양배추 품종 "Moscow Late"의 특징

러시아의 흰 양배추는 가장 중요한 채소 작물 중 하나입니다. 그 요리는 양배추 수프, 보르시, 양배추 롤 및 모든 종류의 샐러드와 같이 러시아 요리의 일부가되었습니다. 양배추는 양배추의 머리 부분과 소금에 절인 양배추와 절인 형태로 잘 보관됩니다. 비타민, 섬유질, 미네랄의 원천이며 요리하는 동안 열처리가 필요하지 않기 때문에 이러한 물질을 겨울 내내 변함없이 유지합니다.

고대 로마에 양배추가 처음으로 농업 작물로 등장했다고 믿어집니다. 로마인들은 식용뿐만 아니라 약용으로도 사용했습니다. 로마 식민지 개척자들 덕분에 양배추는 흑해 지역으로, 그곳에서 Kievan Rus로 왔습니다.

"Moscow Late"는 흰 양배추의 가장 오래된 국내 품종 중 하나입니다. 그녀는 국내 육종가의 작업 결과로 1937 년에 나타났습니다. 모스크바 후기 품종은 북서부, 볼가-비야트카 및 극동 지역의 중앙 지역에서 자라기에 매우 적합합니다.

흰 양배추 품종 "Moscow late", 품종 15 및 9는 설명에서 다음과 같이 늦습니다. 새싹이 나온 상태에서 성숙하고 수확할 준비가 된 머리가 될 때까지의 성장기는 115-140일입니다. 심을 때 그러한 양배추에는 다소 큰 먹이 영역이 필요하므로 70 × 80 또는 80 × 80cm의 계획이 최적으로 간주됩니다.

잎 로제트는 너비가 상당히 큽니다 (최대 90-110cm).잎은 약간의 왁스 코팅이 된 회녹색이며 타원형 또는 원형이며 크고 가장자리가 약간 물결 모양입니다. 잎자루는 길쭉하고 줄무늬는 드물다. 양배추의 머리는 조밀하고 육즙이 많으며 내부는 황백색이며 평평하거나 둥글다. 평균 머리 무게는 4-6kg이며 잘 관리하고 규칙적으로 10-15kg을 먹입니다(기록된 가장 큰 머리 무게는 18kg). 외부 줄기는 비교적 높고 (최대 30cm) 내부 줄기는 짧거나 중간입니다. 품종의 수확량은 헥타르당 600-900센트입니다. 1제곱미터부터 m 약 6-10kg의 작물을 얻을 수 있습니다.

"Moscow Late"의 특징은 농업 해충 및 가장 흔한 질병에 대한 높은 내성을 포함합니다. 다양성은 저온을 두려워하지 않고 관리가 필요하지 않지만 토양 및 습도 유형에 기발합니다. 채취한 양배추 머리의 대부분(90~97%)은 외부 손상이 없습니다. 작물은 잘 보관되고 운송됩니다. 높은 헤드 밀도로 기계 수확이 가능합니다. 이 모든 것이 모스크바 후기 품종의 양배추를 대규모로 재배하는 것을 가능하게 합니다.

러시아 중부 지역에 해당하는 기후 조건에서 "모스크바 후기" 품종의 양배추는 묘목과 침대에 직접 파종하여 재배됩니다. 묘목용 종자는 보통 3월 초에서 4월 중순에 심습니다. 땅에 이식하려면 30-35일령의 건강하고 튼튼한 식물을 사용하십시오. 4 월 마지막 날에 필름 아래 토양에 양배추 씨앗을 심는 것이 좋습니다.

파종을 위해 준비할 종자를 따뜻한(약 70C) 물에 20~30분간 담근 후 찬물로 씻는다. 이 방법으로 준비된 씨앗은 약 1cm의 깊이와 5-7cm의 인접한 구멍 사이의 거리로 공통 용기에 심어집니다.

첫 번째 싹이 나타난 후 식물을 더 시원한 방으로 옮길 수 있습니다. 낮에는 15-17C, 밤에는 8-10C이면 충분합니다. 이러한 온도 체계는 어린 식물의 뿌리 계통을 강화하고 이후에 열린 땅에 이식하는 동안 더 쉽게 적응하는 데 도움이 됩니다. 열린 땅에 묘목을 심을 때 70 x 80 cm 또는 80 x 80 cm의 계획을 따르는 것이 좋습니다 정원에 심기 전에 양배추 묘목을 강화하는 것이 좋습니다 - 어린 식물을 외부 또는 발코니로 가져 가십시오 잠시.

공동 용기에 심은 묘목은 잠수해야 합니다. 이 절차를 피하기 위해 씨앗을 별도의 용기에 즉시 심을 수 있습니다. 이 경우 보통 한 구멍에 두 개의 씨를 파종하고, 묘목이 조금 더 강해지면 약한 식물을 제거합니다. 정원에 심기 위해 5-6 개의 실제 잎이있는 잘 형성된 뿌리 시스템을 가진 가장 강하고 건강한 식물이 선택됩니다.

위에서 언급했듯이 씨앗은 4월 말에 땅에 심습니다. 그들은 약 3cm 깊이의 토양에 약 40cm의 구멍 사이의 거리를 두어야하며 파종 후 침대는 종자 발아 속도를 높이고 질병으로 묘목을 손상시킬 가능성이 적은 플라스틱 랩으로 덮여 있습니다 .

모래 또는 chernozem 토양은 모스크바 늦은 양배추 재배에 가장 적합하지만 그녀는 산성 토양을 좋아하지 않습니다.대략적인 토양 산도는 약 5%여야 하며, 더 높으면 물 10리터당 석회 5kg의 비율로 준비된 석회석 용액으로 해당 지역을 처리하는 것이 좋습니다. 기복이 적고 유기물이 풍부한 장소가 가장 적합합니다. 예전에 오이나 감자가 자라던 밭에 심어진 양배추는 의외로 잘 자란다. 이 품종에 대한 리뷰는 대부분 긍정적입니다.

"늦은 모스크바"는 돌보는 데 너무 까다롭지 않습니다. 대부분의 흰 양배추를 위협하는 곤봉과 같은 곰팡이 감염을 포함하여 질병에 실질적으로 면역입니다. 그녀와 농업 기생충을별로 좋아하지 않습니다. 그러나 좋은 수확을 얻으려면 그것을 돌보는 몇 가지 규칙을 따라야합니다.

"Moscow late" 양배추는 특히 건조한 기간 동안 정기적으로 물을 주어야 합니다. 그러나 너무 열심해서는 안됩니다. 식물은 뿌리가 썩을 수 있습니다. 일주일에 한 번 저녁에 물을 주는 것이 가장 좋습니다. 초가을에 양배추가 쏟아지기 시작하면 물을 특히 강렬해야합니다. 그러나 양배추 머리가 마침내 형성된 후에는 강도를 줄이는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 깨질 수 있습니다.

물을 줄 때 각 식물에는 약 3 리터의 물이 있어야합니다. 뿌리 아래에 물을 뿌리고 뿌리 토양을 의무적으로 느슨하게합니다. 이것은 산소와 영양소의 뿌리에 더 잘 접근하기 위해 수행됩니다.

양배추는 또한 성장기에 2-3번 비료로 비료를 주어야 합니다.양배추는 부식질이나 퇴비를 사용한 멀칭에도 잘 반응합니다. 이렇게 하면 식물에 추가 영양소가 제공되고 머리가 갈라지는 것을 방지하고 잡초의 성장을 제한하는 데 도움이 됩니다.

양배추는 어린 묘목을 침대에 이식 한 후 20-25 일 후에 처음으로 먹입니다. 이 경우 가장 적합한 것은 용액 형태로 적용된 유기 비료입니다. 준비를 위해 물 10리터당 부식질 또는 새 배설물 2kg을 채취합니다. 탑 드레싱은 식물당 1.5리터의 비율로 각 부시 아래에 적용됩니다.

양배추 머리가 형성되기 시작하면 두 번째 탑 드레싱입니다. 칼륨 및 질소 비료가 용액 형태로 도입되어 물 10리터당 20mg의 칼륨과 20mg의 질소를 섭취합니다. 수풀 아래에서 물을 뿌리면 식물 당 최소 2 리터가 필요합니다.

비료를 심은 지 21일 후에 처음으로 비료를 뿌릴 때 또 다른 먹이 계획이 있습니다. 이 경우 두 번째 비료는 첫 번째 수유 후 12일, 세 번째 시비는 24일 후에 해야 합니다.

다른 품종의 양배추에서 "Moscow late"는 높은 외부 줄기로 구별됩니다. 따라서 양배추의 무거운 머리가 옆으로 떨어지기 시작하여 아래쪽에서 부패로 이어질 수 있습니다. 붕괴를 방지하려면 양배추를 적시에 뿌려 그루터기 아래에서 땅을 긁어야합니다. 경사가 도움이되지 않으면 가장 큰 양배추 머리 아래에 지지대를 설치할 수 있습니다.

"Moscow Late"는 농업 해충에 거의 취약하지 않지만, 나타나면 처리해야 합니다. 모든 것이 순조롭게 진행되면 가을에 수확하지 못한 채 남겨질 위험이 있습니다.

텃밭에 자란 잡초에는 기생충과 민달팽이가 번식할 수 있으므로 정기적으로 잡초를 제거해야 합니다. 이것은 양배추를 보호하고 토양에 영양분을 유지합니다.

벼룩을 퇴치하려면 망간 용액(따뜻한 물 10리터에 망간 분말 20mg 희석)을 준비하고 식물 덤불에 뿌립니다.

보르도 액체는 양배추에 대처하는 데 도움이됩니다. 용액을 준비하려면 물 10리터당 10mg의 약물을 복용하고 해충이 완전히 파괴될 때까지 10일마다 분무하십시오.

진딧물은 Oxyhom 또는 Epin과 같은 구리 함유 제제 용액으로 처리하면 파괴될 수 있습니다. 5리터의 물을 준비하려면 적어도 30mg의 물질을 섭취하십시오. 그것과 콜로이드 염(물 10리터당 물질 50g)과의 싸움에 적합합니다. 이 용액으로 식물을 살포하는 것은 2주마다 해야 합니다.

성숙하고 바로 수확할 수 있는 양배추 머리는 밀도가 높고 탄력적이어야 합니다. 첫 번째 서리보다 일찍 양배추를 따기 시작하는 것이 좋습니다. 따라서 양배추 머리는 겨울에 더 잘 보관됩니다. 양배추 머리가 이미 익었고 아직 서리가 내리지 않았다면 양배추 머리를 손으로 잡고 원으로 돌려 식물의 뿌리 계통을자를 수 있습니다. 양배추는 성장을 멈추고 깨지지 않고 서리를 기다립니다.

청소는 건조한 날씨에만 수행해야 합니다. 양배추 머리는 칼로 조심스럽게 자르고 줄기에서 약 2cm를 남겨 둡니다. 위쪽 잎을 손상시키지 않고 조심스럽게 놓으십시오. 땅에 남아 있는 그루터기 부분은 뿌리를 뽑거나 파내어 현장에서 제거해야 합니다. 내년에는 양배추를 위해 다른 침대를 선택하는 것이 좋습니다. 지구는 휴식과 회복을 위해 2-3년이 필요할 것입니다.

가장 크고 밀도가 높으며 탄력있는 양배추 머리는 외부 손상과 썩음의 징후없이 저장을 위해 선택되고 나머지는 통조림 및 산세에 사용됩니다. 수확 규칙, 온도 조건(약 8C) 및 보관 장소의 습도에 따라 양배추는 품질 저하 없이 최대 6개월 동안 보관할 수 있습니다.

이것이 다소 "중년"품종이라는 사실에도 불구하고 모스크바 늦은 양배추는 현대 잡종과 적절하게 경쟁합니다. 소박하고 추위에 강하며 기후에 잘 적응합니다. 적절한 주의를 기울이면 경험이 많지 않은 정원사라도 훌륭한 수확을 기대할 수 있으며 이 멋진 품종을 감상할 수 있습니다.

양배추 품종 "Moscow Late"에 대한 자세한 내용은 다음 비디오를 참조하십시오.