발아 녹색 메밀 : 특성, 칼로리 함량 및 구성

발아 곡물의 이점에 대해 많이 알려져 있습니다. 발아를 위해 콩과 식물, 씨앗, 곡물을 사용할 수 있습니다. 발아 메밀은 특히 건강한 식단을 좋아하는 사람들에게 인기가 있습니다. 이 문화를 발아시키려는 사람들에게는 녹색 곡물만이 적합하다는 것을 아는 것이 중요합니다. 친숙한 갈색 가루가 가공됩니다. 즉, 튀겨집니다. 튀김 과정에서 제품은 많은 유용한 물질을 잃습니다. 녹색 메밀의 유익한 특성에 대해 조금 이야기하고 제품의 칼로리 함량과 구성을 알아 보겠습니다.

메밀죽은 그 자체로도 맛있고 만족스럽지만, 싹이 튼 녹황색 곡물을 식단에 포함시키면 신체에 미치는 영향은 최대가 될 것입니다. 문화를 발아시키는 과정에서 며칠 안에 부드러운 새싹이 나타납니다. 이때 최대한의 효능을 가진 식품으로 사용해야 합니다. 제품의 칼로리 함량은 100g당 295kcal입니다. BJU의 비율은 단백질 10.8, 지방 3.2g, 탄수화물 54.4g입니다. 성장 과정에서 곡물의 구성이 변하고 생명 에너지로 채워집니다.

새싹은 살아있는 음식으로 간주되어 종종 건강한 식단을 지지하는 사람들이 음식으로 사용합니다.

1. 발아된 새싹에는 다량의 단백질이 함유되어 있어 동물성 단백질을 이 제품으로 대체할 수 있습니다.
2. 제품은 C, E 및 K뿐만 아니라 B ​​그룹의 신체 비타민의 최적 기능에 유용하고 필요하기 때문에식이 요법에 포함되어야합니다.
3. 녹색 메밀은 필수 미네랄과 미량 원소가 풍부합니다. 그것은 많은 양의 철, 마그네슘, 규소, 칼슘 및 칼륨을 함유하고 있습니다. 또한 발아 메밀에는 규소, 요오드, 셀레늄뿐만 아니라 최적량의 불소, 바나듐 및 기타 중요한 미네랄이 포함되어 있습니다.
4. 제품에는 말산, 구연산 및 옥살산 유기산이 포함되어 있습니다.

정기적으로 싹이 튼 형태의 녹색 메밀을 사용하면 놀라운 결과를 얻을 수 있고 신체에 상당한 이점을 가져올 수 있습니다. 제품의 장점은 다음과 같습니다.

• 콜레스테롤의 정상화가 발생합니다.
• 슬래그가 몸에서 나오고 독소가 제거됩니다.
• 제품의 루틴과 칼륨 덕분에 혈관이 강화됩니다.
• 체중이 정상화되었습니다.
• 발아 곡물에 충분한 양의 철이 존재하기 때문에 혈액 조성이 개선되고 헤모글로빈이 증가합니다.
• 제품의 사용은 심장과 혈관의 기능에 유익한 영향을 미칩니다.

이 제품은 무거운 육체 노동에 유용합니다. 곡물은 사용 덕분에 지질 대사가 향상되기 때문에 체중 정상화에 기여하는 다양한 식단의 일부입니다. 이 제품은 많은 질병의 예방을 위해 식단에 포함되어야 합니다. 정기적으로 사용하면 삶의 질을 높이고 건강을 개선할 수 있습니다. 이 제품은 많은 질병에 도움이 될 것입니다.

• 발아 된 녹색 메밀 곡물은 종양학 식단에 포함되어야합니다. 이 귀중한 제품에는 신체의 알칼리화가 일어나는 동안 병리학 적 세포를 파괴하는 산화 방지제가 포함되어 있습니다.
• 가루는 혈관 문제, 심장병에 대한 식단에 포함되어야 합니다.
• 발아 곡물의 사용은 정맥류에 특히 유용합니다. 이 제품에는 정맥류를 유발하는 정맥의 혼잡을 줄이는 동시에 혈관벽을 강화하는 데 도움이 되는 루틴이 포함되어 있습니다.
• 모든 유형의 당뇨병 환자를 위한 식단에 녹색 메밀을 포함할 가치가 있습니다.
• 췌장 질환에 대한 제품의 유익한 효과. 그것은 동맥의 적절한 기능에 기여하고 몸에서 담즙을 제거하며 신진 대사를 조절하는 데 도움이되는 마그네슘을 함유하고 있습니다.
• 이 제품은 위와 장의 정상화에 도움이 될 것입니다. 발아된 곡물에서 발견되는 섬유소는 변비에 도움이 되고 장의 부드러운 정화를 촉진하며 소화 과정을 가속화합니다.

녹색 메밀은 특히 30-40 년 후에 여성의 식단에 포함되어야합니다. 이 제품은 피부를 산소로 포화시키는 데 도움이되며 자유 라디칼의 작용에서 벗어나 빛나기 시작합니다. 신체의 알칼리화로 인해 독소가 제거되고 눈 아래의 가방을 포함하여 붓기가 제거됩니다.

식품에 새 제품을 사용하기 전에 금기 사항이 없는지 확인하는 것이 중요합니다. 발아 곡물은 혈액 응고가 증가한 사람들의 식단에 신중하게 포함되어야 합니다.이 제품을 사용하면 가스가 발생할 수 있으므로 사용하기 전에 위와 장에 심각한 문제가 없는지 확인해야 합니다.

발아에는 갈색 또는 찐 가루가 이미 열처리를 거쳤으므로 녹색 메밀 만 사용됩니다. 제품의 최대 효과를 얻으려면 녹색 메밀을 발아시켜 집에서 직접 할 수 있습니다. 이 프로세스는 매우 간단하므로 아래에 설명된 권장 사항을 사용하는 것이 좋습니다.

1. 메밀 알갱이는 찬물에 부어야합니다. 떠 다니는 씨앗을 제거하고 물을 빼낸 다음 곡물을 다시 붓습니다. 물이 완전히 투명해지고 가루가 깨끗해질 때까지 녹색 메밀을 헹굽니다.
2. 곡물을 작은 용기에 넣고 20-30분 동안 물로 채웁니다. 물이 곡물을 완전히 덮어야합니다.
3. 그 후 곡물을 평평한 접시에 붓고 거즈로 덮고 뚜껑으로 덮습니다. 이 경우 곡물이 마르지 않고 공기 공급이 일정합니다. 접시는 따뜻한 곳에 2 시간 동안 방치됩니다.
4. 2 시간 후 제품을 씻어서 점액을 제거합니다.
5. 몇 시간 만에 첫 번째 싹이 부화합니다. 하루가 지나면 새싹이 나타나서 먹을 수 있습니다.

이때 가장 많은 양의 영양소를 함유하고 있습니다. 다른 방법을 사용하여 메밀을 발아시킬 수 있습니다. 이렇게 하려면 다음 작업 순서를 따르십시오.

1. 곡물을 물로 채우십시오.
2. 거즈를 소쿠리에 넣고 곡물을 부어 그 위에 다른 거즈 층을 덮고 흐르는 찬물에 씻으십시오.
3. 씻은 곡물을 소쿠리에 8 시간 동안 방치하면 밤새 그대로 둘 수 있습니다. 아침에 시리얼을 찬물로 다시 적신 다음 6 시간 동안 더 정착시킵니다.
4. 6시간 후에 곡물을 깊은 그릇에 붓고 잘 헹굽니다. 세탁 시 특유의 냄새가 날 수 있으니 주의하세요. 제품을 세탁하면 냄새가 사라집니다.

발아 후 곡물을 먹을 수 있습니다. 그들의 권장 복용량은 하루에 약 50g입니다. 발아된 곡물은 냉장고에 보관됩니다. 유통 기한은 며칠이지만 제품의 유용한 특성이 매일 감소한다는 점을 명심해야합니다. 싹이 튼 메밀은 3-4일 이상 보관할 가치가 없습니다. 2~3일에 사용하려면 소량의 메밀을 섭취하는 것이 좋습니다.

이런 식으로 메밀뿐만 아니라 다른 곡물, 콩과 식물도 발아시킬 수 있습니다. 선택이 밀에 떨어졌다면 제품에 글루텐이 포함되어 있다는 것을 아는 것이 중요합니다. 글루텐이 항상 몸에 좋은 것은 아닙니다. 어떤 사람들은 글루텐 불내증이 발생합니다.

발아 된 녹색 메밀은 원하는 경우 올리브 또는 기타 건강에 좋은 기름, 향신료를 추가하여 독립 요리로 먹을 수 있습니다. 귀중한 새싹은 준비된 식사에 추가하는 것이 좋습니다. 야채 샐러드, 시리얼 및 기타 반찬이 될 수 있습니다. 싹이 튼 메밀은 채식주의자, 생식을 하는 사람, 그리고 건강한 식단을 지지하는 사람들이 식단에 사용합니다.이 유용한 보충제를 매일 식단에 추가할 가치가 있으며, 그 결과는 오래 가지 않을 것입니다. 이는 이 제품에 대한 수많은 리뷰로 입증될 수 있습니다.

발아된 곡물은 시리얼 빵을 만드는 재료 중 하나로 사용할 수 있습니다.

빵을 준비하려면 다음을 준비해야 합니다.

• 발아 곡물 - 2.5 컵;
• 아마씨 - 1.5 컵;
• 어린 호박 - 2 개;
• 당근 -1 개;
• 사과 -1 개;
• 말린 해초 - 20-40g;
• 푸성귀.

모든 구성 요소는 블렌더로 채찍질 한 다음 광택 용지에 얇은 층을 도포해야합니다. 햇빛이나 오븐에서 빵을 말릴 수 있습니다. 많은 사람들은 건조 과정에서 온도가 40도를 초과하지 않아 제품의 모든 유용한 특성이 보존되기 때문에 탈수기에서 빵을 건조하는 것이 좋습니다.

자세한 내용은 아래를 참조하세요.