수박 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법?

달콤하고 과즙이 많은 수박은 모두에게 사랑받고 있습니다. 이 베리의 도움으로 빠르게 갈증을 해소할 수 있을 뿐만 아니라 더운 날 몸을 상쾌하게 할 수 있습니다. 그러나 수박은 빨리 매력을 잃습니다. 당신의 즐거움을 조금이라도 연장하고 그 맛을 느끼기 위해 맛있고 건강한 설탕에 절인 과일을 요리 할 수 ​​​​있습니다.

경험이 없는 사람도 수박으로 설탕에 절인 과일을 요리할 수 있습니다. 결국, 준비 방법은 너무 복잡하지 않습니다.

먼저 수박 펄프를 조각으로 잘라야합니다. 준비된 용기에 물을 붓고 불을 붙입니다. 끓으면 다진 수박과 설탕 및 기타 재료가 레시피에 있는 경우 거기에 넣을 수 있습니다. 10-15분 후에 수박 설탕에 절인 과일이 준비됩니다.

설탕에 절인 과일이 맛있고 향기롭게 나오려면 올바른 수박을 선택하는 것뿐만 아니라 올바르게 준비해야합니다. 베리는 익어야 하지만 동시에 너무 익지 않아야 합니다. 실제로이 경우 펄프가 느슨해져서 그릇 전체에 퍼져 음료가 너무 맛있어 보이지 않게됩니다.

수박을 잘 씻으십시오. 기본적으로 설탕에 절인 과일은 과육만 있으면 되는데 대부분의 주부들은 껍질을 버리지 않고 잼을 만들 때 사용한다.

껍질을 분리한 후 과육을 더 큰 조각으로 자른 다음 모든 씨앗을 제거해야 합니다. 이 작업은 시간이 걸리므로 이것을 좋아하지 않는 사람은 씨가 적은 수박을 선택해야 합니다. 이 과정이 끝나면 조각을 더 작은 조각으로자를 수 있지만 너무 많이 부수지 않아도됩니다. 최적의 크기는 3x4센티미터입니다.

맛있고 향긋한 수박 설탕에 절인 과일을 준비하려면 몇 가지 요리 규칙을 따라야 합니다. 설탕에 절인 과일의 맛은 중립적이기 때문에 더 포화시키기 위해 레몬, 사과, 심지어 멜론을 첨가하여 음료를 준비할 수 있습니다. 꿀이나 과립 설탕을 사용하는 것은 허용됩니다. 그리고 설탕에 절인 과일의 맛의 균형을 약간 맞추기 위해 레몬 주스나 구연산을 첨가합니다.

이 조리법은 준비하기 가장 쉬울 뿐만 아니라 가장 건강하고 맛있습니다. 그것을 요리하려면 다음 구성 요소를 사용해야합니다.

• 420g - 가장 맛있는 수박 펄프;
• 420g - 과립 설탕;
• 2.5 l - 정제수.

준비 방법에는 여러 단계가 포함됩니다.

1. 미리 준비된 접시에 정제수를 붓고 스토브에 올려 놓으십시오. 끓으면 설탕을 붓고 완전히 녹을 때까지 기다리십시오.
2. 그 후 불을 줄이고 시럽의 양이 정확히 2배 줄어들도록 끓인다.
3. 그 동안 수박을 껍질을 벗기고 씨를 뿌립니다. 그런 다음 거의 동일한 조각으로 자릅니다.
4. 완성된 시럽에 다진 수박 조각을 넣고 다시 끓입니다.
5. 그 후 불을 끄고 설탕에 절인 과일을 식힐 수 있습니다.

이렇게 맛있고 향긋한 조롱박 두 개를 합치면 색다른 맛의 설탕에 절인 과일을 얻을 수 있다. 또한 갈증을 해소하는 데 사용할 수 있습니다. 그것을 준비하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 350g - 가장 잘 익은 수박의 펄프와 멜론;
• 120g - 설탕;
• 800 ml - 정제수;
• 1st. 엘. - 레몬 주스.

요리 방법을 고려하십시오.

1. 우리는 불에 물이 담긴 용기를 놓습니다. 끓으면 알갱이 설탕을 붓고 시럽을 끓입니다.
2. 그 동안 참외와 수박은 껍질과 씨를 벗겨서 준비합니다.
3. 다음으로, 멜론과 수박 조각을 시럽에 넣고 모든 것을 다시 끓입니다. 맨 마지막에 레몬 주스를 부어 즉시 불을 꺼야합니다.

사과와 수박으로 만든 설탕에 절인 과일에는 몇 가지 유용한 특성이 있습니다. 우선, 그것은 이뇨제이며 상당히 강화됩니다. 모든 것 외에도 갈증을 완벽하게 해소합니다. 그것을 준비하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 650g - 잘 익은 수박 펄프;
• 중간 크기의 사과 2개;
• 정제수 3.5리터;
• 100g - 설탕.

다음은 준비 방법입니다.

1. 먼저 시럽을 만들어 보겠습니다. 이렇게하려면 물을 끓여 과립 설탕을 넣으십시오. 그 후 시럽을 2 번 끓여야합니다.
2. 그 동안 수박을 깨끗이 씻어 씨를 제거합니다. 그런 다음 작은 조각으로 잘라야합니다.
3. 사과에서 씨를 제거한 다음 작은 조각으로 자릅니다.
4. 시럽이 준비되면 익힌 사과와 수박 조각으로 채워야 합니다.
5. 설탕에 절인 과일은 15분 동안 요리해야 합니다.

당신도 겨울에 가장 맛있는 설탕에 절인 과일을 즐기고 싶습니다. 이를 가능하게 하려면 준비를 해야 합니다.

이 레시피는 3리터 병 1개 분량입니다. 준비를 위해 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 1kg - 잘 익은 수박 펄프;
• 2 리터 - 깨끗한 물;
• 500g - 과립 설탕.

요리 방법:

1. 수박을 씻고 껍질과 씨앗에서 청소하십시오.
2. 4 ~ 5 센티미터로 자릅니다.
3. 그 동안 3 리터 항아리를 살균하십시오.
4. 그런 다음 수박 조각을 넣어야합니다.
5. 끓인 물로 모든 것을 채우십시오.
6. 20분 후에 냄비에 물을 빼고 과립 설탕을 넣어야 합니다.
7. 시럽이 끓으면 5분 더 끓인 다음 수박 조각이 든 항아리에 부어야 합니다.
8. 그런 다음 항아리를 말아서 거꾸로 뒤집고 담요 또는 테리 타월로 감싸야합니다.

민트는 설탕에 절인 과일 향뿐만 아니라 신선도를 줄 것입니다. 그것을 준비하려면 다음 구성 요소를 가져와야합니다.

• 60g - 과립 설탕;
• 깨끗한 물 2.5리터;
• 650g - 수박 펄프;
• 박하 몇 가지.

요리 방법:

1. 냄비에 물을 넣고 끓을 때까지 기다리십시오.
2. 과립 설탕을 부어 끓입니다.
3. 수박 펄프를 작은 조각으로 자르고 잘게 썬 민트를 시럽에 넣고 모든 구성 요소를 철저히 혼합하고 25 분 동안 주입하십시오.
4. 그런 다음 설탕에 절인 과일을 미리 멸균 된 항아리에 붓고 말아 올릴 수 있습니다.

설탕에 절인 과일을 준비하는 과정을 포함하여 항상 실험할 수 있습니다. 이러한 음료는 수박, 자두 및 멜론으로 요리하면 특히 맛있고 향긋합니다.

필수 구성 요소:

• 500g - 잘 익은 수박 펄프;
• 500g - 껍질을 벗긴 향기로운 멜론;
• 500g - 자두;
• 1.5kg - 과립 설탕;
• 정제수 6리터;
• 1티스푼 - 구연산.

다음은 준비 방법입니다.

1. 자두에서 씨를 제거하고 멜론과 씨를 껍질을 벗기십시오.
2. 모든 것을 같은 크기의 조각으로 자릅니다.
3. 냄비에 물을 넣고 끓을 때까지 기다리십시오. 그것에 설탕을 붓고 시럽을 최대 5 분 동안 끓입니다. 그런 다음 잘게 잘린 딸기를 넣고 15-20 분 더 요리하십시오. 맨 마지막에 구연산을 넣고 2-3분 더 끓여야 합니다.
4. 설탕에 절인 과일을 준비하는 동안 항아리를 살균할 수 있습니다.
5. 삶은 딸기를 항아리에 담고 시럽으로 모든 것을 부으십시오. 이러한 구색은 향기로운 새콤한 맛을 가질 것입니다.
6. 다음으로 은행을 말아서 뒤집어야합니다.
7. 그런 다음 가능한 한 따뜻하게 포장해야 합니다. 이렇게 하려면 솜이 있는 담요나 테리 타월을 사용할 수 있습니다.

이러한 음료에는 매우 즐거운 맛이있을뿐만 아니라 많은 양의 유용한 비타민이 포함되어 있습니다. 그것을 준비하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 정제수 2리터;
• 800-900g - 잘 익은 수박 펄프;
• 350g - 설탕;
• 350g - 포도, 건포도를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

요리 방법은 여러 단계로 구성됩니다.

1. 먼저 포도를 돌봐야합니다. 흐르는 물로 잘 헹구고 가지에서 모든 열매를 분리하십시오. 그들 사이에 썩은 포도가 없는지 볼 필요가 있습니다.
2. 수박은 씻어 껍질을 벗기고 씨를 제거한다. 그런 다음 작은 조각으로 잘라야합니다.
3. 그 사이에 냄비에 물을 넣고 끓입니다. 그 후 알갱이 설탕을 넣고 5~6분 정도 끓여야 점성 시럽이 완성됩니다.
4. 팬에 준비한 딸기를 넣고 15분간 더 끓입니다.
5. 설탕에 절인 과일을 준비하는 동안 항아리를 소독합니다. 삶은 딸기를 넣은 다음 시럽을 부으십시오.
6. 다음으로 항아리는 뚜껑으로 말아서 거꾸로 뒤집어 따뜻한 옷으로 단단히 감싸야합니다.

설탕에 절인 과일을 저장하려면 몇 가지 규칙을 따라야 합니다. 우선 항아리뿐만 아니라 뚜껑도 살균해야합니다.. 이것은 수조 또는 오븐에서 어떤 방식으로든 수행되어야 합니다.

공백에 가장 잘 사용됨 2 또는 3 리터 항아리. 따뜻한 물에 수박을 씻으십시오. 공작물을 보관해야 합니다. 온도가 너무 높지 않은 어둡고 서늘한 장소. 개인 주택인 경우 식료품 저장실, 지하실 또는 지하실이 될 수 있습니다.

겨울 동안 수박 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.