망고 퓌레 : 요리법 및 이점

망고퓨레는 영양성분이 많이 함유된 제품으로 몸에 쉽게 흡수되어 과즙이 많고 상큼한 맛이 특징입니다. 우리 기사는 망고 퓌레의 이점과 이 이국적인 과일로 다양한 요리를 준비하는 요리법에 대해 설명합니다.

태국어로 번역된 "망고"는 "왕실 과일"을 의미합니다. 동남아시아에서는 가장 흔한 것 중 하나입니다. 높이 40미터까지 자라는 상록수입니다. 상업적인 수량으로 과일을 재배하기 위해 육종가는 수확에 편리한 저성장 품종(드워프)을 사육했습니다.

그들 중에는 과일의 크기, 단풍의 색이 다릅니다. 망고 나무는 성장 조건, 빛 및 습도 수준에 기발합니다. 빨간색, 노란색, 주황색, 녹색 과일은 달걀 모양의 섬유질 펄프이며 평평한 큰 뼈입니다. 자연 조건에서 자란 열대의 진미는 복숭아, 파인애플, 레몬, 바나나, 부드러운 과육의 독특한 풍미와 식욕을 돋우는 신선함이 있습니다.

망고는 다량의 비타민, 아미노산, 항산화제, 유기산, 포도당, 섬유질 및 식이섬유를 함유한 진미 제품입니다. 비타민과 미량 요소의 복합체는 면역 강화, 장 기능 개선, 미생물 정상화 및 팽만감 제거에 도움이됩니다.

• 비타민 B6와 글루탐산의 조합 기억력을 향상시키고 뇌 세포의 활동을 자극하며 신경계에 긍정적인 영향을 미칩니다.
• 칼륨 혈압 조절, 산-염기 균형 정상화에 기여하고 종양 질환을 예방합니다. 섬유질과 섬유질은 독성 물질의 장을 정화하는 데 도움이 됩니다.

많은 긍정적 인 속성을 가진 망고에는 사용에 대한 금기 사항이 있습니다.

• 1 세 미만의 어린이에게 망고 퓌레를주는 것은 바람직하지 않습니다. 민감한 위 점막은 신선한 제품에 급격히 반응할 수 있습니다. 열처리는 이국적인 과일에 대한 인식을 부드럽게 합니다.
• 신체의 개인적인 편협과 알레르기 반응.

사용하기 전에 움푹 들어간 곳이 빨리 회복되는 익은 과일을 선택해야합니다. 중간에 있는 망고는 너무 익고 느슨할 수 있으며 알코올 냄새가 발효 과정을 방해합니다. 잘 익은 과일은 부드럽고 달콤한 색조의 냄새가 나며 껍질이 고르고 반짝입니다.

날카로운 칼을 사용하여 과일을 껍질을 벗기십시오. 다음으로, 뼈에서 펄프를 분리하고 조각으로 자릅니다. 과일은 매우 육즙이 많기 때문에 모든 것을 조심스럽게 수행해야합니다.

뼈를 따라 망고를 자르는 옵션이 있습니다. 피부를 부러 뜨리지 않고 펄프에 십자 모양을 여러 개 만들고 과일을 뒤집어서 칼로 조각을 잘라야합니다. 우리는 두 부분으로 나눈 후 숟가락으로 강하게 익은 과일을 선택합니다.

이 맛있는 과일은 다양한 음식과 잘 어울려 일상의 식단을 다양화할 수 있습니다. 망고 퓌레는 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 요리, 소스, 칵테일, 젤리, 스무디에 첨가하거나 단독으로 사용합니다.

퓌레는 특정 연령부터 소아과 의사와 상담 후 어린이 식단에 도입됩니다.열처리 된 망고 퓌레는 아이들의 소화를 위해 더 부드럽습니다. 이 제품에는 아기의 건강을 개선하고 소화를 정상화하기 위해 많은 비타민, 아미노산 및 미량 원소가 포함되어 있습니다.

망고와 타 제품의 궁합이 우수하여 밝고 건강한 요리와 디저트를 즐길 수 있습니다.

• 잘 익은 부드러운 과일은 훌륭한 망고 퓌레를 만듭니다. 작은 아이에게 약간 삶은 제품을 먹이는 것이 바람직합니다(팽만감을 피하기 위해). 이렇게하려면 망고 펄프를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 믹서기에서 부드러운 덩어리로 갈아서십시오. 퓌레가 시들기 전에 물 두세 스푼을 넣는 것이 좋습니다. 몇 분의 열처리 후 냉각시킨 후 완제품을 먹이 접시로 옮깁니다.

• 인도 우유 음료 레시피 비타민 복합체와 많은 즐거움을 가지고 있습니다. 껍질을 벗긴 익은 망고 1개를 초퍼에 으깬 후 설탕 3큰술에 저지방 크림 1리터를 넣고 레몬 1개 즙으로 간을 한다. 몇 개의 얼음 조각을 추가하여 식힌 칵테일을 마시는 것이 일반적입니다. 음료의 칼로리 함량은 다이어트에도 사용할 수 있습니다.

• 매일 식단의 장식은 망고 퓌레와 다양한 과일, 과일 또는 베리를 첨가한 요구르트 기반 스무디. 아로마의 꽃다발은 바닐라와 결합 될 수 있으며 사용하는 제품의 양에 따라 취향 선호도를 조정할 수 있습니다.

• 하다 냉동 망고 퓌레 꽤 쉬운.동부 국가에서는 그러한 디저트 셔벗을 부르는 것이 일반적입니다. 깨끗한 물 한 컵에 희석한 설탕 반 컵과 망고 퓌레 한 개를 섞습니다. 혼합물을 틀에 붓고 얼립니다.

• 잘 익은 망고 펄프를 곁들인 밀크쉐이크 과일의 열대성 노트를 강조합니다. 망고 퓌레 2컵과 설탕 3테이블스푼을 셰이커에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 그런 다음 차가운 우유 두 잔과 화이트 아이스크림 한 스쿱을 넣어주세요. 서빙하기 전에 민트 잎으로 장식하십시오.

• 부드럽게 요리하기 쉬운 크림 판나코타. 800밀리리터의 크림이 바닐라 꼬투리 1개의 씨와 설탕(취향에 따라)으로 끓입니다. 차갑고 스트레인 크림에 미리 담근 젤라틴 10g을 추가합니다. 결과 덩어리를 금형에 붓고 3 시간 동안 냉장하십시오.

• 빠른 양념 소스 요리된 고기 조각을 독특하게 만들 것입니다. 부드러운 망고 1개의 펄프를 갈아서 꿀과 레몬 주스 1테이블스푼, 정향, 파프리카, 후추, 소금, 계피, 육두구 1꼬집을 더합니다. 이 소스는 요리를 진정으로 독창적으로 만듭니다.

망고 퓨레 레시피는 다음 영상을 참고하세요.