췌장염으로 케 피어를 마실 수 있습니까?

많은 사람들이 췌장염으로 케 피어를 마실 수 있는지 여부에 관심이 있습니다. 그것에 대답 할 때 음료가 췌장에 영향을 미치기 때문에 질병 경과의 특성을 고려해야합니다.

췌장염은 소화액과 효소를 대장으로 배출하지 못하는 것이 특징인 췌장 질환입니다. 결과적으로 이러한 효소와 주스는 체내에 남아 서서히 체내에서 부식되기 시작합니다. 주변 혈관도 파괴될 수 있습니다.

이 질병의 발병을 유발하는 요인 중 하나는 영양 실조입니다. 이 경우 췌장염을 성공적으로 치료하고 후속 공격을 예방하는 조건 중 하나가식이 요법이라는 것이 논리적입니다. 음식은 소화관을 자극해서는 안되며 분할을 유발해서는 안됩니다. 조직 재생을 촉진하고 항균 효과가 있으면 나쁘지 않습니다.

동시에 단백질은 췌장 효소의 건축 자재이기 때문에 단백질이 몸에 들어가는 것이 중요합니다. 따라서 췌장염의 경우 단백질 식단이 필요합니다. 환자 식단의 단백질 함량은 건강한 사람의 메뉴 단백질 양에 비해 20-40% 증가합니다.

이 경우 젖소는 지나치게 지방이 많고 무거운 제품입니다. 그러나 케피어의 단백질과 단백질은 췌장에 부하를 주지 않으면서 더 빠르고 빠르게 흡수됩니다. 가장 중요한 것은 올바른 케 피어를 선택하고 올바르게 사용하는 것입니다.

칼슘은 또한 췌장 기능을 회복하는 데 필요합니다. 케 피어에서 더 많이 흡수됩니다 (우유에서 동일한 요소의 동화와 비교하여).

또한 kefir에는 bifidus와 lactobacilli가 포함되어있어 유익한 회복을 돕고 위장의 병원성 미생물을 억제하고 담관을 정화하는 데 도움이됩니다. 그 자체로 이것은 환자의 복지가 향상되었음을 의미합니다. 또한이 음료를 정기적으로 사용하면 면역력이 강화되고 신체가 독소와 박테리아와 더 효과적으로 싸우기 시작합니다.

췌장염이 산성도가 높은 위액이나 위염의 산성도가 지속적으로 증가하는 경우에도 금기 사항이 적용됩니다. 유기산 함량으로 인해 케 피어는 불쾌한 증상을 악화시킬 수 있습니다. 그러한 진단이 있으면 물론 먼저 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

만성 형태의 췌장염에서는 부정적인 반응이 없으면 케 피어를 섭취해야합니다. 지방 함량이 2.5%를 초과하지 않도록 하는 것이 중요합니다. 일일 복용량은 크지 않아야합니다. 200-250 ml의 유리로 충분합니다.

질병의 급성 형태에서는 kefir도 사용하는 것이 좋지만 질병 발병 후 8-10 일 후에식이 요법에 포함됩니다. 처음 10일 동안은 가스가 없는 물 또는 미네랄 워터만 마시는 것이 좋습니다. 지정된 시간이 지나면 케 피어는 점차 환자의 식단으로 돌아갑니다. 동시에 제품의 지방 함량은 1%를 초과해서는 안 되며 일일 복용량은 50ml를 초과해서는 안 됩니다. 시간이 지남에 따라 200ml로 증가합니다.

케피어는 우유를 기본으로 하며, 이는 전체 또는 탈지될 수 있습니다. 특수 균류를 첨가하여 신 우유와 알코올 발효를 거친다. 이 과정의 결과 완성된 케피어에서 많은 수의 유익한 박테리아가 발견됩니다. 가장 많고 중요한 것은 젖산 연쇄상 구균, 아세트산 박테리아 및 우유 간균입니다.

또한이 구성에는 "완전한"것으로 간주되는 쉽게 소화 가능한 단백질이 포함되어 있습니다. 여기에는 아미노산이 포함되어 있습니다. 비타민 A, C, H, PP, B뿐만 아니라 베타카로틴, 마그네슘, 칼슘, 나트륨, 불소가 포함되어 있습니다. 케 피어의 영양소 양은 지방 함량에 따라 다소 다를 수 있습니다.

케피어의 지방 함량이 2.5%이고 제품 100g당 칼로리 함량이 50kcal입니다.약간 덜 영양가 있는(40 kcal) 1.5% 유사체가 될 것입니다. 지방 함량이 0.5~1%인 제품에는 약 30kcal가 들어 있습니다. BJU 지표도 제품의 지방 함량에 따라 다소 다릅니다. 따라서 1% 제품의 BJU는 3/1/4(g), 2.5% - 2.9/2.5/4(g)입니다.

췌장염으로 지방 케 피어는 금기가되어야합니다. 제품의 최대 지방 함량은 2.5%입니다. 그러나 그러한 음료는 만성 췌장염과 신체의 부정적인 반응이없는 경우에만 사용할 수 있습니다. 급성기에는 지방 함량이 0.5-1 % 인 케 피어를 마셔야합니다.

높은 비율은 위장관의 점액 기관을 자극하고 분비를 증가시킵니다. 후자는 차례로 이미 염증이 있는 샘에 부담이 될 것입니다. 이 지표는 제품의 성숙도에 따라 다르므로 약함, 중간 및 강함의 3 가지 종류가 있습니다. 췌장염의 경우 유효 기간이 제조일로부터 하루를 초과하지 않은 약한 케 피어를 마셔야합니다.

또한 제품의 유통 기한에주의를 기울이는 것이 자연 스러움을 판단 할 수 있기 때문에 중요합니다. "올바른"케 피어는 3-5 일 동안 보관 된 후 유익한 박테리아가 죽습니다. 동시에 인체에 불리한 과정이 시작됩니다. 케 피어가 5 일 이상 보관될 수 있다면 방부제가 그 구성에 존재하며 유익한 박테리아는 없습니다. 특히 췌장염과 함께 버려야 하는 경우 건강한 사람이라도 마시지 않는 것이 좋습니다.

제품의 구성을 보면 이물질이 있는지도 추측할 수 있습니다. 이상적으로는 전체(탈지 가능) 우유와 신 우유 곰팡이만 포함해야 합니다.팜유를 함유한 제품인 췌장에 문제가 있는 경우에는 절대 금기입니다. 지방이 많고 단백질이 적습니다. 당연히 그러한 음료는 환자의 상태를 악화시킬 뿐입니다.

전문가들은 밤에 잠자기 45-60분 전에 케피어를 마시는 것이 좋습니다.

케 피어를 마시기 2.5-3 시간 전에 저녁 식사를 마쳐야합니다. 당신은 그들에게 먹이를 줄 필요가 없습니다. 췌장염 외에도 환자가 굶주림으로 고통받는 경우 음료를 조금씩 마시거나 작은 술을 사용해야합니다. 이것은 아침까지 포만감을 보장합니다.

중요한 점은 젊은 케 피어를 선택하는 것입니다. 이것은 이미 이 기사에서 논의되었습니다. kefir를 사용하는 복용량과 방법은 질병의 단계에 따라 다릅니다(더 자세한 정보는 위에서 제시했습니다).

어떤 이유로 췌장염에 케 피어를 사용하는 것이 불가능한 경우 발효 구운 우유, 응고 우유, 요구르트, 코티지 치즈, 사워 크림으로 대체해야합니다. 동시에 제품은 구성의 자연스러움, 저지방 함량 및 신선도를 포함하는 동일한 요구 사항에 따라 선택되어야 합니다.

케 피어 대신 발효 된 구운 우유 또는 요구르트를 사용하기로 결정한 경우 식단에 도입하는 원칙과 일일 복용량은 동일하게 유지됩니다. 소비되는 사워 크림의 양은 하루에 20-25g으로 줄여야합니다. 급성기에는 "신 우유"가 금지됩니다. 질병 발병 후 8-10 일 후에 요구르트, 사워 크림, 응고 우유, 발효 구운 우유와 같은 며칠 후에 저지방 코티지 치즈를 식단에 넣을 수 있습니다.

췌장염으로 무엇을 먹을 수 있고 먹을 수 없는지에 대해서는 다음 비디오를 참조하십시오.