Kumis : 주요 속성 및 사용 기능

오늘날 매장에서 다양한 국가의 다양한 제품을 볼 수 있습니다. 더운 나라의 과일, 모든 종류의 치즈 및 고기와 같은 세계 여러 지역의 진미를 사는 데 어려움이 없습니다. 우리 중 많은 사람들이 더 이상 상점이 제공하는 것에 놀라지 않지만 여전히 새로운 것을 찾으려고 노력합니다. 이상하게도 koumiss와 같은 광대 한 조국에서 놀랍고 특이한 제품을 찾을 수 있습니다.

어린 시절부터 러시아의 많은 사람들에게 잘 알려진 음료. 그리고 그것은 맛있을뿐만 아니라 매우 유용합니다. 수세기 동안 많은 질병을 치료하는 데 사용되었습니다. 이 기사에서는 다양한 유형의 쿠미스의 유익한 특성과 최상의 결과를 얻기 위한 사용의 모든 기능에 대해 설명합니다.

이름은 Turkic 언어에서 유래합니다. 마유를 알코올과 젖산 발효시켜 얻은 발효유 음료입니다. 그것은 희고 거품이 많은 것으로 밝혀졌으며 그 맛은 특별합니다. 동시에 신맛과 단맛이 있습니다. 쿠미스의 품질은 그것이 준비된 조건에 크게 좌우됩니다. 알코올 함량이 다를 수 있으므로 많은 양의 음료를 마실 때 약간의 취하게 될 수 있습니다. 그러나 이것은 알코올 함량이 높은 경우에만 발생할 수 있습니다.때로는 koumis가 반대로 진정 효과를 일으키는 방식으로 준비되며이 음료는 불면증과 침략 공격을 퇴치하는 데 사용할 수 있습니다.

음료는 소, 염소 또는 암말과 같은 다양한 유형의 우유로 만들 수 있습니다. 낙타 음료도 있습니다. Kumis는 Bashkir 또는 Yakut와 같은 이름을 가질 수도 있습니다. 남성과 여성 모두에 대한 쿠미스의 이점은 부인할 수 없습니다. 임산부와 당뇨병 환자가 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 항상 포장의 만료 날짜를 확인하는 것입니다.

이 음료 준비의 특성으로 인해 우유 단백질은 쉽게 소화되는 반면 유당은 준비 과정에서 에틸 알코올, 젖산 및 탄산으로 전환됩니다. 이 때문에 쿠미스의 영양학적 특성은 엄청나게 높습니다. 식욕을 조절하기 위해 체중 감량에 사용됩니다. 또한 특유의 기분 좋은 맛과 향을 가지고 있어 다양한 요리에 활용이 가능합니다.

음료의 알코올 함량은 0.2%에서 4%까지 다양합니다. 예외는 카자흐어이며 그 강도는 40도에 이릅니다. 어떤 식 으로든 준비 방법에 관계없이 koumiss에는 티아민, B12, 비타민 C, 엽산과 같은 많은 비타민이 포함되어 있습니다. 그리고 칼로리 함량은 50kcal 미만으로 매우 낮기 때문에이 음료는 체중 감량을하는 모든 사람에게 적합합니다.

많은 사람들이 왜 치즈나 코티지 치즈가 모두 마유로 만들어지지 않았는지 궁금해합니다. 어디에서나 그들은 마유의 유익한 특성과 독특한 맛에 대해 쓰지만 우리를위한 일반적인 제품은 그것으로 준비되지 않습니다.이것은 이러한 유형의 우유의 질적 구성에 관한 것입니다. 알부민이 많이 포함되어 있으며 스타터가 추가되면 우유의 단백질을 파괴하는 산이 방출됩니다. 따라서 말 우유에서 치즈와 코티지 치즈를 준비하는 것은 불가능합니다. 그러나 설탕 함량이 훨씬 높기 때문에 koumiss를 준비 할 때 많은 가스가 형성되어 음료가 잘 거품이납니다. 동시에 음료는 종종 우리에게 친숙한 젖소로 준비됩니다. 기존보다 덜 저장되지만 우유 자체에 비해 쿠미스가 몸에 훨씬 쉽게 흡수됩니다.

말과 젖소의 쿠미스 칼로리 함량은 동일합니다. 카제인에 알레르기가 있는 경우 마유의 쿠미스를 선호하는 것이 좋습니다. 많은 사람들이 그것이 알코올 음료인지 여부에 관심이 있지만 준비 방법에 따라 다릅니다. 쿠미스는 강도에 따라 알코올 도수에 따라 약함, 보통, 강함으로 나뉩니다. 특별한 종류는 카자흐어로 더 큰 힘으로 구별됩니다-약 40 %, 당신은 실제로 술에 취할 수 있습니다.

위에서 언급했듯이 쿠미스는 인체에 ​​매우 쉽게 흡수됩니다. 우유와 비교할 때 더 많은 유용한 특성이 있습니다. 이것은 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원이므로 쿠미스를 정기적으로 섭취하면 신체의 전반적인 상태에 유익한 영향을 미치고 질병을 치료할 수도 있습니다. 채식주의 식단에서 고기를 대체할 수도 있다는 의견이 있습니다. 이 음료는 영양가가 매우 높습니다. 예를 들어, 쿠미스는 이질과 장티푸스에 도움이 될 수 있습니다.

일부 속성으로 인해 koumiss는 항생제 대신 사용할 수도 있습니다. 매우 빠른 속도의 삶과 끊임없는 스트레스로 인해 면역 체계가 크게 강화됩니다. 과학자들의 최근 연구에 따르면 쿠미스는 부패성 미생물과 대장균 퇴치에 유용할 수 있습니다. 수면 부족이나 불면증, 지속적인 스트레스로 인한 갑작스러운 공격성으로 식단에 쿠미스를 추가할 수 있습니다. 많은 사람들이 전통적으로 그를 생각했습니다. 신경 장애를 다루는 최고의 치료법 중 하나입니다.

koumiss의 사용은 또한 신체의 면역 상태에 긍정적 인 영향을 미치는 혈액의 구성과 특성에 유익한 영향을 미칩니다. 심각한 질병을 앓은 후에는 항상 식단에 쿠미스를 추가할 수 있습니다. 몸이 최대한 빨리 회복하는 데 도움이 됩니다. 알코올을 많이 함유하지 않는 것이 가장 좋습니다. 그러나이 음료의 의약 특성은 신체의 내부 상태에 유익한 영향으로 끝나지 않습니다. 아주 성공적으로 여드름과 피부 질환을 모두 치료할 수 있습니다. 음료는 젊어지게하는 효과가 있습니다.

음료는 피부 상태를 크게 개선할 뿐만 아니라 손톱과 머리카락을 강화하는 데 도움이 됩니다. 훌륭한 스킨 스크럽을 만들려면 쿠미스를 바다 소금과 섞기만 하면 됩니다. 이러한 스크럽은 일주일에 한 번만 사용하면 충분하며 헤어 마스크는 머리카락을 더 강하게 만들 수 있습니다.미용 목적으로만 사용하는 쿠미스 생산을 위한 특별 농장도 있습니다. 음료는 마유로 만들어지기 때문에 유익한 특성을 기억할 가치가 있습니다.

물론 금기 사항이 있기 때문에 매일 식단에 많은 양의 쿠미스를 추가하는 것은 주의해서 접근해야 합니다. 그것의 사용은 건강에 해로울 수 있으므로 음료의 매일 사용을 결정할 때 문제를주의 깊게 연구해야합니다. 인터넷에는 이 음료를 올바르게 사용하는 방법에 대한 많은 정보가 있으며 주치의도 자세한 정보를 제공할 수 있습니다.

우선 쿠미스 과다섭취의 부정적인 영향을 언급할 가치가 있습니다. 이것은 필연적으로 헛배부름과 설사로 이어지는데, 이는 단순히 섭취량을 줄이면 쉽게 제거할 수 있습니다. 또한 일부 유형의 알코올 함량이 높기 때문에 중독의 영향을 받을 수 있습니다.

위장병이있는 경우 koumiss의 화학 성분은 설탕 약 4 %, 동물성 단백질 3 %, 지방 2 % 이상과 같이 매우 구체적이라는 것을 기억할 가치가 있습니다. 따라서 우려되는 사항이 있으면 의사와 상의해야 합니다. 신장 질환이나 소화성 궤양이 있는 경우 의사는 식단에서 쿠미스의 양을 줄이는 것이 좋습니다.

음료의 알코올 도수 때문에 특히 아주 어린 나이에 어린이에게 주어서는 안됩니다. 또한이 음료의 특이성은 오히려 빨리 상합니다. 그렇기 때문에 해당 지역에서 생산된 쿠미스를 구입하는 것이 가장 좋습니다.

쿠미스는 요리 분야에서 확고한 입지를 다졌습니다. 예를 들어, 많은 사람들이 바베큐를 위해 고기를 재울 때 사용합니다. 바베큐가 맛있게 나오려면 고기를 조각으로 자르고 (양고기 또는 쇠고기를 먹을 수 있음) 향신료를 추가해야합니다. 향신료로 소금, 검은 색 또는 고추, 허브를 사용할 수 있습니다. 반 리터의 쿠미스, 레몬 주스, 양파를 넣고 고리로 자릅니다. 이 매리 네이드에서 고기는 4 시간 동안 보관해야합니다.

구미는 맛이 좋아 요리뿐만 아니라 민간요법으로도 널리 이용되고 있다. 그 치유력은 수세기 동안 알려져 왔습니다. 전통 의학은 koumiss가 매우 심각한 질병의 치료에 도움이 될 수 있다고 주장합니다. 그러나 도움으로 질병을 치료할 때 koumiss 치료에는 여러 가지 기능이 있기 때문에 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 그러나 일반적으로 심각한 질병과 금기 ​​사항이 없다면 식단에 쿠미스를 추가하면 건강, 웰빙 및 외모에 유익한 영향을 미칠 것입니다.

이상형을 찾는 이들에게도 쿠미스는 빼놓을 수 없는 존재다. 우선, 이 음료에는 칼로리가 매우 적기 때문입니다. 그러나 koumiss는 소화를 정상화하고 신진 대사를 가속화 할 수있는 비타민과 미량 요소로 포화되어 있음을 잊지 마십시오.그것은 또한 천연 지방 버너이므로 koumiss의 도움으로 상당히 짧은 시간에 여분의 파운드를 정말 더 효과적으로 제거할 수 있습니다. 물론, 그것은 모두 당신이 얼마나 체중 감량을 원하는지에 달려 있습니다.

동시에 koumiss는 매우 만족스러운 음료라고 할 수 있습니다. 특히 저녁과 취침 전 배고픔에 대처하는 데 도움이 될 수 있습니다. 아침 식사 전에 아침에 한 잔을 마시는 것이 유용합니다. 포화가 더 빨리오고 덜 먹게됩니다. 따라서 단 한 달 만에 몇 파운드를 잃을 수 있습니다. 어떤 koumis를 선택할지는 당신에게 달려 있습니다. 그것이 젖소나 말의 젖으로 만들어졌든 어떤 식으로든 그것의 성질은 이것으로 인해 변하지 않습니다.

체중 감량을 위해 쿠미스를 사용하는 요리법도 있습니다.

• 시금치 그린 스무디는 맛있고 만족스러운 만들기 쉬운 음료입니다. 그것을 준비하려면 믹서기에 오이와 시금치를 갈아서 만든 다음 쿠미스를 넣고 철저히 치십시오. 그러한 음료는 추가 칼로리없이 포만감을 가져올 것입니다.
• koumiss와 함께 딸기 음료는 매우 간단하게 준비됩니다. koumiss, 딸기 퓌레 및 얼음 한 잔만 있으면됩니다. 재료를 섞어 딸기로 장식 할 수 있습니다. 이것은 자신의 모습을 따르는 사람들에게 훌륭한 디저트입니다.

Kumis는 질병 치료 및 체중 감량뿐만 아니라 기적의 치료법입니다. 이 멋진 음료는 내부뿐만 아니라 외부에서도 건강을 개선할 수 있습니다. 물론 아름다움은 내부에서 비롯되지만 외모 관리를 위해 추가 제품을 사용하는 것은 결코 불필요한 일이 아닙니다. Kumis는 미용 및 가정 간호에서 매우 널리 사용됩니다. 이 음료로 피부, 손톱, 머리카락의 상태를 개선할 수 있습니다.이를 수행하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

koumiss는 모든 식료품 점에서 판매되고 비용이 저렴하기 때문에 이를 기반으로 여러 제품을 관리에 추가할 수 있습니다.

• 헤어 마스크. 그러한 마스크를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 꿀과 노른자 1작은술과 함께 반 컵의 쿠미스를 섞기만 하면 됩니다. 그것은 매우 영양가있는 마스크로 밝혀졌습니다. 머리카락에 바르고 30분 동안 그대로 둔 다음 씻어내야 합니다. 무엇보다 원하는 헤어 오일로 결과를 고칠 수 있다면.
• 얼굴용 마스크. koumiss의 도움으로 건성, 지성, 문제가있는 다양한 유형의 피부에 효과적인 마스크가 준비됩니다. 마스크를 준비하기 위해 거즈에 쿠미스를 적셔 피부에 10~15분간 도포합니다. 이 절차는 일주일에 여러 번 반복하는 것이 가장 좋습니다.

koumiss를 식단에 점차적으로 도입하는 것이 가장 좋습니다. 하루에 소량의 음료로 시작하여 자신에게 편안한 속도로 점차 복용량을 늘립니다. 의사는 하루에 최대 1리터를 마실 수 있다고 말합니다. 식사 전에 koumiss 한 잔을 마시는 것은 물론 저녁과 취침 전에 마시는 것이 매우 유용합니다. 그러면 체중 감량 효과를 얻을 수 있습니다.

심각한 질병이 있는 경우 반드시 의사와 상의해야 합니다. 그는 당신에게 하루에 허용되는 최대 쿠미스 양을 알려줄 것입니다. 소화 불량, 헛배 부름과 같은 다양한 부작용이 발생하지 않도록 음료를 남용하지 않는 것이 가장 좋습니다.또한 위장병이있는 상태에서이 음료의 사용을 조심스럽게 치료해야합니다. 제품에 대한 개인적인 편협의 위험도 있습니다.

집에서 진짜 쿠미스를 요리하는 방법은 다음 비디오를 참조하십시오.