에그 칵테일: 최고의 레시피

계란 스무디는 대중적인 음료는 아니지만 매우 맛있고 건강에 좋습니다. 그것의 준비는 특별히 어렵지 않으며 때로는 믹서기를 사용하지 않아도됩니다.

계란 스무디는 다른 음료에 비해 많은 장점이 있습니다. 그것은 매우 만족스럽고 오트밀이나 빵을 추가하면 아침이나 늦은 저녁과 같은 전체 식사를 대체 할 수도 있습니다. 많은 양의 단백질은 몸을 빠르게 포화시키고 오래 지속되는 포만감을 생성하므로 여분의 파운드를 잃을 수 있습니다. 에그 칵테일은 몸에 쉽게 흡수되면서 힘을 회복합니다. 단백질 만 사용하면 접시가 저칼로리로되어 다시 과체중을 줄이는 데 도움이됩니다. 계란은 신체의 전반적인 상태에 유익한 영향을 미치는 아미노산과 비타민이 풍부합니다.

유해한 영향은 위장관 질환으로 고통받는 사람이 칵테일을 마실 때 발생할 수 있습니다. 취침 전에 음료를 마실 때도 불편할 수 있습니다. 이 경우 단백질은 소화될 시간이 없고 아침에는 불쾌한 무거움이 있기 때문입니다.

계란으로 칵테일을 올바르게 준비하는 열쇠 - 양질의 재료만을 사용합니다. 우유와 계란은 신선해야 하며 야채와 과일은 익어야 합니다. 날 닭고기 달걀을 먹을 전망이 무섭다면 구성 요소를 덜 위험한 메추라기 알로 쉽게 교체 할 수 있습니다. 계란 스무디는 갈은 향신료 대신에 추가하기 직전에 으깬 실제 계피 스틱이나 바닐라 꼬투리를 사용하면 훨씬 더 향기로운 것으로 판명됩니다. 더 부드러운 일관성을 위해 설탕을 가루 설탕으로 대체하는 것이 좋습니다.

다양한 요리법을 실험함으로써 어린 아이와 체중 증가로 바쁜 성인 운동 선수 모두를 위해 에그 셰이크를 만들 수 있습니다.

우유로 만든 간단한 음료로 계란 칵테일에 익숙해지기 시작해야합니다. 계란 2개 외에 요리를 위해서는 두 잔의 우유, 100g의 알갱이 설탕, 바닐라 설탕 한 봉지 및 강판 초콜릿이 필요합니다. 계란은 따뜻한 물로 씻어야하며 그 후에 단백질이 노른자에서 분리됩니다. 노른자는 사용된 모든 설탕의 절반으로 수동으로 두드리고, 흰자는 나머지 절반과 함께 촘촘한 거품으로 휘젓습니다.

노른자 물질을 즉시 안경에 놓고 우유를 부어 저어줍니다. 그 위에 단백질 덩어리가 놓여 있고 디저트에는 강판 칩 또는 코코아 가루가 뿌려집니다. 요리하는 동안 우유가 뜨겁지 않은지 확인하는 것이 중요합니다.

주스로 맛있는 계란 칵테일을 만들 수 있습니다. 레시피를 구현하려면 저온 살균 우유 120밀리리터, 과립 설탕 20그램, 노른자 1개, 과일 주스 50밀리리터가 필요합니다. 우선, 균질한 물질이 얻어질 때까지 노른자를 설탕으로 갈아줍니다. 그런 다음 모든 것을 따뜻한 우유로 붓고 설탕이 완전히 분산 될 때까지 섞습니다. 마지막에 주스를 음료에 붓고 완성된 칵테일은 냉장고에서 10~15분 정도 식힙니다.

새해 에그 칵테일은 일반적으로 에그노를 의미하며 종종 음료와 혼동됩니다. "무굴-무굴". Mogul-mogul은 계란 노른자와 설탕으로 만들어지며 에그 노그는 훨씬 더 복잡한 조리법을 가지고 있음을 이해해야합니다. 고전적인 축제 칵테일은 알코올성 및 무알코올성으로 준비됩니다. 건강한 버전의 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다. 400 밀리리터의 우유는 10% 크림, 닭고기 달걀 2개, 가루 설탕 2-3 큰술, 계피 스틱 및 육두구가 든 소량의 바닐라로 대체되었습니다. 이 과정은 노른자를 흰자에서 분리하여 설탕, 바닐라와 함께 믹서기에 붓는 것으로 시작됩니다.

부드러워 질 때까지 계란 물질을 치면 냄비에 부어 우유와 계피와 섞어야합니다. 미래의 칵테일은 작은 불에 올려 놓고 끊임없이 저어 주면서 약 1/4 시간 동안 숙성시킵니다. 이 기간 동안 액체가 끓지 않도록 하는 것이 중요합니다. 불을 끈 후 팬의 내용물을 몇 분 더 저어야 합니다. 계피에서 에그노그를 걸러낸 후 육두구를 뿌린 테이블에 제공할 수 있습니다.

오리지널은 날달걀을 넣은 탄산음료입니다. 그것의 준비를 위해 필요합니다 우유 80밀리리터, 포도 주스 20밀리리터, 탄산수 50밀리리터, 설탕 시럽 10밀리리터 및 닭고기 달걀 1개. 먼저 탄산수를 제외한 모든 재료를 푸드프로세서에 15초간 휘핑합니다. 칵테일을 즉시 안경에 붓고 소다가 첨가됩니다.

단백질 쉐이크는 일반적으로 운동 선수가 선택합니다. 이 제품은 근육 형성에 기여하기 때문입니다. 예를 들어, 30초 동안 블렌더로 단백질 5개와 호두 3개를 치면 충분합니다. 그런 다음 소량의 견과류가 그릇에 추가되고 모든 것이 다시 중단됩니다. 그건 그렇고, 호두 대신 다른 품종이 할 것입니다. 이 음료는 차게 마셔야 합니다.

계란 바나나 칵테일도 운동 선수들에게 사랑 받고 있습니다. 생성하는 데 사용됩니다. 우유 150밀리리터, 바나나 1개, 계란 1개. 우유가 40도까지 가열되는 동안 단백질이 노른자에서 분리됩니다. 다음으로 단백질은 액체와 결합되고 침지 블렌더로 적극적으로 휘젓습니다. 점차적으로 껍질을 벗긴 바나나 조각을 전체 혼합물에 추가해야 합니다. 일반적으로 몇 분의 처리 후 테이블에서 음료를 제공 할 수 있습니다.

별도의 재료 없이도 계란으로 바나나 칵테일을 만들 수 있습니다. 하나의 과일과 두 개의 알을 먹으면 짙은 거품이 나타날 때까지 특수 장치로 죽일 필요가 있습니다.

닭고기뿐만 아니라 메추라기 알에서도 음료를 준비 할 수 있습니다. 이 경우 우유 500ml, 코티지 치즈 200g, 분유 100g, 사워 크림 100g, 메추라기 알 10개, 액체 꿀 1.5큰술이 필요합니다. 모든 구성 요소는 즉시 블렌더에 로드되고 균질한 물질이 나타날 때까지 분쇄됩니다. 꿀은 필요한 경우 잼이나 연유로 대체할 수 있습니다. 말린 과일의 추가도 금지되지 않습니다.

에그 스무디는 체중 증가에 탁월하므로 남성 운동선수, 특히 보디빌딩에 종사하는 운동선수에게 필수 불가결합니다. 예를 들어, 케 피어 한 잔, 날달걀 및 액체 감미료 한 스푼으로 준비한 꿀과 함께 마실 수 있습니다. 재료를 섞고 서빙하기 전에 육두구를 뿌립니다.

운동선수에게 적합하고 과일과 야채 음료. 요리에 필요한 계란 1개, 작은 사과, 당근, 꿀 한 스푼, 포도 주스 한 잔. 당근과 사과는 껍질을 벗기고 작은 구멍이있는 강판에 강판을 뿌립니다. 그런 다음 특수 장치를 사용하여 계란과 함께 즉시 퓌레와 같은 물질로 분쇄해야합니다. 꿀이 든 포도 주스는 달걀 과일 덩어리와 원하는 경우 다양한 견과류 조각에 조심스럽게 도입됩니다.

아침을 시작하는 것이 좋습니다. 코티지 치즈 계란 칵테일. 이 경우 다음을 사용해야 합니다. 코티지 치즈 100g, 우유 한 잔, 계란 1개, 바나나 또는 과일 100g, 액체 꿀 한 스푼. 더 큰 포만감을 위해 오트밀 3 큰술을 음료에 붓습니다. 모든 구성 요소는 부드러워 질 때까지 믹서기에서 혼합됩니다.

체중 증가에 권장 감귤류의 달걀 칵테일. 오렌지 주스 반 잔 외에도 우유 또는 지방 사워 크림 150g, 날달걀 1개 노른자, 식물성 기름 50g, 잼 한 스푼, 레몬 반 개 주스. Beat 제품은 중간 속도에서 1분에서 3분 사이여야 합니다.

스포츠 에그 칵테일도 만들 수 있습니다. 야채와 함께. 필요한 구성품 중 감자 1개, 말린 버섯 100g, 가공 치즈 50g, 계란 1개.

더 쾌적한 일관성을 위해 수제 마요네즈를 사용할 수 있습니다. 전날 저녁, 버섯은 따뜻한 물에 담근다. 부은 조각은 다음날 씻어서 잘게 썬다. 다음으로 버섯, 감자 및 가공 치즈를 믹서기로 갈아줍니다. 마지막에 마요네즈가 든 계란이 추가되고 균질 한 덩어리에 도달 할 때까지 절차가 계속됩니다.

계란 스무디는 신선한 상태로만 섭취하는 것이 좋으므로 육수를 만들지 않고 필요한 인분 수를 계산하여 준비해야 합니다. 칵테일을 더 만족스럽게 만들기 위해 거의 모든 과일, 딸기 및 견과류를 추가할 수 있습니다. 조성물에 존재하는 우유는 요구르트 또는 케 피어로 쉽게 대체됩니다. 감미료로는 잼, 꿀, 강판 초콜릿이 적합합니다. 계란 음료는 차갑게 최대한 천천히 섭취해야 합니다.

다음 비디오에서는 아이리시 위스키, 석류 시럽, 계란을 곁들인 뉴요커 칵테일 레시피를 볼 수 있습니다.