흰 딸기 : 품종 설명, 재배 및 잼 조리법

흰색 딸기와 같은 잡종 식물은 다른 딸기와 딸기 품종을 육종하여 사육되었습니다. 그것은 일반 레드 베리와 같은 방식으로 귀하의 사이트에서 자랄 수 있습니다.

정원 딸기 (딸기)의 열매는 풍부한 루비 색을 띠며 이는 제품의 특수 단백질 안료 함량 때문입니다. 이 물질은 흰색 품종에는 없습니다. 이 유전자의 손실은 많은 국가에서 재배된 식물의 진화 중에 발생했습니다. 실제로 과일은 알비노이므로 절대적으로 익더라도 흰색으로 유지됩니다.

흰딸기의 성분에 관한 최신 연구 저자극성 확인 - 그러한 식물은 신체의 면역 반응에 대한 소인이 있는 사람들에게 붉은 열매의 훌륭한 대안이 될 수 있습니다.

많은 붉은 과일 작물보다 우수한 큰 열매를 가진 화이트 스웨드 품종 외에도 화이트 딸기는 보통 일반 딸기보다 약간 작습니다. 색조가 다르기 때문에 완전히 흰색이라고 부르기는 어렵습니다.일부 식물은 황색을 띤 분홍색 열매가 달린 과일을 맺으며 꿀, 파인애플, 뽕나무의 향이 있지만 항상 달콤하고 약간의 신맛이 나는 다양한 맛 특성을 가질 수 있습니다.

문화의 미덕 중 하나는 딸기 덤불의 조밀함, 소규모 가정에서도 키울 수 있습니다.

흰색 과일 베리 품종이 널리 인기를 끌 시간이 없었음에도 불구하고 알레르겐이 없다는 것 외에도 여러 가지 유리한 특성이 있습니다.

문화적 미덕:

• 열매는 희귀 한 향기와 우수한 맛을 가지고 있습니다.
• 식물은 한 계절에 여러 번 결실을 맺을 수 있습니다.
• 초등 관리로 딸기는 추위와 더위에 면역이 됩니다.
• 문화는 대부분의 질병에 내성이 있습니다.
• 배치를 위한 최소한의 공간이 필요합니다.
• 새들은 흰 과일에 끌리지 않습니다.
• 생태학적으로 유리한 지역에서 그러한 품종을 재배한다면 화학 처리 없이도 할 수 있습니다.

나는 특히 식물의 구성에 따라 결정되는 식물의 유익한 특성에 주목하고 싶습니다. 식물의 열매에는 많은 비타민, 식물성 산, 미네랄 화합물, 아미노산뿐만 아니라 강력한 항산화제인 피세틴이 포함되어 있습니다. 또한 그러한 딸기는 칼륨과 섬유질 함량의 챔피언으로 간주될 수 있습니다.

저칼로리 함량과 단백질, 지방, 당류 및 지방과 같은 주성분의 균형으로 인해 다이어트시 흰색 과일 문화가 사용됩니다.당뇨병, 신장기능장애, 알츠하이머형 치매의 발병을 예방할 수 있어 유용하다.

이 식물에는 약 12가지 종류가 있으며, 최근 몇 년 동안 육종가들은 몇 가지 고수익 종을 생산했습니다. 가장 유명한 품종은 다음과 같습니다.

• 늦게 익는 문화 "백색 스웨덴" 옅은 분홍색 색조의 큰 과일 (최대 40g)이 특징입니다. 그들은 규칙적인 기하학적 모양과 뚜렷한 디저트 맛을 가지고 있습니다. 작은 수풀에는 적당한 양의 안테나가 있습니다. 이 품종에 대한 리뷰는 일반적으로 긍정적입니다. 식물은 건조한 기후, 질병에 면역이며 극한 온도, 서리에 강합니다.

• "노란 기적" - 중간 차선에서 재배하기 위해 널리 사용되는 작물. 이것은 무게가 4g에 달하는 작은 열매와 부드러운 펄프가 있는 식물입니다. 부시는 배출 된 녹색 덩어리로 높이가 25cm에 이릅니다. 강건한 노란색, 크림색 또는 호박색의 딸기입니다.

• 일본에서 자란 품종 "백조" 디저트로 간주됩니다. 그 특징은 하나의 성장기에 여러 개의 결실을 하고 관련 높은 수확량과 덩굴손이 없다는 것입니다. 2-4g의 길쭉한 백설 공주 열매는 높이 15-20cm의 작은 수풀에서 자라며 야생 꿀의 맛으로 구별됩니다.
• 유사한 문화 "하얀 연꽃" 비슷한 특성을 가지고 있지만 더 겸손한 자실체와 작은 열매를 맺습니다.

• 다양성 "아나블랑카" - 6-8g의 열매를 가진 프랑스 백색 과일 딸기, 꽤 많을 수 있습니다.그들은 눈에 띄는 붉은 씨앗이있는 흰색입니다. 자외선에 노출되면 색상이 분홍색으로 바뀝니다. 리뷰에 따르면 이것은 질병과 곤충에 대한 면역력을 나타내는 최고의 품종 중 하나이며 훌륭한 향기와 맛 속성을 가지고 있습니다. 종종 식물은 반복적인 작물을 생산할 수 있기 때문에 특히 가치 있는 것으로 간주됩니다.

• "파인베리". 문화의 이름은 열매의 오렌지 펄프의 파인애플 맛과 관련이 있습니다. 문화의 장점은 많은 질병에 대한 면역입니다. 열매는 상당히 크며(최대 24g), 익으면 진홍색 씨앗 조각이 있는 흰색입니다.

remontant berry plant "White Soul"은 높은 생산성으로 알려져 있으며 더듬이가 없으며 부시가 작고 높이 (15-20cm)로 작아 자주 심을 수 있습니다. 평방 미터당 최대 10개의 식물을 심을 수 있습니다.

네덜란드 품종은 이른 봄에 열매를 맺기 시작하여 서리가 내릴 때까지 수확할 수 있습니다. 수풀은 최대 500g의 파인애플 맛 열매를 생산할 수 있습니다. 게다가 가을 한파에도 향긋한 냄새와 맛에 영향을 주지 않는다.

주요 이점:

1. 대부분의 병원체에 대한 내성;
2. 열에 대한 내성;
3. 서리 저항;
4. 맛의 풍부함;
5. 반복적인 결실과 상대적으로 높은 수확량.

또한 문화는 비타민,식이 섬유, 단백질, 탄수화물, 유기 화합물 및 중요한 미네랄과 같은 많은 유용한 물질의 원천입니다.

흰 딸기를 재배하려면 심기 규칙을 알고 올바른 장소를 선택해야합니다. 식물은 광광성이므로 햇볕이 잘 들고 약간 그늘진 지역이 적합합니다. 식물은 겨울을 나기 위해 눈이 필요합니다. 딸기는 너무 습할 수 있는 낮은 곳에 두면 안 되지만 완전히 열린 공간도 작동하지 않습니다. 동시에 토양수는 최소 60cm 깊이에 있어야 합니다.

흰 딸기는 검은 토양이 있는 영양가 있는 토양이 필요합니다. 일반적으로 심기 전에 토지는 유기물로 비옥합니다 (1 평방 미터당 약 2-3 양동이의 비료). 토양은 중간 산성이어야합니다. 글쎄, 그 전에 사탕무, 호밀, 당근, 딜, 완두콩, 콩이 침대에서 자랐다면. 이전에 토마토, 양배추, 토마토 및 기타 밤나무 작물이 자라면 땅에 식물을 심을 수 없습니다. 흰색 과일 품종을 심는 것은 붉은 품종과 같은 방식으로 수행됩니다.

시퀀싱:

• 가을에는 갈퀴로 땅을 30cm 깊이까지 파고 썩은 분뇨 또는 퇴비로 토양을 비옥하게해야합니다 - 1 평방 미터당 5kg. 중);
• 땅은 봄 심기 직전에 두 번째로 파냅니다.
• 침대는 최대 25-30cm 높이로 만들어지며 구멍 사이에는 30cm의 거리가 관찰됩니다.
• 먼저 최대 1.5리터의 물을 착륙장에 붓습니다.
• 덤불이 뿌리 목까지 낮아지고 뿌리 과정이 곧게 펴집니다.
• 그 후, 지구가 추가되고, 한 방울씩 추가되고, 층은 식물 옆에 압축되고 물이 공급됩니다.
• 정원 재료 또는 짚으로 줄기 근처 부분을 멀칭할 수 있습니다.

낮은 수확량 실패는 뿌리 고리가 토양보다 너무 높을 때 낮은 식재로 인해 발생할 수 있습니다. 이 경우 뿌리 시스템의 건조로 인해 식물이 죽을 수도 있습니다. 또한 긴 루트 프로세스에주의를 기울여야합니다. 단축됩니다.

작물 관리는 개화, 결실 및 수확 후 특히 중요한 관수로 구성됩니다. 건조한 날씨에 지구를 적시는 것이 필요합니다. 원하는 깊이를 유지하기 위해 정기적으로 괭이로 구멍의 수평을 맞추십시오.

흰 딸기는 상업적 목적으로 사용할 수 있으며 민간 요법에서는 신선한 형태로식이 영양에 사용됩니다. 그러나 물론 가장 좋은 방법은 디저트, 잼, 마멀레이드, 설탕에 절인 과일을 준비하는 것입니다.

이 베리의 잼 조리법은 실제로 붉은 과일로 요리하는 것과 다르지 않습니다.

• 물, 설탕을 첨가하여 간단히 요리할 수 있으며 약 20분 동안 요리할 수 있습니다.
• 소화 모드를 35분 동안 설정하여 슬로우 쿠커를 사용하십시오.
• 장과를 요리할 때 잘게 잘린 아몬드를 추가하면 접시에 특정한 풍미가 더해질 것입니다.

사실, 흰 딸기를 설탕으로 12시간 동안 덮은 다음 용기에 붓고 추운 곳에 보관하는 것이 훨씬 더 유용합니다. 이렇게 하면 모든 귀중한 물질이 그 안에 보존됩니다.

"White Soul" 다양성에 대한 개요는 다음 비디오를 참조하십시오.