설탕이 든 레몬 : 속성 및 요리 비밀

레몬은 많은 비타민을 함유하고 있으며 인간의 건강에 매우 유익합니다. 감귤류는 면역력을 강화하기 위해 정기적으로 먹기 위해 설탕으로 문지르면 나중에 사용할 수 있도록 준비할 수 있습니다. 설탕으로 레몬을 만드는 특성과 비밀은 이 기사에서 더 자세히 설명합니다.

설탕을 사용한 레몬 준비의 이점은 레몬과 같은 성분의 존재 때문입니다. 감귤류는 많은 비타민을 함유하고 있으며 몸 전체의 상태에 유익한 영향을 미칩니다. 유용한 속성은 다음과 같습니다.

• 레몬을 섭취하면 심혈관계가 정상화될 것입니다.
• 레몬은 두뇌 활동을 향상시킵니다.
• 신경계를 강화한다.
• 면역 체계를 강화하고 부정적인 외부 요인의 영향으로부터 신체를 보호합니다.
• 두통 완화;
• 혈압 수준을 정상화합니다.
• 신체에서 독소 제거를 촉진합니다.
• 체지방 연소에 도움을 주어 체중 감량에 기여합니다.

어떤 경우에는 설탕이 든 레몬이 몸에 해를 끼칠 수 있습니다. 우선, 이것은 사람이 건강에 갖는 특정 문제 때문입니다. 다음과 같은 경우 식품에 공작물을 가져 오는 것은 금기입니다.

• 감귤류에 대한 알레르기 반응.
• 고혈압이 있는 사람들에게는 레몬을 대량으로 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
• 위염 및 궤양과 같은 위장관 질환. 이 경우 제품은 환자의 상태를 악화시켜 질병의 악화를 유발할 수 있습니다.
• 후두 및 기관의 급성 염증성 질환.
• 3세 미만의 어린이에게는 권장하지 않습니다.

설탕이 든 레몬은 일반 강장제로 먹을 수 있습니다. 나중에 대량으로 사용하기 위해 제품을 준비할 필요가 없습니다. 어떤 경우에는 설탕을 뿌린 레몬 조각이 환자의 상태를 완화하는 데 도움이 됩니다.

인후통과 고열이 동반되는 감기의 경우 레몬을 가지고 끓는 물에 삶아 얇은 조각으로 자르고 과립 설탕을 뿌리는 것이 좋습니다. 한 번에 전체 부분을 먹어야하며 30 분 후에 인후통이 크게 줄어들고 체온이 떨어집니다.

설탕이 든 레몬은 장내 미생물에 유리하게 영향을 미칩니다. 식중독 발생시 사용을 권장합니다. 과일은 지방 연소를 촉진하므로 다이어트 중에 식단에 포함시키는 것이 좋습니다.

금기 사항과 알레르기 반응이 없으면 설탕이 든 레몬을 매일 섭취 할 수 있습니다. 이 제품은 잼의 좋은 대안이며 차를 위한 건강한 디저트로 제공될 수 있습니다. 설탕이 든 레몬은 신체의 보호 기능을 향상시키기 위해 임신 중에 식단에 포함하는 것이 좋습니다.

이 제품은 미래의 어머니가 많은 건강 문제를 제거하는 데 도움이 될 것입니다.

• 임신 중에 많은 여성들이 변비로 고통 받고 설탕이 든 레몬은이 질병에 대한 훌륭한 예방책입니다.
• 중독 중 상태를 완화합니다.
• 비타민 C 함량이 높기 때문에 태아 뼈 조직의 활성 형성에 기여합니다.
• 붓기를 제거하고 외모를 방지합니다.
• 트림을 제거하는 데 도움이됩니다.

디저트를 가능한 한 맛있고 건강하게 만들기 위해서는 고품질 재료만을 사용하는 것이 중요합니다. 품종에 관계없이 과일의 맛은 거의 항상 동일합니다. 부적절한 보관 또는 화학 물질 처리의 경우에만 펄프가 불쾌한 쓴 맛을 가질 수 있습니다.

쓴 맛의 원인은 태아의 미성숙도 될 수 있습니다. 과일을 선택할 때 잘 익은 과일을 찾는 것이 중요합니다. 껍질의 크기와 질감은 레몬의 성숙도에 대해 많은 정보를 주지는 않지만 손상 및 부패 여부를 시각적으로 확인하는 데 도움이 됩니다. 과일을 선택할 때 다음 권장 사항을 기반으로 해야 합니다.

• 껍질의 색은 녹색 반점이 없이 균일해야 합니다.
• 피부에 손상, 검은 점, 함몰 및 돌출이 없어야 합니다.
• 껍질을 벗기지 않은 레몬에도 특유의 감귤 향이 있습니다. 향기가 없다는 것은 재배하는 동안 과일이 화학 물질로 자주 처리되었음을 나타냅니다.
• 손바닥으로 과일의 익은 정도를 확인할 수 있습니다. 피부는 적당히 탄력 있고 탄력이 있어야 합니다.너무 조밀하고 단단한 껍질은 과일이 익지 않았음을 나타냅니다. 반대로 누르면 모양이 사라지는 부드러운 피부는 과일이 지나치게 익었음을 나타냅니다.
• 레몬에 화학약품 처리가 되었는지는 냅킨으로 확인할 수 있습니다. 그녀는 에센셜 오일의 흔적이 남아 있어야하는 과일의 피부를 가볍게 문질러야합니다. 흔적이 남지 않으면 과일을 더 오래 보관하기 위해 화학 물질로 처리했습니다.

설 익은 레몬을 사는 것은 금지되어 있지 않습니다. 덜 익은 과일을 구입하는 경우에만 즉시 먹는 것은 권장하지 않습니다. 과일이 최종적으로 익기 위해서는 실온에서 일정 시간 동안 눕혀야 합니다.

설탕으로 레몬을 요리하면 감귤류의 유익한 특성을 더 오래 유지할 수 있습니다. 기술 자체에 차이가있는 공작물 준비를위한 몇 가지 옵션이 있습니다. 설탕에 절인 레몬은 전체 조각의 형태로 고기 분쇄기를 통해 문지르거나 비틀 수 있습니다. 집에서 그런 디저트를 만드는 것은 매우 간단합니다. 간단한 권장 사항을 따르면 됩니다.

설탕이 든 얇게 썬 레몬은 겨울 내내 냉장고에 보관할 수 있습니다. 이렇게하려면 흙의 열매를 조심스럽게 청소하고 밀폐 된 항아리에 넣으면됩니다. 원하는 경우 과일 껍질을 미리 벗겨낼 수 있습니다.

겨울을위한 공백을 준비하려면 같은 양의 감귤류와 과립 설탕이 필요합니다. 개인의 취향에 따라 설탕의 양은 가감하시면 됩니다.익은 과일 킬로그램은 오염 물질을 철저히 청소해야합니다. 다음으로 과일은 두께가 0.5cm 이하인 조각으로 자릅니다.

밀폐 된 뚜껑이있는 항아리도 철저히 씻고 끓는 물로 씻어야합니다. 용기가 마른 후에 바닥에 작은 설탕 층을 붓고 레몬 조각을 놓을 필요가 있습니다. 레몬의 각 후속 층에는 과립 설탕이 뿌려집니다. 총 1kg의 설탕이 가야합니다.

항아리를 채운 후에는 뚜껑을 꼭 닫고 어둡고 따뜻한 곳에 보관해야 합니다. 공작물은 일주일 동안 실온에서 주입해야 합니다. 이 시간 동안 과립 설탕이 완전히 녹고 항아리를 냉장고에서 꺼낼 수 있습니다.

일관성과 맛으로 공작물을 준비하기 위한 이 옵션은 잼과 비슷합니다. 이 경우 레몬은 분쇄해야하며 전체 조각 형태로 사용하지 마십시오. 디저트를 준비하려면 감귤 1kg과 설탕 2kg이 필요합니다. 우선, 당신은 과일의 준비를해야합니다.

깨끗하고 건조한 레몬은 중간 크기의 조각이나 조각으로 잘라야 합니다. 절단 과정에서 펄프에서 모든 뼈를 제거하는 것이 중요합니다. 다진 과일은 고기 분쇄기로 스크롤됩니다. 결과 덩어리는 설탕과 결합되어 철저히 혼합됩니다. 원하는 경우 혼합물을 블렌더로 뚫을 수 있지만이 경우 제품의 일관성은 더 액체입니다.

항아리에 디저트를 배치하기 전에 설탕이 든 레몬 덩어리를 따뜻한 장소에서 한 시간 동안 주입해야합니다. 이것은 과립 설탕의 완전한 용해에 필요합니다. 10분마다 혼합물을 저어주는 것이 좋습니다.

유리병은 미리 잘 씻고 살균합니다. 레몬 덩어리는 항아리 사이에 분배되며 그 후에 용기는 단단한 플라스틱 뚜껑으로 닫아야합니다. 더 잘 조이기 위해 뚜껑이 있는 항아리의 상단을 두꺼운 천으로 감싸거나 밧줄로 묶거나 양피지로 덮을 수 있습니다. 디저트는 냉장고나 다른 서늘한 곳에 보관됩니다.

생강 뿌리는 주요 구성 요소에 추가할 수 있습니다. 따라서 디저트는 감기와의 싸움에서 더 유용하고 효과적이 될 것입니다. 그러한 요리를 준비하는 기술은 설탕이 든 으깬 레몬과 거의 다르지 않습니다. 과일은 불순물을 제거하고 작은 조각으로 자릅니다.

하나의 작은 생강 뿌리를 껍질을 벗기는 것도 필요합니다. 생강과 레몬은 고기 분쇄기를 통과합니다. 결과 덩어리에 설탕을 넣고 한 시간 동안 주입합니다. 과립 설탕 대신 신선한 꿀을 사용할 수 있습니다.

결과 균질 덩어리를 멸균 된 항아리에 넣고 뚜껑으로 단단히 닫습니다. 이 제품의 엄청난 이점에도 불구하고 생강은 위 점막에 해를 끼칠 수 있음을 기억해야 합니다.

설탕이 든 레몬 퓌레 요리법은 다음 비디오를 참조하십시오.