겨울을위한 파인애플 풍미의 호박 설탕에 절인 과일 요리법

호박은 전통적인 풍미있는 요리뿐만 아니라 디저트를 만드는 데 사용할 수있는 몇 안되는 야채 중 하나입니다. 겨울용 파인애플 맛 호박 설탕에 절인 과일은 기분 좋은 맛뿐만 아니라 풍부한 비타민 성분으로 유명합니다.

겨울용 파인애플맛 애호박 설탕에 절인 과일은 아주 간단하게 준비되지만 그 맛은 신선한 재료를 사용해야 합니다. 음료가 너무 묽은 것으로 판명되면 항아리에 감귤 향을 추가해야합니다. 맛과 향에 풍부함을 줍니다. 설탕의 양은 선호도와 추가 과일에 따라 다릅니다.

요리 중 가장 중요한 것은 야채를 물에 과도하게 노출시키지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 죽을 설탕에 절인 과일과 함께 나옵니다. 필요한 시간까지 공작물을 보존하려면 항아리를 멸균해야하며 보관 장소는 실온에서 어둡게해야합니다.

애호박 설탕에 절인 과일을 쓴맛이나 신맛 없이 맛있게 먹으려면 야채는 신선해야합니다. 그렇지 않으면 처음에는 음료의 맛이 불만족스럽거나 공작물의 저장 수명이 단축됩니다. 아마도 짧은 시간 후에 설탕에 절인 과일의 모든 유용한 속성이 사라질 것입니다.크기면에서 길이가 17-20cm를 넘지 않고 무게가 약 200g 인 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 그러한 호박이 조금 덜 익은 것으로 판명되더라도 음료의 맛에는 영향을 미치지 않습니다.

또한 껍질의 연한 녹색과 노란색 또는 녹색의 반점과 줄무늬가 있는지에 중점을 두어야 합니다. 야채의 표면이 매끄럽고 흠집이나 흠집과 같은 손상이 없는 것이 중요합니다. 과일 자체는 느슨할 수 없습니다. 건강하고 강한 표본에만 집중해야합니다.

호박은 많은 과일과 열매와 성공적으로 결합되었으므로 설탕에 절인 과일을 준비하려면 기본 기술을 마스터하면 충분하며 원하는대로 추가 재료를 변경할 수 있습니다.

자두로 설탕에 절인 과일을 만드는 조리법은 흥미로워 보입니다. 350g의 야채 외에도 3리터 병에는 1.5컵의 과일, 200g의 설탕 및 물이 필요합니다. 용기는 호박과 자두 조각으로 채워져 전체 공간의 약 2/3가 비어 있습니다. 설탕이 즉시 부어지고 모든 것이 끓는 물로 꼭대기에 부어집니다. 준비된 설탕에 절인 과일은 즉시 롤업 할 수 있습니다.

체리를 곁들인 호박 설탕에 절인 과일은 2개의 야채 과일, 2잔의 딸기, 여과된 물 및 350g의 설탕으로 준비됩니다. 호박은 씻어서 껍질을 벗긴 다음 조각으로 자릅니다. 씻은 체리와 함께 냄비에 넣고 끓는 물을 부어 넣습니다. 약 30분 정도 기다린 후 팬의 물을 다른 용기에 붓고 과일 조각을 항아리에 넣어야 합니다.설탕도 부어지고 시럽이 얻어 질 때까지 모든 것이 약 5 분 동안 요리됩니다. 설탕 액체는 즉시 말리는 항아리를 채우는 데 사용됩니다.

레시피는 말할 것도 없고 바닐라 호박 설탕에 절인 과일. 작은 야채 외에도 설탕 2컵, 바닐라, 식초 및 깨끗한 물이 필요합니다. 호박은 입방체로 자르고 설탕으로 덮고 물을 부어 불에 태웁니다. 물질이 투명한 그늘을 얻 자마자 바닐라가 부어집니다. 불을 끈 후 설탕에 절인 과일에 식초를 넣고 즉시 병에 붓습니다.

주코 호박 음료를 만들려면 다음이 필요합니다. 야채 1개, 과립 설탕 200g, 식초 15밀리리터 및 주스 2팩. 얇게 썬 과일을 항아리에 넣고 끓는 물에 부은 다음 식초를 ​​붓습니다. 그러한 음료를 주입하는 데 24시간이 걸리므로 뚜껑이 있는 용기를 닫고 따로 보관하는 것으로 충분합니다.

다음날 사용 된 액체를 배수하고 호박을 식초에서 씻습니다. 과일은 냄비에 옮겨 설탕으로 덮고 Zuko 주스로만 부어집니다. 내용물을 끓여서 5분간 끓인 다음 항아리에 붓습니다. 모든 은행은 즉시 롤업됩니다.

여피 주스는 호박과도 잘 어울립니다. 이 경우 성분 중 다음이 필요합니다. 야채 1개, 설탕 한 컵, 식초 한 티스푼, ​​주스 몇 봉지. 음료의 준비는 Zuko 주스의 준비와 동일한 방법에 따라 수행됩니다.

파인애플 맛 겨울 호박 설탕에 절인 과일을 위한 가장 간단한 조리법은 최소한의 재료를 사용하는 것입니다. 1 리터 블랭크의 경우 중간 크기의 과일 2 개, 파인애플 주스 1 리터 및 물 1.5 리터가 필요합니다. 또한 설탕 5 큰술과 바닐린과 구연산이 도움이 될 것입니다. 칼, 도마, 팬, 유리 및 솔기를 즉시 준비하는 것이 좋습니다. 우선, 호박은 두께가 약 1cm 인 고리로 자릅니다.

각 원에 중앙 구멍이 만들어지는 유리의 도움으로 편리하게 할 수 있는 씨앗 조각을 즉시 청소할 필요가 있습니다. 큰 냄비에 물을 채우고 야채를 넣습니다. 용기를 불에 태우고 끓인 후 요리 과정을 5분 동안 계속합니다. 이 절차는 가능한 모든 곤충과 감염을 파괴할 목적으로만 수행됩니다. 그런 다음 여전히 뜨거울 때 야채 조각을 멸균 된 항아리로 옮기고 구연산도 거기에 보냅니다.

설탕이 든 바닐린이 즉시 항아리에 부어집니다. 호박에 달콤한 맛을 주는 사람들입니다. 항아리의 내용물은 파인애플 주스로 완전히 채워져 있습니다. 항아리는 즉시 재봉기로 밀봉하고 한 달 동안 영구 보관 장소에 보관합니다. 이 기간이 끝나면 설탕에 절인 과일을 맛볼 수 있습니다.

바다 갈매 나무속으로 달콤하고 신 음료를 마시려면 다음이 필요합니다. 2리터의 여과수, 1.2kg의 호박, 450g의 과립 설탕 및 220g의 베리. 호박은 씨앗과 껍질에서 미리 청소됩니다. 야채를 작은 입방체로 자른 후에는 3 리터 항아리에 넣어야합니다. 씻은 바다 갈매 나무속이 야채 위에 놓입니다. 용기의 내용물을 끓는 물에 붓고 뚜껑을 덮고 10분 동안 방치합니다.

다음 단계에서 액체가 배수되고 다시 끓여서 팬으로 돌아갑니다. 또 다른 10 분 동안 구성이 뚜껑 아래에서 시들고 기존 액체가 다시 팬으로 보내집니다. 거기에 설탕을 붓고 시럽을 끓입니다.

오렌지와 호박 설탕에 절인 과일은 밝은 맛이 있습니다. 음료 1리터당 대략적으로 호박 700g, 오렌지 2개, 과립 설탕 500g, 레몬 및 여과수 4리터. 냄비에 물이 끓는 동안 호박을 반으로 자르고 일반 숟가락으로 씨를 제거합니다. 다음으로 야채는 작은 입방체로 잘리고 껍질을 벗긴 오렌지는 조각으로 나뉩니다. 뼈가 있으면 뼈도 제거해야 합니다.

감귤은 껍질을 제거하고 짜서 별도의 용기에 주스를 얻습니다. 항아리는 풍미, 오렌지 및 호박으로 교대로 채워진 후 모든 것이 갓 끓인 물로 채워집니다. 용기를 뚜껑으로 덮은 후 약 3분의 1을 기다렸다가 사용한 물을 팬에 다시 배출해야 합니다. 액체를 끓여서 설탕을 넣은 다음 섞어서 5분간 끓입니다. 각 병에 레몬 주스 2 큰술을 붓고 용기에 시럽을 채 웁니다. 블랭크는 코르크를 막고 자연적으로 식힌 다음 보관을 위해 버립니다.

호박은 레몬과 아주 잘 어울리며 이러한 과일의 조합으로 만든 음료에는 많은 건강상의 이점이 있습니다. 요리에는 야채 1개, 물 2리터, 설탕 2컵, 감귤류가 사용됩니다. 껍질을 벗긴 호박은 입방체로 자르고 냄비에 넣습니다. 과일에 물을 채우고 용기를 불에 올려 끓입니다.표면에 큰 거품이 나타나 자마자 설탕을 물에 붓고 미래의 설탕에 절인 과일은 투명해질 때까지 요리됩니다.

다음으로 정향을 스튜 냄비에 붓고 음료를 20 분 동안 끓입니다. 마지막에 레몬 주스가 내부에 추가되고 완성 된 설탕에 절인 과일을 항아리에 붓습니다.

체리 자두를 곁들인 호박 설탕에 절인 과일은 칼륨이 풍부합니다. 제품에서 200g의 과일, 2개의 야채, ​​400g의 과립 설탕 및 2리터의 여과수가 필요합니다. 깍둑 썬 호박을 항아리에 넣고 씻은 체리 매실도 부어 넣습니다. 과일에 끓는 물을 부어 뚜껑 아래에 1/4 시간 동안 방치합니다. 다음으로 물을 냄비에 붓고 설탕과 함께 시럽을 얻을 때까지 끓입니다. 달콤한 액체는 즉시 말리는 항아리를 채우는 데 사용됩니다.

겨울을 위한 파인애플맛 호박 설탕에 절인 과일 만드는 방법은 다음 영상을 참고하세요.