미니 옥수수를 요리하는 방법?

미니 옥수수는 러시아 소비자들 사이에서 빠르게 인기를 얻고 있습니다. Cobs는 일반 과일과 다른 원래 모양, 유용한 특성 및 우수한 맛으로 주목을받습니다. 건강한 야채를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 이 기사에서 우리는 가장 인기있는 요리법을 고려하고이 문화에 대해 더 많이 알려줄 것입니다.

작은 옥수수와 표준 과일의 주요 차이점은 크기입니다. 축소된 치수로 인해 제품을 준비하는 과정에 고유한 특성이 있습니다. 장방형 머리의 길이는 8~12센티미터입니다. 평균 직경은 3mm입니다. 작은 알갱이에는 달콤하고 육즙이 많은 펄프가 들어 있습니다. 과일색은 연한 노란색이다.

우리나라에서는 이 채소 작물이 거의 재배되지 않지만 여전히 집과 개인 정원에서 볼 수 있습니다. 식물의 높이는 미터에 이릅니다. 동시에 하나의 관목에서 10 개의 양배추 머리가 완전히 자랄 수 있습니다.

미니어처 옥수수를 자주 섭취하면 다음과 같은 방식으로 건강에 영향을 줍니다.

• 암세포의 출현과 발달을 예방합니다.
• 위장관의 작업이 개선되고 있습니다.
• 제품을 정기적으로 사용하면 심장 질환의 위험이 감소합니다.
• 시리얼 식물은 신체에서 독소를 제거하여 노화 과정을 늦추는 데 도움이 됩니다.

야채에는 다음과 같은 유용한 구성 요소가 많이 포함되어 있습니다.

• 비타민 B1, B2, B5, PP, C, A, K, E, D;
• 니켈;
• 소금;
• 인;
• 철;
• 마그네슘;
• 구리;
• 니켈;
• 칼륨.

이 모든 미량 원소는 신체의 완전한 기능과 건강에 필요합니다. 미니 옥수수에는 최소한의 전분도 포함되어 있습니다. 이 야채의 요리는식이 요법으로 간주됩니다. 많은 긍정적인 특성과 비타민 세트로 인해 야채는 성인과 어린이 모두 날 것으로 먹을 수 있습니다.

구성의 유용한 미량 원소에도 불구하고 모든 사람이 미니어처 옥수수를 먹을 수 있는 것은 아닙니다. 혈전 형성에 문제가 있는 사람들에게는 야채를 거부하는 것이 좋습니다. 옥수수의 높은 함량의 비타민 K는 혈액 응고를 촉진합니다.

황금률을 기억하십시오 - 모든 제품은 적당히 좋습니다. 과식하지 마십시오. 그러면 야채가 유용합니다.

완성 된 요리의 맛은 올바른 야채를 선택하는 능력에 달려 있습니다. 구매하기 전에 속대를 검사하는 것이 좋습니다. 노란 잎이 보이면 더 신선한 옥수수를 선택하십시오. 껍질을 벗긴 속을 통째로 구입하는 것도 권장하지 않습니다. 이 형태에서는 야채 작물이 짧은 시간 동안 저장되어 육즙과 맛이 떨어집니다. 어린 옥수수는 요리에 가장 좋습니다. 오븐에서 양배추를 튀기거나 구우려는 경우 익은 과일을 구입할 수 있습니다.

옥수수를 요리할 때 우수한 결과를 얻으려면 잎을 뜯지 않고 몇 시간 동안 차가운 물에 개암 나무 열매를 담그는 것이 좋습니다. 이 절차로 인해 삶은 진미는 육즙이 많고 부드럽고 달콤합니다. 또한 경화는 유용한 특성을 최대한 보존하는 데 도움이 됩니다. 담그고 2 시간이 지나면 시리얼을 냄비에 옮기고 찬물로 다시 부어 스토브에 보냅니다. 제품의 상태에 따라 옥수수를 20~40분간 삶아주세요. 어린 양배추 머리는 더 빨리 요리됩니다.

팬이나 그릴에서 맛있고 건강한 간식을 요리할 수 있습니다. 튀긴 미니어처 옥수수는 모든 테이블을 장식합니다. 필수 성분:

• 고전 간장 두 큰술;
• 올리브 오일 한 스푼;
• 옥수수 6개;
• 마늘 한 쪽;
• 소금과 후추;
• 커민 3줄기.

약 30분 동안 간식을 준비합니다. 기름은 잘게 썬 마늘과 커민과 혼합됩니다. 결과 혼합물에 간장이 첨가됩니다. 완성 된 구성에서는 귀를 담그고 적어도 1 시간을 남겨 둘 필요가 있습니다. 시간이 허락한다면 밤새 옥수수를 그대로 둘 수 있으므로 접시가 더욱 향긋하고 맛있습니다. 속을 튀기고 봉사하십시오.

구운 미니콘은 오븐에 구운 야채 요리를 선호하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 고온의 영향으로 곡물 문화는 맛의 충만함을 드러내고 추가 재료는 표현력을 더합니다.

재료:

• 마늘 3쪽(미리 다진 것)
• 소금과 후추;
• 옥수수 기름 - 4 큰술;
• 잘게 썬 레몬 향;
• 작은 속대 반 킬로그램.

옥수수를 깨끗이 씻고 잎사귀를 제거합니다. 모든 추가 재료를 넣고 완전히 섞는다. 옥수수를 혼합물에 담그십시오. 베이킹 페이퍼 (양피지)로 베이킹 시트를 덮습니다. 그 위에 옥수수를 바르고 오븐에 보냅니다. 최대 섭씨 160도의 온도에서 약 한 시간 동안 요리를 요리하십시오.

겨울 준비를 다양화하고 싶다면 이 레시피에 주목하세요. 그것으로 일년 내내 즐길 수 있는 맛있고 독창적인 통조림을 만들 수 있습니다. 옥수수를 저장할 유리병은 먼저 살균해야 합니다. 일반적으로 0.5 리터의 용기가 사용됩니다. 각 항아리에 다음 재료를 넣습니다: 정향, 월계수 잎, 검은 후추. 모두 맛보기.

매리 네이드를 준비하려면 설탕 2 큰술, 물 1 리터에 같은 양의 소금을 넣고 액체를 끓여야합니다. 양배추 머리는 삶아서 은행에 배치됩니다. 속대를 함께 단단히 쌓으십시오. 전채에 매리 네이드를 붓고 각 개별 병에 식초 2테이블스푼을 추가한 다음 약 30분 동안 살균합니다. 마지막에는 뚜껑이 단단히 감겨 있습니다.

절인 옥수수는 빠르고 쉽게 준비됩니다. 결과는 아름답고 독창적이며 표현력이 풍부한 치료입니다. 매리 네이드의 경우 소금(15g), 사과 사이다 식초(0.5컵), 물(2컵), 설탕(5g)이 필요합니다. 모든 구성 요소가 혼합되어 끓입니다. 용기는 사전 멸균됩니다. 정향, 갈은 후추, 후추, 매자나무와 같은 향신료가 각 병에 들어 있습니다.정확한 비율은 없으며 모든 사람이 맛에 재료를 추가합니다. 양배추 머리를 항아리에 놓고 매리 네이드를 부었습니다. 용기는 서늘한 곳에 보관됩니다.

미니어처 옥수수는 다른 야채와 잘 어울립니다. 야채 스튜로 매일 식단을 다양화할 수 있습니다. 요리에는 다음이 필요합니다.

• 2개의 작은 토마토;
• 구근;
• 옥수수 2-3개;
• 중간 크기의 호박;
• 작은 당근;
• 완두콩(약 100g);
• 감자 2-3개;
• 식물성 기름;
• 신선한 채소;
• 피망 2-3 조각;
• 소금과 후추.

모든 야채는 씻어서 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 필요한 경우 씨앗을 제거하십시오. 감자는 해바라기 기름을 두른 프라이팬에 볶습니다. 당근과 양파가 추가됩니다. 야채가 반쯤 익을 때까지 볶습니다. 완두콩, 고추 및 개암 나무 열매의 곡물은 팬으로 보내집니다. 재료는 15분 이상 튀기지 않습니다. 호박과 토마토는 마지막에 추가됩니다. 소금, 후추를 넣고 요리를 준비하십시오. 잘게 잘린 채소는 준비가되기 약 5 분 전에 추가됩니다.

미니어처 곡물 샐러드는 성인과 어린이에게 어필합니다. 필수 제품:

• 옥수수 250-300g, 미리 끓여야합니다.
• 잘 익은 새콤하거나 신 사과;
• 구근;
• 샐러드 마요네즈;
• 삶은 달걀 - 3개;
• 두 개의 작은 당근;
• 신선한 딜;
• 소금과 후추;
• 절인 또는 절인 오이.

먼저 계란과 껍질을 벗긴 감자를 끓여야합니다. 요리 후 뿌리는 입방체로 자릅니다. 당근은 거친 강판에 문질러 양파와 섞어 스트립으로 잘게 썬다. 혼합물이 튀겨집니다. 옥수수는 작은 조각으로 잘립니다. 사과와 오이를 스트립으로 자르고 샐러드 그릇에 넣으십시오.나머지 재료, 튀김, 향신료, 마요네즈가 요리에 추가되고 모든 것이 완전히 혼합됩니다. 마지막으로 접시는 신선하고 잘게 잘린 허브로 장식됩니다. 샐러드가 준비되었습니다. 테이블에 제공 할 수 있습니다.

미니 옥수수를 보존하는 방법에 대한 자세한 내용은 다음 동영상을 참조하세요.