층층 나무를 얼릴 수 있습니까?

층층나무는 높이가 최대 7미터에 달하는 작은 나무로, 타원형 과일이 있지만 배 모양과 공 모양의 열매도 발견할 수 있습니다. 그들의 색깔은 밝은 빨간색에서 검은색까지 다양합니다.

과일은 원래 단맛과 신맛이있어 많은 요리를 유리하게 보완합니다. 그들은 일년 내내 관련이 있으므로이 멋진 베리의 여러 용기를 얼리는 것이 유용합니다.

층층 나무에는 신체의 많은 기능을 유지하는 데 도움이 되는 여러 가지 필수 구성 요소가 포함되어 있습니다.

1 개의 층층 나무 열매의 무게는 2 ~ 6g이며 펄프는 70 %를 차지합니다. 제품 100g 당 40kcal에 불과하며 국물에는 2 배 적습니다.

100g의 열매에는 1.2g이 있습니다. 단백질, 9.8 gr. 탄수화물과 물 85g. 15%는 설탕입니다.

층층 나무의 가장 큰 가치는 비타민 C입니다. 100g당 약 100mg입니다. 이 과일은 블랙커런트와도 경쟁할 수 있습니다. 그 안에 식별된 다른 구성 요소:

• 말산 및 니코틴산 유기산;
• 타닌산;
• 정유;
• 피톤치드;
• 펙틴;
• 미네랄: 칼륨과 칼슘, 마그네슘.

유용한 속성은 다음과 같습니다.

• choleretic;
• 항염증;
• 이뇨제;
• 살균성;
• 해열.

층층나무는 각기병을 제거하고 혈압을 조절하며 독소로부터 몸을 해방시킵니다. 장 감염, 관절 및 피부 질환 치료에서 영양 시스템에 도입하는 것이 좋습니다.

그것은 혈관벽의 색조를 증가시키고 붓기를 완화시킵니다. 당뇨병 메뉴에 과일을 추가하는 것이 특히 유용합니다.그들은 혈당을 증가시키지 않지만 췌장의 효소 활동을 활성화합니다.

층층 나무는 신진 대사 과정을 정상화합니다. 통풍, 빈혈 및 피부병에 성공적으로 먹습니다.

층층 나무 음료는 위장관의 기능을 향상시키고 설사를 제거하며 구강 질환에 대처합니다. 그들은 중독을 제거하고 에너지와 활력을 충전합니다.

층층 나무는 많은 요리에서 찾을 수 있습니다. 그것은 베이킹에 잘 어울리고 고기를위한 소스와 매리 네이드가 준비됩니다. 샐러드, 수프, 필라프 세트에 포함되어 있으며 별도의 재료로 잼, 마시멜로, 설탕에 절인 과일, 잼, 젤리 등이 생산됩니다.

겨울 동안 층층 나무를 얼리기 전에 조립 및 준비가 선행됩니다.

8월말~9월초에 익는다. 물론 마켓이나 마트에서 구입도 가능하지만 직접 조립하는 것이 좋습니다. 익은 과일만 냉동에 적합합니다. 그들은 적갈색과 부드러운 질감으로 구별할 수 있습니다.

옅은 붉은 색조를 띠고 만졌을 때 단단한 덜 익은 과일. 표면에 배치하고 원하는 조건에 도달할 때까지 기다려야 합니다.

수확하는 가장 쉬운 방법은 나무 밑에 천을 깔고 층층 나무를 자르는 것입니다. 동시에 익은 과일과 함께 썩은 과일, 벌레 및 영향을받는 과일이 땅에 떨어질 것임을 고려해야합니다. 이것은 비표준입니다. 따라서 열매를 따고 나면 냉동에 적합한 것만 남겨두고 분류됩니다. 나뭇잎, 막대기 및 기타 부스러기를 제거하십시오.

이 열매 따기 방법의 부정적인면은 익고 부드러운 열매가 많이 땅에 떨어지고 구겨지고 변형된다는 것입니다.

집으로 가져왔을 때 폐기를 미루지 마십시오. 부패하기 쉬운 제품이므로 장기간 보관할 수 없습니다.

층층 나무는 집에서 얼기가 매우 쉽습니다. 이것은 온도가 영하 18도에 달하는 냉동실에서 가장 잘 수행됩니다. 적재하기 전에 잘 씻으십시오. 전날 사전동결 모드를 설정하세요. 그런 다음 꺼지고 저장 모드가 켜집니다.

열매는 보드의 한 층에 배치되고 챔버에 잠겨 있습니다. 이 온도에서 그들은 20분 안에 얼 것입니다.

공간을 절약하려면 꺼내서 별도의 용기에 포장하십시오. 공기를 빼내고 조심스럽게 닫으십시오. 딸기가 해동될 수 있으므로 빨리 하십시오. 공간이 허락한다면 베이킹 시트에 보관하십시오. 이 방법을 사용하면 층층 나무를 뼈와 함께 얼릴 수 있습니다.

너무 익고 부드러운 열매는 전체를 얼릴 수 없으므로 뼈를 제거하고 죽으로 갈아서 만듭니다. 케이크는 덩어리로 만들어지며 각각은 집착 필름으로 싸서 냉동실에 보관됩니다.

지상 성분은 설탕과 혼합됩니다. 그 양은 맛에 의해 결정됩니다. 용기에 붓고 챔버로 보냅니다.

그러한 혼합물을 얼음 틀에 얼리는 것이 매우 편리합니다. 굳으면 세포에서 꺼내 하나의 용기나 가방에 넣습니다. 이 부분 큐브는 차나 죽에 사용하기 편리합니다.

딸기가 냉동실에 있는 경우 유통 기한은 1년입니다. 표면에 흩어져 있으면 4 개월 동안만 적합한 것으로 간주됩니다. 동일한 저장 수명 및 지상 질량.

과일이 담긴 용기에는 제품을 냉동실에 넣은 날짜와 유통 기한을 반드시 기록하십시오. 층층 나무를 날카로운 특정 향이 나는 식품(고기, 생선 제품)과 함께 사용하지 마십시오. 냄새를 잘 흡수합니다.

딸기는 서서히 해동해야 합니다.

1. 볼에 적당량을 담고 냉장고에 넣어 서서히 베리가 해동되도록 합니다.
2. 잠시 후 실온에서 과정을 계속하십시오.
3. 냉장고 단계를 건너뛰거나 물에서 과일을 해동하면 주스, 비타민 및 모양이 손실됩니다.

해동 후 층층 나무를 설탕에 절인 과일, 젤리 및 기타 요리에 사용할 수 있습니다. 냉동은 과일의 모든 유용한 요소를 보존하며 맛은 변하지 않습니다. 이것은 일년 내내 베리를 즐길 수 있는 층층 나무를 위한 최고의 저장 옵션입니다.

다음 비디오에서 층층 나무를 적절하게 얼리는 방법에 대해 자세히 알아볼 것입니다.