옥수수 양질의 거친 밀가루 : 속성 및 요리 기술

현대 식품 시장은 구매자에게 다양한 시리얼 제품을 제공하므로 모든 취향에 가장 적합한 옵션을 선택할 수 있습니다. 따라서 옥수수 양질의 거친 밀가루는 맛있고 건강한 요리를 요리 할 수있는 엄청난 인기를 얻었습니다.

옥수수 가루는 고대부터 인류에게 알려졌기 때문에 전 세계적으로 널리 퍼졌습니다. 구소련 시대에 이 제품은 모든 유치원에서 죽을 만드는 데 사용되었습니다. 양질의 거친 밀가루는 요리하는 동안 부드럽게 끓지 않고 모양을 잘 유지하기 때문에 단단한 가루입니다.

옥수수의 양질의 거친 밀가루는 양질의 거친 밀가루 제품에 해당하는 가루입니다. 옥수수 세몰리나의 이름을 결정짓는 것은 외적인 유사성이지만 곡류를 만드는 구성과 맛, 만드는 방법은 크게 다르다.

세몰리나는 섬유질이 풍부하여 신체의 단백질, 탄수화물 및 일부 미량 원소의 부족을 보충할 수 있습니다. 이 제품의 100g에는 다음이 포함되어 있습니다.

• 300kcal 이상;
• 10.2g 단백질;
• 70.5 탄수화물;
• 3.5g 섬유.

완성 된 형태의 시리얼은 칼로리를 잃고 96kcal입니다. 100g 당 (평균).

옥수수 가루는 열처리 후에도 모든 특성을 유지할 수 있습니다. 삶은 것뿐만 아니라 튀길 수도 있습니다. 모든 준비 방법으로 죽은 몸에 완전히 흡수되어 장 활동에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 그것은 신경계의 기능을 정상화하고 뇌 활동을 가속화합니다.옥수수 제품을 사용하면 지친 운동과 무거운 짐 후에도 활력을 유지할 수 있습니다. 또한 노화를 막는 데 도움이 되며 피부와 모발의 전반적인 상태에도 유익한 효과가 있습니다.

죽을 정기적으로 섭취하면 신진 대사 속도가 빨라져 전반적인 웰빙이 향상되고 효율성이 높아집니다. 옥수수 세몰리나는 어린이, 임산부 및 노인의 식단에 안전하게 추가할 수 있습니다.

옥수수 죽은 작은 부분으로도 하루 종일 사람을 포화시킬 수 있으므로 체중 감량에 도움이됩니다. 이 시리얼은 몸에서 독성 물질과 과도한 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이 됩니다.

긍정적 인 특성과 다양성에도 불구하고 양질의 거친 밀가루는 해로울 수 있습니다. 개인적인 편협함과 영양 장애를 가진 사람들에게는 사용이 금기입니다. 이것은 지방을 태울 수있는 효소가 포함되어 있고 체중이 부족하면 슬픈 결과를 초래할 수 있기 때문입니다.

적은 양의 죽으로도 오랫동안 배고픔을 달랠 수 있어 식욕부진으로 고생하시는 분들에게는 적합하지 않습니다.

위염과 궤양뿐만 아니라 배변 문제가있는 양질의 거친 밀가루를 먹을 수 없습니다. 혈액 응고가 높은 사람도 위험합니다.

과체중과 독성으로 고통받지 않는 임신을 잘 견디는 여성의 경우 양질의 거친 밀가루는 아무런 해를 끼치 지 않습니다. 그렇지 않으면 더 가볍고 칼로리가 적은 제품을 위해이 제품을 포기해야합니다.

옥수수 가루는 당뇨병 환자에게 적합하지 않습니다.여기에는 열처리 중에 성능 만 증가시키는 포도당이 포함되어 있습니다.

이러한 곡물은 어떤 종류의 옥수수가 준비에 사용되었는지에 따라 어떤 식으로든 준비됩니다. 양질의 거친 밀가루는 0.7mm의 크기를 가질 수 있기 때문에 많은 것은 분쇄 정도에 달려 있습니다. 최대 1.2mm.

물에 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하려면 약 20 분이 걸리지 만 우유에서는 30 분 이상 요리합니다. 요리 과정을 용이하게하기 위해 슬로우 쿠커를 사용할 수 있습니다.. 일반적으로 양질의 거친 밀가루 죽은 흡수가 잘되고 맛이 좋기 때문에 어린이를 위해 준비됩니다. 그리고 여기에 베리류나 시럽을 더하면 디저트 요리가 됩니다.

그런 요리의 경우 작은 냄비를 준비하고 210ml를 부어야합니다. 물에 설탕 2작은술을 넣고 끓입니다. 그런 다음 팬에 시리얼 3.5큰술을 천천히 붓습니다. 혼합물을 끊임없이 저어 주면서 적어도 20 분 동안 죽을 요리해야합니다. 15분간 끓인 후 불을 줄이고 팬에 버터를 두르고 1분 후 150ml를 붓는다. 우유. 5분 후에 스토브에서 양질의 거친 밀가루를 꺼낼 수 있습니다.

이 요리를 준비하려면 다음을 준비해야 합니다.

• 양질의 거친 밀가루 4 큰술;
• 250ml. 물;
• 우유 250ml;
• 설탕 3큰술;
• 버터 15g;
• 소금 한 스푼

우유와 물을 용기에 붓고 곡물, 소금, 설탕을 넣은 다음 모든 것을 철저히 섞어야합니다. 다음으로 멀티 쿠커에서 "죽"모드를 선택하고 시간을 19-21 분으로 설정해야합니다. 이 시간이 지나면 죽을 기름으로 맛을 내야합니다.

망고 파이를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 양질의 거친 밀가루 200g;
• 설탕 200g;
• 버터 60g;
• 200ml. 우유;
• 계란 3개;
• 소다 반 티스푼.

먼저 버터를 녹인 다음 설탕과 계란을 섞어야합니다. 철저히 섞은 후에 양질의 거친 밀가루를 혼합물에 부어 덩어리가 형성되지 않도록 끊임없이 죽을 저어 주어야합니다.

우유와 소다가 혼합물에 첨가됩니다. 맛을 향상시키기 위해 케이크에 딸기 또는 견과류를 추가할 수 있습니다. 그런 다음 혼합물을 금형에 붓고 예열 된 오븐에 넣어야합니다. Mannik은 190도의 온도에서 40-50분 동안 구워야 합니다.

이 조리법에는 2 개의 구타 계란과 100g의 설탕을 추가해야하는 기성품 옥수수 죽 사용이 포함됩니다. 그 후 죽에 버터 2큰술, 소금 한꼬집, 바닐라설탕 10g을 넣는다. 결과 반죽을 기름칠 된 형태로 부은 다음 10-15 분 동안 예열 된 오븐에 보냅니다.

옥수수 양질의 거친 밀가루는 아침 식사로 죽을 만드는 데 가장 자주 사용되기 때문에 긍정적 인 리뷰 만 있습니다. 많은 사람들이 상점에서 제품의 맛을 향상시키는 모든 종류의 첨가제를 포함하는 기성품 믹스를 구입합니다. 사용자에 따르면 곡물의 유일한 단점은 조리 시간이 길다는 것입니다. 다른 단점은 지적되지 않았습니다.

다음 비디오에서 옥수수 양질의 거친 밀가루를 요리하는 방법에 대해 자세히 배웁니다.