바질 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법?

음료 기능
일반적인 요리 조언
인기있는 요리법
겨울을 준비하는 방법?

바질은 샐러드, 소스, 뜨겁고 차가운 애피타이저에 첨가되는 많은 국가에서 인기 있는 향신료입니다. 전문 요리사는 바질의 범위를 확장하고 통조림 설탕에 절인 과일을 곁들일 것을 권장합니다. 추운 겨울 동안 맛있는 과일 간식은 향기로운 음료가 될뿐만 아니라 면역 체계를 강화하고 감기 및 바이러스 감염의 발병률을 줄이는 데 도움이되는 유용한 구성이 될 것입니다.

설탕에 절인 과일을 최대한 활용하려면 준비 기술을 엄격하게 준수하고 보관 표준을 고려하며 버릇없는 제품의 사용을 피할 필요가 있습니다.

음료 기능

설탕에 절인 과일은 세계 여러 나라의 주부들이 준비한 전통적인 겨울 별미입니다. 대부분의 요리 전문가는 다양한 과일을 포함한 전통적인 요리법을 사용합니다. 겨울 메뉴를 다양화하기 위해 전문 요리사는 음료에 향긋하고 매우 건강한 허브를 추가하는 것이 좋습니다. 설탕에 절인 과일에 대한 특이한 첨가제 중 하나는 바질입니다.

바질은 100g에 25칼로리 이하의 저칼로리 제품입니다.. 이 허브의 화학 성분에는 에센셜 오일, 비타민과 미네랄의 복합체, 설탕, 장뇌, 카로틴, 루틴 및 프로비타민이 포함됩니다.

바질 설탕에 절인 과일 - 향신료를 주원료로 사용하거나 과일에 향을 첨가하여 사용할 수 있는 건강 음료. 향신료의 엄청난 수의 긍정적 인 특성에도 불구하고 초보 요리사는이 건강 음료의 가능한 위험을 알고 있어야합니다.

음료의 긍정적인 특성:

미생물 및 박테리아에 대한 해로운 영향;
중추 신경계의 정상화;
증가된 혈압;
빠른 체중 감소;
내부 기생충의 파괴;
피부 재생;
생식 기능의 회복;
구강의 구내염 및 염증 예방;
대뇌 순환 및 기억 개선;
경련 빈도 감소;
체온 감소;
소화 시스템 및 호흡기 개선;
수면의 정상화;
면역 강화;
각기병 발병 예방;
우울증 예방.

음료 통조림을 시작하기 전에 영양사는 향신료 사용에 대한 다음 금기 사항에주의를 기울일 것을 권장합니다.

개인적인 편협함;
대변의 불규칙한 배설;
당뇨병;
혈전 정맥염;
고혈압.

이 음료는 임신 및 모유 수유 기간 동안 여성이 사용하는 것이 엄격히 금지되어 있습니다. 어린 아이들의 알레르기 반응을 배제하려면 바질과 설탕에 절인 과일을 점차적으로 어린이 식단에 도입해야합니다.

일반적인 요리 조언

준비된 음료가 맛있을뿐만 아니라 아름답고 경험이 풍부한 주부는 신선한 보라색 향신료를 사용하는 것이 좋지만 허브를 밝은 과일과 함께 사용하면 녹색 식물도 추가 할 수 있습니다.

전문 요리사는 설탕에 절인 과일에 마른 허브를 첨가하는 것을 권장하지 않습니다.

설탕에 절인 과일에 가장 적합한 용기는 3 리터 용량의 용기, 끓는 방법, 오븐에서 찌는 방법 및 이중 보일러에서 처리하는 방법을 사용할 수있는 살균을 위해. 균열과 칩이 있는 캔을 사용하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.

공작물이 완전히 준비되면 뚜껑으로 뒤집고 따뜻한 담요로 덮어야합니다. 이 트릭을 사용하면 조성물을 다시 살균할 수 있습니다. 48시간 후에만 영구 보관 위치로 이동할 수 있습니다.

보관하는 동안 상품이 변질되지 않도록 모든 항아리는 햇빛이 닿지 않는 어둡고 시원한 방에만 보관해야 합니다. 여름에는 온도가 +20도를 넘지 않아야 하며 겨울에는 온도계가 0도 아래로 떨어지지 않아야 합니다. 모든 보존 및 멸균 규칙에 따라 블랭크는 최소 6개월 동안 보관됩니다.

보관 중 뚜껑이 부풀어 오르고 내부에 곰팡이가 생기면이 제품을 사용하는 것이 엄격히 금지되어 있습니다. 심각한 식중독을 유발할 수 있습니다.

겨울을 준비하는 방법?

바질과 과일의 건강하고 맛있는 설탕에 절인 과일을 요리하기 위해, 음료의 제조법과 구성에 따라 명확한 준비 기술 순서를 따라야 합니다.

향신료와 레몬으로 설탕에 절인 과일을 만드는 기술은 끓는 채소, 잘게 잘린 감귤류 및 설탕으로 구성되며 그 후 설탕에 절인 과일을 20 분 이상 그대로 둔 다음 액체를 다시 끓여서 부어야합니다. 보존을 위해 유리병을 준비했습니다.

향신료를 사과와 함께 사용하는 경우 과일을 잘게 자르고 설탕과 결합하여 항아리에 넣고 가지를 따라 향신료를 추가해야합니다. 전문가들은 이 성분 위에 끓는 물을 붓고 모든 용기를 20분 동안 살균할 것을 권장합니다.

비정상적으로 향긋하고 맛있는 살구 설탕에 절인 과일을 얻습니다. 준비를 위해 모든 재료를 결합하고 15 분 동안 끓인 다음 양조하고 보존하기 전에 구성을 다시 끓여야합니다.

살구 음료와 마찬가지로 구스베리와 건포도, 배, 체리로 설탕에 절인 과일을 만들 수 있습니다.

수제 준비는 겨울 식단을 크게 다양화할 수 있는 맛있고 건강한 진미입니다. 경험이 풍부하고 경제적인 주부들은 야채와 과일 뿐만 아니라 매운 식물도 사용하여 보존 재료를 준비합니다. 요리에 독특한 향기와 맛을 부여하고 유용한 비타민을 최대한 풍부하게하는 것은 향기로운 허브입니다. 전문 요리사는 샐러드와 피클뿐만 아니라 잼과 설탕에 절인 과일에도 향신료를 추가하는 것이 좋습니다. 이는 맛있고 달콤한 진미뿐만 아니라 매우 건강합니다. 많은 주부들은 이미 바질과 설탕에 절인 과일과 사랑에 빠졌습니다. 바질은 바이러스 및 전염병과의 싸움에서 신뢰할 수 있는 조수입니다.