메밀 prodel : 정의 및 속성, 요리법

오늘날 모든 슈퍼마켓의 구색에서 이전에는 꿈꿀 수있는 제품을 찾기가 매우 쉽습니다. 가게 카운터에는 이국적인 과일, 동양의 향신료와 향신료, 말린 과일이 가득합니다. 관련성을 잃지 않은 전통적인 제품도 있습니다. 예를 들어, 메밀은 들어본 적이 없는 제품입니다.

그러나 준비의 용이성과 인체에 대한 귀중한 이점은이 훌륭한 제품에 대한 관심이 필요합니다. 이 기사를 읽으면 그 속성과 요리법에 대해 알 수 있습니다.

논리적인 가정은 메밀이 메밀로 만들어진다는 것입니다. 그리고 실제로 그렇습니다. 메밀은 모든 어린이와 성인에게 친숙합니다. 이것은 맛있고 매우 건강한 죽입니다. 메밀은 러시아에서 전통 요리로 간주되고 수세기 동안 사용되어 왔지만이 제품은 다른 국가에서 수입되었습니다. 가장 그럴싸한 것은 메밀이 그리스 원정 이후 러시아에 나타났다는 것이다. 이는 국가 이름과 이 제품의 유사성과 다양한 출처에서 확인할 수 있습니다.

메밀의 가치는식이 특성, 많은 수의 필수 미량 원소 및 유용한 비타민의 존재, 상당히 저렴한 비용 및 신체에 대한 치료 효과에 있습니다. 메밀은 전체(이 경우 코어라고 함)와 분할의 두 가지 유형이 있습니다. 마지막 유형은 곡물의 핵심에서 껍질의 생산 분리입니다. 메밀이라고 불리는 사람입니다. 그것을 요리하는 것은 즐거움입니다. 이 과정은 상당한 시간이 걸리지 않으며, 한 부분에서 제품은 몸에 포만감을 줍니다.

그러나 고품질의 메밀 제품과 자신감을 불러 일으키는 제조업체에서 구입해야합니다. 사실은 소비자를 끌어들이는 매우 낮은 비용을 설정하는 부정직한 제조업체가 있다는 것입니다. 그러나 집에 도착하면 소비자는 메밀(분할 가루)을 받지 않고 껍질을 생산할 때 곡물 커널에서 껍질을 분리하는 동안 남은 폐기물을 받습니다.

이 제품은 실제로 인체에 치료 효과가 있습니다. 그건 그렇고, 메밀은 칼슘, 인 및 비타민 B와 같은 미량 원소의 가장 풍부한 공급원 중 하나입니다. 메밀이 몸에 어떤 영향을 미치는지 생각해 봅시다.

• 이 제품에서 다량으로 발견되는 철분은 의사가 환자의 식단에 도입하여 이 미량 원소의 결핍 및 빈혈과 같은 질병을 치료하는 데 사용합니다.
• 정기적으로 사용하면 위장관, 위와 내장 전체의 활동이 정상화됩니다.
• 메밀을 체계적으로 사용하면 인간 골격 뼈의 이동 관절에 통증이 발생하는 것을 예방할 수 있습니다. osteochondrosis와 같은 질병의 치료에 긍정적 인 경향이 있습니다.
• 혈액 응고, 조혈 및 혈관 기능이 개선됩니다.
• 콜레스테롤을 감소시킵니다.
• 메밀이 느린 탄수화물에 속한다는 사실, 즉 신체에 의한이 제품의 동화는 꽤 오랜 시간이 걸립니다. 포만감은 사람이 과식하는 것을 허용하지 않습니다. 격렬한 신체 활동이 있는 경우 단기간에 불필요한 몇 킬로그램을 잃을 수 있습니다.

메밀의 성분 중 신체에 중요한 물질과 요소의 함량이 높기 때문에 최근에 중병을 앓은 사람들과 회복 기간 동안 제품을 권장합니다. 저자극성 요리로 만 1세 미만 영유아의 영양보충식품에 안심하고 첨가할 수 있습니다. 메밀에 함유된 식물성 단백질 성분의 존재는 채식 메뉴를 고수하는 사람들에게 흥미로울 수 있습니다. 그 구성과 특성은 동물성 단백질과 매우 유사하므로 단백질과 같은 근육 섬유 건축 자재의 완전한 공급원으로 사용할 수 있습니다. 이 제품의 장점 중 하나는 긴 수명입니다.

대개, 메밀 곡물에는 심각한 금기 사항이 없으며 그로 인한 피해는 감지되지 않습니다. 예외는 메밀에 대한 개인적인 편협일 수 있습니다. 그러나 앞서 언급했듯이 이 제품은 가장 저자극성인 제품 중 하나이므로 사용 시 알레르기 반응은 표준보다 규칙에 더 많이 예외입니다.

메밀과 같은 메밀 (그들 간의 차이는 미미함)은 부서지기 쉽고 점성이 있으며 아기 또는 치료를받는 환자를식이 요법에 도입하는 데 가장 자주 사용되는 다양한 질감으로 준비 할 수 있습니다. 메밀로 만든 소위 슬러리 죽은 전체 메밀보다 훨씬 맛있습니다. 따라서 재료에서 메밀 한 잔, 차갑고 깨끗한 물 두 잔, 소금을 얻어야합니다.

메밀죽을 만드는 알고리즘은 매우 간단합니다.

1. 통메밀의 경우와 마찬가지로 생산과정에서 발생하는 각종 자갈과 불순물이 있으므로 미리 메밀을 철저히 세척하는 것이 필요하다. 그런 다음이 제품을 찬물이 담긴 깊은 그릇에서 철저히 씻습니다. 이 절차를 여러 번 수행하는 것이 좋습니다.
2. 메밀을 요리하기 전에 자주 사용하는 사전 불림은 메밀의 경우 필요하지 않습니다. 많은 유용한 비타민과 미네랄이 손실되기 때문에 장기간 끓는 것도 용납되지 않습니다. 이미 끓인 물에 으깬 곡물을 부어 넣습니다.
3. 이 제품은 최소 전력 표시기로 불에 독점적으로 요리해야하며 팬을 뚜껑으로 덮는 것도 좋습니다.
4. 메밀처럼 잘게 썬 메밀알은 조리하는 동안 방해가 되지 않으니 시간이 지날 때까지 뚜껑을 열지 않는 것이 좋다.
5. 푸석푸석한 식감을 원하시면 요리가 끝나기 몇 분 전에 불을 꺼야 합니다. 요리에 사용되는 물의 양은 액체가 더 빨리 끓을 수 있도록 줄이는 것이 좋습니다.
6. 서빙 할 때 완성 된 요리에 일종의 그레이비를 양념하는 것이 좋으며 허브, 버터 및 사워 크림과도 잘 어울립니다. 느린 밥솥에서 같은 죽을 우유로 요리 할 수 ​​있습니다.

죽 외에도이 제품은 많은 요리를 준비하는 기초로 완벽하게 사용됩니다. 그 중 하나는 식욕을 돋우고 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋은 커틀릿입니다. 재료 중 prodela 2 잔, 닭고기 달걀 2 개, 양파 1 개, 소금, 좋아하는 조미료, 밀가루 2 큰술, 빵 부스러기 및 식물성 기름을 비축해야합니다.

먼저 메밀전은 완성된 상태로 익혀야 합니다. 곡물의 예비 준비 - 청소 및 철저한 세척을 잊지 마십시오. 비율로 물을 가져 가라. 두 부분 대 한 부분이 완료되었습니다. 메밀 프로델이 요리되는 동안 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 식물성 기름으로 예열 된 팬에 볶습니다. 양파는 약간 황금빛 색조를 띠어야 합니다. 죽이 준비되면 약간 식히십시오. 10분이면 충분합니다. 그런 다음 죽을 prodel에서 깊은 그릇으로 옮깁니다. 그런 다음 튀긴 양파, 닭고기 달걀 및 밀가루를 넣으십시오.

그릇의 내용물을 잘 섞는다. 소금, 좋아하는 조미료, 후추를 넣으십시오. 식물성 기름으로 이미 가열 된 프라이팬에 결과 혼합물로 만든 커틀릿을 놓습니다.

아침 식사로 메밀 죽을 요리하는 방법에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.