옥수수 스틱 - 유용하거나 해로운 진미?

옥수수 스틱을 거부하는 아이는 없을 것입니다. 성인조차도 때때로 그러한 스틱으로 크런치하는 것을 좋아합니다. 부모는 제품이 유용하다고 생각하여 자녀를 위해 기꺼이 구입합니다. 진짜야? 그러한 음식에 어떤 이점이 있습니까? 집에서 직접 요리 할 수 ​​있습니까?

옥수수 스틱은 어린 시절부터 모든 사람에게 잘 알려져 있습니다. 이 제품을 구입할 때 모든 사람이 구성에주의를 기울이는 것은 아닙니다. 이 막대기는 무엇으로 만들어지며, 생산 과정에서 정확히 어떻게 준비됩니까?

제품의 주요 성분은 옥수수 가루 또는 밀가루입니다. 주요 구성에는 정제된 식물성 기름, 약간의 소금, 설탕 또는 가루 설탕도 포함되어야 합니다. 또한 오늘날 많은 제조업체는 맛을 풍부하게하기 위해 다양한 풍미를 추가합니다. 종종 가루를 뿌린 것뿐만 아니라 유약을 바르는 스틱을 찾을 수 있습니다. 또한 달지 않고 베이컨, 치즈 또는 그냥 짠 맛이 나는 제품을 만나보십시오.

또한 다양한 식용색소를 첨가하여 제품을 더욱 돋보이게 하는 밝은 멀티 컬러 스틱도 있습니다. 제조업체가 추가 재료를 추가하더라도 스틱의 기본 구성은 변경되지 않습니다.

공장에서 이러한 제품은 단 몇 분 만에 만들어집니다.옥수수 가루는 고온의 영향으로 일종의 반죽 인 균질 덩어리로 변하는 특수 장비에 배치됩니다. 그 후, 그것은 우리가 익숙한 막대 모양으로 형성되는 다음 단계를 거칩니다. 그런 다음 건조 단계를 거쳐 마지막에 식물성 기름을 뿌립니다. 그 후, 스틱을 가루 설탕, 착빙 또는 모든 종류의 방향족 첨가제로 덮습니다.

카운터에서 옥수수로 만든 제품을 보면 많은 사람들이 큰 이점이 있다고 생각합니다. 대체로 그러한 막대기는 언뜻보기에 보이는 것처럼 무해하지 않습니다. 적어도 많은 양의 탄수화물을 함유하고 있기 때문입니다. 제품 100g당 거의 58g의 탄수화물이 있습니다. 가루 설탕이 함유 된 제품의 칼로리 함량은 평균 100g 당 400kcal 이상입니다. 물론 그러한 제품을 정기적으로 사용하면 건강과 조화에 악영향을 미칠 것입니다. 그러나 열처리 후에도 일부 비타민이 남아 있기 때문에 옥수수 스틱도 해롭다고 단호하게 말할 가치도 없습니다.

이 제품은 신경 긴장과 싸우고 피부의 건강과 미용에 영향을 미치는 비타민 B2를 함유하고 있습니다. 또한 스틱에는 다른 영양가 있고 유용한 요소가 저장되어 있습니다. 예를 들어, 칼륨, 불소, 칼슘입니다. 불행히도 그 수가 극소수이므로 인간의 건강에 적절한 이점을 가져올 수 없습니다.

옥수수 스틱은 전체 식사를 할 수없는 경우 기력 상실, 무관심, 우울증 또는 심한 배고픔의 시간에 섭취하는 것이 좋습니다. 그들은 몸을 빠르게 포화시키고 힘을 회복하며 활력을줍니다. 이것은 탄수화물이 혈류에 빠르게 들어가기 때문입니다. 그러나 그러한 제품을 남용해서는 안됩니다. 또한, 빠른 탄수화물이 존재하기 때문에 정신 활동을 개선하고 신경 긴장을 완화하기 위해 몇 스틱만 먹어도 충분합니다. 따라서 시험이나 집중적 인 정신 작업 중에 소량의 그러한 간식을 먹을 여유가 있습니다.

이 달콤한 막대기의 사용이 건강 상태에 부정적인 영향을 미치지 않도록하려면 남용해서는 안됩니다. 신체의 상태와 연령에 따라 다르기 때문에 양과 복용량에 대한 정확한 권장 사항은 없습니다. 성인의 경우 금기 사항이 없으면 하루에 작은 옥수수 스틱 한 팩을 섭취하는 것이 가능합니다. 사람이 활동적인 생활 방식을 이끄는 경우 허용되며 두 번째 아침 식사 또는 오후 간식 대신 막대기를 먹습니다.

이 제품은 칼로리가 매우 높기 때문에 임신 및 수유 중에는 사용하지 마십시오. 임신 중 그러한 디저트를 남용하면 급격한 체중 증가로 이어질 수 있으며 이는 여성과 태아의 건강에 부정적인 영향을 미칩니다. 또한 임산부 및 수유부는 향료 형태로 다양한 유해 첨가제가 포함된 제품을 섭취해서는 안됩니다.이것은 어린이와 어머니 자신의 건강에 부정적인 영향을 미칩니다. 클래식 스틱조차도 수유부가 그러한 달콤한 옥수수 스틱을 먹으면 알레르기 반응, 설사, 유아의 고창을 유발할 수 있습니다.

위염, 궤양, 췌장염에 유사한 제품을 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 또한 당뇨병, 비만, 알레르기로 고통받는 사람들,이 제품에 대한 개인적인 편협이있는 사람들은이 진미를 먹을 수 없습니다.

변비 및 기타 장 문제가 있는 동안 스틱을 먹지 마십시오. 다이어트 중인 사람도 이 진미를 먹으면 안 됩니다. 그런 디저트에서 당신은 제거하기 쉽지 않은 여분의 파운드를 얻을 수 있습니다.

기본적으로 이 스틱은 어린 아이들을 위해 구입합니다. 옥수수 "간식"은 장거리 여행과 산책 중에 아이들이 크런치하기를 좋아하기 때문에 길에서 가져갈 때 편리합니다. 그러나 아이가 1 살이라면 그에게 그런 대접을하는 것은 가치가 없습니다. 이 어린 나이에 아기의 몸은 많은 양의 탄수화물 부하에 대처할 수 없으므로 위와 신체 전체의 기능에 악영향을 미칩니다. 어린 나이에 그러한 제품을 사용하면 아기의 신체의 신진 대사를 방해 할 수 있으며 장의 문제가 시작될 수 있습니다. 또한 어린 나이에 아기에게 알레르기 반응이 나타날 수 있으며 피부 발진이 나타날 위험이 높습니다.

소아과 의사와 영양사는 3세 이후에만 이러한 제품을 어린이에게 제공할 것을 권장합니다. 그러나 이 경우에도 달콤한 스틱은 사용량을 조절하면서 세심한 주의를 기울여 아이에게 주는 것이 좋습니다.이 나이에 아이들은 하루에 보통 팩의 3분의 1을 먹는 것으로 충분할 것입니다. 더 이상은 아닙니다. 그리고 처음으로 신체의 반응을 따르기 위해 아이에게 몇 조각을주는 것으로 충분할 것입니다. 아기를위한 제품을 선택할 때 구성을주의 깊게 연구하십시오. 맛을 내고 유약을 칠한 스틱을 선택해서는 안됩니다. 일반 가루 설탕으로 클래식 버전을 선호하는 것이 좋습니다. 동시에 옥수수 스틱은 진미, 디저트이므로 아기를위한 본격적인 점심을 대체 할 수 없다는 것을 기억할 가치가 있습니다.

많은 사람들은 제품에 유해한 첨가제가 포함되어 있지 않은지 확인하기 위해 집에서 손으로 그러한 진미를 요리하는 것을 선호합니다. 물론 집 부엌에서 달콤한 스틱을 만들 수 있습니다. 가장 중요한 것은 입증 된 요리법을 아는 것입니다. 옥수수 진미를 준비하기 위해 깊은 냄비에 우유 70 밀리리터를 붓고 버터 50 그램을 넣습니다. 우리는 용기를 불에 태우고 액체를 끓입니다. 버터와 우유가 끓으면 불을 조금 줄이고 옥수수가루 반 컵을 부어주세요.

덩어리는 철저하고 지속적으로 저어야 합니다. 그렇지 않으면 덩어리가 형성되고 아무 것도 작동하지 않습니다. 덩어리가 두꺼워지고 균일해지면 열에서 제거하고 약간 식히십시오. 거기에 두 개의 계란을 넣고 완전히 섞은 후.완성 된 반죽을 생과자 주사기 또는 가방에 넣고 따뜻한 베이킹 시트에 작은 막대기를 놓습니다. 오븐에 넣고 완성될 때까지 굽습니다. 스틱이 준비되면 가루 설탕을 뿌리고 제공하십시오.

수제 옥수수 스틱에 대한 또 다른 조리법이 있습니다. 그들은 준비하기 쉽고 달콤하고 통풍이 잘됩니다. 요리를 위해서는 65g의 옥수수 가루, 2개의 단백질 및 100g의 가루 설탕이 필요합니다. 단백질은 무성한 거품 상태가 될 때까지 구타를 한 다음 점차적으로 분말을 첨가해야합니다.

결과는 두껍고 균일한 덩어리여야 합니다. 그것에 옥수수 가루를 추가한 후, 휘젓고 패스트리 백에 옮깁니다. 스틱을 베이킹 시트에 놓고 익을 때까지 굽습니다. 베이킹 시트를 양피지로 덮는 것이 더 낫습니다. 그러면 나중에 막대기를 쉽게 제거할 수 있습니다. 결과적으로 달콤하고 바삭 바삭 해 지므로 뿌리지 않고 할 수 있습니다.

기성품 막대기로 많은 맛있는 디저트를 만들 수도 있습니다. 예를 들어, 많은 사람들이 이 달콤한 스틱을 사용하여 Anthill 케이크를 만들거나 착착과 같은 국민 디저트를 만듭니다. 많은 사람들이 수제 케이크와 패스트리를 만들 때 기성품 스틱을 사용하고 달콤한 소시지를 만드는 등의 작업을 합니다. 예를 들어 글레이즈 스틱을 좋아한다면 집에서 작은 케이크를 만드는 것이 가능합니다. 확실히 마트에서 파는 것보다 훨씬 맛있습니다.

이를 위해 기성품 또는 수제 스틱 300g을 섭취합니다. 삶은 연유 한 캔과 버터 한 팩도 필요합니다. 버터는 실온에서 부드럽게 한 다음 연유와 함께 푹신한 균질 덩어리가 될 때까지 치십시오. 우리는 막대기를 덩어리에 넣고 부드럽게 섞어서 모두 크림으로 덮습니다.우리가 덩어리를 접시로 옮기고 슬라이드를 만든 후.

마지막으로 이러한 모든 사용자를 위한 몇 가지 흥미로운 팁과 트릭이 있습니다. 옥수수 스틱과 같은 진미에 무관심하지 않은 사람.

• 카페나 쇼핑 센터에서 종종 액체 질소의 달콤한 스틱과 같은 진미를 맛보기 위해 제공합니다. 액체 질소는 종종 다양한 요리와 디저트를 준비하는 데 사용되기 때문에 이것을 두려워해서는 안됩니다.
• 제품을 구입하기 전에 구성을 연구하십시오. 패키지에 자세한 구성이 없으면 그러한 스틱을 거부하는 것이 좋습니다. 또한 설탕 대체물, 향미 증진제, 향미제 및 염료가 포함된 제품을 구입해서는 안 됩니다.
• 염료를 사용하지 않은 고품질 제품은 옅은 노란색이어야 합니다.
• 옥수수 제품 팩을 개봉한 후 2일 이상 보관할 수 없습니다. 하루나 이틀 후에 불쾌한 냄새가 나면 그러한 제품을 먹는 것이 위험합니다.
• 믹서로 옥수수 스틱의 덩어리를 치는 것이 더 낫습니다. 그러면 더 통풍이 잘되고 바삭 바삭해질 것입니다.

옥수수 스틱을 만드는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.