민트로 딸기 잼 요리하기

민트와 레몬을 곁들인 딸기 잼
민트와 오렌지를 사용한 레시피
민트와 바질을 곁들인 잼
요리 트릭

어린 시절부터 모두가 좋아하는 딸기 잼은 완전히 새로운 방식으로 반짝일 수 있습니다. 이를 위해서는 몇 개의 민트 가지만 추가하면 됩니다. 그들은 베리의 달콤함과 유쾌하게 결합된 이국적인 포인트와 냉기의 밝은 색조를 줄 것입니다.

진미는 매우 흥미롭고 날카로운 박하 냄새가 없습니다. 이 디저트는 모든 티 파티에 큰 도움이 될 것입니다.

민트와 레몬을 곁들인 딸기 잼

이 조리법의 주요 하이라이트는 설탕이 들어간 디저트를 가벼우면서도 기분 좋은 신맛으로 희석하는 레몬 주스입니다. 멘톨 향은 날카롭지 않지만 새로운 색조로 딸기 잼을 보완합니다.

요리에 필요한 재료:

딸기 - 1kg;
과립 설탕 - 800g;
1 레몬;
민트 줄기 5개.

먼저 열매를 분류하고 흐르는 물에 철저히 헹궈야합니다. 마르자마자 설탕을 뿌리고 2시간 동안 그대로 둡니다. 미리 짜낸 레몬 주스를 딸기에 붓고 민트 가지를 추가합니다. 딸기를 손상시키지 않고 모든 것을 부드럽게 섞으십시오.

덩어리를 적당한 열에 놓고 거품을 걷어내면서 적어도 5분 동안 요리하십시오. 그런 다음 열에서 결과 잼을 제거하고 뚜껑으로 덮으십시오. 약 3 시간 동안 양조 한 다음 다시 10 분 동안 구성을 요리해야합니다. 디저트에서 민트를 꺼내 용기에 담습니다.

이 잼은 실온에서 약 1년 동안 안전하게 보관할 수 있습니다.이 디저트는 기분 좋은 상쾌한 노트와 함께 멋진 맛을 가지고 있습니다.

민트와 오렌지를 사용한 레시피

이러한 건강하고 상쾌한 감귤 디저트는 추운 겨울에 따뜻한 차에 큰 도움이 될 것입니다.

만드는 데 필요한 재료:

딸기 - 1kg;
2개의 큰 오렌지;
과립 설탕 - 1kg;
민트.

미리 준비된 딸기를 큰 그릇에 담고 설탕을 뿌리고 딸기가 주스를 방출하고 설탕 알갱이가 녹을 때까지 수건으로 몇 시간 동안 덮습니다. 결과 덩어리를 혼합하고 가스 위에 놓습니다. 딸기죽을 끓인 후 중불에서 3분 정도 끓여 거품을 걷어낸다. 조리 후 최소 4시간 동안 단맛을 적절히 주입해야 합니다. 그런 다음 구성을 다시 끓여서 열을 줄이지 않고 5 분 더 요리하십시오.

딸기를 잡고 별도의 그릇에 옮깁니다. 나머지 시럽을 같은 비율로 2개의 용기에 붓습니다. 시럽의 한 부분을 민트와 섞어 5분간 끓입니다. 요리 후 국물을 약 40분 동안 주입해야 하며, 그런 다음 그것을 걸러내고 열매 위에 부어야 합니다.

오렌지로 넘어갈 시간입니다. 과일은 철저히 씻고 말리고 입방체로 잘라야합니다. 이 경우 뼈를 제거해야 합니다. 나머지 시럽에 오렌지 조각을 붓고 불에 보냅니다. 10분 동안 끓인 다음 결과 설탕에 절인 과일을 딸기에 붓습니다. 전체 과일 성분을 불에 태우고 약간 저으면서 8분 동안 요리합니다. 맛있는 민트와 오렌지 잼이 준비되었습니다.

민트와 바질을 곁들인 잼

그들이 말했듯이 위험하지 않은 사람은 샴페인을 마시지 않습니다! 딸기 진미의 맛을 실험하고 바질과 민트로 희석하면 완전히 새롭고 매우 비표준적인 맛을 얻을 수 있습니다. 이 디저트는 온 가족에게 훌륭한 간식이 될 것입니다.

필요한 구성 요소:

딸기 - 1kg;
과립 설탕 - 600g;
레몬 향 - 2 티스푼;
바질 4개;
민트 6줄기.

잘 헹구고 열매를 완전히 말리십시오. 냄비에 넣고 설탕으로 덮고 거즈로 덮으십시오. 구성은 적절하게 주입되어야 합니다. 원한다면 밤새 그대로 둘 수 있습니다. 그런 다음 레몬 제스트, 바질 및 민트와 결합하십시오.

혼합물을 불에 올려 약간 따뜻하게 한 다음 불을 낮추고 거품 형성을 모니터링하는 것을 잊지 않고 약 5분 동안 계속 요리합니다. 결과로 나온 슬러리는 식을 때까지 스토브에서 잠시 꺼낸 다음 다시 10분 동안 요리하도록 보내십시오. 잼이 완전히 준비되면 모든 채소를 추출하고 항아리에 배열해야합니다.