겨울용 층층 나무 재료를위한 요리법

층층 나무는 매력적인 과일을 가진 흥미로운 관목입니다. 그들은 매우 밝은 색상과 직사각형 모양을 가지고 있습니다. 잘 익은 열매는 부드럽고 육즙이 많습니다. 그리고 그들은 또한 인간에게 유용한 많은 물질을 함유하고 있습니다. 따라서 숙성기에는 신선할 뿐만 아니라 겨울에도 공란 형태로 먹어야 한다.

층층 나무로 공작물을 만들려면 열매를 미리 처리해야합니다. 우선, 그들은 분류되어야합니다. 즉, 숙성되지 않았거나 손상되지 않은 과일뿐만 아니라 모든 줄기를 제거해야합니다. 그 후에는 철저히 씻어야합니다.

그러한 열매를 반복적으로 요리 한 사람들은 요리하기 전에 몇 분 동안 데치는 것이 좋습니다. 이것은 후속 처리 중에 과일이 주름지지 않도록하기 위해 필요합니다. 또한 층층 나무를 소다수에 담가 잼을 만들 때 열매가 그대로 남아 끓지 않도록 하는 사람도 있습니다. 그러나 이 과정이 끝나면 깨끗한 물로 씻어내야 합니다.

일부 요리사는 겨울 동안 층층 나무를 요리하는 것을 진정한 시라고 생각합니다. 결국, 그러한 열매에서 독특한 맛으로 다양한 준비를 할 수 있습니다. 예를 들어 자신의 주스로 젤리 또는 피클 베리를 만들 수 있습니다. 또한 많은 사람들이 층층 나무에서 adjika를 요리합니다. 몇 가지 인기있는 요리법을 고려하십시오.

그것을 준비하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 딸기 500g;
• 과립 설탕 600g;
• 0.15리터의 순수한 물.

요리법은 간단합니다.

1. 첫째, 층층 나무를 선별하고 잘 씻어야합니다.
2. 그런 다음 시럽 준비를 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 설탕을 용기에 붓고 정제수를 부으십시오. 액체는 5-7 분 동안 끓여야합니다.
3. 그런 다음 씻은 열매를 넣고 즉시 열에서 제거하여 용기의 내용물을 식힐 필요가 있습니다. 잼은 최소 10시간 동안 주입해야 합니다.
4. 그런 다음 팬을 다시 불에 올려 35분 동안 요리합니다.
5. 접시가 준비되면 롤링을 시작할 수 있습니다.

그런 진미를 준비하기 위해, 두 가지 재료만 필요합니다.

• 2kg 층층 나무;
• 설탕 2kg.

요리 방법을 고려하십시오.

1. 가장 먼저 할 일은 뼈를 제거하는 것입니다. 이렇게하려면 열매를 수조에서 쪄야합니다. 그 후에 뼈를 쉽게 분리할 수 있습니다.
2. 그런 다음 층층 나무를 설탕으로 덮고 주스가 시작되도록 9-12시간 동안 그대로 둡니다.
3. 이 시간이 지나면 팬을 스토브에 올려 놓아야합니다. 덩어리가 끓으면 19-23 분 동안 요리해야합니다. 그런 다음 잼을 4-6 시간 동안 그대로 두어야합니다. 그 후에는 다시 끓여야합니다. 이번에는 4~6분이면 충분합니다.
4. 준비된 잼은 준비된 병에 넣을 수 있습니다.

필수 구성 요소:

• 2kg 층층 나무;
• 과립 설탕 2kg.

단계별 조리법을 고려하십시오.

1. 열매는 씻은 다음 양피지에 며칠 동안 그대로 두어야합니다. 이 시간 동안 과일은 어두워지고 매우 부드러워집니다.
2. 그 후에 체를 통해 문질러야합니다. 이것은 더 편리하게 만들기 위해 작은 부분으로 수행되어야 합니다.
3. 그 후, 알갱이로 만든 설탕을 층층 나무 퓌레에 첨가해야 합니다.
4. 설탕으로 빻은 코넬은 항아리에 옮겨 냉장고에 넣어야합니다.

그런 접시를 꽤 오랫동안 보관할 수 있습니다. 두꺼운 층으로 설탕을 붓기 만하면됩니다.

많은 사람들이 집에서 평범한 준비를 하지만 어떤 사람들은 실험을 좋아합니다. 즉, 한 접시에 다른 제품을 섞는 것입니다. 이 조리법은 특이한 맛 조합을 좋아하는 사람들에게 어필합니다.

재료:

• 층층 나무 열매 1.5kg;
• 사과 1.2kg;
• 정제수 1리터;
• 설탕 2.3kg.

조리법은 어렵지 않습니다.

1. 첫 번째 단계는 딸기와 사과 껍질을 벗기는 것입니다. 그 후에 깨끗한 물로 잘 헹구어야 합니다.
2. 사과는 작은 조각으로 잘라야 합니다.
3. 그 후에 시럽 준비를 시작할 수 있습니다. 그런 다음 조리된 사과와 층층 나무 위에 붓고 5시간 동안 그대로 둡니다.
4. 다음으로 스토브에 시럽에 과일을 넣고 6 분 동안 요리해야합니다. 이러한 접근 방식을 3가지 수행해야 합니다.

완성 된 잼은 두꺼울뿐만 아니라 매우 향긋합니다.

그것을 준비하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 딸기 6kg;
• 과립 설탕 3kg;
• 정제수 2.5리터.

단계별 조리법을 고려하십시오.

1. 이러한 공백을 만들려면 층층 나무 열매를 잘 씻은 다음 뼈를 제거해야합니다.
2. 그런 다음 물로 채워진 과일을 스토브에 놓고 "퍼질"때까지 요리해야합니다. 그런 다음 물을 빼서 설탕에 절인 과일로 만들 수 있습니다.
3. 밝혀진 덩어리는 죽을 으깨야합니다. 그 후에 설탕을 부어야합니다.
4. 덩어리가 두꺼워 질 때까지 마멀레이드를 요리해야합니다.
5. 완성된 제품은 큰 쟁반이나 접시에 놓고 잘 건조시킨 다음 원하는 크기로 잘라야 합니다.

이러한 진미는 유리 제품이나 특수 상자에 저장할 수 있습니다.

매운 신맛이 나는 음료를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 층층 나무 열매 500g;
• 1.7리터의 정제수;
• 오렌지 주스 100ml;
• 자몽 주스 100ml;
• 1 레몬의 풍미;
• 1 오렌지의 풍미;
• 3 예술. 내가 꿀벌 꿀;
• 1/5 tsp 타라곤;
• 1st. 내가 생강.

조리법은 매우 간단합니다.

1. 순수한 열매는 30분 동안 끓여야 합니다.
2. 그 후에 모든 감귤류의 풍미와 주스를 추가해야합니다.
3. 그런 다음 덩어리를 끓여서 즉시 꿀벌 꿀, 생강 및 타라곤을 추가해야합니다. 그 후에 내용물을 불에서 제거해야 합니다.

이러한 음료는 감기뿐만 아니라 추운 계절에 특히 중요한 면역력을 높이는 데 사용할 수 있습니다.

3 리터 항아리를 기반으로 한 필수 구성 요소 :

• 딸기 400g;
• 설탕 300g.

준비 방법에는 여러 단계가 포함됩니다.

1. 딸기는 잘 씻고 멸균 된 항아리에 넣어야합니다.
2. 그런 다음 끓인 물을 부어 20분 동안 그대로 두어야 합니다.
3. 그 후에 물을 배수하고 끓여야합니다.
4. 그 동안 설탕은 각 항아리에 부어야합니다.
5. 물이 끓으면 알갱이 설탕으로 딸기로 채워야합니다.
6. 그런 다음 항아리를 단단히 닫고 거꾸로 뒤집어야합니다. 또한 용기를 포장해야 합니다.
7. 하루가 지나면 항아리를 다시 뒤집어 식료품 저장실이나 지하실에 넣을 수 있습니다.

이 맛있는 보충제를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 1.5kg의 열매;
• 4 큰술. 내가 과립 설탕;
• 1.5 tsp 소금;
• 1/3 tsp 검은 후추;
• 1티스푼 민트;
• 고추 혼합물 ½ tsp;
• 약간의 실란트로;
• 작은 딜;
• 마늘 2쪽.

소스를 만드는 것은 상당히 쉬운 과정입니다.

1. 열매를 잘 씻고 씨앗을 제거하십시오.
2. 그런 다음 층층 나무를 5 분 동안 끓여야합니다. 그 후 열매는 믹서기로 잘게 썰어야합니다. 그런 다음 다른 모든 구성 요소를 추가해야 합니다. 결과 혼합물은 블렌더에서 다시 치워야합니다.
3. 완성 된 덩어리는 끓여서 즉시 준비된 항아리로 분해해야합니다.

이 소스는 많은 고기 요리와 잘 어울립니다. 다른 조합으로도 사용할 수 있습니다.

재료:

• 1.5kg의 열매;
• 과립 설탕 1.5kg;
• 정제수 300ml.

이 진미는 이름에서 알 수 있듯이 매우 빠르게 준비됩니다.

1. 모든 재료는 큰 용기에 넣고 센 불에 올려야 합니다.
2. 덩어리가 끓으면 불을 최소한으로 줄여야합니다. 5분 후에 스토브에서 잼을 제거하고 준비된 항아리에 넣을 수 있습니다.
3. 용기를 닫는 즉시 담요나 테리 타월로 포장해야 합니다.
4. 병이 식은 후에는 보관을 위해 서늘한 곳에 보관해야 합니다.

재료:

• 층층 나무 열매 1.5kg;
• 식초 425ml;
• 정제수 900ml;
• 소금 20g;
• 과립 설탕 10g;
• 약간의 베이 잎;
• 카네이션 몇 개.

요리 방법을 고려하십시오.

1. 우선 열매를 씻어야합니다. 그 후에 각 과일을 피어싱해야합니다.
2. 그런 다음 과립 설탕, 소금을 물에 부어 거기에 열매를 넣어야합니다. 그들은 15 분 동안 요리해야합니다.
3. 한편, 각 항아리에는 1 개의 월계수 잎과 몇 개의 카네이션을 넣어야합니다.
4. 그런 다음 층층 나무를 항아리에 넣고 끓인 물을 부어야합니다.
5. 그 후에 컨테이너를 롤업할 수 있습니다.

다음 구성 요소가 필요합니다.

• 딸기 2kg;
• 사과 주스 400ml;
• 설탕 2kg.

젤리 만들기는 쉽습니다.

1. 열매는 철저히 씻어 준비된 용기에 넣어야합니다.
2. 그 후에 물을 채워서 완전히 덮어야합니다.
3. 열매가 터지고 주스가 완전히 나올 때까지 요리해야합니다.
4. 펄프와 피부를 제거하고 주스를 불에 태워야합니다. 그것에 설탕을 추가 할 수 있습니다. 액체는 총 부피의 3분의 1이 남을 때까지 끓여야 합니다.
5. 그런 다음 사과 주스를 추가해야합니다. 이번에는 걸쭉해질 때까지 끓인다.
6. 그 후 젤리는 즉시 항아리로 분해 될 수 있습니다.

은행의 공백에 대해 이야기하면 시원한 장소에 보관해야합니다. 이를 위해 지하실과 일반 식료품 저장실이 모두 적합합니다.

그러나 모든 사람이 그러한 공백을 만들 시간을 찾지는 못할 것입니다. 따라서 겨울 동안 열매를 보존하기 위해 얼 수 있습니다. 이것은 층층 나무를 섭취할 수 있는 시간을 연장할 뿐만 아니라 이 특별한 열매에 포함된 많은 양의 유익한 물질을 보존합니다.

공란에 대한 다양한 옵션을 사용하면 층층 나무 열매를 오랫동안 저장할 수 있습니다. 이것은이 제품의 혜택을 일년 내내 얻을 수 있음을 의미합니다.이 베리의 과자는 맛있고 향이 좋기 때문에 맛있는 디저트로 가족과 손님을 기쁘게 할 수도 있습니다.

매리 네이드에서 층층 나무를 요리하는 방법은 올리브보다 맛있습니다. 다음 비디오를 참조하십시오.