초콜릿 덮인 딸기를 요리하는 방법?

대부분의 사람들은 딸기를 먹는 것을 좋아합니다. 이 베리와 함께 요리와 디저트에 대한 수많은 요리법이 있습니다. 오늘 우리는 초콜릿 덮인 딸기를 요리하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다.

현재까지이 초콜릿 디저트를 직접 준비하기위한 상당한 수의 요리법을 찾을 수 있습니다.

• 초콜릿 장식에 딸기를 위한 고전적인 요리법;
• 화이트 초콜릿에 딸기;
• 초콜릿에 딸기 꽃다발;
• 땅콩 부스러기가 추가 된 초콜릿 딸기;
• 마스카포네 치즈가 든 초콜릿에 딸기;
• 민트와 초콜릿 유약에 딸기;
• 코코넛 플레이크가 첨가된 초콜릿 유약의 딸기;
• 가루 설탕이 든 초콜릿에 딸기;
• 코코아, 초콜릿, 민트 잎이 든 딸기;
• 핑크 초콜릿에 딸기입니다.

자신의 손으로 그런 디저트를 만들려면 밀크 초콜릿 바 전체를 작은 조각으로 부숴야합니다. 바닥이 두꺼운 용기에서 녹여야 합니다. 설탕과 향신료 (바닐라, 계피)를 녹인 초콜릿에 부어 맛보십시오. 생성된 달콤한 혼합물은 완전히 저어야 합니다. 이것은 덩어리에 입도가 형성되는 것을 방지하기 위해 수행되어야 합니다.

디저트를 더 달콤하게 만들려면 약간의 가루 설탕을 첨가 할 수 있습니다. 다크 초콜릿을 사용한 경우와 딸기가 너무 신 경우 이러한 성분을 추가하는 것이 가장 좋습니다. 요리할 때 팬을 너무 많이 가열하지 마십시오. 결국 초콜릿은 저온에서 녹습니다.뜨거운 초콜릿 믹스에 물을 붓지 마십시오. 덩어리가 너무 물기가 많고 맛이 좋지 않을 수 있습니다.

열에서 초콜릿 액체를 제거하십시오. 조금 식을 때까지 기다리십시오. 딸기는 결과 초콜릿 착빙으로 조심스럽게 낮아집니다. 동시에 그들은 나무 꼬치에 미리 심어 져 있습니다. 초콜릿 유약의 열매는 집착 필름이나 양피지에 조심스럽게 배치됩니다.

집에서 그러한 디저트를 준비하려면 최고의 과일을 선택하고 철저히 헹구고 말려야합니다. 동시에 화이트 초콜릿 바를 부수고 약한 불에서 조각을 녹입니다. 요리 과정에서 약간의 무거운 크림을 추가하는 것이 허용됩니다. 준비된 딸기를 핫 초콜릿 혼합물에 점차적으로 넣습니다. 맛을 위해 익은 오렌지 향으로 과일을 뿌릴 수 있습니다. 그 후 디저트는 냉장고에 넣어 식힙니다.

이 디저트는 휴일 테이블에 적합합니다. 그것을 준비하려면 두 개의 별도 용기에 화이트 초콜릿과 다크 초콜릿을 녹여야 합니다. 동시에 각 베리를 나무 꼬치에 끼우십시오. 모든 열매는 녹은 초콜릿에 조심스럽게 넣습니다. 초콜릿 장식으로 덮인 과일 꼬치는 소쿠리에 구멍에 수직 위치에 조심스럽게 배치됩니다. 원하는 경우 그러한 꽃다발에 호두 부스러기, 오렌지 향 또는 양귀비 씨를 뿌릴 수 있습니다. 그런 다음 그들은 모두 냉장고에 넣어 식힙니다.

먼저 키친보드를 꺼내어 양피지나 특수 접착 필름으로 감싼다.동시에 초콜릿을 별도의 그릇에 부수십시오. 낮은 열에 제품을 녹입니다. 바닥이 두꺼운 다른 냄비에 땅콩 버터를 데우십시오. 그런 다음 녹인 초콜릿 덩어리와 결합하십시오. 생 땅콩을 사용할 수도 있습니다. 이렇게하려면 예열 된 프라이팬에 놓고 5 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 초콜릿은 부서진 부스러기 상태로 부서집니다.

씻은 딸기를 뜨겁게 녹인 초콜릿에 먼저 넣고 땅콩가루에 굴려주세요. 디저트를 도마에 놓고 조금 굳을 때까지 기다리십시오. 나중에 냉장고로 보내야합니다.

먼저, 밀크 초콜릿을 가는 강판에 갈아주세요. 딸기를 준비합니다. 즉시 딸기 100g을 따로 보관하십시오. 나머지는 설탕과 함께 믹서에 보냅니다. 미리 안경을 준비하세요. 준비된 딸기 퓌레를 이 용기에 붓습니다. 이 베리 퓌레 위에 마스카포네 치즈를 갈아주세요. 초콜릿 칩으로 모든 것을 뿌리고 전체 과일로 장식하십시오.

딸기를 잘 씻으십시오. 열매를 종이 타월에 놓고 마를 때까지 기다리십시오. 동시에 다크 초콜릿을 자릅니다. 그런 다음 녹입니다. 도마를 준비하십시오. 양피지 또는 특수 접착 필름으로 싸십시오. 비닐봉지를 씌워주시면 됩니다.

핫 다크 초콜릿에 각 베리를 부드럽게 담그십시오. 준비된 도마에 과일을 놓고 굳기를 기다립니다. 동시에 다른 그릇에 화이트 초콜릿을 녹입니다. 냉각 된 열매를 검은 유약에 담그십시오. 중간에 흰색 덩어리에 담그십시오. 다시 널어 널어 말리십시오.

동시에 민트를 물에 헹굽니다. 그런 다음 민트 잎을 별도의 평평한 접시에 넣으십시오. 그 위에 딸기를 올려주세요. 디저트를 테이블로 가져옵니다.

베이킹 시트를 준비하십시오. 그 위에 양피지를 놓으십시오. 씻은 열매를 거기에 넣으십시오. 완전히 마를 때까지 기다리십시오. 화이트 초콜릿 바를 가지고 갈아서 호텔 그릇에 넣으십시오. 바닥이 두꺼운 냄비에 약한 불로 녹입니다. 잘게 썬 코코넛을 그릇에 붓습니다. 각각의 말린 베리를 녹인 화이트 초콜릿에 담그십시오. 그런 다음 코코넛 플레이크에 딸기를 굴립니다. 과자 굽는 판에 디저트를 놓습니다. 그런 다음 냉장고로 옮깁니다.

열매를 헹구고 두꺼운 냅킨이나 종이 타월에 올려 건조시킵니다. 초콜릿을 깨뜨린 후 (흰색 또는 어두운 색을 취하는 것이 좋습니다). 증기 목욕에서 녹입니다. 끊임없이 초콜릿 덩어리를 저어주는 것을 잊지 마십시오. 이것은 응고와 곡물의 형성을 피하기 위해 수행되어야 합니다. 각 과일은 달콤한 혼합물에 부드럽게 담근다. 완성 된 디저트는 집착 필름으로 싸인 베이킹 시트에 놓입니다. 베리가 마르면 다시 초콜릿 덩어리에 담근다. 다시 말리십시오. 그 위에 슈가파우더를 솔솔 뿌리고 냉장보관한다.

그런 디저트를 준비하려면 날짜를 잡는 것이 좋습니다. 그들은 박하 잎과 함께 믹서기에 넣어 모두 분쇄됩니다. 코코아 버터를 가지고 부드러워질 때까지 녹입니다. 이 혼합물에 코코아 가루를 첨가하십시오. 모두 잘 섞는다.날짜와 박하로 덩어리를 붓고 다시 섞으십시오. 딸기를 달콤한 혼합물에 담그고 양피지가 든 베이킹 시트에 놓습니다. 완성된 디저트가 담긴 접시는 냉장고에 넣어 굳혀주세요. 그런 다음 테이블에 제공됩니다.

같은 크기의 잘 익은 열매를 선택하십시오. 꼬리를 제거해서는 안됩니다. 씻은 딸기를 집착 필름에 놓습니다. 그런 다음 나무 꼬치에 꽂습니다. 깨진 화이트 초콜릿을 금속 스튜 냄비에 넣고 녹입니다. 나중에 용기에 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다. 다크 초콜릿도 증기 목욕에서 녹여야 합니다.

핑크색 염료를 화이트 초콜릿이 담긴 용기 중 하나에 붓습니다. 초콜릿 응고가 형성되지 않도록 모든 것을 잘 섞으십시오. 흰색, 다크 초콜릿, 핑크 초콜릿이 담긴 그릇을 테이블 위에 놓습니다. 각 베리를 담그십시오. 양피지에 디저트를 놓으십시오. 굳으면 냉장고로 옮겨집니다.

딸기는 식으면 냉장고에서 꺼냅니다. 어두운 유약으로 덮인 과일은 분홍색으로 담근다. 염료가 묻은 나머지 초콜릿은 특별한 패스트리 백에 넣습니다. 그것의 도움으로 빅토리아에 다양한 패턴이 그려집니다. 완성된 디저트를 이 형태로 다시 보내 냉장고에 얼려주세요.

오늘날 많은 주부들이 그러한 디저트를 준비하는 데 유용한 권장 사항을 제공합니다.

• 초콜릿이 녹는 데 시간이 너무 오래 걸린다면 저지방 크림을 약간 추가하세요. 결국, 이 성분은 이 과정의 속도를 높일 수 있습니다. 버터는 크림 대신 사용할 수도 있습니다.
• 액체 핫 초콜릿에 베리를 "목욕"하기 전에 마를 때까지 기다리십시오. 그렇지 않으면 물방울이 접시의 모양을 망칠 것입니다.못생긴 덩어리와 융기가 나타납니다.
• 초콜릿은 가장 낮은 열에서만 녹을 수 있다는 것을 잊지 마십시오. 그러한 제품으로 충분할 것입니다. 또한 이것은 금속 접시 또는 특수 내열 용기에서 수행해야합니다.
• 녹인 핫초코에 과일을 담갔다가 냉장고에 넣어두세요. 그곳에서만 디저트를 마침내 준비할 수 있습니다.

이러한 디저트는 많은 이점을 가져올 수 있습니다. 다크초콜릿으로 준비했다면 살빼고 싶은 분들도 맛있게 드실 수 있을 것 같아요. 결국, 이 요리는 저칼로리입니다. 그리고 여기에 포함된 일부 구성 요소(카페인, 페놀, 섬유질)는 신체에서 과도한 지방을 제거하는 과정을 가속화할 뿐입니다.

또한 천연 다크 초콜릿에는 상당한 수의 유용한 특성이 있습니다. 그래서 그는 노화를 늦추는 놀라운 능력을 자랑합니다. 또한, 이 성분은 인체에서 과도한 콜레스테롤을 제거할 수 있습니다.

그러한 디저트가 인간에게 유용한 것으로 간주된다는 사실에도 불구하고 모든 사람들이 그것을 먹을 수있는 것은 아닙니다. 따라서 알레르기 반응이 있는 사람은 먹지 않는 것이 좋습니다. 결국, 딸기와 초콜릿은 가장 알레르기를 일으키는 식품입니다.

초콜릿으로 딸기를 만드는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.