라즈베리 잼의 칼로리 함량은 얼마입니까?

라즈베리는 많은 사람들에게 가장 사랑받고 인기 있는 베리 중 하나입니다. 우리는 그 특별한 향기와 물론 그 이점 때문에 그것을 좋아합니다. 겨울철에도 자신이 좋아하는 진미를 즐기기 위해 많은 사람들이 나중에 먹을 라즈베리 잼을 준비합니다. 그러한 디저트의 칼로리 함량은 무엇이며 그것이 수치에 부정적인 영향을 미칠 것인지 여부는 많은 달콤한 치아, 특히 여성이 좋아하는 질문입니다.

신선하고 향기로운 라즈베리에는 많은 양의 비타민과 유익한 특성이 포함되어 있습니다. 이 베리가 피톤치드로 포화되어 있다는 것은 비밀이 아니므로 자연 항생제 중 하나로 간주됩니다. 많은 사람들이 정원에서 자라거나 숲에서 채집하는이 베리는 항균 효과를 완벽하게 보여 감기 등에 사용할 수 있습니다.

또한 라즈베리는 면역 체계를 강화하고 가능한 모든 방법으로 유해한 외부 영향으로부터 우리 몸을 보호할 수 있습니다. 그러나 이러한 모든 이점은 신선한 베리에 적용됩니다. 그러나 잼에 어떤 이점이 있습니까?

라즈베리는 요리 후에도 모든 유용한 특성과 품질을 최대로 유지하는 몇 안 되는 베리 중 하나입니다. 그렇기 때문에 많은 사람들이 겨울 동안 라즈베리를 수확하고 추운 계절에 감기로 완벽하게 절약 할 수있을뿐만 아니라 바이러스 성 질병 중에 신속하고 효과적으로 온도를 낮추는 데 도움이됩니다.

잼에도 다량 함유된 피톤치드 덕분에 장 기능이 정상화된다.또한이 베리의 잼에는 비타민 A, B 및 C, 아연, 엘라그산, 마그네슘, 칼륨 등 사람에게 필요한 거의 모든 비타민과 미네랄이 들어 있습니다.

신선한 라즈베리는 제품 100g당 46킬로칼로리입니다. 물론 베리가 잼으로 변한 후 설탕의 첨가로 인해 제품의 칼로리 함량이 몇 배 증가합니다.

기성품 잼 100g에는 270-275 칼로리가 포함되어 있습니다. 매일 건강한 식단을 고수하고 식단을 모니터링하는 사람은 잼이 매우 고칼로리 제품임을 이해합니다. 예를 들어, 케이크 조각은 같은 무게의 이 향긋한 진미와 거의 같은 칼로리 함량을 가지고 있습니다.

따라서 최대의 건강상의 이점을 얻고 그림에 해를 끼치 지 않으려면 소비되는 잼의 양을 모니터링하는 것이 좋습니다. 물론 이 제품을 하루에 조금씩 먹으면 좋은 것 외에는 아무것도 얻지 못할 것입니다. 차와 함께 섭취하는 1 티스푼의 경우 일반적으로 7-8 그램의 잼으로 18-20 킬로 칼로리에 불과합니다.

그건 그렇고, 이것 또는 그 제품, 특히 잼을 사용할 때 제품의 칼로리 함량뿐만 아니라 탄수화물 함량에도주의를 기울이십시오. 왜냐하면 그들은 우리의 조화를 해치기 때문입니다. 이 제품에는 단백질이 거의 없으며 0.6g에 불과하고 지방은 0.2g이지만 탄수화물은 70.4g입니다.모든 것을 백분율로 고려하면 단백질과 지방을 합치면 1% 미만이고 전체 중량의 거의 4분의 3이 탄수화물에 속합니다.

많은 사람들이 설탕으로 라스베리의 맛을 망치지 않고 잼이나 잼을 요리하지 않기 위해 단순히 베리를 얼리고 추운 계절에 이미 즐겁게 사용합니다. 이 옵션은 의심할 여지 없이 훌륭하지만 작은 문제가 있습니다. 집안의 모든 사람이 나중에 사용하기 위해 라즈베리를 비축할 수 있는 대형 냉동고를 가지고 있지는 않습니다. 이와 관련하여 잼이 훨씬 더 편리하지만 많은 사람들이 하늘의 높은 칼로리 함량으로 혼란스러워하여 그림에 해를 끼칩니다. 그러나 완제품의 칼로리 함량을 크게 줄이는 데 도움이되는 실제 방법이 있습니다.

설탕을 사용하지 않고 과당으로 대체하는 향기로운 디저트의 주식을 요리하면 그러한 제품의 칼로리 함량은 100g 당 152 칼로리로 감소합니다. 그러한 잼은 맛에 큰 차이가 없지만 백 킬로칼로리 이상 "가벼울"것으로 밝혀졌습니다. 동의합니다. 더 이상 무섭지 않습니다. 이제 좋아하는 간식 두 스푼을 먹을 수 있습니다.

또 다른 옵션은 설탕의 일부를 스테비아 가루로 바꾸는 것입니다. 설탕을 다소 연상시키는 이러한 분말에는 0 칼로리가 포함되어 있습니다. 즉, 설탕의 양을 반으로 바꾸면 완제품의 칼로리 함량이 반으로 줄어 듭니다. 스테비아 분말은 같은 이름의 식물로 만든 천연 제품이므로 두려워하지 마십시오. 유용한 속성만 있습니다.

마지막으로 - 이러한 유형의 디저트에 무관심하지 않은 모든 사람을 위한 몇 가지 유용한 팁.

• 잼을 만들기 전에 딸기를 식염수에 담그십시오. 그러면 작은 벌레와 애벌레를 제거하는 데 도움이 됩니다. 용액은 다음을 기준으로 쉽게 준비됩니다. 1 리터 - 일반 소금 한 스푼.
• 큰 접시를 가지고 있더라도 한 번에 2kg 이상의 열매를 끓이지 마십시오. 소량의 열매는 가능한 한 맛을 보존하고 잼은 특히 향이납니다.
• 중단없이 장기간 요리하는 동안 열매가 모양을 잃고 너무 많은 주스를 제공하기 때문에 디저트를 여러 단계로 요리해야합니다.
• 소위 라이브 잼을 만들기 위해 열매는 삶을 필요가 없습니다. 설탕으로 갈아서 충분합니다. 딸기 1kg의 경우 설탕 800g이 필요합니다. 설탕의 일부는 위에서 이야기한 다른 성분으로 대체할 수 있습니다. 이러한 제품은 냉장고 또는 지하실과 같은 추운 장소에만 보관할 수 있습니다.
• 이 베리는 그린 바질, 민트, 로즈마리와 같은 많은 허브와 잘 어울립니다. 이 허브는 맛을 개선하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 이점도 추가합니다.
• 열매를 말려서 겨울 동안 라스베리를 준비하는 것이 가능합니다. 그 후에 설탕에 절인 과일이나 잼을 요리 할 수 ​​​​있습니다.

다음 비디오에서 라즈베리 잼의 이점에 대해 자세히 알아볼 것입니다.