메밀 쿠키를 만들기위한 인기있는 요리법 및 규칙

달콤한 패스트리, 특히 쿠키에 대한 다양한 요리법이 있습니다. 모든 종류의 재료를 사용하여 만들 수 있지만 모든 구운 식품의 주요 재료는 밀가루입니다. 일반적으로 프리미엄 밀가루는 좋은 베이킹에 사용되며 꽤 높은 칼로리의 과자를 얻습니다. 하지만 다이어트 중 맛있는 음식이 먹고 싶을 때나 알러지나 다른 질병으로 인해 패스트리를 먹을 수 없을 때는 어떻게 해야 할까요? 그러면 메밀 가루 쿠키가 구출됩니다.

메밀 가루 쿠키는 다이어트하는 사람들에게 이상적입니다. 그런 진미를 차 한잔과 함께 먹으면 몸을 속일 수 있다. 구운 것을 먹고 싶은 욕구가 충족되고 최소한의 칼로리가 제공됩니다.

이러한 베이킹의 매우 중요한 장점은 밀이나 호밀 가루로 만든 제품에서 발견되는 글루텐이 없습니다. 어떤 사람들은 이 성분에 편협합니다. 따라서 일반 밀가루는 메밀, 쌀 또는 오트밀과 같은 다른 것으로 대체해야합니다.

인기있는 요리법은 최고의 측면에서 스스로를 입증했으며 그러한 쿠키를 만드는 규칙은 매우 간단합니다.

이 조리법은 준비하기 쉽고 알레르기가 있는 어린이와 다이어트 중인 어린이 모두에게 적합합니다.

이 조리법에는 글루텐이 없을 뿐만 아니라 유제품도 없습니다. 그것을 준비하려면 100g의 메밀 가루, 두 개의 계란, 2 큰술의 꿀과 식물성 기름, 소다와 바닐라의 속삭임이 필요합니다. 먼저, 계란을 치십시오. 밀가루를 체로 치고 소다를 넣고 한입에 소화 한 다음 구타 계란을 넣습니다. 그런 다음 식물성 기름을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 손에서 튀어나와야 합니다.

그러나 반죽이 약간 점성이있는 것으로 판명되면 쿠키를 만들 때 손을 적셔 젖게해야합니다. 그러면 모든 인물을 성형하기가 더 쉬울 것입니다. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 쿠키를 배치하십시오. 오븐의 온도는 약 180도이어야하며 쿠키는 약 20 분 동안 구워집니다.

다이어트 중인 분들에게 딱 좋은 계란 없는 케피어 쿠키를 구울 수 있습니다. 이러한 디저트는 그림에 해를 끼치 지 않습니다. 그것을 준비하려면 메밀 가루 한 잔, 케 피어 한 잔, 호밀기울 한 스푼, 큰 사과 한 개, 식물성 기름 한 숟가락, 꿀 한 스푼이 필요합니다. 메밀 가루, 버터, 꿀, 밀기울, 케 피어 한 잔을 섞어야합니다. 사과를 껍질을 벗기고 거친 강판에 문질러 결과 덩어리에 추가하십시오. 반죽을 철저히 섞은 다음 서늘한 곳에 30분 동안 두십시오. 그 후에 쿠키 모양을 만드는 것이 더 쉬울 것입니다.

결과 반죽에서 둥근 케이크가 형성되며 그 위에 참깨를 뿌릴 수 있으며 40 분 동안 오븐에 보내 150 ~ 170도의 온도에서 굽습니다.

메밀가루 쿠키는 다양한 재료를 추가하여 다양하게 만들 수 있습니다. 바나나, 오렌지, 말린 살구, 코티지 치즈, 견과류로 만들 수 있습니다. 한마디로 환상이 말하는 모든 것을 추가하십시오. 가장 중요한 것은 이러한 구성 요소가 고 칼로리가 아니며 그러한 질병으로 고통받는 사람들을 위해 쿠키를 구운 경우 알레르기를 일으키지 않는다는 것입니다.

• 예를 들어 생강이 든 쿠키가 유용합니다. 그것을 준비하려면 공기가 잘 통하는 거품이 형성 될 때까지 믹서로 꿀로 계란을 치십시오. 밀가루, 생강, 계피를 첨가하십시오. 반죽을 잘 반죽한 후에는 이전 레시피와 마찬가지로 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 밀대로 반죽을 밀고 특수 틀을 사용하여 쿠키를 자르거나 칼로 기하학적 모양을 자르고 베이킹 시트에 버터를 바르고 약 30 분 동안 구울 수 있습니다.
• 메밀 쿠키에 어떤 맛을 주기도 아주 쉬워서 매번 다양하게, 항상 맛있게 만들어줍니다. 이것이 다음 레시피를 사용할 때 진미가 나타나는 방식입니다. 메밀가루에 코코아 두 스푼, 설탕 한 스푼, 저지방 사워 크림 반 컵, 땅콩 가루가 첨가됩니다. 모든 재료를 섞어 쿠키를 만든 다음 160도 오븐에서 약 40분간 굽는다.

• 쿠키에 과일 향이 나도록 하려면 예를 들어 바나나로 쿠키를 만들 수 있습니다. 반죽은 이전 조리법 중 하나와 같은 방식으로 만들어집니다. 설탕이 필요하지 않으면 꿀이 추가됩니다. 계란이 없으면 케 피어와 함께 훌륭한 쿠키가 나옵니다. 한 구성 요소는 다른 구성 요소로 쉽게 변경되지만 이것이 쿠키를 악화시키지는 않습니다. 선택한 재료의 혼합물에 바나나를 넣고 조각이나 죽을 자르고 믹서기로 갈아줍니다. 굽는 시간과 온도는 30~50분, 150~180도까지 다양합니다.쿠키가 타지 않도록 주기적으로 확인하고 모니터링해야 합니다.
• 이 베이킹 성분에 잘 맞는 또 다른 식이 제품은 코티지 치즈입니다. 아이들은 이 제품을 좋아할 것입니다. 코티지 치즈는 덩어리가 없도록 체를 통해 문지르고 밀가루를 체질합니다. 이 혼합물에 계란 2개를 넣고 잘 섞는다. 설탕은 3작은술을 넣으면 꿀로 대체할 수 있습니다. 반죽이 식은 후 인물을 자르거나 조각할 수 있습니다. 아이들도 이 흥미진진한 활동을 도울 수 있습니다. 30분 후에 차를 위한 맛있는 쿠키가 준비됩니다.

• 독창적 인 맛을 지닌 또 다른 매우 건강한 베이킹 옵션은 호두가 든 쿠키입니다. 반죽은 같은 방식으로 준비되고 계란은 이전에 설탕이나 꿀로 두들겨 진 메밀 가루에 첨가됩니다. 그런 다음 약 50g의 부드러운 버터 또는 마가린을 추가해야 합니다. 견과류는 먼저 블렌더나 커피 그라인더로 갈아야 합니다. 반죽을 잘 반죽하고 준비된 견과류를 붓습니다. 식힌 반죽을 공으로 굴려 둥근 쿠키를 만듭니다. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 쿠키를 놓고 170-180 도의 온도에서 약 50 분 동안 굽습니다.

모든 레시피는 매우 쉽게 준비되며 많은 비용과 많은 시간이 필요하지 않으며 집에서 구할 수 있는 재료를 반죽에 추가할 수 있습니다. 주성분은 밀가루 자체이지만 집집마다 메밀주머니가 있어야 하기 때문에 문제가 되지 않는다. 메밀은 커피 그라인더로 쉽게 밀가루가 된다.

메밀가루 쿠키 만들기 레시피는 아래를 참고하세요.