층층 나무 잼 요리

층층 나무 잼은 맛있을뿐만 아니라 온 가족이 어필 할 건강 제품입니다. 스토브와 슬로우 쿠커 모두에서 요리 할 수 ​​​​있습니다. 열처리가 없는 옵션이 있습니다. 이 기사에서는 겨울 동안 이 디저트를 다양한 방법으로 요리하는 방법에 대해 설명합니다.

코넬 잼은 팬케이크, 튀김 및 팬케이크에 훌륭한 소스가 될 것입니다. 버터와 잼이 든 빵은 맛있는 아침 식사로 제공됩니다. 차와 함께 모든 것을 씻고 뛰어 다닐 수 있습니다. 많은 주부들은 베리 잼을 베이킹을 위한 충전재로 사용하는데, 이는 외관상 매우 맛있고 매력적입니다. 풍부한 붉은 색은 케이크와 잘 어울립니다. 단맛이 식으면 흘러내리지 않지만 젤리와 유사한 밀도가 높은 일관성을 유지합니다. 어떤 사람들은 층층 나무 잼을 숟가락으로 먹거나 차나 커피를 마시며 먹습니다. 그것은 모두 취향 취향에 달려 있습니다.

층층 나무는 쾌적한 맛과 식욕을 돋우는 향기로 유명할 뿐만 아니라 미네랄이 많이 함유되어 있어 매우 유용합니다. 베리에는 비타민 A, C, D 및 기타 유용한 물질이 풍부합니다. 뼈도 유익하지만 잼은 뼈없이 요리됩니다.

잼은 독소의 몸을 정화하고 신진 대사를 개선하는 데 도움이됩니다. 층층 나무의 사용은 당뇨병 환자에게 표시되지만 신선합니다. 즐거운 맛은 짠맛과 신맛에 끊임없이 끌리는 임산부도 좋아합니다. 의사는 차에 몇 티스푼을 넣고 고온의 어린이에게 마시도록 권장합니다. 점차적으로 떨어지기 시작할 것입니다.

층층 나무 잼을 만들기위한 많은 흥미로운 요리법이 있습니다.

구성 요소:

• 층층 나무 1kg;
• 1st. 물;
• 1.5st. 입자가 굵은 설탕.

먼저 잘 익은 과일을 선택하고 시원한 물로 씻어야합니다. 냄비에 물 한 컵을 붓고 약한 불에 올려 준비한 열매를 부으십시오. 용기를 뚜껑으로 덮고 열매에서 주스가 나올 때까지 약 9분 동안 요리합니다. 다음으로 부드럽게 된 층층 나무는 체를 통해 문질러 펄프를 씨앗에서 분리해야합니다. 감미료가 점차 부어지는 빨간 퓌레를 얻어야합니다. 마지막 성분이 완전히 녹을 때까지 모든 것이 나무 숟가락으로 완전히 혼합됩니다.

그런 다음 덩어리를 팬으로 옮기고 다시 약한 불에 올려 놓습니다. 규칙적으로 저어주면서 약 30분 동안 끓입니다. 완성된 층층나무 잼을 멸균된 용기에 붓고 뚜껑을 감습니다. 닫힌 항아리는 식료품 저장실이나 발코니에 보관할 수 있습니다. 열기 - 냉장고에만 있습니다.

계피는 모든 요리에 매운 맛을 더해줍니다. 계피와 결합 된 사워 잼은 달콤하고 신 음식을 좋아하는 사람들에게 어필 할 것입니다.

구성 요소:

• 층층 나무 1kg;
• 과립 설탕 1kg;
• 바닐라 설탕 1팩;
• 1티스푼 시나몬.

깨끗한 베리를 냄비에 담고 과일이 완전히 잠길 정도로 물을 붓고 약불에서 15분간 끓인다. 층층 나무의 피부가 터지기 시작하자마자 액체를 배출 할 수 있습니다. 과일이 떨어져 나가지 않도록 제 시간에 이것을하는 것이 중요합니다. 모든 것을 철저히 갈아서 펄프를 씨앗에서 분리하십시오.다음으로 감미료를 넣고 모든 것을 철저히 섞은 다음 스토브로 다시 돌아와야합니다. 혼합물을 40분 동안 끓인 다음 불을 끄고 창에 올려 12시간 동안 식힙니다. 그릇을 약한 불에 되돌리고 약 30분 동안 잼을 데우십시오. 계피와 바닐라 설탕을 붓고 모든 재료를 섞는다. 불을 중불로 올리고 잼을 5분 이상 끓인 다음 멸균된 병에 붓습니다.

코넬 잼은 요리하지 않고도 만들 수 있습니다. 이 방법은 다른 모든 방법보다 훨씬 빠르지 만 잼의 맛이 떨어지지 않고 유익한 물질이 훨씬 잘 보존됩니다. 요리하지 않은 층층 나무 잼은 주스로 포화 된 너무 익은 열매로 만듭니다.

재료:

• 층층 나무 1kg;
• 과립 설탕 1.5kg.

찬물에 과일을 헹구고 키친타올에 올려 말립니다. 그런 다음 열매에서 뼈를 제거해야합니다. 이 절차는 시간이 많이 걸리므로 모든 주부에게 적합하지 않기 때문에 이것이 이 조리법의 유일한 단점입니다. 이를 수행하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

• 수동으로 씨를 제거합니다.
• 체를 통해 층층 나무를 문지릅니다.
• 과일 위에 끓는 물을 붓고 냅킨으로 닦고 호감으로 부수십시오. 금속 체를 통해 결과 덩어리를 문지릅니다. 베리 퓌레는 잼에 추가로 사용되며 케이크와 씨앗에는 끓인 물을 부을 수 있으며 설탕 및 기타 열매를 취향에 따라 첨가할 수 있습니다. 온 가족을 위한 영양 음료를 받으세요.

퓌레에서 불필요한 성분을 제거한 후 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 이머전 블렌더로 치십시오. 혼합물을 항아리에 붓고 밀봉하십시오.

Confiture는 작은 열매 조각이 안에 들어 있는 젤리 같은 잼입니다. 그것은 두 단계로 요리됩니다. 시럽이 먼저 준비된 다음 과일이 준비됩니다.

구성 요소:

• 1st. 물;
• 과립 설탕 1kg;
• 2kg 층층 나무.

냄비에 물과 설탕을 넣고 스토브에 올려 놓습니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 나무주걱으로 저어주세요. 층층 나무를 헹구고 말리고 완성 된 시럽으로 보냅니다. 불을 최소로 낮추고 내용물을 4분간 익혀주세요. 다음으로 스토브에서 팬을 제거하고 잼을 식힌 다음 덩어리를 다시 가열하고 항아리 사이에 분배해야합니다. 움푹 패인 잼을 선호하는 경우 열매를 조각으로 자르고 시럽에 고르게 분포될 때까지 기다릴 수 있습니다.

맛있는 층층 나무 잼 만드는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.