반찬으로 메밀을 요리하는 것이 얼마나 맛있습니까?

메밀죽은 아주 맛있고 건강에 좋은 음식으로 어린 시절부터 많은 사랑을 받았습니다.

다이어트와 혈액질환에 유용한 성분이 많이 함유된 제품을 추천합니다. CIS에서 가장 인기 있는 요리 중 하나로 준비하기 쉽고 푸짐하며 칼로리가 낮습니다. 그것의 준비를위한 많은 요리법이 있습니다. 메밀 죽은 아침, 점심 또는 저녁 식사에 좋으며 휴일 테이블에 배치됩니다.

반찬으로 메밀을 요리하고 일종의 풍미를주는 것이 얼마나 맛있는지 고려하십시오.

메밀은 아무리 간단하게 만들어도 몇 가지 비법을 익히면 나쁠 것이 없다. 요리 후 곡물이 서로 달라 붙어 식욕을 돋우는 모양을 얻는 경우가 종종 있습니다. 더 이상 이 문제가 발생하지 않고 메밀죽을 올바르게 요리하려면 여러 가지 방법을 사용할 수 있습니다.

• 식물성 기름. 죽을 끓인 후 해바라기유 몇 방울을 떨어뜨리면 푸석푸석해지고 맛이 좋아진다.
• 하소. 콩을 삶기 전에 미리 볶는 것은 시간이 더 걸리지만 완성된 요리를 훨씬 더 맛있게 만들어 줄 것입니다.
• 두꺼운 기구. 요리사는 가장 건강하고 풍부한 죽을 요리하기 위해 메밀을 요리하는 동안 주철이나 가마솥을 사용할 것을 권장합니다.
• 물. 불순물이 없는 정수된 물만 사용하는 것이 좋습니다.
• 기대는 결과를 정당화합니다. 요리가 더욱 풍부하고 뚜렷한 맛을 내기 위해 요리 후에는 죽을 끓이기 위해 날아갑니다. 불을 끄고 따뜻한 수건에 싸서 20분 정도 기다리면 결과가 당신과 당신의 가족을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.

죽을 올바르게 요리하는 방법을 알아 낸 후에는 반찬으로 요리하는 것이 얼마나 특이한지 이야기 할 수 있습니다. 그 자체로 아무리 맛있다고 해도 이 맛은 시간이 지나면 지겨워지고, 마른죽도 지겹고, 누구도 평소의 모습으로 자주 사용하고 싶어하지 않는다.

다음은 매우 맛있고 건강한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있는 몇 가지 요리법입니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 메밀알;
• 양파;
• 당근;
• 식물성 기름;
• 향료.

시리얼은 물에 담가서 부스러기를 제거해야 합니다. 그런 다음 냄비에 붓고 물을 1:2의 비율로 붓습니다. 평소와 같이 요리합니다. 먼저 끓이고 향신료를 넣은 다음 15-20분 동안 뚜껑을 덮습니다.

죽을 요리하는 동안 야채를 씻어서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 당근을 굵은 강판에 문질러야합니다. 예열된 팬에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 원하는 경우 후추나 다른 향신료를 추가합니다.

클래식 쌀 필라프가 질리면 고기가없는 필라프와 같은 특이한 요리로 대체 할 수 있습니다. 칼로리가 낮고 매우 건강하기 때문에 단식 중에뿐만 아니라 다이어트 중에도 먹을 수 있습니다. 또한 준비하기가 매우 쉽기 때문에 초보 안주인도 처리할 수 있습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 메밀알;
• 양파;
• 당근;
• 신선 또는 냉동 버섯;
• 마늘;
• 식물성 기름;
• 향료.

요리는 야채를 물에 씻고 껍질을 벗기는 것으로 시작해야 합니다. 우선 팬에 기름을 두르고 원하는 온도로 가열한 다음 야채를 일정한 순서로 익혀야 합니다.

먼저 얇게 썬 양파를 갈색으로 만든 다음 빨대로 당근을 넣으십시오. 잘게 썬 버섯을 맨 마지막에 넣고 수분이 증발할 때까지 요리합니다. 동시에 소금과 후추, 원하는 다른 조미료가 추가됩니다.

준비된 야채는 두꺼운 벽의 가마솥으로 옮기고 메밀을 같은 장소에 붓고 여과 된 물 두 잔을 부어 30 분 동안 요리해야합니다. 요리가 끝나면 더 뚜렷한 맛을 내기 위해 잘게 썬 마늘 정향을 추가 할 수 있습니다.

서빙하기 전에 필라프에 파슬리 또는 딜 장식으로 장식할 수 있습니다. 다이어트 식단이 완성되었습니다.

저녁 식사를 위해 메밀을 요리하는 또 다른 옵션. 힘든 하루 일과를 마치고 먹기에 너무 좋은 온 가족을 위한 푸짐한 따뜻한 요리.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 메밀알;
• 삶은 소시지;
• 양파;
• 당근;
• 식물성 기름;
• 향료.

시리얼은 씻어서 부스러기를 제거하고 물을 부어 뚜껑 아래에서 저어주지 않고 끓여야합니다.

해바라기유를 두른 팬에 다진 야채를 넣고 타지 않도록 중불에서 7~9분간 볶는다. 소금, 후추 및 기타 향신료를 추가하십시오.

양파가 황금빛 색조를 얻은 후에는 더 큰 조각으로 자른 소시지를 야채에 추가해야합니다. 바삭해질 때까지 튀겨야 하므로 삶은 상태로 섭취하는 것이 좋으며, servat 또는 살라미 소시지는 더 건조하고 단단해집니다.

소세지가 노릇노릇해지면 준비한 메밀을 프라이팬에 붓고 튀김과 섞어 뚜껑 아래에 두고 불을 끄고 불을 끈다. 푸짐하고 맛있는 저녁식사가 준비되었습니다.

메밀죽은 저녁식사 뿐만 아니라 일이나 공부 전에 힘이 필요한 아침에도 좋다. 빛을 준비하지만 동시에 풍성하고 맛있는 아침 식사를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 메밀알;
• 닭고기 달걀;
• 양파;
• 식물성 기름;
• 향료.

메밀은 물로 씻어서 분류하고 냄비에 붓고 물을 부어 부드러워 질 때까지 끓여야합니다.

계란 2~3개는 깨뜨려서 거품기로 부드러워질 때까지 휘젓고 소금과 후추를 더합니다. 준비된 혼합물을 예열된 팬에 붓고 나무 주걱으로 규칙적으로 저어가며 볶습니다.

동시에 양파를 작은 조각으로 자르고 장미빛과 부드러워 질 때까지 별도의 팬에서 볶습니다.

요리 후 메밀 죽에 오믈렛과 양파 조각을 넣고 섞어서 뚜껑 아래에 10-15 분 동안 두어 주입합니다. 간단하지만 매우 맛있고 풍성한 아침 식사는 하루 종일 에너지를 공급할 것입니다.

이 시리얼의 독창성은 거의 모든 제품과 결합되며 디저트로도 사용할 수 있다는 것입니다. 오트밀이 아침 식사에 얼마나 유용하고 친숙하더라도 때로는 맛있고 독창적 인 달콤한 메밀로 대체 할 수 있습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 메밀알;
• 버터 또는 식물성 기름;
• 소금과 설탕;
• 대추, 건포도, 말린 살구, 기타 말린 과일;
• 모든 견과류 - 호두, 아몬드, 헤이즐넛.

말린 과일은 잘 씻어서 약 30분 동안 물에 담가 두어야 합니다. 완성 된 접시에서 맛을 느낄 수 있도록 중간 크기의 조각으로 잘라야합니다.

껍질에서 견과류를 껍질을 벗기고 필요한 경우 자르십시오.

시리얼, 말린 과일, 견과류를 냄비에 붓고 끓입니다. 죽을 과일로 인해 이미 달콤하기 때문에 설탕은 소량만 첨가해야 합니다. 맛을 위해 약간의 소금을 넣으십시오.

물은 평소처럼 1~2회 섭취해서는 안 되며, 말린 과일이 일부를 흡수하므로 조금 더 섭취해야 합니다. 뚜껑 아래에서 접시는 20 분 동안 요리 된 후 테이블에 제공됩니다.

맛있고 건강한 아침 식사가 준비되었습니다.

맛있는 메밀을 요리하는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.