만료 된 ryazhenka에서 무엇을 요리 할 수 ​​​​있습니까?

아무리 훌륭한 주부라도 냉장고에 유통기한이 지난 음식을 제때 먹을 ​​시간이 없었습니다. 그리고 가장 자주 이것들은 발효유 제품이며, 그 중 ryazhenka는 종종 발견됩니다. 질문에 : 만료 된 ryazhenka에서 무엇을 요리 할 수 ​​​​있습니까? - 모든 경험 많은 안주인은 자신의 대답을 가지고 있습니다.

어떤 경우에도 상한 발효유 제품을 마시면 소화 불량이 발생하지만 만료 된 발효 구운 우유에서 맛있는 제품을 많이 요리 할 수 ​​​​있으며 그 덕분에 맛이 향상됩니다.

다음 조리법에 따라 준비하면 오래된 신 ryazhenka의 공기 팬케이크를 얻을 수 있습니다. 누락 된 발효 구운 우유 한 잔, 계란 2 개, 밀가루 2 잔, 과립 설탕 2 큰술을 섞어야합니다. 마지막으로 식초로 소다를 끄고 일반 혼합물로 보냅니다. 반죽이 숟가락에서 떨어지지 않으면 두꺼운 것으로 간주됩니다. 다음으로 반죽을 프라이팬에 숟가락으로 놓고 기름을 바르고 한쪽에서 구운 다음 다른쪽으로 뒤집습니다. 사용된 각 재료의 양은 굽는 데 필요한 팬케이크의 수에 따라 다릅니다.

이 요리 옵션을 선택하면 더 멋진 팬케이크가 나옵니다. 바람이 잘 통하는 거품이 형성될 때까지 계란 2개와 설탕 3큰술을 치십시오. 100g의 마가린을 녹이고 혼합물에 첨가하십시오. 그런 다음 베이킹 파우더와 바닐라를 추가해야합니다.15분 동안 테스트를 끓이도록 해야 합니다.

그러나 팬케이크는 만료 된 발효 구운 우유가 좋은 모든 것과는 거리가 멀습니다. 그것에서 푸딩에서 쿠키에 이르기까지 많은 맛있는 것을 요리 할 수 ​​​​있습니다.

• 요리하기 위해서는 푸딩 발효 구운 우유 1.5 컵, 크림 반 컵, 설탕 3 큰술, 바닐라 꼬집음, 젤라틴 봉지, 술 2 큰술, 과일을 섭취해야합니다. 먼저 크림의 일부를 설탕의 일부와 섞고 바닐린을 넣고 약한 불에 올려 젤라틴을 넣고 잘 섞는다. 또한, 혼합물을 여과하고 금형에 부은 다음 냉장고에 넣습니다. 남은 설탕은 물에 녹여 시럽 상태로 끓인다. 얇은 조각으로 자른 과일이 거기에 추가되고 약 10 분 동안 삶은 다음 마지막 순간에 술 두 스푼이 추가됩니다.

• ryazhenka를 사용하면 매우 맛있는 요리를 할 수 있습니다. 케이크. 우선, 계란에 설탕 (계란 2 개와 설탕 3-4 큰술)을 넣고 바닐라를 넣습니다. 그런 다음 발효 구운 우유 반 컵을 넣고 100g의 버터를 부드럽게하여 보냅니다. 모든 것이 철저히 혼합됩니다. 밀가루 한 잔을 넣고 덩어리가 완전히 균질해질 때까지 다시 섞습니다. 혼합물에 딸기나 과일을 추가할 수 있습니다. 다음으로 케이크를 틀에 넣고 40분 동안 오븐에서 굽습니다.

• 이렇게 복잡한 페이스트리도 비스킷, 항상 부드럽고 통풍이 잘되는 것은 아니지만 신 발효 구운 우유의 도움으로 요리하기 쉽습니다. 오븐은 미리 예열하고 베이킹을 위해 중간 온도로 설정해야 합니다. 밀가루 한 컵을 체질하고 베이킹 파우더, 설탕 및 소금을 넣으십시오.한 숟가락의 식물성 기름, 바닐라 꼬집음 및 발효 구운 우유 반 컵이 잘 섞입니다. 거기에 노른자 3개를 넣고 잘 저어줍니다. 이 혼합물과 밀가루를 결합하십시오. 안정적인 거품이 형성될 때까지 단백질을 개별적으로 휘핑합니다. 그런 다음 단백질을 교반하면서 벌크에 도입합니다. 그런 다음 반죽을 틀에 붓고 오븐에 넣습니다. 비스킷은 한 시간 동안 구워집니다. 그러나 주기적으로 이쑤시개로 피어싱하여 준비 상태를 확인해야합니다.

• 많은 사람들이 조리법을 좋아할 것입니다. 쿠키, 이를 위해서는 200g의 신 발효 구운 우유, 200g의 양질의 거친 밀가루, 소다 및 칼 끝에 소금, 계란 3개, 버터 150g이 필요합니다. 먼저 발효유에 양질의 거친 밀가루를 섞어 3시간 이상 불에서 기다린다. 그 동안 흰 거품이 형성 될 때까지 설탕으로 계란을 치십시오. 그런 다음 양질의 거친 밀가루와 발효 구운 우유와 결합하고 부드럽게 한 버터를 넣으십시오. 반죽은 손 뒤에 쉽게 떨어지고 상당히 조밀해질 때까지 반죽해야 합니다. 그런 다음 반죽을 케이크 형태로 펴고 쿠키를 칼로 모양으로 자르거나 특수 금형을 사용하여 만듭니다. 다음으로 쿠키를 오븐에 보내고 기름을 바르고 30분 동안 굽는 것이 남아 있습니다.

Sour ryazhenka는 빵 굽기에 적합한 제품입니다. ryazhenka 반 리터 가방 외에도 설탕 3 큰술, 소금 한 꼬집, 식물성 기름 3 큰술, 사워 크림 3 큰술, 밀가루 2 잔 및 효모 봉지가 필요합니다. Ryazhenka는 설탕과 효모를 섞어 따뜻한 곳에 두고 효모가 올라오기를 기다립니다. 밀가루를 체로 치고 버터, 사워 크림과 섞고 소금 한 꼬집을 넣으십시오.그런 다음 두 혼합물을 혼합하고 반죽을 잘 반죽해야 합니다. 그런 다음 반죽이 두 배로 부풀 때까지 따뜻한 곳에 다시 넣습니다. 다음으로 반죽을 틀에 넣고 1시간 동안 굽고 오븐 바닥에 물이 담긴 작은 용기를 놓습니다.

ryazhenka에서 코티지 치즈를 만드는 것은 매우 쉽습니다. 이렇게하려면 ryazhenka를 냉동실에 넣으십시오. 그런 다음 거즈에 올려 해동하십시오. 따라서 잠시 후 실제 코티지 치즈가 거즈에 남아 있습니다. 두 번째 옵션은 발효된 구운 우유를 약한 불에 올려 끓이는 것입니다. 발효된 구운 우유가 끓기 시작하면 맨 위에 커드 플레이크가 형성되며, 이는 치즈 천으로 걸러내거나 제거할 수 있습니다.

냉동 ryazhenka에서 코티지 치즈를 요리하는 방법에 대한 정보는 아래 비디오를 참조하십시오.