요리하지 않고 메밀을 요리하는 방법?

가장 인기있는 곡물 중 하나는 메밀입니다. 이것은 훌륭한 영양 제품입니다.

메밀을 메인으로 사용하고, 다양한 재료를 넣어 맛을 더하고, 살을 빼거나 몸을 정화할 목적으로 오리지널 제품으로 사용할 수 있다는 점에서 다재다능합니다. 물론 메밀만 오래 먹는 것은 인간의 식단이 균형을 이루어야 하기 때문에 바람직하지 않다.

곡물 비용에주의를 기울이면 메밀이 상당히 비싸고 제품 가격에는 특정 역학이 있다고 말할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 메밀의 이점은 돈보다 비싸기 때문에 메밀을 사는 것이 가능하고 필요합니다.

기적의 곡물의 이점을 고려하십시오.

• 메밀에는 인, 철, 요오드, 니켈과 같은 다양한 미네랄이 풍부합니다.
• 메밀은 신체의 신진 대사 과정에 유익한 영향을 미치고 소화를 조절하며 변비를 완화합니다.
• 이 제품은 단백질 부족(예: 채식 유형의 음식)을 어느 정도 보완할 수 있을 뿐만 아니라 몸에서 독소와 독소를 제거할 수 있습니다.
• 이 제품은 순수한 탄수화물이지만 유용하고 빠르게 소화됩니다. 이것은 소량의 죽으로도 빠르고 장기적인 포만감을 주는 것과 관련이 있습니다. 당뇨병과 같은 특정 질병이 있는 사람들의 경우 이 시리얼은 혈당 수치가 상승하지 않도록 하는 긍정적인 보너스도 제공합니다.

메밀을 요리하는 고전적인 방법은 끓는 것이지만 열처리 중에 곡물의 유익한 특성이 손실됩니다. 또한 전통적으로 죽 요리가 불가능하거나 음식을 열처리하는 것이 불가능한 상황이 있습니다(예: 단식 또는 날 음식 유형의 음식).

메밀은 찬물이나 끓는 물에 부어 밤새 방치 할 수 있습니다. 밤에는 시리얼이 부풀어 오르고 부드러워져서 바로 먹을 수 있습니다. 비율을 유지하고 곡물에 너무 많은 물을 부어 물 맛이 나지 않도록하는 것이 중요합니다. 흥미로운 아이디어는 보온병에 메밀을 끓이는 것입니다. 밤에는 부풀어 오르고 아침에는 아침 식사를 요리 할 필요가 없습니다.

메밀이 인체에 미치는 유익한 효과를 과대 평가하는 것은 다소 어렵습니다. 그것은 항상 곡물의 몸에 가장 많이 요구되고 필요한 것으로 간주되었습니다. 이 작물의 성장의 특이성으로 인해 살충제를 사용하지 않고도 할 수 있으므로 환경 친화적 인 제품입니다. 이 시리얼을 요리하는 방법에는 여러 가지가 있지만 현대 전문가들은 요리하지 않고 메밀을 선호하는 것이 좋습니다.

이 요리 방법의 장점은 다음과 같습니다.

• 열처리 부족으로 생 메밀에 함유 된 모든 유용한 비타민과 미네랄을 저장할 수 있습니다.
• 추가 자금과 노력이 필요하지 않은 간단한 요리 방법;
• 체중 감량에 사용할 수있는 능력 -이 도구는 추가 파운드를 빠르고 효과적으로 제거합니다.

불린 메밀을 요리하는 것은 어렵지 않고 많은 시간이 걸리지 않습니다. 이 과정에서 가장 중요한 것은 비율을 준수하고 준비하는 날 죽을 먹는 것입니다. 삶지 않고 메밀죽을 요리하는 가장 일반적인 두 가지 방법이 있습니다. 방법의 선택은 안주인이 사용할 수 있는 자유 시간에 따라 다릅니다.

요리하지 않고 건강하고 맛있는 메밀을 얻으려면 시리얼 1컵을 가져다가 철저히 헹궈야 합니다(물이 맑아질 때까지). 그 후 끓는 물 2컵에 메밀을 부어주세요. 2-3 시간 후에 죽을 먹을 준비가 될 것입니다.

이 방법의 단점은 열처리로 메밀의 유익한 특성 중 일부가 손실됩니다. 끓는 물은 신체에 필요한 일부 비타민과 미량 원소를 파괴합니다. 그러나 이러한 형태로도 삶은 죽에 비해 많은 장점이 있습니다.

곡물의 필요한 요소를 저장할 수있는 또 다른 요리법이 있습니다.

열처리 없이 메밀을 준비하려면 두 가지 재료만 있으면 됩니다.

• 메밀알;
• 물.

우리는 이전 레시피와 동일한 구성의 재료를 사용합니다.

요리를 시작하기 전에 메밀을 흐르는 물에 씻어야 합니다. 그런 다음 물을 끓여서 조금 식힐 필요가 있습니다. 시리얼에이 물을 붓습니다.이 요리 방법에는 장단점이 있습니다. 긍정적인 점은 메밀이 열처리 중에 사라질 수 있는 모든 유익한 미량 원소를 유지한다는 것입니다. 음수는 요리 시간입니다.

이 요리 방법은 시간이 많이 걸립니다. 가루는 최소 6시간, 이상적으로는 모두 9시간 동안 주장해야 합니다. 죽에 제대로 주입되지 않으면 딱딱해져서 먹고 싶지 않을 것입니다. 일반적으로 그러한 요리법은 저녁에 요리하기 시작합니다. 잠자리에 들기 전에 메밀 죽에 물을 부어 밤새도록 방치하고 아침에는 접시를 먹을 수 있습니다.

요리하지 않은 메밀죽은 몇 파운드를 더 빼거나 몸을 개선하려는 사람들에게 적합합니다. 곡물에는 다량의 섬유질과 다양한 유용한 비타민 및 미네랄이 포함되어 있습니다. 그것은 칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨, 철을 포함합니다. 미식가조차도 삶은 메밀과 요리하지 않은 메밀 죽의 맛을 구별하지 못하지만 그 혜택은 몇 배나 더 큽니다.

요리하지 않고 메밀죽을 요리하는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.