카놀라유: 특성 및 용도

식물성 기름은 영양과 미용의 주요 구성 요소 중 하나입니다. 엄청난 수의 오일이 있으며 가장 인기있는 것은 해바라기, 올리브, 코코넛, 견과류입니다. 카놀라유는 많은 사람들이 들어보지도 못한 매우 특별한 것으로 간주됩니다. 전문가에 따르면 이 찌꺼기는 여러 가지 유용한 특성과 이점을 가지고 있지만 적당히 소비해야 합니다. 동시에 신체에 해를 끼치 지 않도록 사용을 절대적으로 권장하지 않는 사람들이 있습니다.

카놀라유는 유전자 변형을 거친 유채로 만들어집니다. 실험의 목표는 저렴한 가격에 고품질의 제품을 만드는 것입니다. 유채의 주요 작물은 친척과 달리 빠르게 자라며 소박하게 관리되는 유지종자 종에 속합니다. 초기에 이 공장은 바이오디젤이나 살충제 첨가제로 사용되는 산업용 오일을 생산하는 데 사용되었습니다. 사용 범위를 확장하기 위해 유전학자들은 문화를 개선하기 위해 노력하기 시작했습니다.

캐나다 전문가들은 식물의 주요 독성 물질인 에루크산 함량이 낮은 품종을 개발하기 위해 유채씨에 많은 변형을 가했고, 그것 때문에 식용유 사용을 금지했습니다. 산업. 그 결과 유전학자들은 특별한 종류의 문화를 만들어냈고, 많은 고민 끝에 캐나다 오일, 저산성(Canadian oil, low acid)이라는 구절의 약어인 카놀라(Canola)라는 이름을 붙였습니다.번역하면 이 문구는 "저산성 캐나다 오일"을 의미합니다.

수정된 유채는 계속해서 개선되어 유해 물질을 제거하고 비타민과 유용한 미량 원소를 풍부하게 합니다. 오늘날 카놀라유는 순수한 형태와 식품을 포함한 다양한 제품의 일부로 판매되고 있습니다. 그러나 극적인 변화에도 불구하고 이 제품이 유용하다고 생각하는 사람은 거의 없습니다. 이 제품에는 2%의 소량이지만 여전히 에루크산이 포함되어 있기 때문입니다.

세계 시장에서 카놀라유는 매우 인기가 있습니다. 우선, 저렴한 가격으로 제품 비용을 크게 줄입니다. 또한이 오일은 황, 염소, 인, 비타민 H 및 E와 같은 요소를 포함한 풍부한 화학 성분을 가지고 있습니다. 올바르게 사용하면 제품이 인체에 긍정적인 영향을 미칩니다.

카놀라유는 최대 5년의 긴 저장 수명을 갖지만 올바른 상태로 유지하는 것이 중요합니다. 고온 및 직사광선에 노출되면 제품이 산화되어 쓴맛이 날 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 액체는 어떤 경우에도 투명도를 유지하며 침전 형성에 대해 전혀 이야기할 필요가 없습니다.

변형된 유채씨유는 심혈관계 기능에 유익한 영향을 미치는 불포화 지방산을 함유하고 있어 건강한 제품이라고 합니다. 또한 신체에 악영향을 미치는 트랜스 지방을 포함하지 않습니다.

유전자 변형 유채의 부산물은 1985년부터 식품 산업에서 사용되었습니다. 이 제품은 캐나다와 이스라엘에서 가장 인기가 있습니다. CIS 국가에서 카놀라유는 특히 순수한 형태로 매우 드뭅니다. 대부분의 경우 다양한 제품의 구성 요소입니다. 또한이 찌꺼기는 이유식의 일부가 될 수 있으므로 부모로부터 많은 질문을 받습니다.

많은 전문가들은 카놀라유가 아동의 발육부진에 기여한다고 주장했지만 일련의 연구 결과 소량으로이 구성 요소는 성장하는 유기체에 유익한 영향을 미칩니다. 이유식에 카놀라가 있으면 비타민뿐만 아니라 매우 유용한 불포화 지방산도 풍부합니다.

어린이를위한 식품을 구입할 때 제품의 구성에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 수정 된 유채의 기름진 찌꺼기 함량은 최소화되어야합니다. 예를 들어, 무게가 200g인 식물성 퓌레 한 병에는 5ml의 물질만 포함되고 건조 혼합물에는 총 지방의 10-14%가 포함됩니다.

요리에서 카놀라유는 소스, 매리 네이드 및 샐러드와 같은 차가운 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 뚜렷한 맛이나 특정 냄새가 없기 때문에 제품은 야채뿐만 아니라 과일과도 결합 할 수 있습니다. 때때로 이 비표준 성분이 베이킹에 추가되지만 남용해서는 안됩니다.

카놀라 찌꺼기는 피부와 모발에 긍정적 인 영향을 미치는 유용한 물질을 포함하고 있기 때문에 미용 분야에서 가장 큰 가치를 발견했습니다.

제품 특징:

• 항염 효과가 있습니다.
• 건조한 피부에 영양을 공급하고 포화시킵니다.
• 작은 주름을 부드럽게하고 피부에 탄력을줍니다.
• 모발 복원을 촉진하고 취약성을 방지합니다.
• 피부과적 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다.

카놀라 짜기 화장품은 상점이나 약국에서 구입할 수있을뿐만 아니라 직접 만들 수도 있습니다. 집에서 만든 의약품은 유해한 첨가제가 포함되어 있지 않기 때문에 더 유용하고 저렴합니다. 불행히도 이러한 화장품은 장기간 보관할 수 없으므로 대량으로 조달해서는 안됩니다. 또한 악화되지 않도록 유리한 조건을 조성해야합니다.

홈메이드 스킨, 헤어케어 제품을 만들 때는 카놀라유 뿐만 아니라 복숭아, 아몬드, 라벤더 등의 다른 오일도 함께 사용하는 것이 좋습니다. 이 경우 주성분은 일반적으로 1 큰 술의 양으로 사용되며 보조 성분은 몇 방울입니다.

가정 요법을 준비하지 않고도 변형된 평지씨 오일의 이점을 누리고 싶은 사람들은 이미 집에 있는 화장품에 이 성분을 추가할 수 있습니다.

• 샴푸;
• 크림;
• 향유;
• 외용 물약;
• 마사지 오일.

화장품 튜브에 카놀라 몇 방울을 넣으면 성분이 개선되고 더욱 효과적입니다.

카놀라유는 유용할 뿐만 아니라 유해한 물질도 포함하고 있기 때문에 논란의 여지가 있는 제품입니다. 다행스럽게도 첫 번째 숫자가 크게 우세하므로 이 도구에는 다음과 같은 여러 가지 유용한 속성이 있습니다.

• 혈액의 "나쁜"콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.

• 혈관을 강화하는 데 도움이됩니다.
• 혈전증, 암 및 뇌졸중의 발생을 예방합니다.
• 심혈관 시스템의 기능을 향상시킵니다.
• 조직에서 지방 대사 과정을 조절합니다.

그러나 유채 찌꺼기는 허용량을 초과하지 않고이 제품을 남용하지 않고 매우 조심스럽게 사용해야합니다. 음식에 자주 사용하면 다음과 같은 부정적인 결과를 초래할 수 있습니다.

• 혈당 증가로 인한 당뇨병 발병;

• 급격한 체중 증가 및 비만;
• 면역 체계가 붕괴되기 시작할 자유 라디칼의 신체에 대한 영향;
• 종양 및 심장 질환의 출현;
• 관절염의 발달.

카놀라유가 위험한지 여부에 대한 자세한 내용은 다음 비디오를 참조하십시오.