양파의 이점과 해로움

양파는 우리 대륙의 정원과 부엌에 있는 전통적인 야채입니다. 여기에는 몇 가지 좋은 이유가 있습니다.

우선, 양파는 상당히 내한성 야채입니다. 따라서 예로부터 북부 지역에서도 풍년을 주는 주요 채소 작물 중 하나였습니다.

두 번째 이유는 첫 번째 이유입니다. 양파는 디저트를 제외하고 러시아와 유럽 요리의 거의 모든 요리에 사용됩니다. 요리에서이 야채는 생선, 고기, 야채 요리뿐만 아니라 통조림, 매리 네이드 및 겨울 준비에 널리 사용됩니다.

양파의 치유력은 널리 사용되는 또 다른 이유입니다. 양파는 감기 및 바이러스 성 질병과의 싸움에서 탁월한 치료자입니다. 이 가정은 어린 시절부터 모든 사람에게 알려져 있었지만 친숙한 불타는 채소가 사람에게 어떤 다른 이점을 가져다 주는지 아는 사람은 많지 않습니다. 그리고 중요한 것은 부적절한 사용과 복용으로 인해 어떤 피해를 입힐 수 있는지입니다.

양파의 모든 장단점을 자세히 분석하기 전에이 기적의 야채 구조를 고려하십시오. 그래서, 당신 앞에 평범한 전구 머리가 있다고 상상해보십시오. 양파의 열매입니다. 양파 순무는 뿌리 시스템이 형성되는 바닥과 토양에서 잎과 씨앗이있는 화살 꽃자루가 나오는 열린 비늘이있는 상부로 구성됩니다.양파 잎은 생김새로 쉽게 알아볼 수 있습니다. 밝은 녹색의 얇은 관 모양의 깃털 부케가 있고 가운데에서 씨앗 머리가 있는 속이 빈 화살표가 나타납니다.

구근에는 마른 껍질로 덮인 막질의 다육질이 있습니다. 주요 층은 다양성에 따라 흰색-녹색 또는 보라색 얼룩이 있을 수 있습니다. 먹고 가장 많은 양의 비타민을 함유하는 사람들입니다. 양파 껍질은 섬세한 과일 접시를 유해 물질로부터 보호하지만 그 자체로 해충 유충의 피난처 역할을 할 수 있습니다.

화학 용어에 대한 간단한 인식을 위해 인체에 영향을 미치는 양파의 주요 요소를 강조합니다. 수치는 제품 100g 기준입니다.

• 에너지 값 - 41kcal.
• 주요 요소는 물입니다. 익은 과일의 함량은 89%에 이릅니다.
• 사하라 자당, 과당, 맥아당 포함 - 8-14%.
• 단백질 1.5 - 2%.
• 탄수화물 8.2%.
• 비타민. 베타카로틴(그룹 A의 프로비타민), 그룹 B(엽산, 니코틴산), C(아스코르브산).
• 다량 영양소. 칼륨(146mg), 칼슘(23mg), 인(29mg), 마그네슘(10mg), 나트륨(4mg).
• 미량 원소. 철(0.21mg), 망간(0.129mg), 구리(0.039mg), 아연(0.17mg).
• 다가 알코올. 피토스테롤(15mg).
• 유기산 - 말산, 구연산.

비늘에 함유된 에센셜 오일은 야채에 매운 찢는 냄새와 매운 맛을 줍니다.

분자비의 생화학적 조성은 품종, 재배 조건, 기후대 및 토양 조성에 따라 다릅니다.

모든 주부의 부엌에는 확실히 양파가있을 것입니다. 왜냐하면 점심과 저녁 식사를 요리하지 않고는 거의 수행되지 않기 때문입니다. 수프 요리법에는 삶은 또는 튀긴 양파 순무가 포함되며 구운 양파는 고기에 맛있는 맛을 더합니다. 마리네이드, 피클, 야채, 고기 및 생선 파이는 반드시 조리법에 이 매운 성분을 포함합니다.

그러나 요리의 즐거움 외에도 양파 순무는 일년 내내 사용할 수 있는 훌륭한 치료제이기도 합니다.

양파 가족의 주요 의약 특성은 병원성 박테리아를 그 자리에서 죽이는 휘발성 필수 물질 인 피톤치드의 함량입니다. 따라서 야채는 계절성 바이러스 성 질병의 치료에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 매일 식단에 양파 순무를 포함하면 잇몸 출혈을 예방하고 건강한 치아를 보장합니다. 피톤치드는 장내 기생충을 효과적으로 제거합니다.

감기를 예방하기 위해 야채에는 아스코르브산과 비타민 C가 들어 있습니다. 양파 머리 하나에 들어 있는 양은 오렌지나 레몬과 비슷합니다. 전구는 신체의 신진 대사 과정을 정상화하고 신진 대사를 가속화하여 전체 유기체의 건강에 유익한 영향을 미칩니다.

일반적인 강화 특성 외에도 양파는 점적으로 작용할 수 있는 몇 가지 특성을 가지고 있습니다.

• 양파 주스는 귓바퀴의 염증 과정을 완화합니다. 귀 통증을 경험한 사람들은 통증이 얼마나 심한지 압니다. 귀의 총격 통증을 완화하는 첫 번째 치료법은 갓 강판에 간 양파 죽을 압축하는 것입니다.
• 양파 효소는 바쁜 업무 일정과 잦은 시차로 인한 스트레스를 해소합니다. 밤새 몸을 완전히지지하고 힘을 회복 할 수 있도록 취침 전에 출장시 신선한 야채 사용을 게을리하지 마십시오.
• 신선한 양파 조각은 벌에 쏘이거나 흡혈 곤충에 대한 응급 처치입니다. 소풍을 갈 때 식량과 함께 바구니에 적어도 하나의 양파 머리를 넣는 것을 잊지 마십시오. 같은 방법이 피부의 염증과 농양을 완화하는 데에도 적합합니다.

• 양파 열매에 함유된 비타민은 남성의 건강에 유익한 효과가 있습니다. 의사는 모든 연령대의 남성 식단에 양파를 포함할 것을 권장합니다. 소년의 경우 사춘기 초기에 유용하며, 나이든 남성의 경우 이 뜨거운 야채가 성행위 연령을 연장하는 데 도움이 됩니다. 양파 열매는 천연 최음제이며 성욕을 향상시키고 전립선 질환의 위험을 줄입니다.
• 양파는 모든 연령대의 여성에게 덜 유용합니다. 생리주기를 정상화하고 통증과 경련을 줄입니다. 폐경기 동안 여성 생식기의 활동을 지원하여 신체의 노화 과정을 늦춥니다. 그것은 다산을 향상시키고 수유 중 땀샘을 자극하며 모유의 생산과 품질을 증가시킵니다. 임신 중에는 유용한 미량 원소로 태아를 풍부하게하고 태아의 신경 기관을 형성합니다.

모든 명백한 이점과 이점에도 불구하고 양파는 특정 질병이나 신체 장애가 있는 사람들의 부작용.

• 따라서 만성 신장 및 간 질환이 있는 사람의 경우 생식을 섭취할 때 각별히 주의해야 합니다.
• 양파 효소는 종종 위장관 점막의 화상과 염증을 유발합니다. 어떤 경우에도 궤양과 위염에 생 야채를 남용해서는 안됩니다. 여기서 요점은 날카로운 효소뿐만 아니라 야채의 일반적인 산도에도 있습니다.
• 종종 그들은 양파가 유용하다는 사실을 인용하면서 아주 어린 아이들에게 양파를 소개하려고합니다. 그러나 아이들은 본능적으로 이 제품을 피합니다. 최대 3 년 동안 어린이 식단에서 야채를 제외하고 점차적으로 조림 또는 삶은 형태로 음식에 추가하는 것이 바람직합니다.
• 양파가 수유 중에 유용하다는 사실에도 불구하고 모유의 맛을 크게 바꿀 수 있습니다. 따라서 아이가 모유 수유를 거부하면 식단에 양파 요리가 얼마나 자주 나오는지주의하십시오. 이것이 이유 중 하나일 수 있습니다.

• 천식 및 알레르기 환자는 양파를 생으로 먹을 때 주의해야 합니다(예: 여름 야채 샐러드). 흰색과 붉은 양파에 함유된 에센셜 오일은 알레르기 반응이나 질식의 급성 공격을 유발할 수 있습니다.
• 위에서 야채의 비타민을 사용하면 작업 활동이 증가한 기간 동안 활력을 회복 할 수 있다고 말했습니다. 여기서 우리는 몸을 이완시키고 졸음을 유발하기 때문에 취침 전에 제품 사용에 대해 이야기하고 있음을 기억해야합니다. 그러나 작업 중이나 운전 중 양파 접시는 졸음뿐만 아니라 구취를 피하기 위해 버려야합니다.

양파의 치유력에 대한 언급은 우리 시대 이전에도 출처와 문화 기념물에서 찾을 수 있습니다.고대 중국 의학, 고대 그리스 및 로마 치료사, 이집트 성직자는 양파의 특성을 사용하여 다양한 질병으로부터 동료 시민을 치료했습니다.

양파는 또한 러시아에서 전통 의학으로 간주되었습니다. 전통 의학은 기억하기 쉽고 갑작스러운 질병이나 급성 통증의 경우에 신속하게 준비할 수 있는 몇 가지 간단한 요리법을 제공합니다.

우유와 꿀이 든 양파 음료는 기침을 부드럽게하고 비 인두강의 붓기를 줄이고 폐를 맑게하는 데 도움이됩니다. 다진 양파 1개에 뜨거운 우유 반 컵을 붓고 린든 꿀 한 스푼을 녹입니다. 재료가 치유 미량 요소로 우유를 포화시킬 때 주입은 20 분 안에 준비됩니다.

종종 귀 문제는 찬 바람으로 인해 발생하며 귀에 날카로운 날카로운 통증이 수반됩니다. 가정 의학 캐비닛에는 그러한 질병의 치료를 위한 치료법이 항상 있는 것은 아니지만 일반 양파 머리가 필요한 도움을 제공할 수 있습니다. 양파를 강판에 문지르고 죽을 알코올 또는 보드카와 1 : 4의 비율로 혼합하면 면봉이 형성됩니다. 몇 시간 동안 외이도에 넣지 만 처음 몇 분부터 통증이 감소하는 것을 느낄 수 있습니다.

구운 양파 조각은 종기에서 고름을 잘 끌어 내고 조기 성숙에 기여합니다. 이렇게하려면 양파를 반으로 자르고 한쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 프라이팬에서 튀기거나 구워 질 때까지 오븐에서 하소하십시오. 그 후, 조각은 몇 시간 동안 진정 장소에 적용됩니다.

주목할만한 것은 피부와 머리카락의 모양을 개선하기위한 양파의 미용 특성입니다.

• 주근깨를 밝게 하다 천연 양파 마스크를 사용할 수 있습니다. 양파 죽을 강판 양 고추 냉이와 사워 크림과 섞어 아침과 저녁에 5 분 동안 적용합니다. 혼합물이 눈에 들어가지 않고 코와 뺨의 다리 부분에 있는지 확인하는 것이 중요합니다. 마스크는 얼굴의 피부를 건조하게 만들 수 있으므로 시간을 엄수하십시오.
• 양파 껍질의 주입이 도움이 될 것입니다 비듬을 제거하십시오. 끓는 물 1 리터에서 껍질 50g을 양조하고 냉각 후 갓 씻은 머리카락을 헹굽니다. 절차는 비듬이 완전히 제거될 때까지 여러 세션에 걸쳐 수행됩니다.
• 양파 압축이 효과적입니다. 심한 탈모로. 양파 죽, 달걀 노른자, 데운(액체) 꿀 1티스푼, 우엉 오일 1테이블스푼을 혼합하여 탈모 부위에 바릅니다. 절차는 5-7일마다 반복됩니다. 한 달 안에 첫 번째 작은 머리카락이 나타납니다.
• 양파 효소 모낭의 활동을 잘 유발그러나 이러한 절차는 영향을 받은 털이 없는 부위에 수행해야 하지만 전체 모발 질량을 증가시키지 않아야 합니다. 머리카락에서 나는 양파 냄새를 제거하는 것은 매우 어렵습니다.

양파 스톡은 다른 ​​야채 및 과일과 같이 특별한 보관 조건이 필요하지 않습니다. 이 야채는 다음 수확 때까지 겨울 내내 잘 보관할 수 있습니다. 그러나 야채가 썩고 건조되는 것을 방지하는 데 도움이 되는 특정 규칙이 있습니다.

건조한 날씨에 정원에서 과일을 제거하고 신문에 몇 시간 동안 말린 다음 흙의 잔여 물을 털어내는 것이 좋습니다. 야채를 상점에서 구입하거나 특히 창고에서 대량으로 구입하는 경우 분류해야 합니다.과일이 손상되면 전구가 오래 지속되지 않으므로 먼저 사용해야 함을 나타냅니다.

건조 후 선별된 고품질 전구는 판지 상자 또는 나무 상자에 넣습니다. 기본 규칙은 야채는 일정한 공기 순환이 필요하므로 용기에 통풍구가 있어야한다는 것입니다. 할머니의 방법으로 구근은 니트 나 그물에 잘 보존됩니다.

야채를 "겨울철"에 최적의 장소는 식품 저장실이나 개인 주택 지하의 어둡고 시원한 장소이며 온도와 환기가 안정적입니다. 식료품 저장실이 욕실 근처에 있지 않고 습도가 높으면 부패에 기여하기 때문에 지하실에 결로가없는 조건.

머리띠 또는 양파 머리띠와 같은 양파를 보관하는 고전적인 방법을 시도하십시오. 그들은 공간을 차지하지 않으며 천장이나 선반의 레일에 걸 수 있습니다. 과일 자체는 케이크가 되지 않고 서로 간섭하여 산소를 흡수합니다. 이 방법의 장점은 사용이 간편하다는 것입니다. 구근은 필요한 양만큼 자르기 쉽고, 시간이 지날수록 발아가 시작되거나 변질되는 구근을 사용할 때마다 야채의 상태를 육안으로 관찰할 수 있습니다.

양파의 이점과 위험에 대한 자세한 내용은 다음 비디오를 참조하십시오.