옥수수 가루로 죽을 만드는 법?

옥수수 죽은 엄청난 양의 비타민을 함유하고 영양가가 높기 때문에 가장 건강한 요리 중 하나로 간주됩니다. 그것은 성인과 아주 어린 아이들 모두가 사용할 수 있습니다. 건강한 식단을 고수하는 많은 사람들은 아침 식사 때마다 옥수수 죽을 끓이려고 합니다. 이 기사에서는이 시리얼을 올바르게 요리하고 Abkhazian 및 이탈리아어를 포함한 많은 요리법을 제공하는 방법을 알려 드리겠습니다.

옥수수 죽은 적절한 영양 섭취 팬 사이의 패션 트렌드입니다. 그것은 엄청난 양의 비타민을 함유하고 있습니다 - 전체 그룹 B, 비타민 A, E, PP. 이 조성물에는 베타 카로틴, 황, 칼륨, 몰리브덴, 주석, 니켈, 비오틴도 포함되어 있습니다.

이러한 구성 요소가 있기 때문에 죽은 몸을 완벽하게 정화하고 독소와 독소를 제거하고 소화를 조절하고 오랫동안 포만감을 제공합니다. 이유식, 특히 면역 체계가 약한 아기에게 권장됩니다. 여성의 경우 옥수수 죽은 건강, 모발 광택 및 손톱 강도를 회복하는 데 도움이 됩니다.

옥수수 가루로 만든 요리는 전 세계적으로 인기가 있으며 각 나라마다 고유 한 이름이 있습니다 : hominy, goods, polenta, pulisca 및 기타 여러 가지. 요리법은 물에 간단할 수도 있고 다양한 첨가제로 복잡할 수도 있습니다.

그러나 조리법에 관계없이 잊지 못할 음식 맛을 보장하는 몇 가지 규칙을 따르는 것이 좋습니다.

• 요리 직전에 시리얼을 찬물로 두 번 씻어야합니다.
• 바닥이 두꺼운 팬을 사용하고 타지 않도록 주기적으로 덩어리를 저어주는 것이 좋습니다.
• 비율이 레시피에 표시되지 않은 경우 표준 1:3을 따라야 합니다.
• 죽은 기름 한 숟가락을 넣고 수건으로 싸서 한 시간 동안 끓이면 훨씬 맛있습니다.

옥수수 가루로 요리를 요리하기위한 엄청난 수의 요리법이 있습니다. 다양한 재료를 추가하여 새콤달콤하게 만들 수 있습니다. 즉석 구성 요소의 도움으로 풍성한 아침 식사뿐만 아니라 좋은 저녁 식사도 만들 수 있습니다.

이 조리법은 가장 간단하고 유용합니다. 그것은 단독으로 제공되거나 과일, 견과류 또는 꿀 조각을 추가하여 제공될 수 있습니다.

구성 요소:

• 옥수수 가루 1 잔;
• 물 2.5잔;
• 버터와 소금 맛.

물을 끓여서 소금에 절인 다음 팬에 곡물을 넣고 끓인 후 열을 줄여 죽을 잘 요리해야합니다. 혼합물을 30분 동안 주기적으로 저어주면 열에서 죽을 제거할 수 있습니다.

이 조리법은 매우 맛있는 재료가 있기 때문에 단 맛이납니다.

구성 요소:

• 옥수수 가루 1 잔;
• 호박 250g;
• 물 3잔;
• 우유 1.5컵;
• 견과류 100g;
• 꿀 4티스푼;
• 맛에 소금.

우선 호박을 깨끗이 씻어 씨를 분리한 다음 과육을 작게 썰어야 합니다.다음으로 야채는 바닥이 두꺼운 팬에 살짝 끓여서 약간의 액체를 넣고 뚜껑을 덮어야 합니다. 호박이 부드러워지면 팬을 불에서 내리고 포크로 과육을 으깬다.

충전물이 식는 동안 죽을 요리 할 시간이 필요합니다. 끓는 물에 소금을 넣고 시리얼을 내부에 붓고 물이 끓으면 열을 줄이고 우유를 부어 호박 충전물을 추가해야합니다. 죽은 뚜껑을 덮고 약한 불로 15분간 끓인다. 말 그대로 준비 3분 전에 다진 견과류를 덩어리에 넣고 모든 것을 잘 섞습니다.

버섯 크림 수프의 팬은 버섯과 크림 소스를 곁들인 옥수수 죽의 맛이 약간 비슷하기 때문에 이 조리법을 높이 평가할 것입니다. 이 요리는 아침 식사뿐만 아니라 저녁 식사에도 제공됩니다.

구성 요소:

• 버섯 400g;
• 옥수수 가루 1 잔;
• 중간 양파 1개;
• 4.5잔의 물;
• 크림 1 잔;
• 소금과 후추 맛;
• 튀김 기름.

버섯을 찬물에 헹구고 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 씻고 잘게 자르고 두꺼운 프라이팬에 볶습니다. 야채에 황금 껍질이 생기 자마자 버섯, 소금, 후추를 넣고 혼합물을 섞을 수 있습니다. 팬에 뚜껑을 덮고 재료를 약한 불에서 잘 볶습니다. 그 동안 끓는 물에 옥수수 가루를 넣어 죽을 끓여야 합니다. 덩어리에 약간의 소금을 넣고 철저히 섞어 다시 끓인 다음 열을 줄이고 뚜껑으로 팬을 덮으십시오.

죽을 준비 되 자마자 안에 구운 버섯과 크림을 넣어야합니다. 혼합물은 약한 불에서 약 7분 동안 끓여야 합니다.완성된 요리는 서빙하기 전에 허브로 장식할 수 있습니다.

구성 요소:

• 옥수수 가루 1.5컵;
• 물 3잔;
• 우유 1잔;
• 1/2 중간 양파;
• 2개의 작은 당근;
• 치즈 100g;
• 푸성귀;
• 식물성 기름;
• 소금과 후추 맛.

양파와 당근은 껍질을 벗기고 찬물에 헹군 다음 당근을 곱게 갈고 양파는 작은 입방체로 자릅니다. 두꺼운 프라이팬에 기름을 두르고 안에 야채를 넣고 소금, 후추로 간을 합니다. 야채가 튀기는 동안 소금에 절인 끓인 물에 밀가루를 넣어 죽을 요리해야합니다. 물이 다시 끓으면 열을 줄이고 약간 저으면서 팬을 스토브에 약 30분 동안 그대로 두십시오. 죽이 걸쭉해지면 안에 야채튀김과 우유를 넣는다.

접시가 저열로 시들어가는 동안 치즈를 잘게 갈아서 채소를 잘라야합니다. 팬의 혼합물이 걸쭉해지면 안에 치즈와 허브를 넣고 잘 섞어 스토브에 8분 더 놔둬야 합니다. 아침 식사 전에 죽을 부분으로 나누고 허브를 뿌립니다.

구성 요소:

• 고기 400g (돼지고기 / 양고기 / 닭 가슴살);
• 1 양파;
• 중간 크기의 당근 2개;
• 2개의 고추;
• 마늘 5쪽;
• 시리얼 2컵;
• 물 5잔(육수 사용 가능);
• 푸성귀;
• 맛에 소금;
• 식물성 기름.

고기를 헹구고 말리고 스트립으로 자르고 예열 된 버터가 든 프라이팬에 넣어 약한 불로 끓입니다. 그 동안 야채를 청소하고 씻고 당근을 갈아서 프레스에서 마늘을 짜내고 양파와 피망을 조각으로 잘라야합니다. 고기가 부드러워지면 야채를 넣고 약간의 물을 부어야합니다.팬을 뚜껑으로 덮고 25분 동안 약한 불에 둡니다.

다음으로 죽 자체를 요리해야합니다. 끓는 국물이나 물에 약간의 소금과 곡물을 넣고 물이 다시 끓으면 열을 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮어야합니다. 죽을 때까지 때때로 죽을 저어주는 것을 잊지 마십시오. 30분 후에 옥수수 덩어리에 고기 충전물을 넣고 완전히 섞을 수 있습니다. 팬을 불에 10분 더 두는 것이 좋습니다. 허브를 뿌린 후 접시를 나누어서 제공하십시오.

구성 요소:

• 시리얼 1잔;
• 치즈 200g;
• 물 또는 우유 3잔;
• 맛에 소금.

두꺼운 스튜 냄비에 물을 끓여 미리 조각으로 자른 치즈를 넣으십시오. 그것이 녹 자마자 액체에 소금을 넣고 옥수수 가루를 넣으십시오. 몇 분 후에 열을 약간 줄이고 뚜껑을 덮으십시오. 30분 동안 가끔 저어줍니다. 접시는 채소로 장식되어 제공됩니다.

옥수수 가루에서 죽을 요리하는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.