구스베리 주스를 만드는 방법?

구스베리는 여름 한가운데에 일찍 수확되는 베리 작물 중 하나입니다. 구스베리의 부드럽고 쾌적한 맛은 어른과 아이 모두에게 좋아합니다. 겨울을 위한 다양한 준비가 그 열매로 만들어집니다. 구매자는 주스를 가장 좋아했습니다.

주스를 준비하기 위해 성숙한 단단한 열매가 사용되며 다양한 색조의 구스베리가 사용됩니다. 구스베리의 특징은 과일에서 과즙을 짜내는 것이 매우 어렵다는 것인데, 이 과정을 위해서는 열처리나 착즙기가 필요합니다. 주스를 얻는 가능한 방법을 더 자세히 고려해 보겠습니다.

• 씻은 구스베리를 물과 함께 에나멜 냄비에 붓습니다 (물 1 리터당 1kg의 비율로).
• 냄비의 내용물을 30 분 동안 끓이면 열매가 부드러워집니다.
• 생성 된 조성물을 미세한 체로 문지릅니다.
• 결과 주스는 여러 층으로 접힌 거즈를 통해 여과해야합니다.
• 그런 다음 다시 끓여서 멸균 된 항아리에 부어야합니다.

주스를 짜내는 과정을 개선하기 위해 과즙 짜는기구를 사용하여 열매를 갈아서 과립 설탕을 넣고 (얻은 주스 1 리터당 150g의 비율로) 불에 태우고 끓입니다. 설탕이 녹을 때까지 기다린 다음 즉시 열에서 제거해야합니다.준비된 주스를 멸균 된 항아리에 붓고 뚜껑으로 감습니다.

주스를 만들기 위해서는 고품질의 음료를 쉽게 얻을 수 있는 과즙 짜는기구를 구입하는 것이 좋습니다.

과즙 짜는기구는 과일과 열매를 찌는 원리에 따라 작동합니다. 이 기술로 인해 모든 유용한 물질이 저온 살균 주스에 남아 있습니다.

단계별 레시피는 다음과 같습니다.

• 열매를 분류하고 줄기와 저품질 과일을 제거해야합니다.
• 준비된 열매를 소쿠리에 넣고 잘 헹굽니다.
• 2.5 리터의 물을 과즙 짜는기구에 넣고 끓입니다.
• 주스 수집기와 준비된 열매가있는 그리드가 물 탱크에 설치되고 모든 것이 케이싱으로 덮여 있습니다.
• 착즙기의 고무 호스는 클램프로 닫아야 합니다.

• 끓고 밸브에서 증기가 나타나면 장치를 느린 불로 전환해야합니다.이 순간부터 주스가 흐르기 시작합니다.
• 요리 절차는 1시간 10분 동안 수행되며, 이때 구스베리의 조밀하고 단단한 껍질이 매우 부드러워집니다.
• 필요한 시간이 지나면 준비된 음료를 과즙 짜는기구의 호스를 통해 뚜껑이있는 준비된 멸균 된 항아리 또는 병에 붓습니다.
• 음료가 담긴 기성품 용기는 천으로 싸서 냉각 과정이 천천히 진행됩니다.

주스 밥솥의 격자에 남아있는 찌꺼기에 삶은 딸기 1kg 당 100g의 비율로 설탕을 넣고 30 분 동안 끓입니다. 찌꺼기에서 나온 음료는 젤리 또는 설탕에 절인 과일을 만드는 데 유용합니다.

자체 주스의 구스베리 조리법은 준비하기가 매우 쉽고 맛과 이점에 대해 상당한 주의를 기울일 가치가 있습니다. 음료를 준비하려면 1kg의 딸기에 200gr이 필요합니다.입자가 굵은 설탕. 모든 과일에서 줄기, 꽃받침을 제거하고 흐르는 물에 잘 씻어야합니다. 각 베리는 바늘로 뚫어야합니다. 예비 준비 후 과일을 항아리에 붓고 수조에 넣습니다.

과일을 가열하는 과정에서 주스가 나오고 부피가 줄어들기 시작하므로 주스 수준이 항아리의 어깨에 도달할 때까지 열매를 추가해야 합니다. 열매는 적어도 10분 동안 수조에 있어야 하며, 이 시간이 지나면 항아리를 뚜껑으로 덮고 멸균을 수행해야 합니다. 10분 동안 0.5리터 항아리, 15분 동안 리터 항아리, 30 분. 그런 다음 뚜껑을 말아서 항아리를 뒤집어서이 형태로 식혀야합니다.

그들의 구스베리 주스는 정원사가 만드는 경우는 거의 없지만 그러한 음료를 한 번 이상 시도한 후에는 아무도 무관심하지 않을 것이며 겨울을위한이 준비는 확실히 매년 수행 될 것입니다. 음료는 준비하기가 매우 쉽지만 주스의 맛을 다양화할 수 있는 많은 요리법이 있다는 점에 유의해야 합니다.

1. 설탕 대신 꿀이 주스에 첨가됩니다.
2. 독특하고 매우 즐거운 향기를주기 위해 카 다몬, 생강 또는 스타 아니스를 음료에 넣습니다.
3. 투명한 음료를 얻으려면 구스베리 주스 1 리터에 레몬 1 개 비율로 레몬 주스를 짜 넣습니다. 결과 음료는 2 주 동안 서늘한 곳에 정착 한 다음 여과하여 밀봉 된 항아리에 보관합니다.

구스베리 음료의 유용한 특성:

• 구스베리에는 면역력을 높이고 전염병과 싸우며 관절염 및 관절염을 치료하는 많은 비타민이 포함되어 있습니다.
• 베리에는 항염증 특성을 제공하는 폴리페닐이 포함되어 있습니다.
• 베리에 함유된 항산화제는 암 발병 위험을 줄이고 신체의 면역 체계를 강화하며 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 정상화합니다.

구스베리 주스 만드는 법은 다음 영상을 참고하세요.