아이를 위해 우유에 메밀 죽 요리하기

메밀은 1세 이하의 아기를 위한 보완 식품에 도입할 수 있는 최초의 곡물 중 하나입니다. 이 제품은 알레르기가 적기 때문에 부모는 안심할 수 있습니다. 메밀은 어린이의 신체 상태에 악영향을 미치지 않습니다. 이 기사에서 메밀 우유 죽을 올바르게 요리하는 방법을 배웁니다.

많은 부모들은 우유에 삶은 메밀이 매우 유용하다는 것을 알고 있습니다. 그러나 모든 사람이 이 시리얼이 얼마나 유용한지 대답할 수 있는 것은 아닙니다. 메밀 죽 요리에 사용되는 우유가 칼슘과 같은 물질을 포함하여 많은 유용한 미량 원소의 풍부한 공급원이라는 사실부터 시작합시다.

활발하게 발달하는 아기에게 칼슘은 필수적입니다. 우선 튼튼하고 건강한 뼈대 형성을 위해 필요합니다. 그것의 결핍은 뼈 취약성을 유발할 수 있습니다. 메밀 곡물에는 상당한 양의 마그네슘, 철, 인 및 요오드가 포함되어 있습니다. 메밀의 구성에서 그룹 B의 비타민 함량을 찾을 수 있습니다.

예를 들어 1 세에 어린이를 위해 우유로 죽을 요리를 시작하기 전에이 제품을 준비하기위한 고전적인 요리법을 숙지해야합니다. 메밀 요리의 원리를 이해하면 자체 뉘앙스가있는 아기 우유 죽 준비에 쉽게 대처할 수 있습니다. 시작하려면 다음 제품을 구입해야 합니다.

• 메밀 한 컵이 필요합니다.
• 버터 30g;
• 물 두 컵;
• 소금 한 스푼;
• 한 컵에 우유.

총 요리 시간이 35분을 초과하지 않는다는 점은 언급할 가치가 있습니다. 섭취한 재료를 고려할 때 평균 1인분의 칼로리 함량은 약 97킬로칼로리입니다. 고전 메밀 죽 준비 알고리즘에는 여러 단계가 포함됩니다.

1. 우선 메밀알은 이물질이 없는지 꼼꼼히 선별해야 합니다. 때로는 작은 검은 자갈이 패키지에 들어가므로 제거해야합니다.
2. 그런 다음 시리얼을 찬물로 깊은 그릇에 붓고 강렬한 움직임으로 씻습니다. 이 절차를 여러 번 반복하는 것이 좋습니다.
3. 껍질을 벗기고 씻은 메밀을 바닥이 두꺼운 냄비에 넣고 필요한 양의 물을 부습니다.
4. 다음으로 불을 켜고 중간 화력으로 설정합니다. 시리얼은 물이 끓기 시작할 때까지 끓입니다.
5. 원하는 경우 과립 설탕과 소금 한 꼬집을 죽에 첨가할 수 있습니다.
6. 화재가 최소 표시로 줄어 듭니다. 가루는 액체가 완전히 증발할 때까지 스토브에 그대로 둡니다.
7. 그런 다음 물이 모두 끓으면 이미 삶은 메밀에 찬 우유를 붓고 우유가 끓을 때까지 죽을 끓입니다.때때로 메밀을 저어주는 것이 좋습니다.
8. 준비된 죽은 버터로 맛을 내고 주입하기 위해 뚜껑으로 덮습니다. 10분에서 15분이면 충분합니다. 맛있고 식욕을 돋우는 죽을 먹을 준비가되었습니다.

우유로 메밀을 요리하는 고전적인 요리법에 익숙해지면 아기를위한 요리에 쉽게 대처할 수 있습니다. 우유 죽은 여전히 ​​깨지기 쉬운 유기체의 보완 식품에 도입되기 때문에 점차적으로 수행하는 것이 좋습니다. 우유로 요리 한 메밀을 먹은 후 불쾌한 결과가 발생하면 아이가 새로운 접시에 어떻게 반응하는지 관찰하십시오.

필요한 구성 요소에서 다음을 수행하십시오.

• 메밀 50g;
• 백삼십 밀리리터의 깨끗한 어린이용 물;
• 버터 10g, 소금;
• 100 밀리리터의 우유, 지방 함량은 15 퍼센트를 초과하지 않습니다.

총 조리 시간 45분. 앞서 언급한 성분을 고려하면 어린이 1인분의 칼로리 함량은 약 90킬로칼로리입니다. 따라서 어린이 우유 메밀 죽을 준비하는 과정은 여러 부분으로 나뉩니다.

1. 시작하려면 메밀을 잘 통과하십시오. 필요한 경우 모든 이물질을 제거하십시오. 찬물이 담긴 깊은 그릇에 곡물을 철저히 헹굽니다. 메밀을 여러 번 씻는 것을 게으르지 마십시오.
2. 삶은 메밀알은 질감이 상당히 부드럽지만 접시의 첫 번째 샘플에 대해 퓌레 일관성을 유지하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 믹서 또는 믹서기로 메밀을 갈아서십시오. 그런 다음 생성 된 메밀 가루를 냄비에 붓고 필요한 양의 깨끗한 유아용 물을 붓습니다.
3. 그런 다음 버너를 최소 열로 켜고 팬을 스토브에 올려 놓습니다. 물이 끓기 시작하자마자 물이 끓을 수 있도록 "증기실" 효과를 만들어야 합니다. 이를 위해 팬은 뚜껑으로 덮여 있습니다. 이 상태에서 메밀죽은 20분 이상 끓여야 합니다. 필요한 경우 물을 추가합니다.
4. 메밀죽이 잘 끓으면 버터와 약간의 소금과 같은 다른 나머지 성분뿐만 아니라 우유를 부어 넣을 수 있습니다.
5. 모든 우유가 증발할 때까지 팬의 내용물을 계속 저어줍니다. 일반적으로 이 작업은 20분이 걸립니다. 죽을 준비되었습니다.

예를 들어 한 살짜리 어린이의 경우 느린 밥솥에서 우유로 메밀을 요리하는 과정은 실제로 고전적인 조리법과 다르지 않지만 훨씬 적은 시간이 걸립니다. 이 멋진 장비의 행복한 소유자라면 마음껏 사용하세요. 이 조리법의 경우 메밀 알갱이는 커피 그라인더에서 깨질 필요가 없으며 느린 밥솥에서는 부드러워지고 어린 아이도 다룰 수 있습니다. 따라서 비축해야 할 구성 요소에서 다음을 수행하십시오.

• 메밀 한 잔;
• 버터 20g;
• 두 잔의 어린이 물;
• 소금, 우유 한 컵 또는 유리.

"우유 죽" 모드에서 이 요리의 요리 시간은 약 35분이 소요됩니다. 1회 제공량의 칼로리 함량은 150kcal입니다.

청소하고 씻은 곡물을 멀티 쿠커 용기에 붓습니다. 그런 다음 물과 우유를 부으십시오. 다음은 마른 재료입니다. 설탕을 너무 많이 넣으면 안됩니다. 아이의 몸은 필요하지 않습니다.가장 좋은 방법은 아기에게 먹이기 직전에 완성된 접시에 약간의 꿀과 버터를 넣는 것입니다. 기름은 죽을 더 섬세한 맛을 줄 것입니다.

슬로우 쿠커에 모든 재료를 넣은 후 뚜껑을 닫습니다. "우유 죽"모드에서 죽을 요리해야합니다. 일반적으로 필요한 요리 시간이 이미 설정되어 있습니다.

아이들을위한 메밀 죽 요리 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.