양배추 "케일": 심기의 품종과 미묘함

자신의 음모에서 야채를 재배하는 각 소유자는 결과적으로 환경 친화적 인 작물을 원합니다. 가장 인기 있는 야채 중 하나는 양배추입니다: 흰색과 콜리플라워.

그러나 많은 사람들이 케일과 같은 이러한 유형의 양배추를 잊습니다. 비타민이 풍부할 뿐만 아니라 우리 지역에서도 잘 자랍니다.

이 유형의 양배추는 영양소 함량면에서 1 위를 차지하며 이러한 이유로 야채는 모든 정원사의 관심을 끌고 있습니다. 풍부한 구성 외에도 보살핌이 소박하다는 사실도 기쁘게 생각합니다.

케일은 잎 작물입니다. 십자화과에 속합니다. 매우 자주 완전히 다르게 호출됩니다. 예를 들어 Browncol, Kale 또는 심지어 케일. 케일 품종은 머리를 형성하지 않지만 매우 아름다운 곱슬 잎이 있다는 점에서 일반 양배추와 다릅니다.

"케일"은 줄기가 짧아진 일년생 식물입니다. 그 위에 잎이 여러 층으로 배열됩니다. 그것들은 꽤 곱슬거리고 가장자리는 모양이 파도와 비슷합니다. 잎만 식용으로 사용하고 줄기는 요리하기 전에 분리한다.

이러한 양배추는 다양한 색상으로 구별됩니다. 녹색, 빨간색 및 보라색이 될 수 있습니다. 색상은 식물의 종류에 따라 다릅니다. 이러한 이유로 많은 화단과 화단에서 볼 수 있습니다. 양배추는 정원이나 마당의 진정한 장식이 될 것입니다.

이러한 양배추는 수확량이 높으며 이것이 설명의 주요 내용입니다. 일부 잎을 잘라도 여전히 열매를 맺습니다.

케일은 아름다움뿐만 아니라 그 주요 이점은 유용한 요소가 풍부한 구성입니다. 먹으면 유용한 물질과 비타민으로 몸을 포화시킵니다.

케일은 많은 종류가 있습니다. 그 중에는 키가 작은 품종과 키가 큰 품종이 있습니다. 무엇보다도 이 야채에는 일찍 익는 유형과 늦게 익는 유형이 있습니다. 가장 인기 있고 입증된 케일 양배추 품종을 고려해 볼 가치가 있습니다.

이 유형의 양배추는 말라카이트 색과 푸르스름한 색조가있는 기초 잎으로 구성됩니다. 이 야채는 따뜻한 기후에서 자랍니다. 수확은 첫 번째 싹이 나타난 후 2 개월 후에 시작되어 서리가 시작되면서 끝납니다.

이 양배추의 높이는 최대 40cm입니다. 잎은 옅은 녹색입니다. 질감은 양상추와 비슷합니다. 추위에 강한 조기 성숙 품종입니다.

이 품종은 약간 투스카니와 비슷합니다. 또한 맛과 유용한 특성이 우수합니다. 서리가 내릴 때까지 수확할 수 있습니다.

이러한 양배추는 높이가 90cm까지 자랍니다. 골판지 잎은 녹색이며 맛도 즐겁습니다. 그녀는 추운 날씨를 두려워하지 않으며 중간 시즌 다양성으로 간주됩니다. 추수는 추운 날씨까지 수확할 수 있습니다.

모든 종류의 양배추 중에서 이 잡종이 특히 눈에 띈다. 옅은 보라색 색조의 테리 잎이 있습니다. 그런 양배추는 맛이 아주 즐겁습니다. 외부 적으로는 야자수와 매우 유사하며 높이가 최대 1m까지 자랍니다. 양배추는 높은 수확량을 특징으로하며 추운 날씨도 두려워하지 않습니다.

이 품종은 심한 서리도 두려워하지 않으며 특별한주의가 필요하지 않습니다. 그것은 판과 유사하고 톱니 모양의 가장자리가있는 평평한 녹색 잎을 가지고 있습니다. 이 품종은 해충의 공격을 거의 받지 않습니다.

이 중간 시즌 품종은 그 자체로 잘 입증되었습니다. 최대 80cm까지 자라며 물결 모양의 잎은 연한 녹색으로 칠해지고 테두리가 새겨져 있습니다. 이것은 단 맛이 나는 매우 강건한 양배추 품종입니다.

양배추 "케일"은 인체에 많은 이점을 제공하고 거의 해를 끼치 지 않습니다.

• 그것은 발견되는 단백질 물질의 양 측면에서 식물성 제품 중 1 위입니다. 또한 최대 25개의 아미노산을 함유하고 있으며 잎에는 지방산이 풍부하며 그 양은 생선 제품의 구성과 거의 같습니다. 따라서 많은 채식주의자들은 이를 비건 비프라고 부릅니다.
• 이 제품은 매우 빨리 자라기 때문에 가장 이른 비타민 수확으로 간주됩니다. 여름 초에 이미 곱슬 양배추를 즐길 수 있습니다. 이것은 다른 품종과 매우 유리하게 구별됩니다.
• 러시아 요리는 많은 양배추 요리로 유명하기 때문에이 제품은 전통 음식을 준비하는 데 적극적으로 사용됩니다. 그녀는 많은 사람들에게 질린 흰 양배추를 대체합니다.
• 매일 케일을 먹으면 자외선으로부터 눈을 보호할 수 있습니다.

• 그 안에있는 미량 원소는 짧은 시간에 신체에서 모든 독소와 방사성 핵종을 완벽하게 제거합니다.
• 그러나 그 일부인 칼슘, 아연 및 인은 암 발병을 억제합니다. 따라서 양배추 1g에는 1.3ml의 칼슘이 포함되어 있으며 이는 간단한 야채에 상당히 많은 양입니다.
• 양배추는 몸에 쉽게 흡수되어 중요한 활동을 보장합니다.
• 이 야채는 녹색 잎 100g당 50kcal밖에 없기 때문에 영양학자들에게 높이 평가됩니다. 따라서이 제품은 체중 감량 과정에있는 사람들 사이에서 인기 1 위입니다. 케일은 허브, 야채 또는 과일과 같은 많은 제품과 잘 어울리기 때문에 매우 자주 스무디를 만듭니다.
• 잎은 신선한 상태로 가장 자주 사용되지만 야채 스튜에 추가하여 파이 충전물로 만들 수도 있습니다. 겨울 준비를 할 수 있습니다. 양배추를 말리고 얼린 다음 야채 반제품으로 다양한 요리를 요리하십시오. 일반 양배추와 마찬가지로 겨울에는 케일에서 피클을 만들 수 있습니다.
• 잎은 냉장고에서 약 일주일 동안 신선하게 보관할 수 있습니다. 따라서 한 번에 많은 녹지를 자르는 것을 두려워 할 수 없습니다.

그러나 다른 식물과 마찬가지로 이 유형의 양배추에도 몇 가지 단점이 있습니다. 우선, 모든 사람이 양배추 잎을 먹을 수 있는 것은 아닙니다.

케일은 열린 땅과 묘목 모두에 심을 수 있습니다. 어떤 방법이 가장 좋을지 결정하려면 각각을 더 자세히 고려해야 합니다.

고품질의 조기 수확을 위해서는 완성 된 묘목을 열린 땅에 심기 전에 50 일 이내에 씨앗을 파종해야합니다. 먼저 좋은 토양으로 용기를 채워야합니다. 이를 위해 별도의 컵이 있는 특수 용기가 적합합니다.

씨앗은 땅에 1cm 이상, 한 컵에 2~3개의 씨앗을 심어야 합니다. 씨앗을 더 깊이 담그면 묘목이 오랫동안 나타나지 않을 수 있습니다. 그들이 제 시간에 함께 나타나려면 실내 온도를 24도로 유지해야합니다. 출현하기 전에 용기는 투명 필름으로 덮여 있습니다.

묘목이 오르 자마자 온도를 점차적으로 17도까지 낮출 수 있습니다. 그러나 조명은 성장 단계에서 좋아야 합니다. 발아 후 각 세포에 하나의 새싹이 남아 있어야합니다. 이렇게하려면 가장 강한 탈출을 선택하십시오.

6주가 지나면 열린 땅에 심을 수 있도록 묘목을 준비할 수 있습니다. 이 시간 동안 이미 씨앗이 있는 패키지의 그림과 유사해집니다. 잎이 곱슬거리고 식물 자체가 자랄 것입니다. 묘목은 뿌리가 매우 약하기 때문에 어떤 식 으로든 뿌리를 손상시키지 않도록 충분히 조심스럽게 이식해야합니다.

양배추 씨앗을 땅에 직접 파종하기로 결정하려면 우선 비옥한 땅을 선택해야 합니다. 감자뿐만 아니라 오이 또는 토마토가 심어진 지역에 놓을 수 있습니다. 땅은 가을에 준비해야 합니다. 이렇게하려면 부식질을 1 평방 미터당 3kg의 퇴비 비율로 만들어야합니다.

케일 씨를 심는 것은 탁 트인 곳에서 하는 것이 가장 좋지만 약간의 그늘은 아프지 않습니다. 파종은 4-5월에 시작되지만 지구가 섭씨 5-6도까지 따뜻해지도록 해야 합니다. 춥거나 얼어붙은 땅에 새싹을 심는 것은 확실히 불가능합니다.

씨앗을 파종하기위한 구멍은 서로 최소 40cm의 거리에 있어야합니다. 묘목과 마찬가지로 씨앗은 각 2-3 조각으로 땅에 1cm 이상 담그지 않아야합니다. 그런 다음 물을 뿌리고 투명한 필름으로 덮어야합니다.그러나 묘목이 정상적인 발달을 위해서는 많은 빛이 필요하기 때문에 이것은 4 일 동안입니다.

케일이 잘 자라기 위해서는 제대로 키우고 가꾸어야 합니다.

케일 씨앗을 키우기 위해서는 특별한 지식이 필요하지 않습니다. 모든 것은 일반 흰 양배추와 거의 같은 방식으로 이루어집니다. 그러나 두 번째는 정원에서만 자랄 수 있다면 첫 번째는 화단에서 멋지게 보일 것입니다. 곱슬 잎은 그 자체로 그리고 다른 꽃으로 둘러싸여 멋지게 보일 것입니다. 매우 중요한 품질은 추운 날씨에 대한 케일 양배추의 내성입니다. 유익한 특성을 잃지 않으면서 최대 60도의 서리를 견딜 수 있습니다.

묘목을 키우려면 정기적으로 물을 주어야합니다. 그러나 토양을 과도하게 적시지 않도록 너무 열심하지는 마십시오. 이것은 묘목이 흑각병에 걸리게 할 수 있습니다. 또한 더 빠른 묘목 성장을 위해 야간에는 형광등으로 묘목을 비추는 것이 필요합니다.

그것이 더 잘 발달하려면 묘목 성장의 전체 기간 동안 두 번 먹여야합니다. 이 과정은 새싹이 나온 지 14일째 되는 날과 그 후 2주째에 진행됩니다. 묘목을 경화시키는 것을 잊지 마십시오. 이것은 발아 후 약 1주일 후에 해야 합니다.

좋은 기상 조건이 시작되면 묘목을 심기 위해 준비해야합니다. 이것은 5월 초에 이루어집니다. 기상 조건이 허용되면 4월에 착륙할 수 있습니다.

다른 양배추와 마찬가지로 케일은 수분을 좋아하는 식물입니다. 그리고 이것을 위해서는 토양이 항상 촉촉한 상태에 있도록 물을 줄 필요가 있습니다. 뿌리 아래와 식물 자체에 물을 주어야합니다.수분이 고르게 분포되도록 물을 깡통으로하고 햇볕에 가열 된 물로이 작업을 수행하는 것이 좋습니다. 그러나 위에서 언급했듯이 너무 열심일 필요는 없습니다.

물을 뿌린 후에는 땅을 느슨하게하고 양배추 덤불 자체를 뿌려야합니다. 잡초도 처리해야 합니다.

무성한 잎을 얻으려면 양배추에 자주 비료를 주어야 합니다. 이것을 한 시즌에 세 번 한다. 첫 번째 최고 드레싱은 열린 땅에 묘목을 심고 15 일 후에 수행됩니다. 이를 위해 물 10리터당 비료 1테이블스푼의 비율로 카바마이드 용액이 적합합니다.

두 번째 수유는 첫 번째 수유 후 3주 후에 이루어집니다. 멀린의 도움으로해야합니다. 번식 비율은 물 10리터당 탑드레싱 1리터입니다. 세 번째 수유는 한 달 안에 수행 할 수 있습니다. 이렇게하려면 nitroammophoska 솔루션이 필요합니다. 비율은 요소와 동일합니다.

모든 비료는 식물의 뿌리 아래에 부어야합니다. 각 수풀 아래에 1 리터의 용액을 부어야합니다. 식물이 노랗게 변할 수 있으므로 과용하지 마십시오. 또한 모든 비료는 물론 품질이 매우 높아야 합니다.

싹이 나온 지 2~3개월이 지나면 '케일'이 열매를 맺기 시작한다. 절단 시간은 식물 품종에 따라 다릅니다. 높이가 이미 20cm이면 매우 맛있고 부드러운 첫 번째 잎을 시험해 볼 수 있습니다.

이 야채는 일반 양배추와 같은 질병의 영향을 받습니다.흰가루병, 흰색 또는 회색 썩음 및 기타 많은 질병과 같은 곰팡이 질병의 징후가 나타나면 덤불을 살균제로 처리하는 것이 필수적입니다. 이렇게하려면 "Hom"또는 유사한 의약품을 구입할 수 있습니다. 그들 사이에 너무 방치 된 식물이 있으면 완전히 제거하는 것이 좋습니다.

"케일"은 또한 양배추 파리 또는 바구미, 흰 애벌레 또는 양배추 나방과 같은 곤충에 의해 해를 입을 수 있습니다. "Decis"또는 "Aktofit"과 같은 해로운 살충제를 사용하지 않으려면 민간 요법의 도움으로 제거하려고 할 수 있습니다.

이를 위해 양파 껍질이나 쑥의 팅크가 적합합니다. 나무 재 또는 담배 먼지로 식물을 뿌릴 수 있습니다. 박하, 사프란 또는 일반 금잔화와 같은 식물을 근처에 심을 수도 있습니다. 그들은 눈을 즐겁게 할뿐만 아니라 일부 해충을 격퇴합니다. 또한 민트와 사프란을 사용하여 요리 걸작을 만들 수 있습니다.

이 야채 품종은 그것을 시도하고 자신의 사이트에서 재배한 사람들로부터 훌륭한 리뷰를 받았습니다. 사람들은 야채의 맛, 아름다운 모양 및 비타민 구성에 매료됩니다. 그리고 관리의 용이성은 여름 거주자를 무관심하게 만들지 않습니다.

양배추 "케일"은 우리 지역에서 그렇게 흔하지 않습니다. 그러나 최근에는 유용한 특성으로 인해 거의 모든 사람에게 유용하기 때문에 재배가 인기를 얻고 있습니다. 그것을 키우는 것은 어렵지 않을 것입니다. 이렇게하려면 심기 및 재배의 복잡성을 약간 연구해야합니다. 그리고이 제품은 일년 내내 풍부한 비타민으로 소유자를 기쁘게 할 것입니다.

케일이 어떻게 유용한지, 어떻게 선택하고 올바르게 요리하는지에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.