우유와 메밀의 칼로리 함량

메밀 가루는 그런 이름을 얻은 데는 이유가 있습니다. 비잔틴 제국과 교역했던 승려나 상인들이 그리스에서 러시아로 가져왔습니다. Ivan Terrible 시대에 널리 퍼진 메밀은 여전히 ​​가장 인기 있고 사랑받는 곡물 중 하나입니다. 비타민, 영양소, 식이섬유가 풍부하여 영양사들이 다이어트 시 및 각종 질병에 사용하기 좋습니다.

많은 사람들이 제품의 칼로리 함량에 대해 우려하고 있습니다. 이것은 체중을 모니터링하는 사람들에게 특히 중요합니다. 메밀 죽과 우유가 얼마나 영양가가 있는지 알아 보겠습니다.

이미 언급했듯이 메밀은식이 제품입니다. 마른 메밀 100g에는 345칼로리가 들어 있습니다. 제품의 상당한 칼로리 함량에도 불구하고 유용한 물질과 섬유의 균형 잡힌 함량으로 가장 엄격한식이 요법으로도 사용할 수 있습니다. 또한, 그것은 소위 느린 탄수화물을 포함합니다(시리얼이 너무 만족스럽고 하루 종일 에너지를 증가시켜주는 덕분입니다).

메밀에는 고도불포화산이 많이 함유되어 있습니다. 그들은 콜레스테롤 수치에 긍정적 인 영향을 미치고 낮추고 신진 대사를 조절합니다. 이는 체중 감량을 원하는 사람들에게 특히 중요합니다. 메밀의 성분은 또한 다량의 아미노산(단백질 분자의 기초가 되는 물질)을 함유하고 있습니다. 그렇기 때문에 메밀은 다이어트 중 및 활동적인 스포츠 중에 식단에 포함하는 것이 좋습니다.

라이신은 많은 기능을 수행하는 또 다른 중요한 구성 요소입니다. 이 물질은 전염병의 위험을 줄입니다. 그것은 모든 사람의 매일 식단에 존재해야 합니다. 이미 언급한 섬유소는 정상적인 소화에 기여하고 장 질환을 예방합니다.

메밀죽은 아침, 점심, 저녁 식사로 조리됩니다. 야채, 고기, 견과류, 우유 및 케 피어로 요리됩니다. 제품과 우유의 조합이 특히 인기가 있습니다. 메밀의 이점에 대해서는 이미 많이 언급되었습니다. 그리고 우유가 인체에 얼마나 중요한지 누구에게도 비밀이 아닙니다. 그것은 뼈와 치아에 필요한 칼슘을 함유하고 정상적인 신진 대사에 기여하며 많은 비타민을 포함합니다.

우유를 넣은 메밀죽은 맛있고 건강할 뿐만 아니라 만족스럽습니다. 그러나 100g 당 삶은 메밀의 칼로리 함량은 200kcal에 불과합니다.

소금과 설탕 없이 하면 이 요리의 칼로리 함량을 더 줄일 수 있습니다. 그러면 수치가 우스꽝스러운 140-160 kcal로 바뀝니다. 더 많은 칼로리를 줄이려면 일반 우유를 탈지 우유로 대체할 수 있습니다. 메밀을 물에 삶아 준비한 후 우유와 함께 부을 수도 있습니다. 이 경우 칼로리 함량은 130-135kcal입니다.

이 요리는 유당 불내증이 있는 사람을 제외하고 모든 사람이 먹을 수 있습니다. 그것은 일반적인 다이어트의 가치있는 요소가 될 것이며 다이어트 중 메뉴의 훌륭한 부분이 될 것입니다. 그 특성으로 인해 메밀은 몸을 포화시켜 여러 시간 동안 포만감을 줍니다.

엄격한식이 요법을 따르지 않으면 버터 한 조각과 꿀 한 방울을 우유 죽에 넣을 수 있습니다. 그러한 접시의 칼로리 함량은 거의 100으로 증가하지만 맛은 더 포화 상태가됩니다.

따라서 우유와 메밀 100g의 칼로리 함량, 단백질, 지방 및 탄수화물 함량(그렇지 않으면 BZHU 또는 KBZHU)은 다음과 같습니다.

• 칼로리 - 135 ~ 300 (준비 방법에 따라 다름);
• 단백질 - 4g;
• 지방 - 3.75g;
• 탄수화물 - 12.6g.

메밀은 다른 곡물에 비해 탄수화물 함량이 적습니다. 그들은 천천히 소화되기 때문에 메밀 후에 오랫동안 먹고 싶지 않습니다.

우유가 든 메밀에는 충분한 양의 요오드가 함유되어있어 아시다시피 종양의 위험을 예방합니다.

이 요리가 얼마나 고칼로리인지 알게 된 후에는 최대한의 이점과 맛을 얻을 수 있도록 요리하는 방법을 알아낼 가치가 있습니다.

가장 인기있는 다이어트 중 하나는 우유와 함께 메밀 다이어트입니다. 많은 영양소 덕분에 이 제품은 균형 잡힌 식단에 적합합니다.

그러한식이 요법의 기간은 2 주를 넘지 않으며 그 결과는 며칠 안에 눈에 띄게 나타납니다. 매일 식단에는 메밀 죽만 포함되며 우유, 저지방 케 피어 또는 물로 요리하는 것이 좋습니다. 메밀의 높은 칼로리 함량으로 인해 하루 동안 굶주림이 고통스럽지 않으며 구성에 포함 된 느린 탄수화물을 사용하면 피곤함과 에너지 부족을 느끼지 않고 소량으로 포화시킬 수 있습니다.

이 다이어트는 매우 효과적이지만 완료 후 관련 건강 문제가 배제되지 않습니다. 건강이 좋지 않은 사람, 임산부 및 청소년에게는 권장하지 않습니다.불쾌감의 경우 야채, 설탕이없는 과일, 말린 과일, 견과류 또는 다크 초콜릿으로 식단을 희석하는 것이 좋습니다. 덜 단단한 식단을 선택하고 우유 메밀 죽을 포함하는 것이 훨씬 안전합니다.

저칼로리로 판명되도록 요리를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 필요할 것이예요:

• 메밀알;
• 물;
• 저지방 우유.

아시다시피 열처리 중에 많은 유용한 물질이 손실되어 체중 감량시 허용되어서는 안됩니다. 메밀의 모든 유익한 특성을 보존하려면 삶지 말고 찌는 것이 좋습니다.

메밀 한 잔은 철저히 헹구고 얼마 동안 그대로 두어야합니다. 메밀에 뜨거운 물을 부었지만 끓이지 않고 따뜻한 곳에서 몇 시간 동안 닫힌 뚜껑 아래에 남아 있다는 점에서 준비 원리가 다릅니다. 이렇게 하면 완성된 요리가 일반 요리로 얻을 수 있는 것보다 더 건강해집니다. 그 후, 죽은 저지방 우유로 부어집니다. 요리는 먹을 준비가 되었습니다.

엄격한 식단을 따르지 않는 사람들을 위한 또 다른 레시피가 있습니다. 그러한 요리의 칼로리 함량은 더 높지만 훨씬 맛있습니다. 또한이 옵션은 좋은 가족 저녁 식사 또는 아침 식사가 될 수 있으며 맛있고 비타민이 풍부하기 때문에 어린이에게 권장됩니다.

필요할 것이예요:

• 메밀알;
• 물;
• 우유;
• 설탕과 소금;
• 버터.

메밀도 씻어서 방치 한 후 냄비에 부어 1 : 2의 비율로 물을 부어야합니다 (즉, 시리얼 한 잔에 물 두 잔이 필요합니다). 잘 저어가며 죽을 끓이고 맛을 내기 위해 약간의 소금을 넣고 뚜껑을 덮고 익을 때까지 약한 불에서 20~25분간 둡니다.

그 후 냄비에 우유를 부어 설탕 몇 스푼과 버터 한 조각을 넣어야합니다. 접시를 끓여서 열에서 제거하고 잠시 양조해야합니다. 오트밀 못지않게 맛있지만 온 가족을 위한 더 건강한 아침식사가 준비되어 있습니다.

다음 비디오에서 우유로 메밀을 요리하는 방법에 대해 자세히 배웁니다.