꿀의 칼로리 함량과 특성

인간은 태어날 때부터 꿀의 이점에 대해 알고 있었습니다. 우리 조상들은 약에 익숙하지 않았습니다. 꿀은 그들을 많은 약으로 대체했습니다. 그 도움으로 그들은 질병을 없애고 건강을 강화했으며 기분을 개선했습니다.

이 제품은 오늘날에도 인간에게 그 의미를 잃지 않았습니다. 많은 전문가들은 식단에서 설탕을 완전히 제거하고 꿀로 대체할 것을 조언합니다. "Sweet Medicine"은 전 세계의 의사와 미용사, 민간 요법사 및 일반 시민들에게 높은 평가를 받고 있습니다.

꿀의 특징: 좋은 맛, 기분 좋은 냄새, 고칼로리. 희소한 제품은 미량 원소의 수면에서 그것과 경쟁할 수 있습니다. 달콤한 진미에 300 개 이상이 있다는 것이 확인되었습니다. 모든 종류의 꿀에는 약 100가지의 미량 원소가 존재하며 나머지는 다양한 객관적 및 주관적 요인에 따라 나타나고 사라질 수 있습니다.

제품 구성은 다음에 의해 영향을 받습니다.

• 곤충을 유지하기 위한 조건;
• 꿀 식물;
• 토양 상태;
• 지상 양봉장의 위치;
• 날씨;
• 꿀 수집 시간;
• 꿀벌의 품종;
• 제품 나이.

꿀의 주요 구성 요소는 여러 구성 요소입니다.

• 물. H2O의 비율은 15-25%입니다. 수분 함량이 낮을수록 꿀의 가치가 높아집니다. 과도한 물과 함께 발효가 시작되고 저장 수명이 단축됩니다.
• 탄수화물. 꿀의 가장 높은 함량은 탄수화물(75% 이상)입니다. 탄수화물 함량은 수확 후 꿀이 숙성됨에 따라 증가합니다. 유기 물질은 차례로 수십 개의 설탕으로 구성됩니다.과당은 특별한 위치를 차지합니다. 구성의 에너지 값은 그것에 달려 있습니다. 과당이 많을수록 제품이 액체 형태로 더 오래 남아 있습니다. 두 번째는 포도당입니다. 또한 제품에는 자당, 말토스, 덱스트린 및 기타 유형의 설탕이 포함되어 있습니다.

• 미네랄 및 미량 원소. 꿀의 미네랄 구성은 인간의 혈액 구성과 매우 유사합니다. 그것은 인체의 작업을 정상화하는 수십 개의 미량 원소 (40 개 이상)를 포함합니다. 따라서 칼륨은 심장에 유익한 영향을 미치고 인은 신경계에, 칼슘은 뼈 상태에 유익한 영향을 미칩니다. 염소, 망간, 황, 철, 구리, 리튬, 규소, 요오드 및 주기율표의 다른 요소는 꿀벌 생산 제품에 존재합니다. 소량의 미량 원소(0.5~3.5%)에도 불구하고 인간에게 미치는 이점은 매우 높습니다.
• 비타민. 모든 종류의 꿀에는 그룹 B의 비타민이 포함되어 있습니다. 제품에는 많은 아스코르브산이 있습니다. 비타민 E와 A는 여러 품종에서 찾을 수 없었습니다.
• 아미노산과 단백질. 인간에게 가장 유용한 아미노산은 페닐알라닌, 라이신, 메티오닌, 알라닌, 티로신 및 글루탐산입니다. 부족한 주식에는 숙신산, 글루콘산, 올레산 및 기타 산이 있습니다. 꿀에는 동물성 및 식물성 단백질이 거의 없습니다.

그 구성에 포함된 물질 덕분에, 꿀벌 제품:

• 심장 활동에 예방 효과가있어 병리학 적 변화를 예방합니다.
• 담낭과 간의 정상적인 기능에 기여하는 담즙의 유출을 향상시킵니다.
• 감기로부터 몸을 보호하고 나타날 때 질병을 빨리 극복하는 데 도움이됩니다.
• 염증을 멈추고 인체에서 병원성 박테리아의 발달을 예방하는 능력을 부여받습니다.
• 병원성 병원체로 인한 다양한 질병을 치료하는 데 사용됩니다.
• 독소의 몸을 정화합니다.
• 뇌의 뉴런에 자극 효과가 있습니다.
• 기억력을 향상시키고 경화증의 발병을 억제합니다.
• 모든 종류의 질병으로부터 위장관을 보호합니다.

여성의 경우 꿀은 월경으로 인한 문제에 대처하는 데 도움이 되기 때문에 유용합니다. 이것은 혈액의 헤모글로빈이 증가하고 철분 함량이 회복되며 통증이 감소하고 현기증이 제거됩니다. 꿀은 항산화제 함량이 높기 때문에 여성을 젊게 유지하는 능력이 있는 것으로 알려져 있습니다. 과자를 정기적으로 복용하면 문자 그대로 얼굴에 영향을 줍니다. 잔주름이 부드러워지고 피부가 탄력과 신선함을 얻게 됩니다.

이유식 식단에 꿀을 포함시키는 것에 대한 유일한 장애물은 개인적인 편협함입니다. 다른 경우에는 소량으로 정기적으로 사용하기 위해 진미가 표시됩니다. 꿀은 어린이의 정신 발달에 기여하고 감기의 발병을 예방하며 신경계를 안정시키고 성장하는 신체를 강화시킵니다.

꿀은 또한 인류의 강한 절반을 대표하는 신체에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 아침에 한 티스푼의 과자는 하루 종일 활력을 줄 뿐만 아니라 심혈관 질환으로부터 당신을 보호합니다.꿀은 혈압을 명목상 한계 내로 유지하는 데 도움이 되므로 고혈압 및 저혈압과 같은 질병의 발병을 억제합니다. 또한, 꿀벌 제품은 순수한 남성 질병(전립선염 및 발기 부전)을 극복하는 데 도움이 됩니다.

놀랍게도 그러한 유용한 제품도 해로울 수 있습니다. "황금"의 단맛을 포함하여 모든 것이 적당히 좋습니다. 그리고 일부의 경우이 제품은 금기 사항입니다.

알레르기 반응을 일으키기 쉬운 사람, 꿀은 많은 문제를 일으킬 수 있습니다. 피부의 붉은 반점 - 이것은 가장 작습니다. 어떤 사람들에게는 빨리 지나가고 다른 사람들에게는 오랫동안 사라지지 않고 끊임없이 가렵습니다.

당뇨병 환자가 꿀을 섭취한 후에 더 심각한 결과가 발생합니다. 따라서 이 범주의 시민에게 호박의 단맛은 영원히 버려야 합니다.

"꿀벌 선물"을 시작하는 것은 매우 적은 양이어야 합니다. 이 경우 신체의 반응을 "경청"할 필요가 있습니다.

꿀에는 설탕이 많이 포함되어 있으므로 설탕 자체와 마찬가지로 과도하게 섭취하면 여러 내부 장기의 질병을 유발할 수 있습니다. 다른 과자와 마찬가지로 꿀은 치아를 파괴하여 충치 및 기타 구강 질환을 유발합니다.

그러나 가장 중요한 것은 신체가 고칼로리 제품의 동화에 가지고 있는 물질을 소비한다는 것입니다. 비타민 B1, 마그네슘, 크롬, 아연, 망간 및 칼륨은 과도한 양의 꿀을 동화시키기 위해 소비됩니다. 비타민과 미량 원소의 부족은 신경계의 상태에 영향을 미치고 신체의 균형 잡힌 기능을 붕괴시킵니다.

편두통이 시작되고 관절이 날씨 변화에 통증으로 반응하고 무관심과 피로가 나타납니다.불쾌감의 일반적인 징후는 위장관, 간, 신장 및 심장과 같은 내부 장기의 문제입니다. 그렇기 때문에 절대적으로 건강한 사람이라도 권장 복용량을 초과해서는 안됩니다.

양봉 제품이 탁월한 이점을 가져 오려면 칼로리 함량과 같은 개념을 이해해야합니다. 정상적인 생활을 하는 건강한 사람은 일정량의 단백질, 지방 및 탄수화물(약칭 BJU)을 섭취해야 합니다. 최적의 세트에 대해 이야기하면 음식에는 15%의 지방과 약간 더 많은(25%) 단백질이 포함되어야 합니다. 주요 몫은 탄수화물에 속합니다. 그들의 콘텐츠는 60%에 이릅니다. 작은 한계(최대 10%) 내에서 한 방향 또는 다른 방향으로의 편차는 건강한 사람에게 해를 끼치지 않습니다.

에너지 값에 대한 정보는 꿀 사용으로 인한 예상치 못한 영향을 피하는 데 도움이 됩니다. 꿀벌 제품은 유용한 물질뿐만 아니라 과도한 칼로리도 풍부합니다. 제품의 에너지 가치를 명확히하고 신체의 필요와 비교하면 단맛으로 치료한 후 문제가 없습니다. 칼로리 함량은 꿀벌이 처리하는 식물의 유형, 꽃가루 수집 시간 등을 포함한 다양한 요인의 영향을 받습니다.

꿀에는 꽃과 꿀의 두 가지 유형이 있습니다. 꽃은 한 종류의 식물에서 채취한 단꽃(monofloral)과 다양한 식물의 산물로 구성된 다꽃(polyfloral)의 2가지 종류로 나뉩니다. 이 품종은 서로 크게 다르기 때문에 칼로리 함량도 다릅니다. 예를 들어, 1티스푼에는 25kcal 또는 40kcal이 있을 수 있습니다.

일반적으로 꽃꿀 100g당 약 300kcal이 있다고 알려져 있습니다. 다른 종류의 꿀벌 제품은 동일한 혈당 지수를 갖습니다.

조리법(요리 또는 화장품)을 준비하려면 티스푼과 큰 스푼에 들어 있는 꿀 칼로리를 알아야 합니다. 제품은 일반적으로 소량으로 도포되기 때문에 숟가락을 계량기로 자주 사용합니다. 1 티스푼에는 12g의 제품이 포함되어 있으며 스푼에는 21g이 들어 있습니다.

여러 종류의 꿀을 비교할 때 아카시아 꿀이 메밀보다 영양가가 높은 것으로 나타났습니다. 액상 투명 아카시아 스위트 1티스푼에는 40kcal, 테이블스푼에는 120kcal이 들어 있습니다.

쫀득쫀득한 메밀꿀 한숟가락이면 36칼로리, 한숟가락이면 188칼로리로 린든꿀은 100g에 지방이 없고 단백질이 적은 양으로 높은 평가를 받았다. (단 0.6g). 꿀벌과 설탕 생산 제품을 비교하면 한 숟가락의 설탕에 18 칼로리가 적습니다.

패드는 곤충의 중요한 활동의 ​​결과로 형성된 식물의 잎에 끈적거리는 물질입니다. 따라서 이름. 러시아에서는 단물 꿀이 2급으로 간주됩니다. 항생물질, 피톤치드, 천연꿀보다 적은 양의 전화당, 더 많은 이당류를 함유하고 있습니다.

허니듀 꿀은 짙은 색, 높은 점도와 단맛, 그리고 특정한 "꿀" 맛이 없기 때문에 알아볼 수 있습니다. 이 제품은 다소 빨리 신맛이납니다.

이미 언급했듯이 꿀의 이점은 일반적으로 인식되고 있음에도 불구하고 이 식품을 함부로 사용해서는 안됩니다.꿀에 포함된 다양한 원소와 화합물의 집합체는 주의가 필요합니다. 우선, 높은 칼로리 함량을 잊지 마십시오. 상품 사용의 절제는 그림의 보존에 기여합니다.

또한 신체가 제품에 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 따라서 한번에 많은 양의 단맛을 섭취하는 것은 불가능합니다. 하루 최대 복용량은 세 스푼을 넘지 않아야 합니다.

위험을 감수하고 당뇨병 환자뿐만 아니라 어머니가되기를 준비하는 여성에게 사용해서는 안됩니다. 모유 수유 중에는 단 제품도 버려야합니다.

면역과 내부 장기의 정상적인 기능을 유지하려면 건강한 사람이 꿀 1티스푼에 해당하는 일일 복용량이 필요합니다. 양봉 제품은 용해되거나 변하지 않은 형태로 사용할 수 있습니다. 설탕을 설탕에 절인 과일이나 차와 같이 꿀로 대체하는 것이 유용합니다. 가장 중요한 것은 뜨거운 용액에 담그지 않는 것입니다. 50-60도 이상의 온도에서는 대부분의 유용한 특성이 사라집니다.

감기에 걸리면 꿀은 우유나 차에 녹입니다. 후자의 경우 레몬과 생강으로 음료를 추가로 맛을내는 것은 불필요하지 않습니다.

아래 비디오에서 꿀의 특성에 대해 자세히 알아볼 것입니다.