옥수수의 칼로리와 영양가

옥수수가 외계 식물이라는 확인되지 않은 이론이 있습니다. 이것은 야생 전임자가 없기 때문입니다. 옥수수는 가장 오래된 곡물입니다. 그것은 8-10,000 년 전에 고대 멕시코의 영토에서 자랐습니다. 콜럼버스 덕분에 이 문화는 스페인으로 옮겨져 유럽 전역에 퍼졌습니다.

옥수수는 믿을 수 없을 정도로 영양가가 높은 식품입니다. 옥수수 죽의 아침 식사는 하루 종일 누구에게나 활력을 줄 수 있습니다. 모두 미량원소와 식이섬유 덕분입니다. 곡물 구성의 섬유질은 소화 과정에 매우 유익한 영향을 미치고 독소와 유해 물질의 몸을 정화합니다. 옥수수를 정기적으로 섭취하면 신체의 신진 대사 과정이 가속화되고 식욕이 감소합니다.

따라서 수프 및 두 번째 코스 형태의 옥수수 사용은 어떤 식 으로든 수치에 영향을 미치지 않을 것이라고 결론 지을 수 있습니다.그러나 옥수수는 근육 조직의 성장에 영향을 미치므로 운동 선수 및 기타 운동 선수는 근육량을 유지하는 것이 좋습니다.

물론 옥수수에는 비타민이 풍부합니다. 비타민 E가 우세합니다. 그것은 몸을 젊어지게 하고 혈관벽을 강화시키는 작용을 합니다. 여성의 경우 비타민은 특별한 역할을 합니다. 생리 주기를 조절하고 성욕을 증가시키며 임신을 유지하고 건강한 아기를 낳는 데 도움이 됩니다. 임산부가 식단에 어린 속을 소개하는 것은 매우 유용합니다.

그들의 도움으로:

• 임신 중에 발생한 부종이 사라질 것입니다.
• 면역력이 증가합니다.
• 소화가 개선됩니다.
• 중독 증상이 사라질 것입니다.
• 혈액순환이 좋아집니다.

접시의 어린 곡물은 중독 기간 동안 체중 감량에 도움이되며 아침에 옥수수 죽은 저울에 여분의 파운드가있는 사람들이 배고프지 않게 할 수 있습니다. 옥수수를 먹을 때 노인들은 시력을 유지할 것입니다. 카로티노이드는 빛을 흡수하여 시력을 개선하고 자외선과 유해한 청색광으로부터 눈을 보호합니다.

옥수수 기름에는 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 중요한 역할을 하는 인산염이 들어 있습니다. 그것 없이는 지방이 기관 조직에 활발히 축적됩니다. 정제되지 않은 오일은 죽상 동맥 경화증 및 관련 동맥 질환의 예방에 사용됩니다. 1일 3회 25g씩 식사 중에 직접 섭취하여 콜레스테롤을 감소시키고 기분과 수면을 개선합니다.

시리얼에는 또한 많은 문제에 맞서 싸우는 데 도움이 되는 비타민 B가 들어 있습니다. 옥수수에도 많이 들어 있는 마그네슘과 함께 B6는 기분을 개선하고 우울증을 극복하는 데 도움이 됩니다. 옥수수의 첫 번째 미네랄 중 뼈 조직을 강화시키는 칼륨 및 인.비타민 A는 신체 일일 요구량의 13%입니다. 주름, 검버섯 및 붓기를 퇴치하는 데 도움이 됩니다.

옥수수는 신장에서 돌과 모래를 제거하는 데 사용됩니다. 또한 기억력을 향상시키는 글루타민산과 불면증 퇴치에 없어서는 안될 조력자인 트립토판을 함유하고 있습니다. 모든 장점과 함께 옥수수에는 여러 가지 단점도 있습니다.

알레르기는 다음과 같은 증상과 관련하여 그들에게 기인 할 수 있습니다.

• 설사;
• 토하다;
• 메스꺼움;
• 공허;
• 발진;
• 가려움;
• 입의 붓기;
• 열성 증후군.

목록의 마지막 증상이 나타나면 즉시 의사에게 연락하거나 구급차를 불러야 합니다. 알레르기 외에도 생 속대는 장내를 유발할 수 있습니다. 옥수수는 소화가 잘 된다면 혈당 수치를 빠르게 올리기 때문에 당뇨병 환자의 곡물 섭취를 제한할 필요가 있습니다. 옥수수에는 탄수화물이 많기 때문에 다이어트를 할 때도 과도하게 섭취해서는 안 됩니다.

물론 유전자 조작 옥수수를 주제로 많은 논란이 있다. 누군가는 음식에 그것의 사용을 받아들입니다. 모든 유전자 변형 제품과 마찬가지로 신체에 돌연변이를 일으킬 수 있다고 믿으며 열렬한 반대자들이 있습니다.

다양한 미량 원소와 거대 원소의 함량이 풍부한 시리얼의 풍부한 비타민 구성은 신체가 활력을 잃지 않도록 도와줍니다.옥수수는 빨리 흡수되고 포만감을 일으키지 않아 사람을 꽤 오랫동안 배불리 둡니다.

그 구성에서 :

• 철 - 헤모글로빈의 양을 조절합니다.
• 아연 - 신진 대사를 가속화하고 기분을 좋게하는 세로토닌을 생성합니다.
• 망간 - 뼈 조직의 성장에 유익한 효과;
• 마그네슘 - 신경 자극 전달을 담당합니다.
• 요오드는 갑상선을 위한 약이다.
• 칼슘 - 골격의 건축 자재는 근육 수축 작업에 관여합니다.
• 인 - 정상적인 세포 분열 및 성장을 담당합니다.
• 구리 - 탄력을 담당하는 콜라겐 생성에 관여합니다.
• 코발트 - 중추 신경계 문제의 발생을 제거합니다.
• 나트륨 - 물 - 소금 대사를 정상화합니다.
• 칼륨 - 혈압을 조절하고 뇌에 산소를 공급합니다.
• 불소 - 치아를 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
• 유황 - 주름의 출현을 방지합니다.

씨앗에는 또한 리보플라빈, 토코페롤, 판토텐산, 티아민 염산염이 포함되어 있습니다.

옥수수는 매우 만족스러운 음식입니다. 탄수화물 함량이 높기 때문에 일부 영양사는 환자의 식단에서 탄수화물을 제외합니다. 그리고 이것은 완전히 잘못된 것입니다. 예, 이것은 영양사의 최전선에있는 양배추 머리가 아닙니다. 그러나 단 옥수수에는 몸을 빠르게 포화시키는 능력이있어 오랫동안 굶주림을 잊는 데 도움이되기 때문에 고칼로리 문화가식이 요법에 포함될 수 있고 포함되어야합니다. 그것은 신체에 긍정적 인 영향을 미치고 신진 대사 과정을 빠르게 시작합니다.

100g 당 생 옥수수 커널의 칼로리 함량은 325kcal이며 그 중 다음과 같습니다.

• 단백질 - 10.3g;
• 지방 - 4.9g;
• 탄수화물 - 60g.

고온에서 처리된 뜨거운 옥수수는 킬로칼로리를 잃습니다.

삶은 옥수수의 칼로리 함량은 123kcal에 불과하며 그 중 다음과 같습니다.

• 4g 단백질;
• 2.5g 지방;
• 탄수화물 22.2g.

이 요리는 하루 종일 에너지를 줄 것입니다.

옥수수 스틱은 상당히 고칼로리 제품입니다. 가루 설탕과 함께 140g의 표준 Kuzya 패키지의 칼로리 양은 510kcal에 이릅니다.

100g당 영양가:

• 단백질 - 4.0g;
• 지방 - 23.0g;
• 탄수화물 - 72.0g.

그러한 스틱 100g에는 359kcal이 있습니다. 물론 이 제품은 어른과 아이 모두 구매가 가능합니다. 그것은 짧은 시간 동안 포화되지만 결국 맛있지 만 건강하지는 않습니다. 식단을 지켜보는 분들은 이러한 스틱을 대량으로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그들로부터의 무게는 증가할 뿐이지 아무런 이점이 없습니다. 따라서이 과자의 소비를 일주일에 1 패키지 (하루에 최대 5 개)로 제한하는 것이 좋습니다.

옥수수는 통조림 형태로 매우 유명합니다. 이러한 제품은 샐러드 및 두 번째 코스의 많은 요리법에 사용됩니다.

칼로리 함량은 115kcal에 불과하며 다음과 같습니다.

• 3.8g 단백질;
• 1.2g 지방;
• 탄수화물 22g.

많은 사람들은 일반 옥수수 외에도 미니 옥수수 속대가 매우 인기가 있다는 것을 알고 있습니다. 이 제품은 칼로리 함량이 몇 배나 적기 때문에 더 많은식이 요법으로 간주됩니다.

미니 옥수수 100g에는 약 114kcal이 들어 있습니다.

• 단백질 - 3.1g;
• 지방 - 1.6g;
• 탄수화물 - 21.8g.

옥수수의 혈당 지수는 70입니다. 지수가 높다고 옥수수에 설탕이 많이 들어 있는 것은 아닙니다. 이것은이 제품의 빠른 소화와 그에 따른 혈당의 급격한 증가를 나타냅니다. 혈당 지수가 50-70인 식품은 당뇨병 환자에게 허용됩니다. 그러나 옥수수는 목록에 없습니다. 따라서이 야채를 먹기 전에 의사와상의해야합니다. 다양한 종류의 옥수수 스틱도 식단에서 제외되며 혈당 지수가 86을 초과합니다.

옥수수 속대 100g의 BJU 함량:

• 단백질 일일 섭취량의 4%(3.3g);
• 2% 지방(1.4g);
• 6% 탄수화물(18.7g).

사람이 체중 감량을 원한다면 옥수수는 그의 도우미가 아닙니다. 그것은 많은 탄수화물을 가지고 있으며 여분의 파운드 형태로 허리에 매우 빠르게 침착됩니다. 그러나 적절하게 사용하면 야채를 식단에 포함시킬 수 있습니다. 식단에 영양가 있는 아침 식사가 포함된다면 옥수수 죽은 식단에서 가장 좋아하는 요리가 될 것입니다.

옥수수 다이어트는 다이어트 중 시리얼을 음식으로 사용하는 가장 좋은 방법은 생으로 먹는 것이기 때문에 위장 문제가 없는 건강한 사람들에게 권장됩니다. 다량의 거친 섬유질이 함유되어있어 다양한 장 장애를 유발하기 때문에 3 일 이상 생 옥수수에서 체중을 줄이는 것이 좋습니다. 더 긴 다이어트를 계획하고 있다면 옥수수를 삶아서 섭취해야 합니다.

금식일에는 생옥수수 또는 삶은 옥수수 1kg이 필요하며, 이는 6끼로 나누어야 하며, 옥수수 낙인탕 600ml도 준비해야 합니다. 식사 사이에 달인을 마셔야합니다.

옥수수가 최소한의 피해를 입히기 위해 의사의 권장 사항이 있습니다.

• 옥수수에서 얻은 킬로그램은 체육관으로 옮겨야합니다.
• 하루 2리터의 물은 섬유소 정화 작업의 전제 조건입니다.
• 옥수수는 성숙하지 않아야 합니다. 가급적이면 귀하의 사이트에서 자란 어린 속을 사용해야합니다.
• 1 개월 이상 옥수수 다이어트에 앉을 수 있습니다. 이러한 다이어트의 사용 빈도는 6 개월에 1 번입니다.
• 순수한 옥수수는 지루할 수 있으므로 곡물과 수프 형태의 사용은 배제되지 않습니다.

삶은 옥수수를 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 같은 크기의 2 개를 가져다가 잎에서 껍질을 벗기고 반으로 쪼개고 속이 크면 물 냄비에 넣으십시오.
• 스토브에 놓고 끓을 때까지 요리하십시오.
• 그런 다음 열을 줄이고 닫힌 뚜껑 아래에서 30 분 동안 끓이고 곡물이 젊고 성숙한 경우 - 2-3 시간;
• 요리 10분 전에 필요에 따라 소금.

샐러드에는 다음이 필요합니다.

• 겨자 1큰술, 마늘 1쪽, 꿀 1큰술, 와인 식초 50ml, 닭고기 육수 60ml로 샐러드 드레싱을 준비합니다.
• 셀러리 200g을 조각으로 자르고 빙산 양상추 100g을 스트립으로 자르고 파슬리를 잘게 자릅니다.
• 하나의 샐러드 그릇에 옥수수 600g, 움푹 들어간 올리브 50g, 다진 허브와 소스를 넣고 모든 것을 섞습니다.

옥수수 죽은 다음과 같이 준비됩니다.

• 100g의 곡물이 약간 건조됩니다.
• 냄비에 보내고 400g의 끓는 물을 부으십시오.
• 끓인 후 7분 동안 주기적으로 저어줍니다.
• 시간이 끝나면 열에서 제거하고 식히고 약간의 소금을 넣을 수 있습니다.

옥수수 낙인의 달인은 준비하기 쉽습니다.

• 200g의 물이 담긴 작은 냄비에 불을 붙입니다.
• 끓인 후 마른 낙인 1티스푼 또는 신선한 낙인 1테이블스푼을 물에 붓습니다.
• 1분 동안 끓여서 스토브에서 꺼냅니다.
• 어두운 곳에서 1시간을 고집한 다음 국물을 걸러내고 식사 30분 전에 1/3컵을 마신다.

당신은 달인을 저장할 수 없습니다. 매일 새로운 것을 준비해야 합니다. 소매에 속을 요리하기위한 또 다른 독창적 인 요리법. 이렇게 하려면 중간 크기의 옥수수 이삭 4개, 버터 약 100g, 채소 50g 및 약간의 향신료가 필요합니다.

요리:

• 기름, 향신료 및 허브를 섞어서이 혼합물로 모든 속을 문지르십시오.
• 그것들을 베이킹 백에 보내고 묶고 가방에 몇 개의 구멍을 만드십시오.
• 200도 온도에서 40분간 굽는다.

소비에트 시대에는 옥수수를 "밭의 여왕"이라고 불렀습니다. 이 곡물 식물의 수입은 어려운 농업 상태를 개선하기 위한 것이었습니다. 그리고 이제 러시아 정부는 농부들에게 이 작물에 주의를 기울일 것을 다시 요청하고 있습니다. 아마도 언젠가 러시아가 미국을 능가할 것이지만 현재로서는 옥수수가 상점 선반, 러시아인의 테이블 및 러시아 연방 남부 지역의 침대에서 정당한 위치를 차지했습니다.

옥수수의 유익한 특성에 대해서는 다음 비디오를 참조하십시오.