집에서 키위를 익히는 방법?

너무 단단하고 신맛이 나는 키위를 구입했다면 올바른 접근 방식으로 그러한 과일을 부드럽고 익을 수 있기 때문에 걱정할 필요가 없습니다. 숙성 속도를 높이는 데 도움이 되는 몇 가지 중요한 뉘앙스를 알고 있다면 집에서 키위를 익히는 것은 매우 간단합니다.

이국적인 과일의 많은 부분이 덜 익은 상태로 우리에게 옵니다. 운송 중에 과일을 보존하는 데 도움이 되기 때문입니다. 따라서 상점에서 이미 익은 키위와 완전히 녹색이고 단단한 것을 모두 찾을 수 있습니다. 그물에 포장된 키위 바구니를 구입하면 내용물의 성숙도가 다양하다는 사실을 알게 될 것입니다. 일부 키위는 이미 먹을 수 있고 다른 키위는 잠시 미루어야 합니다.

실제로 많은 주부들은 집에서 빨리 익기 위해 키위의 능력을 사용합니다.. 그들은 특별히 같은 날 먹을 수 있는 익은 것을 몇 개 구입하고, 집에 누워 며칠 안에 새로운 과일을 사러 가게에 갈 필요가 없는 단단한 몇 개를 더 구입합니다. 집에서 익은 키위 과일은 슈퍼마켓이나 시장에서 이미 익은 과일보다 맛과 건강상의 이점이 결코 열등하지 않기 때문에 이것은 좋은 전술입니다.

구매한 설익은 키위 추천 과일을 종이 봉지에 넣고 실온에 두십시오.

게다가, 단단한 키위를 냉장고에 보관하지 마십시오. 시간이 지나면 과일이 말라서 시들기 시작하므로 먹을 수 있을 만큼 익기도 전에 시들고 상할 위험이 있습니다.

하지만, 저온은 숙성 과정을 잠시 지연시키는 데 도움이 됩니다., 과일을 대량으로 구입할 때 사용합니다. 예를 들어 키위 1kg이 든 바구니를 구입했다면 가장 잘 익은 과일을 즉시 먹을 수 있고 약간 덜 익은 상태로 3-5일 이내에 익도록 꽃병에 담습니다.

남은, 매우 단단하고 녹색이며 두 부분으로 나눌 수 있습니다. 일부는 종이 봉지에 넣고 나머지는 야채와 과일 칸의 냉장고에 보냅니다. 상온에 있던 과일들이 부드러워지면 바로 꽃병에 담아 냉장고에 보관해둔 키위를 봉지에 옮겨 담는다.

이렇게 하면 구매 후 오랫동안 익은 과일을 제공받을 수 있으며 키위가 상하기 쉬우므로 많은 양의 키위를 사용하지 않아도 됩니다.

이미 키위를 먹을 수 있는 순간을 놓치지 않기 위해, 봉지에 넣어 실온에 두고 며칠 후 한 조각을 꺼내 익었는지 확인한다. 과일을 자르고 한 조각의 과육을 맛보면 바로 먹을 수 있습니다.

키위 열매가 여전히 신맛이 있고 일관성이 단단하다면 다른 과일은 며칠 더 가방에 넣어 두어야 합니다.. 과일이 이미 꽤 달고 부드러워지면 모든 키위를 꺼내서 이미 자른 키위의 촉감과 비교하십시오. 모든 과일의 일관성이 같으면 안전하게 먹고 다른 요리에 추가할 수 있습니다.

이 가스는 식물 성숙 호르몬, 야채와 과일의 상태에 특별한 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 그 작용으로 과일은 부드럽고 빨리 익습니다.

다른 과일은 다른 양의 에틸렌을 방출합니다. 이 가스의 대부분은 익은 바나나, 배, 살구, 자두, 복숭아 및 사과에 의해 형성됩니다. 그런 과일 옆에 덜 익은 키위 과일을 넣으면 1-2일 안에 향긋하고 즙이 많아집니다. 키위와 함께 큰 바나나나 살구 몇 개를 종이봉투에 담아두면 며칠 지나면 익은 과일의 맛을 즐길 수 있다는 사실이 밝혀졌다.

가게에서 익은 과일을 사려면 손에 들고 피부를 가볍게 누릅니다. 키위가 이미 익었다면 조금 부드러워집니다. 기회가 된다면 과일 하나하나를 직접 만져보고 살펴보세요.

엄지손가락으로 누르면 이런 과일이 들어있다는 느낌을 받을 수 있습니다. 밀집한그러나 이미 가단성. 이 키위는 살 가치가 있습니다. 만약 구조 헐렁한 손가락을 눌렀을 때 표면에 뚜렷한 움푹 들어간 곳이 남아 있으면 너무 익은 과일이 눈앞에 있습니다.

고급 과일은 외관이 아름답고 단정하며 껍질에 주름이 없으며 색상이 균일합니다.. 갈라지거나 검은 반점이 있는 과일은 따로 보관해야 합니다.

눈치채셨다면 부드러워지거나 어두워진 부분 이미 집에 있으면 그런 키위가 익도록 두어서는 안됩니다.이러한 과일은 매우 빨리 상하기 때문에 지체없이 "실행"해야합니다. 예를 들어 파이를 채우거나 요구르트에 추가하거나 잼을 만드십시오.

또한 가까운 장래에 먹을 계획이없는 성숙한 키위는 얼다. 냉동실에서 이러한 과일은 큐브나 조각으로 자르거나 통째로 몇 달 동안 보관할 수 있습니다. 그런 공백에서 맛있는 스무디 또는 기타 건강 요리를 만들 수 있습니다.

다음 비디오는 집에서 키위 숙성 실험을 보여줍니다.