니다. 이것은 브로콜리 보완 식품을 먹은 후 어린이에게 불리한 임상 증상의 위험을 최소화하는 데 도움이 될 것입니다.

브로콜리에는 많은 유용한 성분이 포함되어 있습니다. 이 야채에는 면역 체계의 정상적인 기능을 보장하는 가장 중요한 성분인 아스코르브산이 많이 포함되어 있습니다. 의사들은 자연적인 형태의 비타민 C가 함유된 충분한 양의 식품을 정기적으로 섭취하는 아기가 다양한 감염성 병리에 덜 취약하다는 점에 주목합니다.

유아의 식단은 적절한 주의를 기울여 준비해야 합니다. 그의 인생의 첫해에 아이는 매우 집중적으로 자랍니다. 모든 기관과 시스템은 점차적으로 작업의 강도를 변경합니다. 어린이의 발달이 연령 기준에 부합하려면 충분한 양의 단백질을 섭취해야합니다.

단백질은 아기가 출생 후 첫 몇 달 동안 먹는 모유나 인공 분유에서 상당한 양으로 발견됩니다. 그러나 아기가 성장함에 따라 단백질에 대한 생리학적 필요가 증가하기 시작합니다. 보완 식품은 보충하는 데 도움이되며 점차적으로 신생아의 식단에 도입됩니다. 브로콜리에는 식물 기원의 단백질이 포함되어 있으며 이는 어린이의 신체가 완전히 발달하는 데 매우 필요합니다. 따라서 이 십자화과 야채 100g에는 3g의 단백질이 들어 있습니다.

브로콜리는 고칼로리 식품이 아닙니다. 따라서이 야채 100g의 칼로리 함량은 29kcal에 불과합니다. 칼로리가 적기 때문에 과체중이나 비만인 어린이를 포함하여 다양한 요리를 요리하는 데 브로콜리를 사용할 수 있습니다.

이 문제에 대처하기 위해 어린이 의사는 식단에 브로콜리 부스러기를 포함하는 것이 좋습니다. 이 야채를 첨가하여 준비한 요리는 대변을 약화시킵니다. 동시에 어린이 메뉴에서 강화되는 제품의 수를 제한하면 장의 운동 기능 정상화에 기여할 것입니다. 결과적으로 아기의 식단에 브로콜리 요리를 포함시키면 아기의 대변이 규칙적이 되는 데 도움이 됩니다.

아기가 설사 경향과 함께 만성 장 병리로 고통받는 경우 상황을 악화시킬 수 있으므로 브로콜리를 먹으면 안됩니다. 이 경우 브로콜리 부스러기를 식단에 도입하기 전에 반드시 소아과 의사와 상담하십시오.

아기의 식단에 브로콜리를 도입하기 시작하면 생후 4-5개월이 되어야 합니다. 이를 수행하기 전에 부모는 출생 때부터 자녀를 관찰해 온 소아과 의사와 새로운 보완 식품의 도입에 대해 확실히 논의해야 합니다.어떤 경우에는 의사가 보완 식품의 도입을 몇 주 연기하도록 조언할 수 있습니다.

아기가 아직 스스로 씹을 수 없기 때문에 처음에는 브로콜리 퓌레가 어린이를 위해 준비됩니다. 첫해까지 이러한 유형의 양배추를 포함하는 요리의 수가 크게 증가합니다. 따라서 1 살짜리 아기는 이미 브로콜리로 요리 한 캐서롤, 다양한 수프 및 야채 스튜를 먹을 수 있습니다.

브로콜리를 어린이 식단에 도입할 때 의사는 점진적 규칙을 기억하는 것이 좋습니다. 따라서 이러한 유형의 양배추로 만든 야채 퓌레의 초기 복용량은 ½ 티스푼을 초과해서는 안됩니다. 아기에게 새로운 식품을 "소개"하는 것은 아침에 해야 합니다. 이 경우 부모가 새로운 보완 식품의 도입에 대한 아기의 반응을 적시에 평가하는 것이 더 쉬울 것입니다.

새로운 야채 보완 식품을 도입 한 후 아이에게 부작용이 없으면 브로콜리 퓌레의 복용량을 점차 늘릴 수 있습니다. 따라서 일주일 후에 야채 퓌레의 양을 40-50g으로 늘릴 수 있습니다. 퓌레의 양을 추가 할 때 부스러기의 상태를 모니터링하십시오. 따라서 아기가 심한 팽만감이 있거나 아기가 안절부절하고 눈물을 흘리면 복용량을 줄이고 아기를 의사에게 보여야합니다.

이제 부모는 으깬 브로콜리를 직접 만들거나 기성품을 구입할 수 있습니다. 항아리의 기성품을 신뢰하지 않는 엄마는 아기를위한 야채 요리를 준비하기 위해 고품질 야채 만 선택해야합니다.

다음 팁은 이를 수행하는 데 도움이 됩니다.

• 구매시 짙은 녹색, 짙은 질감의 야채를 선호해야합니다. 노란색 꽃이 만발한 꽃이 핌은 일반적으로 너무 익기 때문에 선택해서는 안됩니다.
• 부패하거나 썩을 흔적이 없는 야채를 선택하십시오. 꽃차례에 곰팡이가 있으면 어린이의 식중독 증상이 나타날 수 있습니다.
• 브로콜리는 요리하기 전에 잘 씻어서 소금물에 15분 동안 담가야 합니다. 이것은 개별 꽃차례 사이에 남아있을 수있는 모든 종류의 작은 곤충이 죽어 접시에 떨어지지 않도록하기 위해 필요합니다.

아기를 위한 어린이 메뉴를 만드는 것은 매우 어려울 수 있습니다. 많은 어머니들은 아이가 콜리플라워나 브로콜리를 먹기를 단호하게 거부하는 상황에 익숙합니다. 그러나 부스러기 식단에 야채를 추가해야합니다.

아이들을 위한 맛있는 수프를 만드는 방법은 아주 간단합니다.

다음이 필요합니다.

• 감자 (작은 크기) - 1 개;
• 당근 - ½ 개;
• 브로콜리 - 3-4개의 꽃차례;
• 물 - 600ml.

냄비에 물이 끓는 동안 야채를 요리해야합니다. 이렇게하려면 당근을 갈아서 감자를 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 브로콜리를 더 빨리 요리하기 위해 꽃차례를 여러 조각으로자를 수 있습니다.

물이 끓으면 감자와 당근을 보내야합니다.야채는 10 분 동안 끓여야하며 그 후에 팬과 브로콜리에 던질 수 있습니다. 야채가 부드러워지면 불을 끌 수 있습니다. 수프 퓌레를 만들려면 야채를 믹서기로 추가로 다져야합니다.

맛있는 퓌레를 만드는 방법은 아주 간단합니다.

다음이 필요합니다.

• 브로콜리 - 100g;
• 감자 - 100g;
• 식물성 기름 (선택 사항)

야채는 냄비에 물을 넣고 부드러워질 때까지 삶아 믹서기로 잘게 썬다. 원하는 경우 체를 통해 야채를 문지르고 요리 한 야채 국물로 희석 할 수 있습니다. 아기를 위해 요리 된 접시에 소금을 칠 필요는 없습니다. 원하는 경우 몇 방울의 식물성 기름을 접시에 첨가할 수 있습니다.

이 비디오는 아이들을 위해 브로콜리를 요리하는 또 다른 방법을 보여줍니다.