곡물을 올바르게 저장하는 방법?

우리 동포 대부분의 식단에서 특별한 장소를 차지하는 것은 곡물입니다. 또한 비용 수준이 최소가 아니라는 사실을 고려하면 곡물 저장 과정에 접근하기 위해 가능한 한 많은 기능을 고려해야합니다.

나방이 시작되지 않도록 집에 시리얼을 올바르게 보관하면 아이디어와 권장 사항이 도움이 될 것입니다. 많은 전문가에 따르면 가장 유리한 옵션은 이전에 판매되었던 봉지(주로 종이 또는 플라스틱)에 곡물을 보관하는 것입니다. 유일한 단점은 품질이 좋지 않다는 것입니다. 그러나 교체는 극단적인 경우에만 필요합니다. 양질의 거친 밀가루는 플라스틱 병이나 통에 완벽하게 보관됩니다. 메밀의 용기는 용기입니다.

제품을 보관하기 전에 주의 깊게 검사하고 분류해야 합니다. 일반적이고 그다지 유쾌하지 않은 현상은 크룹에 많은 작은 곤충이 존재할 수 있습니다. 시리얼이 분류되지 않고 오븐의 평균 온도에서 건조되면 다양한 거미의 번식과 다른 식품의 부패가 발생할 수 있습니다. 이것이 쌀에서 발견되면 곡물이 든 팩을 하루 동안 냉동실에 넣어야합니다.이것은 동시에 거미에 대한 승리를 얻고 모든 유용한 물질을 완전히 보존하는 데 도움이 될 것입니다.

적어도 한 번 상당한 곡물을 만들려고 노력한 모든 사람들은 시간이 지남에 따라 작은 곤충이 곡물에서 나오기 시작했다는 사실에 직면했습니다. 전통적인 민간 요법을 사용하여이 문제를 해결할 수 있습니다. 예를 들어, 용기가 서있을 선반의 바닥에 말린 금송화를 펼칩니다. 대체 옵션은 해당 장소의 모서리에 배치된 마늘 정향일 수 있습니다.

모든 곡물이 밀폐 된 용기에 저장되어 외부 냄새가 함침 될 위험을 최소화하는 조건에서만 이러한 권장 사항의 구현에 접근해야합니다. 곡물을 보관하는 또 다른 일반적인 규칙은 냄새가 강한 물질(가정용 화학 물질, 향신료)이 근처에 있지 않도록 하는 것입니다.

부엌을 포함한 건물 디자인 개발의 현재 단계에서 곡물 저장을 보장하기 위한 많은 옵션이 있습니다. 누군가는 이것을 위해 특별한 코스터를 구입합니다 (개인 취향과 기술에 따라 독립적으로 만들 수 있음). 누군가는 이것을 위해 특별히 설계된 선반을 사용합니다. 이것은 인테리어를 보완하기위한 독창적 인 옵션으로 간주 될 수 있습니다.

거의 모든 사람이 적어도 한 번은 썩은 곡물과 같은 현상에 직면했습니다. 그 발생을 유발하는 가장 일반적인 요인 중 하나는 너무 높은 습도입니다. 이러한 제품을 정상 상태로 보존하려면 65-70%를 초과하지 않아야 합니다.

때로는 여러 외부 요인의 영향으로 습도 수준이 변동되어 그에 따라 곡물에 영향을 줄 수 있습니다. 따라서 적어도 한 달에 한 번은 붓고 세심하게 살펴보아야 합니다. 불쾌한 맛이나 냄새가 나면 즉시 제품을 폐기하고 특수 소독제로 용기를 잘 헹굽니다.

온도 체계에 관해서는 최적의 성능은 +15도에서 +20도까지 다양해야 합니다. 곡물은 오랜 기간 동안 이전의 온도를 유지할 수 있음을 기억해야 합니다. 따라서 장기간 햇볕에 노출되거나 반대로 상대적으로 온도가 낮은 방에 있었다면 시리얼을 실온에서 방에 두고 그 후에 제대로 보관했는지 확인하는 것이 좋습니다.

시리얼이 저장되는 용기에 따라 맛과 보존 기간이 달라집니다. 적절한 요리의 제조에 사용되는 가장 일반적인 재료는 다음과 같습니다.

• 유리;
• 세라믹;
• 린넨 또는 면직물;
• 목재;
• 식품 플라스틱.

제품을 구입한 용기에 보관해야 할 필요성이 이미 언급되었습니다.동시에, 특히 단단히 닫히지 않은 경우 일반 비닐 봉지를 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 곡물이 짝을 지어 기호성에 부정적인 영향을 줄 위험이 있습니다. 많은 사람들은 제품을 특수 유리 용기에 보관하는 것을 선호합니다. 이 경우 습기뿐만 아니라 이물질의 침투도 없기 때문입니다. 가장 중요한 것은 식품에 심각한 해를 끼치는 해충의 발생을 예방할 수 있다는 것입니다.

일부 회사는 이러한 용기를 다양한 양으로 생산하기 위해 노력하고 원래 디자인 접근 방식을 고려하여 부엌에서 구현할 방을 장식하는 문제를 해결하는 가장 대담하고 비표준적인 접근 방식을 허용합니다. 부정적인 점은 그러한 용기의 상당한 비용이므로 일반 유리 병이 대체 옵션이 될 수 있습니다. 처음에는 냄새를 없애기 위해 철저히 씻어 말려야 합니다. 또 다른 부정적인 점은 높은 무게뿐만 아니라 취약성이 증가 할 수 있습니다. 균열 및 유리 입자가 식품에 들어가지 않도록 각별히 주의하여 이러한 용기를 취급하십시오.

일종의 프로토타입은 곡물을 저장하기 위한 플라스틱 용기일 수 있습니다. 그것들을 선택할 때 음식을 저장하는 데 사용할 수있는 재료로 만들어졌다는 사실에주의하는 것이 중요합니다. 그들 대부분에는 특수 디스펜서가 장착되어있어 곡물을 붓는 과정을 더 수용 가능하고 빠르게 만들 수 있습니다. 무게가 가볍기 때문에 캐비닛에 과부하가 걸릴 위험 없이 많은 항아리를 주방 캐비닛에 놓을 수 있습니다.

우리의 어머니와 할머니는 곡물을 저장하기 위해 철제 용기를 사용했습니다.언뜻보기에는 매우 안정적으로 보이지만 사용 과정은 매우 조심해야합니다. 예를 들어, 녹에 걸릴 수 있음을 기억해야 합니다. 관련 요소가 제품에 들어가면 소비에 완전히 부적합한 것으로 간주 될 수 있습니다. 곡물의 고품질 저장을위한 논란의 여지가있는 옵션은 다양한 유형의 목재로 만든 용기입니다. 완전히 친환경적이고 사용하기 쉬운 것처럼 보이지만 제품에 돌이킬 수없는 피해를 줄 수있는 냄새를 적극적으로 흡수하는 것은 나무입니다.

도자기로 만든 곡물을 저장하기위한 용기는 장기간 동안 필요한 모든 품질을 유지하는 데 도움이된다고 믿어집니다. 이것은 사실이지만 재료 자체가 매우 무겁고 부서지기 때문에 적용에 추가 문제가 발생합니다. 수세기 동안 린넨으로 만든 천 가방에 보관이 이루어졌으며 먼저 소금으로 씻은 다음 다림질하는 것이 바람직합니다. 그러면 곤충으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다. 이 옵션은 밀가루, 기장 및 귀리에 특히 유리합니다. 중요한 단점은 습기에 대한 불안정성으로 간주될 수 있습니다.

모든 곡물의 유통 기한과 보관 조건이 동일하다는 일반적인 믿음과 달리 실제로는 상황이 완전히 다릅니다. 물론 모든 것이 기술 프로세스의 내구성과 제품 유형에 달려 있음을 기억해야 합니다. 가장 일반적인 옵션에 대해 이야기하면이 경우 다음 용어가 관찰됩니다.

• 다른 방식으로 가공된 밀 가루는 16개월 이상 보관할 수 없습니다.
• 보리 죽은 유통 기한이 비슷합니다.
• 쌀 - 영양소와 맛의 최대 저장 수명은 1년 반입니다.
• 귀리 플레이크는 준비 순간부터 4 개월 이상 사용하기에 적합합니다. muesli에 대해 이야기하는 경우 (건조 과일이 얼마나 잘 준비되었는지에 따라 다름) 고려중인 기간을 여러 번 줄일 수 있습니다.
• 빻은 완두콩과 찐 쌀을 2.5년 동안 사용합니다.

식품을 보관하고 습도 수준을 고려하지 않으면 곰팡이 발생 및 급속한 발전의 위험이 크다는 것을 알 수 있습니다. 제품을 파괴하여 너무 유쾌하지 않은 맛과 냄새를 제공한다는 사실 외에도 독소가 활발하게 생성됩니다. 곰팡이에 오염된 곡물을 먹으면 심각한 중독을 일으킬 수 있으며 때로는 생명을 위협할 수도 있습니다. 이전에는 곤충이 이 범주의 제품에서 시작될 수 있는 높은 위험에 주의를 기울였습니다.

제품의 미적으로 매력적이지 않은 외관 외에도 중독을 유발하고 폐기물 함량이 높기 때문에 인간이 섭취하기에 거의 부적합합니다.

대부분의 곡물은 유통 기한이 오래 지났음에도 불구하고 모양이 바뀌지 않습니다. 그러나 그러한 제품에는 더 이상 필요한 양의 비타민과 미네랄이 포함되어 있지 않으며 맛도 많이 남습니다.미래를 위해 제품을 구매하려는 모든 사람은 책갈피 날짜가 표시될 모든 용기에 적절한 메모를 해야 합니다. 그러면 정상적인 영양 과정을 구성하는 것이 훨씬 쉬워집니다.

많은 주부들 사이에서 곡물을 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋다는 의견이 있습니다. 이렇게 하면 곤충의 침입과 영양소 손실을 모두 방지할 수 있기 때문입니다. 실제로 이것은 현실과 일치하지 않으며 제품을 건조시키는 것과 마찬가지로 과도한 저체온은 더 빨리 부패하고 영양소의 상당 부분을 잃을 수 있습니다. 시리얼을 공장에서 봉인된 포장이 아닌 무게로 구매하는 경우 냄새를 잘 맡아서 손가락으로 통과시켜야 합니다.

어떤 경우에도 외부 냄새, 덩어리 및 말하자면 더러운 손의 느낌이 있어서는 안됩니다. 그렇지 않으면 그러한 저품질 제품을 구입한다는 아이디어를 포기해야합니다.

이미 포장되어 판매되는 곡물을 연구할 때, 포장이 온전한지 여부에 관계없는 내포물(많은 파렴치한 생산자가 대리 판매할 수 있음)이 있는지 여부에 주의를 기울일 필요가 있습니다. 인터넷에서 곤충에 의한 피해 후 곡물의 재활을 보장하는 모든 범위의 조치를 찾을 수 있다는 사실에도 불구하고 위험을 감수하지 않는 것이 가장 좋습니다.

버그가 시작되지 않도록 곡물을 저장하는 방법에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.