집에서 익는 망고

망고는 러시아 상점에서 자주 볼 수 있는 맛있고 건강한 이국적인 과일입니다. 그러나 망고는 우리 나라에서 자라지 않기 때문에 일반적으로 덜 익은 상태로 가져옵니다. 이것은 제품의 비용을 줄이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 더 오래 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 망고는 집에서 문제없이 익습니다. 가장 중요한 것은 그러한 과정의 모든 규칙을 아는 것입니다.

망고는 많은 유용한 속성을 가지고 있습니다. 그것은 많은 양의 비타민, 칼륨, 섬유질 및 칼륨을 함유하고 있습니다. 이 과일을 정기적으로 섭취하면 위장관 문제를 제거하고 신체의 저항력을 높이는 데 도움이 됩니다. 과일은 순수한 형태로 먹거나 샐러드, 스무디, 아이스크림, 다양한 디저트에 첨가할 수 있습니다.

다양성에 따라 과일의 맛 특성뿐만 아니라 껍질의 색상도 다릅니다. 노란색, 빨간색 또는 녹색이 될 수 있습니다. 가장 자주 찾을 수 있는 것은 노란색 과일입니다.

망고를 빠르고 쉽게 제대로 익힐 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다. 우리는 그 중 가장 효과적인 것을 나열합니다.

덜 익은 과일을 달콤한 간식으로 만들려면 일반 신문이나 마른 종이 봉지만 있으면 됩니다. 과일을 종이에 싸서 실온에 두십시오. 그러나 박테리아와 곰팡이가 생기는 것을 방지하기 위해 망고 주위에 종이를 너무 세게 감싸지 마십시오. 약 1~2일 이내에 에틸렌이 방출됩니다. 무해한 천연 가스로 인해 펄프가 숙성됩니다. 단단한 과일은 눈에 띄게 부드러워집니다. 그리고 방에서 즐거운 과일 냄새를 느낄 것입니다.

이 방법은 동양 국가에서 우리에게 왔습니다. 그것은 훨씬 더 효과적이며 태아의 믿을 수 없을 정도로 빠른 성숙에 기여합니다. 망고는 종이 봉지, 냄비, 용기 또는 옥수수나 쌀이 든 다른 용기에 넣어야 합니다. 어떤 종류의 시리얼을 선택하든 이 방법의 효과는 약간의 영향을 받지 않습니다. 제품의 상호 작용으로 인해 이전에 언급한 가스인 에틸렌이 몇 배 더 빠르게 나타납니다. 그리고 망고는 며칠 안에 익지 않고 단 몇 시간, 최대 하루 만에 익습니다.

태아의 자가 숙성은 매우 간단한 문제입니다. 따라서 미래를 위해 덜 익은 이국적인 과일을 구입할 수 있으며 악화되거나 익지 않을 것을 두려워하지 않습니다.

제안 된 방법이 마음에 들지 않으면 과일을 플라스틱 용기 나 쟁반에 넣고 실온에서 며칠 동안 그대로 두십시오. 이런 식으로 과일도 완벽하게 익습니다.

망고의 성숙도를 결정하는 것은 매우 간단합니다. 주의해야 할 주요 징후를 나열합니다.

• 냄새. 잘 익은 과일은 달콤한 과일 향이 강합니다. 특히 줄기 근처에서 두드러집니다.
• 탄력. 과일을 짜서 아주 단단하고 전혀 처지지 않으면 잠시 더 누워 있어야합니다. 과일이 얼마나 탄력이 있어야 하는지 알아보려면 복숭아를 주먹으로 부드럽게 쥐어 짜십시오.이 과일의 익은 과일은 경도면에서 서로 비슷합니다.
• 색상 균일성. 과일 피부에 검은 반점이 보이고 과일 자체가 꽤 좋아 보인다면 색상이 항상 제품이 손상되었음을 나타내는 것은 아닙니다. 아마도 그러한 망고에는 단순히 많은 양의 자당이 있습니다. 그러나 반점이 부드럽고 눌려지면 과일을 오랫동안 보관하지 말고 즉시 자르고 펄프가 부패했는지 확인해야합니다.

망고와 그 이후 보관을 구입할 때, 전문가들은 구매자에게 몇 가지 팁을 사용할 것을 권장합니다.

• 열매가 익었는지 아직 덜 익었는지 정확히 알기 위해서는 과일의 딱딱함 정도와 껍질의 색깔에 주목해야 한다.
• 설익은 망고를 샀다면 냉장고에 넣지 마세요. 저온의 영향으로 과일은 확실히 익지 않습니다. 또한 추위에 장기간 노출되면 제품이 손상될 뿐입니다. 그러나 너무 익은 과일은 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
• 익은 과일을 너무 오래 보관하는 것은 허용되지 않습니다. 전체 또는 얇게 썬 익은 망고의 최적 보관 시간은 5일을 넘지 않습니다. 냉동실에서는 약 6개월 동안 과일을 보관할 수 있습니다.
• 종이 봉지를 이용한 과일 숙성 방법을 선택하셨다면, 봉지에 일반 사과를 넣어 드시면 더욱 좋습니다. 따라서 프로세스 속도가 크게 빨라집니다.
• 일반적으로 과일의 껍질이 밝은 색과 밀도가 좋고 과일에서 기분 좋은 향이 나면 과일을 안전하게 구입할 수 있습니다.
• 과일의 숙성 정도와 맛을 결정할 때 냄새나 색깔에만 의존해서는 안 됩니다. 복잡한 방식으로 이 문제에 접근하십시오.

망고를 자르는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.