키위를 얼마나 그리고 어떻게 보관합니까?

키위는 독특한 맛과 특이한 모양으로 인기 있는 이국적인 과일입니다.. 그들은 신선하고 과일 샐러드, 젤리 또는 잼과 같은 다양한 요리의 일부로 좋습니다. 언제든지 상점에서 키위를 구입할 수 있지만 많은 수의 과일을 구입할 때는 유통 기한, 냉장고에 보관할 수 있는지 여부 및 기타 중요한 뉘앙스를 알아야합니다.

구매할 때 과일을 느끼고 과일이 있다고 결정한 경우 구조는 조밀하지만 유연하다., 그러한 키위는 저장해서는 안됩니다. 지체없이 과일을 먹을만큼 충분히 익었습니다. 키위를 집에 보관하는 데 드는 비용은 2-5일을 넘지 않습니다., 꽃병, 접시 또는 바구니에 넣어 충분한 공기를 공급합니다.

예를 들어 비닐 봉지와 같이 공기가 통과하지 못하는 단단한 용기에 익은 과일을 두면 빨리 악화됩니다. 게다가, 과일 그릇, 접시 또는 바구니는 직사광선을 피해 보관해야 합니다.

키위의 장기 보관에 관심이 있다면 여러 가지 뉘앙스를 고려하십시오.

1. 과일에는 결함, 찌그러짐 및 흠집이 없어야 합니다. 어두운 반점, 부드러운 반점 또는 균열이 있으면 가능한 빨리 사용해야 함을 나타냅니다.
2. 키위를 씻는 것은 바로 먹을 생각이 아니라면 하지 말아야 합니다. 씻은 과일은 장기간 보관할 수 없습니다.
3. 보관 위치와 최적의 온도는 얼마나 오래 보관하고 얼마나 익었는지에 따라 다릅니다. 가장 긴 보관은 냉동실에 있고 가장 짧은 것은 테이블 위에 있습니다.

잘 익은 키위를 냉장고의 청과실(신선도 구역이라고도 함)에 넣으면 다음과 같이 할 수 있습니다. 성숙도와 다양성의 정도에 따라 1주에서 3주에서 4주 동안 그곳에 보관하십시오.

이러한 저장을 위해 플라스틱 환기 용기 또는 종이 봉지가 사용됩니다.

과일이있는 방에 있으면 온도 +12+18도, 키위 보관 기간은 평균 1-2 주입니다. 잘 익은 과일을 냉장고 없이 방치하면 +18+25도의 온도에서, 유효 기간은 3-4일입니다. 동시에 키위는 위에서 언급한 것처럼 그늘진 곳에 놓아야 합니다. 충분한 환기.

아직 키위를 구입했다면 단단한, 그리고 그들의 맛은 신맛, 그런 과일은 접는 것이 좋습니다 종이 봉지에 넣고 5-10일 동안 실온에 둡니다. 봉지를 냉장고에 넣어두면 과일의 숙성을 늦출 수 있습니다. 반대로 바나나, 사과 또는 배를 가방 안에 넣으면 며칠 만에 맛있는 과일이 익어서 속도가 빨라집니다. 이것은 그러한 과일에 의해 특수 에틸렌 가스가 방출되어 숙성을 가속화하기 때문입니다.

과일을 이미 껍질을 벗기거나 조각으로 자른 경우 그러한 키위를 24시간 이상 보관할 수 없습니다.

이 경우 과일은 냉장고에 보관해야 하며, 바람직하게는 - 접시 또는 접시에 가방에 싸서.

상온에 놔둔 키위를 자르면 빠를 뿐만 아니라 와인딩 그리고 산화된다그러나 또한 박테리아의 온상이 됩니다.

이 방법이 적합하다 키위를 가장 오래 보관하려면 - 몇 개월 이내에.

도마에 올려놓고 비닐 랩 개별 조각이 닿지 않도록 키위를 냉동실에 넣으십시오. 하루가 지나면 냉동 조각을 접습니다. 플라스틱 용기에 얼 수 있는 것.

당신은 또한 사용할 수 있습니다 지퍼 잠금장치가 있는 특수 타이트 백적절한 양의 제품을 복용하는 것이 편리합니다. 이러한 동결로 과일은 마르지 않고 유익한 물질을 유지하며 해동 후에는 신선한 것만큼 맛있습니다. 영하의 온도에서 키위는 최대 3-4개월 동안 보관하는 것이 좋습니다.

보관 중 키위가 상하지 않도록 하려면 몇 가지 뉘앙스를 더 고려해야 합니다.

1. 정기적으로 재고를 확인하십시오. 과일 중 하나가 충분히 부드러워지면 나머지 과일에서 제거해야 합니다. 상하기 시작한 과일도 마찬가지입니다. 썩은 키위 열매를 방치하면 주변 과일이 급격히 변질됩니다.
2. 키위를 더 오래 신선하게 보관하려면 개별 과일 사이에 약간의 거리가있었습니다. 열매가 부서지지 않도록 다른 과일이나 용기를 그 위에 올려 놓지 마십시오.
3. 키위 옆에 정확히 무엇이 놓여 있는지 추적하는 것도 중요합니다. 이러한 과일은 강한 향에 민감하며 생선이나 훈제 소시지와 같은 냄새를 흡수할 수 있습니다. 다른 과일이 있는 이웃에 주의하십시오. 더 빨리 익는 데 관심이 없다면 키위를 사과, 살구, 바나나, 배 및 에틸렌을 방출할 수 있는 기타 과일에서 멀리하십시오.

집에서 키위를 보관하는 방법에 대한 비디오를 시청하십시오.