메밀은 어떻게 보이고 자라나요?

메밀은 현대인들에게 잘 알려져 있습니다. 그러나 그것을주는 식물에 대해서는 훨씬 덜 알려져 있습니다. 이 성가신 격차를 수정해야 합니다.

잘 알려진 메밀은 메밀을 가공하여 얻는다. 이 식물은 풀처럼 자라며 꿀 식물입니다. 메밀 씨앗은 낟알, 프로델라, 스몰렌스크 가루, 밀가루 및 여러 의약품을 얻는 데 사용됩니다. 메밀과의 대표자는 약 4,000년 전 아시아에서 문화에 처음 소개되었습니다. 그들은 소위 타타르 메밀을 처음으로 마스터했으며 오늘날까지 통칭 "타타르"가 남아 있습니다.

현대 러시아의 영토에서 문화는 13 세기부터 성장하기 시작했습니다. 우선, 극동 땅에서 그 존재가 주목됩니다. 이제 모든 러시아 작물의 거의 절반이 알타이 영토에 있습니다. 메밀은 또한 중국, 벨로루시 및 우크라이나 영토에서 상당한 양으로 자랍니다. 다른 국가에서는 덜 일반적입니다.

파종 메밀은 높이가 1m에 이르고 단단한 가지가있는 직선 줄기를 형성합니다. 뿌리 복합체는 강하고 잘 분지합니다. 단풍은 삼각형 구성을 가지며 끝이 뾰족합니다. 위쪽 잎은 줄기 자체 근처에 있으며 아래쪽 잎은 짧은 절단에서 자랍니다.

습도가 매우 높아도 과일을 오랫동안 보관할 수 있습니다. 메밀은 서리에 매우 약하기 때문에 한파의 귀환을 100% 배제할 때만 파종한다.

배양액을 식용으로 사용하기 전에 과일의 껍질을 제거해야 합니다.

메밀의 화학적 조성은 메밀을 독특한 문화라고 생각할 수 있습니다. 탄수화물은 최대 65%를 차지하지만 단백질은 15%에 불과합니다. 섬유질의 양은 13%입니다. 4 위는 지방이며 점유율은 1.5 ~ 2.8 %입니다. 다섯 번째 - 재 (2.2 %).

또한 옥살산, 말산, 구연산 및 기타 산의 존재에 주목할 가치가 있습니다. 메밀 곡물의 구성에는 다음과 같은 매우 중요한 아미노산이 포함되어 있습니다.

• 트레오닌;
• 아르기닌;
• 라이신.

그들은 또한 미량 원소, 주로 철, 인, 몰리브덴, 칼륨, 아연 및 요오드를 포함합니다. 상판이 피면 루틴, 카페산, 티아민, 클로로겐산, 리보플라빈이 발견됩니다. 메밀 씨앗은 거의 3/4로 소화됩니다.

실용적인 목적으로 메밀의 녹색 부분을 사용할 수도 있습니다. 의약품 제조에 사용되는 식물의 이 부분입니다. 그 이점은 다음과 관련이 있습니다.

• 혈관 취약성 감소;
• 폐에서 점액 제거;
• 혈압 안정화;
• 상처 치유;
• 습진 및 염증 과정의 억제;
• 정맥류 제거, 관절염.

메밀의 사용은 당뇨병의 경우 매우 유용합니다. Croup은 심장과 혈관을 완벽하게 돕고 간 손상에 대처할 수 있습니다. 제품의 작용으로 신진 대사가 빨라지고 경련이 사라집니다.

암 치료에서도 메밀 추출물은 귀중한 보조제입니다.혈전을 형성하는 경향이 높은 메밀을 먹는 것은 바람직하지 않다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 또한 소화기 계통의 상태에 나쁜 영향을 미칩니다. 메밀 꿀에는 고농축 미네랄 성분이 함유되어 있습니다. 우선 철분이 많이 함유되어 있습니다.

따라서 메밀 꿀은 빈혈로 고통받는 사람들에게 유용합니다. 호흡기 질환에서도 그 역할이 크다. 곡물 자체는 소비자에게 보내기 전에 신중하게 처리됩니다. 메밀은 볶지 않고 가끔씩만 사용한다.

이 시리얼에서 얻은 메인 요리는 훌륭한식이 효과가있는 죽입니다.

메밀의 뿌리 복합체는 막대 유형에 속합니다. 주요 뿌리는 최대 450-480mm까지 늘어날 수 있습니다. 그러나 이것에도 불구하고 뿌리의 총 질량은 식물의 총 무게의 14% 미만입니다. 날씨가 좋은 날에는 45~60일 동안 꽃구경을 즐길 수 있습니다. 더 정확한 날짜는 특정 분야에서 작물을 재배하는 상황을 철저히 연구한 농업경제학자만이 제시할 수 있습니다.

히말라야 산맥의 서부 지역에는 재배된 메밀의 야생 조상이 아직까지 남아 있습니다. 대부분의 유럽 언어에서 이 문화는 곡물의 특징적인 모양 때문에 "너도밤나무 밀"이라는 이름이 주어졌습니다. 메밀은 창고에 장기간 보관해도 산패되지 않습니다. 높은 습도의 배경에 대한 곰팡이 손상에 성공적으로 저항합니다. 식물의 높은 영양가와 소박함과 함께 이러한 요인들이 식물이 매우 높은 인기를 얻을 수 있게 했습니다.

러시아의 메밀밭은 주로 중간 차선에서 볼 수 있습니다. 적당한 온난화는 이 식물에게 매우 중요합니다. 공기 온도가 30도를 초과하면 즉시 문화에 매우 나쁜 영향을 미칩니다.동시에 지구는 완전히 따뜻해지고 완전히 조명되어야 합니다. 가장 자주, 그들은 나무로 둘러싸인 메밀을 심으려고 시도합니다 (바람으로부터 보호하기 위해), 수역에 더 가깝게 가져옵니다.

메밀은 최소한의 변덕 만 다릅니다. 그러나 여전히 더 나은 토양이 있습니다. 이 문화는 삼림 대초원 지역에서 가장 큰 수확량을 산출합니다. 메밀밭 부지를 선택하는 전문가들은 주로 가볍고 느슨한 토양을 찾고 있습니다. 그녀는 어떤 조건에서도 따뜻하게 지낼 것입니다.

바람직한 토양은 특정 수준의 양분을 함유하는 토양이다. 가을에는 고갈 된 토양이 유기물과 미네랄 화합물로 포화되어야합니다. 과도한 산도와 상당한 알칼리도는 모두 허용되지 않습니다. 조밀한 땅의 단점은 물이 그곳에 축적될 수 있다는 것입니다. 이전에 같은 분야에서 성장했다면 가장 좋습니다.

• 콩;
• 겨울 식물;
• 행 작물;
• 완두콩과 콩.

곡물 식물 후에 메밀을 심을 수 없습니다. 그들은 심각한 잡초 침입으로 이어집니다. 이러한 허브는 작물의 비옥도를 크게 감소시킵니다. 조심스럽게 감자가 이전에 선충류로 아팠거나 귀리가 자란 곳에 메밀을 심을 가치가 있습니다. 그러나 이 작물은 밭에서 많은 잡초를 효과적으로 제거하므로 제초제를 사용하지 않고 재배되어 풋거름으로 사용됩니다.

알타이 외에도 Bashkiria와 Stavropol 주변, Primorye 및 Krasnodar의 상당한 지역이 메밀로 채워져 있습니다. 그 역할은 오렌부르크와 볼고그라드에서 두드러집니다. 메밀은 Saratov에서도 얻을 수 있으며 북쪽 (Tula)에서도 눈에 띄게 얻습니다. Kursk, Orel 및 Lipetsk 근처의 검은 땅 지역에서 자랍니다. 흥미롭게도 러시아에서는 중국보다 3배 더 많은 메밀이 재배됩니다.

메밀꽃이 피는 시기는 6월부터 시작됩니다.결실은 8 월 하순에 발생합니다. 메밀의 꽃은 흰색, 분홍색과 같이 매우 다른 색을 띠고 있습니다. 그들의 크기는 작고이 꽃을 모으는 브러시도 아주 작습니다. 향신료의 힌트와 함께 독특한 아로마는 엄청난 수의 꿀벌을 끌어들입니다. 때로는 벌집을 메밀밭 옆에 두어 꿀을 많이 낳는 효과를 얻습니다.

꽃이 만발한 들판은 놀랍습니다. 자연에서 다양한 핑크 톤의 조화로운 조합을 찾기가 어렵습니다. 그리고 작은 바람에 흔들리는 분홍 꽃 덩어리로 뒤덮인 공간을 잊는 것은 더욱 어렵습니다. 이따금 윙윙거리는 벌들이 들판을 뛰어 넘습니다. 곡물 파종은 공기가 최소 8도까지 따뜻해지면 수행됩니다.

온도가 15도 이상에 도달하면 싹이 나타납니다. 또한, 곧은 줄기를 가진 수풀은 빠르게 발달합니다. 익으면 옅은 녹색에서 짙은 붉은색으로 단시간에 색이 바뀝니다. 분홍색 꽃과 결합된 초록빛 삼각형은 정말 인상적인 그림을 형성합니다. 개화 후 몇 일 후에 몇시에 정확히 이름을 지정할 수는 없습니다.

공기가 25도까지 가열되면 꽃이 형성됩니다. 묘목이 나온 후 보통 21~28일이 걸립니다. 서리는 개화를 지연시킬 수 있습니다. 그리고 메밀이 꽃으로 뒤덮일 때 그들이 오면 그 결과는 더욱 슬플 것입니다. 급격한 온도 변화는 작물을 완전히 파괴할 수도 있습니다.

꽃은 아래에서 위로 핀다. 그들은 작고 5 개의 꽃잎이 있습니다. 한 식물에는 600~2000개의 꽃이 있을 수 있습니다. 그들 중 어떤 것도 24시간 이상 "작동"하지 않습니다. 결과적으로 브러시의 개화가 지속적으로 발생합니다.이 상황과 관련된 한 가지 점이 있는데, 이에 대해서는 다음 절에서 논의할 것입니다.

실습에서 알 수 있듯이 자격을 갖춘 농부는 꿀벌의 수분으로 인해 최대 60%의 번식력 증가를 달성합니다. 가장 복잡한 조치로도 이러한 성공을 달성하는 것은 불가능합니다. 인간과 날개 달린 생물 사이의 협력의 부산물은 꿀입니다. 그것의 유용한 속성은 이미 논의되었습니다.

이미 언급했듯이 메밀의 개화는 오랫동안 체계적으로 발생합니다. 브러시가 완전히 익을 때까지 기다릴 방법이 없습니다. 따라서 낮은 곡물이 익어 갈색이 될 때 수확을 시작합니다. 건강한 식물에서는 형성된 종자의 거의 3/4이 기술적 성숙에 도달합니다. 깎는 시간을 신중하게 선택하면 메밀이 흘리는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.

이 작업은 이른 아침 시간이나 일몰 후에 수행됩니다. 이러한 경우 습도가 증가하면 부정적인 현상을 제거하거나 근본적으로 줄이는 데 도움이됩니다. 현대 메밀 수확기는 수확 과정에서 곡물 커널을 처리할 수 있습니다. 대부분의 경우 과일은 9월 20일에서 30일 사이에 수확됩니다. 다만, 기상이변으로 식물의 생육에 지장을 주거나 호의적인 경우에 한한다.

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